Welches Gemüse darf eine stillende Mutter essen?

In den ersten Lebensmonaten nimmt das Kind stark an Gewicht und Körpergröße zu, weshalb der Nahrungsbedarf bei einem Säugling größer ist als bei einem Erwachsenen. Aufgrund der Struktur des Magen-Darm-Traktes sollte die Nahrung nahrhaft und leicht verdaulich sein. Die beste Nahrung für ein Neugeborenes ist Muttermilch. Beim Stillen werden das Immunsystem und das Nervensystem des Kindes gestärkt, es fällt ihm leichter, sich an die Welt um ihn herum zu gewöhnen. Und so wie er im Mutterleib durch die Nabelschnur mit seiner Mutter verbunden war, so stärkt das Stillen die geistige Bindung zwischen Mutter und Baby.

Damit ein Kind gesund aufwachsen kann, muss die Muttermilch in ihrer Zusammensetzung vollständig sein. Hochwertige Muttermilch enthält in ausreichender Menge:

• Eichhörnchen mit essentiellen Aminosäuren, die Bestandteil jeder Körperzelle sind und als Kunststoff für das normale Wachstum und die Entwicklung des Kindes dienen;
• leicht verdaulich und schnell verdaulich Fette mit wenig flüchtigen Fettsäuren. Fette dienen als Hauptenergiequelle für das Baby, die Vitamine A, D, K, E lösen sich gut in ihnen auf.Die Aufnahme dieser Vitamine ist in Abwesenheit oder Mangel an Fetten in der Nahrung schwierig;
• Kohlenhydrat - Zucker, hauptsächlich β-Laktose, der das Wachstum von Escherichia coli hemmt;

• bis zu 25 Spurenelemente, Viele davon sind biologisch aktive Substanzen:
  • Natrium - Regulator des Wasser-Salz-Stoffwechsels;
  • kalium - beeinflusst die Entwicklung des neuromuskulären Systems; die Hauptquelle sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs;
  • Calcium - ist am Aufbau von Knochengewebe und Hämatopoese beteiligt;
  • phosphor - zusammen mit Kalzium ist für die Entwicklung von Knochengewebe notwendig;
  • Schwefel - notwendig für die Synthese von Proteinen;
  • Verbindungen von Eisen, Kupfer, Kobalt, Magnesium und anderen Spurenelementen sind wichtig für eine normale Entwicklung.

• Vitamine:
  • A - verantwortlich für die Gesundheit von Augen, Haut, Haaren und Nägeln;
  • D - wichtig für das richtige Wachstum der Wirbelsäule;
  • E - überträgt Wasserstoff und verbessert die Sauerstoffsättigung des Gewebes;
  • K - beeinflusst die Blutgerinnung;
  • B1 - verantwortlich für das Nervensystem;
  • B2 - notwendig für den normalen Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen;
  • B5 oder PP - beteiligt sich am Verdauungsprozess und verbessert die Verdaulichkeit von Lebensmitteln;
  • B12 - ist an der Blutbildung beteiligt und wirkt sich positiv auf die Funktion der Leber und des Nervensystems aus;
  • C - bietet allgemeinen Schutz des Körpers und stärkt das Immunsystem;
  • P - stärkt die Wände der Blutgefäße.

Das Fehlen, der Mangel oder der Überschuss einer der Komponenten verursacht Probleme in der Entwicklung des Kindes. Viele gesundheitliche Probleme werden im Säuglingsalter durch falsche Ernährung der Mutter gelegt.

Um die Qualität der Milch zu erhalten und die Laktation zu verbessern, sollte die Ernährung einer Frau vollständig und vernünftig sein. Um die richtige Ernährung sicherzustellen, wird einer stillenden Mutter empfohlen, täglich 180-200 g mageres Fleisch, 50 g Hüttenkäse, 20 g Käse, 1 hartgekochtes Ei, 50 g Butter, 800 g Gemüse zu essen , nicht mehr als 500 g Brot. Trinken Sie bis zu zwei Liter Flüssigkeit pro Tag.

Zur Förderung der Laktation gibt es spezielle Tees aus Kräutern, die die Milchproduktion und das Nervensystem der Frau positiv beeinflussen. Das obligatorische Abpumpen nach dem Füttern wirkt sich sehr gut auf die Muttermilchmenge aus, da eine Milchstagnation zu einer Abnahme der Produktion und einer Verschlechterung des Geschmacks führt.

Unmittelbar nach der Geburt betritt das Baby eine aggressive Umgebung. Ein an die Außenwelt nicht angepasster Organismus reagiert schnell auf jede Veränderung in der Umgebung, in der Stimmung der Mutter, in der Zusammensetzung der Muttermilch. Während des Stillens wird alles, was die Mutter isst, an das Baby weitergegeben, sodass die Mangelernährung der Mutter zu vermehrter Blähungen, Koliken oder Allergien beim Baby führt. Das Kind wird unruhig, das Schlaf- und Wachregime ist gestört, wodurch es schlecht an Gewicht und Körpergröße zunimmt. Um solche Probleme zu vermeiden, ist es wichtig, dass Mama die richtigen Produkte auswählt.

Der größte Teil der empfohlenen Ernährung besteht aus Gemüse, den Hauptquellen für Vitamine, Spurenelemente und Aminosäuren. Die nützlichsten unter ihnen sind die Früchte, die in der Wohnregion wachsen:

• Kartoffelenthält Phosphor und Thiamin, verbessert den Stoffwechsel;
• Zucchini, reich an Spurenelementen, verursachen keine Allergien und verbessern die allgemeine Entwicklung des Babys;
• Rübe - ein Vorrat an Vitamin C zur Vorbeugung von Verstopfung und Anämie;
• Blumenkohl und Brokkoli Quellen für Folsäure und Vit. C, gut für die Entwicklung des Gehirns
• Karotte - ein Lieferant von Provitamin A, fördert die Sehkraft von Mutter und Kind.

Im zweiten Monat eintreten

• Sellerie - enthält Carotin, Vitamine B, E, nützlich bei Blähungen;
• bulgarische Paprika mit Rutin und Calcium stärkt die Kapillaren. Es werden nur gelbe und grüne Früchte verwendet;
• Aubergine - Pektin in seiner Zusammensetzung ist nützlich für die Gesamtentwicklung;
• Schnittlauch – reich an Flavonoiden, Vitaminen und Spurenelementen;
• Kürbis, kalorienarm, was in der diätetischen Ernährung nützlich ist.

Nicht alle Gemüse und Früchte sind gleich. Vermeiden Sie während der Stillzeit exotische Früchte - Quellen von Allergien. Lokale Früchte von heller Farbe können auch Reizungen verursachen: rote Früchte von Paprika, Tomaten. Ballaststoffreicher Weißkohl und Gurken verursachen eine erhöhte Gasbildung. Zwiebeln und Knoblauch, die flüchtige ätherische Öle enthalten, führen zu einer Geschmacksveränderung der Milch, weshalb das Kind die Nahrung verweigert.

Erbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen verursachen Darmkoliken. Gemüsekonserven, bei denen Essig zur Konservierung verwendet wird, können den Magen des Babys irreparabel schädigen, daher ist es besser, wenn die Mutter aufhört, sie zu essen.

Während der gesamten Stillzeit muss eine Frau mit dem Rauchen und dem Alkoholkonsum aufhören. Nikotin gelangt beim Einatmen von Rauch in die Lunge eines Kindes und verursacht verschiedene Lungenerkrankungen. Alkohol, der in die Muttermilch eines Neugeborenen gelangt ist, zerstört das Nervensystem des Säuglings und beeinträchtigt die Gehirnentwicklung, was zur Entwicklung einer geistigen Behinderung führt.

Starker Tee und Kaffee enthalten Koffein, das eine belebende Wirkung hat, was zu einer Übererregung des Babys führt und es unruhig macht. Koffeininduzierte Schlaflosigkeit beeinträchtigt die allgemeine Gesundheit des Babys und verlangsamt sein Wachstum. Es lohnt sich auch, kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden, die Blähungen und Koliken verursachen.

Trotz der vielen Verbote gibt es viele leckere und gesunde Gerichte, die für eine stillende Mutter erlaubt sind. In Gemüsebrühe gekochte Suppen, gedünstetes und gebackenes Obst, frische Gemüsesalate, köstliche Aufläufe - dies ist eine unvollständige Liste von Gerichten, die das Menü abwechslungsreicher machen können. Die Auswahl an verfügbarem Gemüse variiert mit den Jahreszeiten. Die reichste Auswahl ist im Sommer und Herbst. Aber damit einheimisches Gemüse im Winter und Frühling in der Ernährung vorhanden ist, wird es roh eingefroren und nach Bedarf verwendet. Nachfolgend finden Sie Beispiele für einige Gerichte.

• 3-4 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 1 Selleriestange;
• 2 kleine Zucchini;
• 30 Gramm Butter;
• 1. l. Pflanzenöl;
• 200 g Nudeln (kleine Ringe);
• Salz nach Geschmack.

Schmoren Sie fein gehacktes Gemüse mit der Zugabe von Butter und Pflanzenölen. Das gesalzene Gemüse in die kochende Brühe geben. Fügen Sie 3-4 mittelgroße Kartoffeln hinzu, die in kleine Würfel geschnitten wurden, und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie 200 g Nudeln hinzu. Bereitstellen.

• 1 Kilogramm Kürbis;
• 8 Kunst.Löffel Grieß;
• 800 Gramm Hüttenkäse;
• 6 Eier;
• 200 g Zucker;
• 4 EL. l. Sauerrahm;
• 50 g Margarine;
• Vanillin, Salz nach Geschmack.

Kürbis fein hacken, salzen; mit wenig Wasser weich köcheln. Grieß mit Milch gießen, Hüttenkäse mit einem Mixer hacken. Mahlen Sie das Ei mit Zucker, fügen Sie saure Sahne, geschmolzene Margarine, Vanillin und Salz hinzu. Kombinieren Sie Kürbis, Grieß, Hüttenkäse, Ei. Die Masse sollte in der Konsistenz Sauerrahm ähneln. Wenn die Mischung dicker wird, fügen Sie Milch hinzu. Im Ofen backen.

Hüttenkäse mahlen, Salz und Zucker hinzufügen. Rohe Karotten auf einer groben Reibe hacken. Alles mischen, mit Sauerrahm würzen. Der Produktverbrauch ist willkürlich.

Essen Sie richtig und lassen Sie Ihr Baby gesund aufwachsen. Welches Gemüse Sie während der Stillzeit essen können, erfahren Sie im folgenden Video.