Wie sät man Kohl für Sämlinge in einem ungeheizten Gewächshaus?

Kohl findet sich auf fast jedem Tisch als Teil einer Vielzahl von Gerichten. Klassische Kohlrouladen mit Kohlblättern, geschmorter Brokkoli mit Champignons, Pekingkohl im Salat – das ist nur ein kleiner Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Dieses Gemüse der Familie der Kreuzblütler wird in vielen Rezepten der traditionellen Medizin und der häuslichen Kosmetik verwendet, um verschiedene Aufgüsse und Kompressen herzustellen. Nicht umsonst wurde sie in Russland immer die „Dame“ genannt.

In unserem Land ist Kohl mit Beginn des Frühlings in fast jedem Garten oder Sommerhaus zu sehen. Ohne agronomische Grundkenntnisse ist es jedoch ziemlich schwierig, aus gewöhnlichen Samen kräftige Kohlköpfe zu züchten. Kohl ist nicht zu launisch in Bezug auf das Temperaturregime und liebt viel Feuchtigkeit, Sonnenlicht und gedüngten Boden. Die besten Bedingungen zum Pflanzen von Sämlingen sind der Bau eines Gewächshauses aus Polycarbonat oder Kunststofffolie.

Kreuzblütler können von verschiedenen Arten sein:

• Spätreif - Es wird praktisch nicht roh gegessen und ist perfekt für die Konservierung.
• Zwischensaison - Ein solches Gemüse kann gegessen werden, sobald es reif ist, und es kann verwendet werden, um Vorräte für den Winter vorzubereiten.
• früh reif - kleine lose Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg. Dieser Typ bringt einen durchschnittlichen Ertrag, erfordert aber besondere Bedingungen für die Lagerung in Kellern oder Konserven.

Darüber hinaus können Sie verschiedene Hybridsorten erwerben, die durch künstliche Selektion gezüchtet wurden. Der Ertrag eines solchen Kohls kann bis zu 40 kg pro 10 Quadratmeter erreichen. m.

Unabhängig davon, welche Art von Setzlingen in den Boden gepflanzt wurde, wird jeder Kohl erst im August reifen. Selbst ein gewöhnliches unbeheiztes Gewächshaus beschleunigt den Reifungsprozess und bringt eine Ernte Ende Juni oder Anfang Juli. Wenn das Gewächshaus mit einer speziellen Beleuchtung ausgestattet ist, können Sie nicht nur die Lufttemperatur, sondern auch die Länge der Tageslichtstunden regulieren, was auch das Wachstum des Gemüses fördert.

Selbst ein Anfänger kann Kohl im Gewächshaus anbauen, da es ausreicht, alle Feinheiten der Pflege des Gemüses selbst und der Sämlinge zu studieren. Das Pflanzen der Samen beginnt im Februar und das Pflanzen der fertigen Sämlinge beginnt ungefähr ab Mitte April. Erfahrene Gärtner können das Risiko eingehen und bereits im Dezember Samen pflanzen. Solche Sämlinge benötigen während der Wintermonate eine zusätzliche Phytolampenbeleuchtung, aber die Ernte kann bereits Anfang Juni geerntet werden. Der lange Prozess selbst kann in mehrere Hauptphasen unterteilt werden.

Um gesunde, starke Sämlinge zu bekommen, müssen Sie die größten und dunkelsten Samen säen. Solche Samen werden in Dampfbetten gesät, die mit Biokraftstoffen gebildet werden. Draußen graben die Gewächshäuser kleine Gräben mit einer Breite von 100–200 cm und einer Tiefe von nicht mehr als 30 cm, auf den Boden einer solchen Rille wird Tiermist, Sägemehl, Stroh oder jede andere Art von pflanzlichem und tierischem Biokraftstoff gelegt und alles bedeckt Erde von oben.

Die richtige Bodenoption ist Rasen, Torf und Sand, gemischt zu gleichen Teilen. Über einem solchen Beet wird auf einem Rahmen bis zu einer Höhe von etwa 30 cm eine Folie angebracht, die ein kleines Gewächshaus bildet.

Sie können Samen nur in Erde pflanzen, die auf mindestens 20 Grad erwärmt ist. Bei Bedarf wird mit Phytolampen erhitzt, danach werden die Samen in einer Tiefe von 1 cm platziert, die ersten Triebe werden nach 4-6 Tagen gezeigt, sie müssen noch nicht bewässert werden. Wenn die Lufttemperatur über Null liegt, kann das Gewächshaus für einen Tag geöffnet werden, um die Pflanzen zu "härten". Nachdem die ersten Blätter sichtbar werden, steigt die Temperatur auf 10-12 Grad.

Sobald die Sprossen ein Blattpaar freigesetzt haben, müssen die Sämlinge ausgedünnt werden, damit sie sich nicht gegenseitig stören. Danach beginnt das aktive tägliche Gießen und Top-Dressing mit Kali-, Stickstoff- und Phosphordüngern. Es ist besser, den Kohl morgens zu gießen, damit er tagsüber Zeit hat, die gesamte Feuchtigkeit aufzunehmen.

Für die gesamte Zeit des Sämlingswachstums muss es nur 3 Mal gefüttert werden. Das erste - mit einer Mischung aus gleichen Teilen aller drei Komponenten, das zweite Mal mit einer ausschließlichen Stickstoffergänzung und das letzte Mal - fast bevor Setzlinge aus einem Gewächshaus in ein Gewächshaus gepflanzt werden - wieder mit einer Mischung aus Phosphor, Kalium und Stickstoff.

Der schwierigste Teil der Arbeit ist erledigt, es bleibt, die fertigen Sämlinge in das Gewächshaus zu pflanzen und auf den Beginn der Kopfbildung zu warten. Bevor Sie damit fortfahren, müssen der Boden und die Beleuchtung des Gewächshauses auf bestimmte Weise vorbereitet werden. Die Erde im Gewächshaus muss dicht sein, um Wasser zu halten, was dieses köstliche Gemüse so sehr liebt.

Saurer Boden beeinträchtigt jedoch das Wachstum, sodass das Gewächshaus im Herbst nach der Ernte der Vorfrucht sorgfältig umgegraben, mit Kalk bestreut und mit Humus, Mist oder Mineralmischungen gedüngt werden muss. An der Decke des Gewächshauses sind Lampen für zusätzliche Beleuchtung aufgehängt, die dazu beitragen, dass die Blätter der Pflanzen so viel Wärme und Licht erhalten, wie sie für ein schnelles Wachstum benötigen. Es ist äußerst wichtig, die Fruchtfolge einzuhalten und Kohl nicht zwei Jahre hintereinander im selben Gewächshaus zu pflanzen, es ist besser, ihn mit Zwiebeln, Gurken oder Hülsenfrüchten abzuwechseln.

Sämlinge können bereits umgepflanzt werden, wenn jeder Spross mindestens 4 Blätter hat und seine Farbe grün-violett geworden ist. Sämlinge werden einige Tage vor dem Pflanzen erneut gehärtet, indem die Temperatur auf 15-17 Grad gesenkt und regelmäßig gelüftet wird. Pflanzen werden im Umschlagverfahren gepflanzt, das heißt, an den Wurzeln verbleibt ein Erdklumpen aus alter Gewächshauserde.

In den Gewächshausboden werden im Abstand von ca. 30 cm voneinander kleine Vertiefungen (Löcher) eingebracht, die mit Wasser gegossen und mit Mineralien bedeckt werden. Ein Setzling mit Erde an den Wurzeln wird in dieses Loch gesenkt und alles um ihn herum wird sorgfältig zerkleinert.

Das Gemüse liebt Feuchtigkeit, Wärme und viel Licht. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie es täglich gießen und die Tageslichtstunden mit Hilfe von Lampen auf 14-16 Stunden verlängern. Der Boden um den Kopf herum muss regelmäßig gelockert, mit Sauerstoff gesättigt und alle paar Wochen mit Güllelösung gefüttert werden. Sie können die Blätter auch mit Asche bestreuen - das ist nicht nur Top-Dressing, sondern auch Schutz vor Schädlingen. Die optimale Temperatur beträgt 16-20 Grad.

Neben dem üblichen Weißkohl werden häufig auch andere Arten davon im Gewächshaus angebaut.

Eine hervorragende Ergänzung zu hausgemachten grünen Salaten und Suppen ist die frühreifende Peking, die 50–80 Tage nach der Samenkeimung eine Ernte liefert. Die Sämlinge selbst werden 20 Tage lang bei einer Temperatur von 10 Grad gezüchtet und dann in ein Gewächshaus umgepflanzt. Oft wächst sie zusammen mit anderem Gemüse als „Verdichter“ des Bodens. Ein ausgewachsener Kohlkopf wiegt etwa 300 g, und auf einem Quadratmeter Land können etwa acht Kilogramm Ernte geerntet werden.

Aufgrund des hohen Gehalts an Methionin und Cholin sollte Brokkoli in die Ernährung von Erwachsenen und Kindern aufgenommen werden. Der Anbau im Gewächshaus ist nicht schwieriger als gewöhnlicher Weißkohl. Da sie frostbeständig ist, kann bereits im März gesät und nach ein paar Wochen können die fertigen Setzlinge ins Gewächshaus gepflanzt werden. Die ideale Temperatur für Brokkoli beträgt 12-18 Grad, der Boden muss gründlich gelockert und mit Dünger bestreut werden. Die Mittelköpfe werden vor der Blüte geschnitten, damit sie nicht locker werden und der Kohl seinen Geschmack verliert.

Diese Art von Kreuzblütlern ist schwieriger allein anzubauen, da sie höhere Anforderungen an Temperatur und Feuchtigkeit stellt. Bei ausreichend feuchtem Boden sollte die Lufttemperatur auf keinen Fall unter 15 Grad fallen und über 18 Grad steigen. Sie können Sämlinge nur mit Kalium- und Harnstoffsulfaten füttern, die der Königskerzeninfusion zugesetzt werden.

Ein selbst angebautes Gemüse ist um ein Vielfaches nützlicher als auf dem Markt gekaufte Produkte.Der Prozess des Kohlanbaus ist selbst für einen unerfahrenen Gärtner einfach. Das Wichtigste in diesem langen Prozess ist, geduldig zu sein und die Schritt-für-Schritt-Anweisungen genau zu befolgen. Wenn alles richtig gemacht wird, ist die Ernte reichlich und reicht für die ganze Familie.

Informationen zum Säen von Kohl für Setzlinge in einem unbeheizten Gewächshaus finden Sie im folgenden Video.