Pfeffer "Ochsenohr": Merkmale der Sorte und Landtechnik

Gärtner wissen bei der Sortenwahl immer genau, welches Gemüse sie anbauen möchten, um es frisch zu verzehren oder zur Ernte zu verwenden.

Die Sorte Ochsenohr-Paprika ist in beiden Fällen gut. Sein Geschmack ist süß, reichhaltig und hat keine Bitterkeit. Es ist schmackhaft und gesund, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ideal zum Rohverzehr.

Russische Wissenschaftler haben in den frühen 2000er Jahren Ochsenohr speziell für den Anbau in einem differenzierten russischen Klima entwickelt.

Diese Ernte wächst am besten unter warmen Bedingungen und die Früchte reifen gut in sonnigen Klimazonen. Für Gärtner ist angesichts des Klimas die kurze Zeitspanne von der Pflanzung bis zur Ernte ein wichtiger Faktor. Daher ist Ochsenohr führend, es wird sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland angebaut.

Die Reifezeit ist als mittelfristig anzusehen:

• Vom Erscheinen der Sprossen bis zur vollständigen Reife der Paprika vergehen etwa 112-130 Tage;
• vom Moment des Pflanzens der Sämlinge bis zum Erscheinen reifer und roter Früchte - etwa 70 Tage.

Die Form der Ochsenohrpaprika ist leicht länglich, unten spitz, ihre Länge beträgt 15-18 cm, sie hat eine Masse von etwa 200 Gramm und eine Wandstärke von etwa 6-8 Millimetern. Diese Eigenschaft der Sorte lockt Gärtner zusammen mit hohen Erträgen und der Möglichkeit der Langzeitlagerung.In einigen Regionen können Sie bis Mitte September ernten.

Selbst bei unvollständiger Reifung zu einer grünen oder leicht braunen Farbe sind die Früchte bereits schmackhaft und essfertig. Und wenn das Gemüse ganz rot wird und den Punkt seiner technischen Reife erreicht, nimmt sein Geschmack alle Schattierungen von süß-würziger, saftiger Paprika an.

Um eine gesunde und starke Pflanze zu züchten, ist besonderes Augenmerk auf die Menge an Feuchtigkeit, Temperaturänderungen und die Menge an Licht erforderlich. Wie alle anderen Arten wird Ochsenohrpfeffer von Setzlingen angebaut. Es ist notwendig, in allen Phasen qualitativ hochwertige Arbeit zu leisten, von der Auswahl der Samen bis zum Binden einer erwachsenen Pflanze.

Um die hochwertigsten Samen auszuwählen, werden sie in einen Behälter mit Wasser gegeben. Diejenigen, die an die Oberfläche schwimmen, werden entfernt. Als nächstes ist es notwendig, die Entwicklung von Bakterien auszuschließen. Dazu werden sie in Gaze gewickelt und eine halbe Stunde lang entweder in einer konzentrierten Lösung von Kaliumpermanganat oder in einem speziell verdünnten Präparat aufbewahrt.

Nach dem Eingriff werden die Samen zur Keimung erneut in eine Gaze oder ein Gewebe gelegt, wobei das Gewebe selbst regelmäßig mit Wasser oder einer Nährlösung bewässert wird. Nach 1-2 Wochen erscheinen Sprossen.

Ein Geheimnis erfahrener Gärtner: Wenn Sie die Samen abhärten, werden die Sämlinge gesünder und weniger anfällig für Stress. Dazu werden die in ein feuchtes Tuch gewickelten Samen abwechselnd für zwei Tage in der Kälte entnommen, die gleiche Zeit wird bei Raumtemperatur aufbewahrt. Dann wieder in die Kälte, danach werden sie sofort gepflanzt.

Vom 10. bis 20. März können Sie mit den Vorbereitungsarbeiten für die Aufzucht von Setzlingen beginnen.Es sollte bedacht werden, dass Paprika ein schwaches Wurzelsystem hat, das keinen Stress verträgt, daher wäre die richtige Entscheidung, Setzlingskisten zu kaufen. Wenn dies nicht möglich ist, werden die Samen in separate Gläser gesät, Hauptsache, der Behälter ist geräumig und ungiftig.

Ein Geheimnis erfahrener Gärtner: Wird das Saatgut in die aus dem eigenen Garten mitgebrachte Erde gesät, in die dann Jungpflanzen gepflanzt werden, hat die Pflanze selbst weniger Stress beim Einpflanzen in die Erde.

Für eine gute Kultivierung ist es notwendig, einen Treibhauseffekt zu erzeugen, die Behälter sind mit Folie oder Glas abgedeckt und öffnen sich erst bei den ersten Trieben, die Temperatur im Raum sollte innerhalb von + 25 ° C liegen.

Unmittelbar nachdem die Sämlinge aufgegangen sind, müssen Sie nicht gießen. Nach dem Gießen nur einmal pro Woche warmes, abgesetztes Wasser. In diesem Fall ist es wichtig, sorgfältig zu überwachen, dass die Samen nicht freigelegt werden. Die oberste Schicht wird periodisch gelockert. Wenn im Raum nicht genügend Sonnenlicht vorhanden ist, muss eine spezielle Fitolampe angeschlossen werden.

Wenn dann 3-4 Blätter auf den Sprossen erscheinen, müssen Sie sie sehr vorsichtig in große Behälter umpflanzen, etwa 500 Gramm pro Pflanze. Junge Sprossen vertragen kein Pflücken.

Zum Ködern von Pflanzen können Sie zwei Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe spezielle Präparate für Sämlinge verwenden, die komplexe Mineralien enthalten.

Nach etwa 50-60 Tagen werden Sämlinge gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollten sich sechs bis acht Blätter am Stängel befinden und die ersten Knospen erscheinen bereits. Ungefähre Landezeit ist Ende Mai oder Anfang Juni. Der Boden ist meist schon warm.

Der Landeplatz sollte sonnig und gut belüftet sein. Obwohl Pflanzen thermophil sind, vertragen sie keine Hitze.

Die Site muss nach mehreren Regeln ausgewählt werden:

• die Parzelle ist nicht geeignet, wenn im Vorjahr an gleicher Stelle Nachtschattengewächse (Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten) gewachsen sind;
• Das Grundstück funktioniert nicht, wenn heiße Paprika auf einem benachbarten Beet oder in der Nähe wächst.
• Der Standort ist ideal, wenn im Vorjahr Kohl, Rüben, Kürbisse, Gurken und andere Kreuzblütler auf diesem Standort gewachsen sind.

Bereiten Sie den Boden und die Pflanze vor. Das Beet kann im Voraus vorbereitet, umgegraben und mit Stickstoff, Kalzium und Phosphor gedüngt werden. Dann Löcher im Abstand von 40-50 cm formen, jedes Loch reichlich wässern. Entfernen Sie das Pflanzmaterial aus dem Behälter und gießen Sie es zusammen mit der Erde reichlich auf die Wurzel, um einen Klumpen zu bilden.

Der Sämling geht bis zu den ersten Blättern tief in den Boden. Damit ein junger Sämling Wurzeln schlagen kann, muss die Bodenfeuchtigkeit überwacht und je nach Wetter gegossen werden. Wenn Frostgefahr besteht - mit Folie abdecken, wenn im Gegenteil Hitze zu erwarten ist - täglich morgens oder abends mit zwei Litern Wasser unter der Wurzel gießen.

Die ersten zwei Wochen wird der Boden nicht gelockert. Während dieser Zeit müssen Sie nur die Feuchtigkeit überwachen. Wenn sich die Büsche verdunkeln, bedeutet dies, dass nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist.

Nach 10 Tagen oder zwei Wochen wird der Boden gelockert. So entwickeln und wachsen die Büsche schneller, der Sauerstofffluss zu den Wurzeln verbessert sich. In einer solchen Erde vermehren sich nützliche Mikroorganismen schnell und ernähren die Wurzeln. Zusammen mit dem Wachstum von Paprika wächst auch Unkraut.

Darüber hinaus ist der gesamte Pflege- und Anbauprozess vom Beginn der Blüte und dem Erscheinen des ersten Fruchtknotens bis zur Ernte ähnlich wie bei allen anderen angebauten Gemüsesorten. Dies ist Jäten, Gießen, Formen eines Busches, damit die Pflanze nicht wächst, und Binden.

Gärtner und Sommerbewohner gaben gerne ihre Ratschläge weiter und hinterließen Feedback zu persönlichen Erfahrungen.

Bewertungen von Gärtnern aus den Regionen Sibiriens und des Urals besagen, dass es in einem solchen Klima nicht so schwierig ist, anzubauen, wie es ist, reifes Gemüse zu bekommen. Der Frühling ist spät, der Sommer ist kühl, im Frühherbst kommt es oft zu Frösten. Daher ziehen es die Sommerbewohner dieser Region vor, kein Risiko einzugehen und bauen Gemüse meistens in Gewächshäusern und Brutstätten an, und der gesamte Prozess beginnt erst nach dem 20. März.

Diese Sorte ist launisch und es gibt einige Schwierigkeiten, Sämlinge bei plötzlichen Temperaturänderungen zu konservieren, Sie müssen viel herumspielen, aber wenn das Wetter günstige Bedingungen bietet, ist der Ertrag hoch und es gibt viele reife Früchte.

Sommerbewohner aus Krasnodar sagen, dass der Anbau einer solchen Sorte ein wahres Vergnügen ist. Die Früchte sind fleischig, reich und schmackhaft, und die Pflege nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Wetterbedingungen sind in den meisten Fällen günstig.

Gärtner der Region Moskau hinterlassen auch das positivste Feedback zu Ox's Ear. Sie freuen sich, dass das Gemüse unprätentiös in der Pflege ist und die Früchte groß und saftig sind. Sie stellen fest, dass eine solche Sorte eine der besten für die Region Moskau ist. Sie können es nicht nur frisch essen, sondern auch leckere und gesunde Gerichte zubereiten.

Sommerbewohner aus Regionen, in denen ein kaltes Klima herrscht, argumentieren, dass Sie hart arbeiten müssen, um saftige und süße Paprika zu bekommen.Aber diese Arbeit ist gerechtfertigt, wenn am Ende des Sommers natürliches, frisches und sehr gesundes Gemüse, reich an den Vitaminen A, E, Gruppen B und C, auf den Tisch kommt.

Sehen Sie sich im nächsten Video die Eigenschaften des Pfeffers der Sorte Ochsenohr an.