Merkmale des Verzehrs von Gemüse zur Gewichtsreduktion und Rezepte für Diätgerichte

Was Frauen auf der Suche nach der perfekten Figur nicht tun. Sie quälen sich mit verschiedenen Diäten, probieren bestimmte Methoden an sich selbst aus, hungern. All dies kann vermieden werden, wenn Sie lernen, sich richtig zu ernähren. Wenn Sie den ganzen Tag über Gemüse essen, können Sie nicht nur schnell abnehmen und die Figur den geschätzten Parametern näher bringen, sondern auch den Körper mit den fehlenden Elementen auffüllen.

Gemüse enthält eine große Menge an Makro- und Mikroelementen, Vitaminen und Ballaststoffen. Genügend Gemüse zu essen hilft:

• überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
• Verbesserung der Verdauung;
• den Stoffwechsel beschleunigen;
• den Darm reinigen;
• Verbesserung der Blutzusammensetzung, Verbesserung der Leberfunktion;
• Sättigen Sie den Körper mit den notwendigen Komponenten.

Aufgrund der Tatsache, dass Gemüse langsam verdaut wird, ist es in verschiedenen Diäten enthalten. Der Körper muss viel Zeit damit verbringen, Ballaststoffe zu verdauen, wodurch die Ablagerung von Fettreserven beseitigt wird.

Machen wir uns daher mit der Liste der kohlenhydratarmen Produkte zur Gewichtsreduktion vertraut.Diese Liste enthält Gemüse, das zum Verzehr während Diäten oder Fastentagen empfohlen wird. Eine Reihe von Gemüsen eignet sich zum Entfernen von Fett.

• Kohl. Dazu gehören gewöhnlicher und Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing.
• Pfeffer. Bulgarische Gemüsepaprikaschoten und scharfe Chilischoten sollten der Ernährung hinzugefügt werden.
• Zucchini, Zucchini, Kürbis.
• Gurke.
• Tomate.
• Rettich, Rübe, Rettich.
• Sellerie.
• Rübe.

Bei starkem Hungergefühl werden der Ernährung kleine Mengen Kartoffeln, Mais, Kürbis, Karotten zugesetzt.

Um keine zusätzlichen Kalorien zu gewinnen, sollten Sie kohlenhydratarme Lebensmittel bevorzugen. Wenn diese Produkte dennoch in der Ernährung enthalten sind, ist es besser, sie morgens zu essen. Kohlenhydratreiche Lebensmittel tragen zur Gewichtszunahme bei, wenn sie in großen Mengen und später als 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen werden.

Für diejenigen, die nicht besser werden wollen, ist es wichtig, Gemüse richtig zu kochen. Rohes Gemüse isst man am besten klein geschnitten und unmittelbar nach dem Kochen, da sonst der Nutzen des Verzehrs aufgrund des schnellen Vitaminverlustes geringer ausfällt. Wenn ein Salat aus Gemüse hergestellt wird, sollte Mayonnaise nicht hinzugefügt werden. Als Dressing ist Lein-, Oliven- oder Sesamöl erlaubt, ebenso fettarme Sauerrahm- oder Sojasauce.

Neben rohem Gemüse können auch andere Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Dazu gehören mageres gekochtes Fleisch, gekochter Fisch, gedämpfte Eier. Tagsüber sollten Sie ausreichend sauberes Wasser sowie normalen Tee oder Kräutertee trinken. Es ist gut, wenn es Kamille, Minze und Zitronenmelisse enthält. Sie sorgen für erholsamen Schlaf und reduzieren den Appetit.

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, gekochtes oder gedünstetes Gemüse zu essen. Gedünstete Speisen sind für Magen und Darm günstiger, nach ihrer Verwendung treten weniger Verdauungsstörungen oder Blähungen auf. Sie können sie löschen, indem Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen oder 1-2 EL hinzufügen. Löffel Sauerrahm oder Sojasauce, Tomatenmark. Während der Wärmebehandlung bleibt eine große Menge an Vitaminen erhalten.

Mit modernen Haushaltsgeräten können Sie ein Gericht dämpfen, im Ofen backen und gekochtes Gemüse kochen. Nach dem Kochen können Sie daraus Kartoffelpüree machen und Diät-Cocktails in einem Mixer zubereiten.

In der kalten Jahreszeit können Sie Tiefkühlgemüse verwenden. Sie können sie selbst zubereiten oder in jedem Supermarkt kaufen.

Neben Tiefkühlkost werden auch andere Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen.

• Mageres Fleisch. Dazu gehören Kaninchen-, Hühner- und Putenfleisch.
• Der Fisch ist mager. Es ist besser, Seelachs oder Seehecht auf dem Tisch zu servieren.
• Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Garnelen, Muscheln sind ebenfalls nützlich.

Bei Hungerattacken ist es besser, getrocknete Früchte oder Nüsse zu essen, aber frische Früchte wie Bananen und Weintrauben sollten vorerst verworfen werden. Die Zusammensetzung dieser süßen Früchte enthält viel Fructose, daher ist es unwahrscheinlich, dass Sie nach dem Verzehr abnehmen können.

Um echte Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, bestimmte Regeln zu befolgen:

• Sie sollten mindestens 5 oder 6 Mal am Tag essen und akute Hungerattacken vermeiden.
• Portionen sollten klein sein und nicht mehr als 200 Gramm des Produkts betragen;
• Es ist wichtig, das Trinkregime einzuhalten, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und das Hungergefühl für eine Weile zu reduzieren.
• Nachts sollten Sie keine Kohlenhydrate essen, die letzte Mahlzeit mit Kohlenhydraten sollte spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen sein.
• Es ist wichtig, Snacks nicht auszulassen, da dies nicht zu einer Gewichtsabnahme führt, sondern nur den Stoffwechsel verlangsamt.

Viele Menschen essen zum Frühstück ein Sandwich oder trinken eine Tasse Tee oder Kaffee. Dies ist nicht wahr, da zu diesem Zeitpunkt der Verdauungsprozess beginnt. Nach der Forschung wurde festgestellt, dass die Menge der Lebensmittel, die eine Person zum Frühstück isst, auch von der Größe der Lebensmittel während des Mittag- und Abendessens abhängt.

Der Verzehr von rohem Gemüse in großen Mengen kann zu Verdauungsstörungen führen. Um dem vorzubeugen, sollten Sie die Aufnahme von Rohkost mit hitzebehandeltem Gemüse abwechseln. Hauptsache, die Produkte werden nicht in viel Öl gebraten, sondern gedünstet, gekocht oder gebacken. Während der Wärmebehandlung von Produkten kann sich auch ihr Kaloriengehalt in die eine oder andere Richtung ändern.

Gemüsegerichte werden ideal mit gekochtem Fleisch oder Fisch mit Kräutern kombiniert. Es ist besser, Gewürze hinzuzufügen und mit Zitronensaft zu würzen. Um den Stoffwechsel anzukurbeln und Verdauungsstörungen zu minimieren, sollten Sie über den Tag verteilt bis zu zwei Liter Wasser trinken. Dies ist auch wichtig, wenn große Mengen an Ballaststoffen konsumiert werden.

Laut Ernährungswissenschaftlern lohnt es sich, nicht stärkehaltiges Gemüse zu bevorzugen, es wird auf jeden Fall nicht empfohlen, es zum Abendessen zu kochen. Karotten und Rüben werden am besten morgens gegessen. Übrigens gelten Karotten in Europa nicht als Gemüse, sondern als Obst. Dies wurde 1991 offiziell bekannt gegeben.

Es ist unerwünscht, Kürbis, Melone und Mais in großen Mengen in die Ernährung aufzunehmen.

Einige Lebensmittel sind kalorienreich, daher wird empfohlen, ihren Verzehr einzuschränken, um nicht an Gewicht zuzunehmen. Es ist besser, sie 1-2 Mal pro Woche zu verwenden. Kartoffelliebhaber können sich ab und zu gekochte oder gebackene Kartoffeln gönnen.

• Pommes Frites enthalten 170 kcal pro 100 Gramm Produkt;
• in gekochter Form enthält das Gericht 76 kcal;
• "in Uniformen" - 82 kcal;
• Kartoffelpüree - 82 kcal.

Um Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, sollten Paprika und Cayennepfeffer, Kohl und Brokkoli, Mangold, Tomaten und Rüben bevorzugt werden.

Nachts können Sie einen Salat aus Karotten kochen, Gurken, Sellerie, Spargel, Kohl und Paprika essen.

Es ist wichtig, keine Mayonnaise, Ketchup oder Sauerrahm zum Anrichten von Salaten zu verwenden. Es ist besser, das Gericht mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl zu füllen, etwas fettarme Sauerrahm, Apfelessig hinzuzufügen.

Es ist besser, eine solche Diät am Ende des Sommers und Herbstes zu beginnen, da zu dieser Zeit frisches Gemüse reift. Zu diesem Zeitpunkt behalten sie ein Maximum an nützlichen Substanzen, die für die Gesundheit wichtig sind. Wenn Sie eine Vielzahl von Gemüse essen, können Sie den Körper schnell in die gewünschte Form bringen und den Körper verbessern.

Um die Ergebnisse dieser Diät so schnell wie möglich zu sehen, ist es wichtig, die körperliche Aktivität nicht zu vergessen. Ausgedehnte Spaziergänge an der frischen Luft, ein Gang ins Fitnessstudio oder ins Schwimmbad bringen Sie Ihrem lang ersehnten Traum näher.

Durch den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel kommt man schnell satt, während der Körper die notwendige Menge an Mineralstoffen und Vitaminen erhält. Während Diäten, die mit Gewichtsverlust verbunden sind, ist es besser, häufiger rohes Gemüse zu essen, abwechselnd mit gekochten und gedünsteten Speisen.Es ist besser, keine diätetischen Mahlzeiten für die Zukunft zuzubereiten, bei deren langfristiger Lagerung die Vorteile um fast 70% reduziert werden. Mit Gemüse können Sie sich den ganzen Tag über ein interessantes Menü ausdenken. Eine Vielzahl von Salaten, gesunden Aufläufen und frischen Säften bilden in dieser Zeit die Grundlage der Ernährung.

Diese Diät wird recht gut vertragen, da der Körper ausreichend Ballaststoffe erhält, die zu seiner besseren Entschlackung beitragen. Gleichzeitig erhält eine Person die richtige Menge an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen, die in Gemüse enthalten sind. Außerdem ermöglicht es die Verwendung von Fleisch und Fisch, Milchprodukten, die die Aufnahme von Protein im Körper sicherstellen. Einige neumodische Diäten, wie die Keto-Diät, zielen darauf ab, die Proteinaufnahme zu reduzieren, was wiederum zu einem schlechten Hautzustand und Haarausfall führt. Obwohl die ketogene Diät ein schnelles Abnehmen ermöglicht, sollten Sie zu diesem Zeitpunkt unbedingt einen Vitaminkomplex zu sich nehmen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.

Ein Beispielmenü für eine Woche zur Reduzierung von Übergewicht:

• zum Frühstück können Sie fettfreien Hüttenkäse (100 g) sowie Gemüsesalat und Kräutertee einnehmen;
• als Snack können Sie ein Glas fettfreien Kefir trinken;
• Das Mittagessen besteht aus Okroshka auf Kefir, Blumenkohlpüreesuppe, geriebenen Karotten mit 1 TL. Olivenöl;
• das Abendessen besteht aus gefüllten Paprikaschoten mit Tomaten und Auberginen;
• Abends können Sie eine Tasse fettarmen Joghurt trinken.

Zusätzlich zu dieser Option können Sie eine Diät anwenden, die auf der Einnahme von schmackhaften und gesunden Gemüsesuppen basiert.Während einer solchen Mahlzeit können Sie jederzeit und in beliebiger Menge Gemüsesuppe essen. Dies sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und gleichzeitig verbraucht der Körper mehr Energie für die Verdauung der Suppe, was für einen schnellen Gewichtsverlust sorgt. Bei der Auswahl einer solchen Diät sollte beachtet werden, dass Sie nicht länger als 7 Tage so essen sollten. Danach sollten proteinhaltige Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Nach zwei Wochen können Sie die Variante dieser Diät wiederholen. In dieser Zeit können Sie bis zu 8 kg Übergewicht verlieren.

Wie die meisten Diäten hat auch diese Diät gewisse Kontraindikationen.

1. Nehmen Sie eine große Anzahl von frischem Gemüse in die Ernährung auf, wenn Sie keine Probleme mit dem Verdauungssystem haben. Es ist besser, ihre Verwendung bei Gastritis, Geschwüren und Kolitis während einer Exazerbation einzuschränken.
2. Eine pflanzliche Ernährung ist für Menschen mit Nierenerkrankungen nicht geeignet.
3. Menschen sollten während einer Verschlimmerung chronischer Krankheiten lange Zeit kein Gemüse essen.
4. Es lohnt sich, diese Diät für diejenigen aufzugeben, die gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind.
5. Es sollte nicht von Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit angewendet werden.
6. Diese Diät wird für ältere Menschen nicht empfohlen.

Wenn Sie Probleme mit den Verdauungsorganen oder andere Probleme haben, sollten Sie vor der Anwendung einer Diät einen Gastroenterologen oder Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass die gewählte Diät richtig ist.

Eine solche pflanzliche Ernährung ist möglicherweise nicht für diejenigen geeignet, die an Fleisch gewöhnt sind. Der Verzehr von fleischlosem Gemüse kann für sie schwierig sein, daher sollten sie sich besser für eine proteinreiche Ernährung entscheiden. In diesem Fall erhält der Körper mehr Nutzen, eine solche Ernährung ist hinsichtlich des Gehalts an wertvollen Substanzen ausgewogener.

Die notwendigen Zutaten für die Zubereitung nahrhafter kalorienarmer Gerichte werden je nach Geschmack und persönlichen Vorlieben ausgewählt. In einem Slow Cooker können Sie einfache und köstliche Gerichte zubereiten. Nicht weniger sättigend und gesund ist im Ofen gebackenes Gemüse. Darüber hinaus lohnt es sich, sich im Voraus um Vitamine zu kümmern, indem Sie sich auf den Winter vorbereiten. Gedünstetes Gemüse ohne Öl oder gedünstet ist ideal zum Abendessen, es hinterlässt ein langes Sättigungsgefühl, fügt aber keine zusätzlichen Pfunde hinzu.

Zutaten:

• Zucchini oder Zucchini - 200 g;
• Paprika - 50 g;
• Peking- oder Weißkohl - 200 g;
• Gurke 1 Stk.;
• Saft von ½ Zitrone;
• Salz, Gewürze, Knoblauch;
• Olivenöl zum Dressing.

Alle Gemüse werden gewaschen und in Streifen geschnitten, dann mit Öl gewürzt, Gewürze werden hinzugefügt. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 33 kcal pro 100 Gramm.

Sie müssen die folgenden Produkte einnehmen:

• tomaten - 2 Stk .;
• paprika - 2 Stk .;
• Zucchini - 1 Stk .;
• Grüns;
• nach Belieben salzen.

Gemüse wird in Würfel geschnitten, in eine tiefe Pfanne gegeben und 15-20 Minuten unter geschlossenem Deckel gedünstet. Ganz zum Schluss salzen. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 23 kcal.

Darüber hinaus kann Gemüse zur Herstellung von Eintöpfen, Aufläufen, Vinaigrettes oder fettverbrennenden Suppen verwendet werden. Vergessen Sie aber auch nicht Getränke und Cocktails aus Gemüse. Je mehr Gemüsegerichte in der menschlichen Ernährung enthalten sind, desto mehr Kilogramm können sich verabschieden und desto kleiner wird die Taille.

Weitere Informationen zum Gemüsediät-Menü finden Sie im folgenden Video.