Bulgarischer Pfeffer: Anbau im Freiland und Gewächshaus

Bulgarischer Pfeffer ist kein einfaches Gemüse. Diese Kultur erfordert die Einhaltung bestimmter Sorgfaltsregeln. Vom Pflanzen der Samen bis zur Reifung der Früchte erfordert der Anbau von Paprika einige Arbeit. Wenn jedoch jeder Gärtner die grundlegenden Fähigkeiten des Anbaus dieses Gemüses verstanden hat, wird er in der Lage sein, eine gute Ernte zu erzielen. Der Artikel konzentriert sich auf den Anbau von Paprika im Gewächshaus und im Freiland.

Der erste Schritt auf dem Weg zu einer zukünftigen Ernte ist das Pflanzen von Samen. Für eine erfolgreiche Weiterentwicklung der Sämlinge ist es wichtig, die für die jeweilige Gemüsekultur geeigneten Aussaattermine einzuhalten.

Es ist ratsam, die Paprikasamen an den Tagen des Mondscheins in die Erde zu legen. In diesem Fall ist die Keimung fast hundertprozentig. Die Landung muss spätestens im Februar erfolgen. Sämlinge müssen zum Zeitpunkt des Umpflanzens ins Freiland oder in ein Gewächshaus stark genug sein. Und dazu ist es erforderlich, dass ab dem Zeitpunkt der Keimung mindestens drei Monate vergangen sind.

Samen verschiedener Sorten können in Fachgeschäften gekauft werden. Saatgut in Säcken wird einer obligatorischen Qualitätskontrolle unterzogen und daher gilt seine Aussaat als weniger riskant.

Viele Gärtner sammeln Samen von Früchten und pflanzen sie im Winter für eine neue Pflanzengeneration. Der Nachteil dieser Methode ist die Möglichkeit, dass das Saatgut bis zum Zeitpunkt der Aussaat nicht haltbar ist. Zudem ist es mit dieser Methode kaum möglich, die Sortenreinheit der Kultur zu gewährleisten.

Die Technologie zur Vorbereitung des für die Aussaat ausgewählten Saatguts besteht aus drei Hauptstufen.

1. Desinfektion von Samen in einer schwachen Lösung von Jod oder Kaliumpermanganat. Die Bearbeitungszeit beträgt nicht mehr als eine Stunde. Die Samen müssen in eine vorbereitete 1% ige Jodlösung oder in Kaliumpermanganat getaucht werden, das in Wasser zu einer schwach rosa Farbe verdünnt ist.
2. Erwärmen Sie die Samen in warmem Wasser für 4-5 Stunden. Die Wassertemperatur wird vorzugsweise bei etwa 40°C gehalten.
3. Die Keimung ist der letzte Schritt bei der Vorbereitung des Samens für die Aussaat. Samen müssen in ein kleines Stück Stoff gewickelt und mit Wasser angefeuchtet werden. In diesem Zustand sollten sie 2-3 Tage bei Raumtemperatur belassen werden. Um die Keimung zu beschleunigen, können Sie regelmäßig ein Tuch mit Samen zu einer Batterie oder Heizung bringen. Es ist darauf zu achten, dass das Material, in das die Samen eingewickelt sind, nicht austrocknet.

Bulgarischer Pfeffer liebt die Erde, in die Sand hinzugefügt wird. So wird es lockerer. Am besten bereiten Sie den Boden im Herbst vor. Gemäß der Empfehlung sollten Erde und Sand im Verhältnis 1: 1 gemischt werden. Für jedes Kilogramm an gewonnener Sand- und Bodenmasse sollte 1 Esslöffel Ofenasche hinzugefügt werden.

Agrotechnik zum Anpflanzen von Saatgut von Paprika.

• Streuen Sie die vorbereitete Erde in Behälter oder Kisten. Gießen Sie es, um die gesamte Schicht zu befeuchten. Sie können auch separate kleine Behälter verwenden: Tassen oder Töpfe.
• Die Samen müssen um 1,5-2 cm vertieft werden, es ist wünschenswert, den Abstand zwischen ihnen mindestens 4 cm zu machen, in diesem Fall müssen die Sämlinge nicht zusätzlich tauchen, wodurch die unreifen Sprossen geschwächt und verletzt werden.

• Besprühen Sie die Pflanzlöcher mit Erde und gießen Sie erneut eine kleine Menge warmes Wasser ein.
• Decken Sie die Schachteln mit dickem Zellophan oder transparentem Glas ab. Bis zum ersten Austrieb sollten Gefäße mit gepflanzten Samen an einem warmen Ort stehen, zum Beispiel nicht weit entfernt von einer Batterie oder einer anderen Wärmequelle. Das Vorhandensein von Licht während dieser Zeit ist optional. Samen reagieren hauptsächlich auf Feuchtigkeit und Temperatur.

In warmen Regionen mit langen Sommern können Sie Paprikasetzlinge in einem Polycarbonat-Gewächshaus anbauen. Wenn die Gefahr von späten Frühlingsfrösten vorüber ist, wird das vorbereitete Saatgut in den Boden gelegt. Für mehrere Tage können Beete mit gepflanzten Samen auch mit Glas oder Polyethylen abgedeckt werden.

Gute Setzlinge zu bekommen, ist eine große Freude für den Gärtner. Qualität und Quantität der künftigen Ernte hängen nun aber von der Pflege der Jungpflanzen ab. Die folgenden Tipps helfen Ihnen dabei, starke und gesunde Sämlinge zu züchten.

• Unmittelbar nach dem Auflaufen der Sämlinge sollte der Unterstand aus Kisten und Behältern entfernt werden. Sie müssen an einen ausreichend beleuchteten Ort gebracht werden.
• Die Bewässerung erfolgt 1 mal täglich mit warmem, vorzugsweise Schmelz- oder Regenwasser. Für eine gute Aufnahme der Nährstoffe durch die Wurzeln empfiehlt es sich, vor jedem Gießen eine oberflächliche Lockerung der Erde vorzunehmen.

• Bei der Bodenfeuchte ist es wichtig, es nicht zu übertreiben. Übermäßige Stagnation von Wasser im Boden kann zum Verrotten junger Wurzeln oder zur Entwicklung einer Krankheit namens "schwarzes Bein" führen. In beiden Fällen kann sich die Pflanze nicht weiter entwickeln und stirbt bald ab. Daher muss die in den Boden eingebrachte Wassermenge basierend auf dem Trocknungsgrad zum Zeitpunkt der Bewässerung bestimmt werden.
• Es ist ratsam, die allgemeine Luftfeuchtigkeit in dem Raum zu überwachen, in dem sich die Behälter mit Sämlingen befinden. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Luft mit einer Sprühpistole oder anderen Geräten befeuchten. Reduziert die Trockenheit im Raum jeder flache Behälter, der mit Wasser gefüllt und unter die Heizkörper gestellt wird.
• Die optimale Temperatur für den Anbau von Paprikasämlingen liegt zwischen +25 und +27 ° C. Nachts sollte es +15°C nicht unterschreiten.

• Es ist notwendig, den Boden rechtzeitig zu düngen. Die erste Fütterung erfolgt zum Zeitpunkt des Erscheinens von 4 Blättern. Dies ist normalerweise etwa zwei Wochen nach dem Erscheinen der Sprossen der Fall. Dem Boden wird Harnstoff zugesetzt. Die Lösung wird im Verhältnis von 1 Esslöffel der Substanz pro 10 Liter Wasser hergestellt.
• Die zweite Düngung sollte 5 Tage vor dem Umpflanzen an einen festen Platz im Freiland oder Gewächshaus erfolgen. Zu einer Harnstofflösung, die im oben beschriebenen Verhältnis hergestellt wurde, fügen Sie 1 Esslöffel Superphosphat hinzu. Ein solches Top-Dressing stärkt junge Pflanzen vor einer schwierigen Anpassungsphase an einem neuen Ort.
• Viele erfahrene Gärtner bewässern zusätzlich mit Brennnesselaufguss. Dies geschieht in den letzten 3-4 Tagen vor der Landung.

Sämlinge, die zu Hause gewachsen und gestärkt sind, sollten nach dem Einsetzen stabilen warmen Wetters in den Boden gepflanzt werden.In den Regionen der mittleren Spur ist die für die Transplantation günstige Zeit Ende Mai bis Anfang Juni. In den südlichen Regionen können Paprikasämlinge viel früher auf dem Gelände gepflanzt werden.

Nach der Transplantation werden junge Pflanzen schwächer, daher müssen sie richtig gepflegt werden: regelmäßig gießen, füttern.

Vor dem Pflanzen von Paprikasämlingen müssen diese abgehärtet werden. Dies sollte innerhalb von 2 Wochen nach dem bevorstehenden Verfahren zum Umpflanzen von Jungpflanzen erfolgen. Kisten und Töpfe mit Sämlingen werden bei warmem Wetter auf den Balkon gebracht oder das Fenster wird 2-3 Stunden am Tag leicht geöffnet. Wenn die Temperatur nachts nicht unter + 15 ° C fällt, können keine Behälter mit Pflanzen in den Raum gebracht werden.

Damit der Pfeffer eine gute Ernte bringt, sollte der Boden zum Anpflanzen richtig vorbereitet werden.

• Seit Herbst muss der Ort, an dem Paprikasetzlinge gepflanzt werden sollen, gut ausgegraben werden.
• Vor dem Winter ist es wünschenswert, den Boden zu düngen. Dazu werden kalium- und phosphorhaltige Komplexe eingebracht.
• Nachdem der Schnee vom Standort geschmolzen ist, wird Ammoniumnitrat in einer Menge von 40–50 g pro 1 m² in den Boden eingebracht. m.
• Um das Krankheitsrisiko zu verringern, sollte der Boden eine Woche vor dem Pflanzen desinfiziert werden, indem er mit einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel des Arzneimittels pro 10 Liter Wasser) gegossen wird.

In den vorbereiteten Boden werden die gestärkten gehärteten Paprikasämlinge verpflanzt. Empfohlen wird ein Pflanzmuster von 40x40 cm. Erwachsene Pflanzen stören sich also nicht gegenseitig und die Ernte wird nicht schwierig sein.

• Vor dem Pflanzvorgang muss die Erde in Kästen und Kübeln gut angefeuchtet werden.So können die Pflanzen leicht aus den Behältern entfernt werden, ohne ihre Wurzeln zu verletzen.
• Entsprechend dem Landemuster werden auf der Baustelle kleine Vertiefungen vorgenommen. Junge Paprikaschoten werden vertikal installiert, die Wurzeln werden mit Erde bestreut. Der Boden in der Wurzelzone muss leicht verdichtet werden, damit sich der Stamm nicht verbiegt oder herunterfällt.

• Umgepflanzte Pflanzen sollten reichlich mit erhitztem Wasser bewässert werden.
• In den ersten Wochen hält man ein Beet mit Paprika am besten mit einer Folie oder anderem Abdeckmaterial abgedeckt. Installieren Sie dazu die Bögen in einem Abstand von etwa einem Meter voneinander. Sie werden mit Stoff oder Polyethylen gespannt.

• Während der Blüte sollte Pfeffer vor den sengenden Sonnenstrahlen geschützt werden. Bei extremer Hitze verliert der Pollen an Qualität, die Zahl der Fruchtknoten kann deutlich reduziert werden. Zur Beschattung während der Stunden der größten Sonnenaktivität müssen Sie Schirme bauen oder ein dünnes Abdeckmaterial über die Bögen über den Beeten werfen.
• Erfahrene Gärtner behaupten, dass das Anlocken von bestäubenden Insekten die Anzahl der Eierstöcke und natürlich das Volumen der zukünftigen Ernte erheblich erhöht. Zu diesem Zweck wird während der Blütenbildung auf Pflanzen ein Besprühen mit einer süßen wässrigen Zusammensetzung durchgeführt. In 10 Liter warmem Wasser müssen Sie 100 Gramm Zucker und 2 Gramm Borsäurepulver auflösen.
• Während der Saison müssen 3 Paprika-Dressings durchgeführt werden. Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge. 1 Esslöffel Carbamid und Superphosphat in einen Eimer Wasser geben. Der Nährlösungsverbrauch beträgt 1 Liter pro Wurzel.

Das zweite Top-Dressing sollte während der Blütezeit von Paprika durchgeführt werden. Zu dieser Zeit ist Kalium für Pflanzen sehr notwendig. Sie können komplexe Kalidünger kaufen oder dem Boden Holzasche hinzufügen.

Das dritte und letzte Top-Dressing erfolgt nach der Bildung von Fruchtknoten. Geben Sie in einen Eimer Wasser 2 Teelöffel Superphosphat und die gleiche Menge Kaliumsalz. Mischen Sie die Lösung gut, bis die Komponenten vollständig gelöst sind. Die Verbrauchsrate beträgt 1-1,5 Liter für jede Pflanze.

• Vergilbende Blätter an Paprika mit regelmäßigem Gießen signalisieren höchstwahrscheinlich Stickstoffmangel. Pflanzen sollten mit einer schwachen Harnstofflösung (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) besprüht werden.
• Wenn Sie nach reichlicher Blüte zu wenige Eierstöcke beobachten, müssen Sie eine äußere Behandlung mit einer Borsäurelösung durchführen. 1 Teelöffel der Droge wird in einen Eimer Wasser gegeben.
• Wenn sich die Früchte langsam entwickeln und keine Masse zunehmen, fügen Sie der Erde Kalidünger oder Asche hinzu.

Das erste Mal, dass Pfeffer während der Landung im Freiland gewässert wird. Die zweite Bewässerung erfolgt 5 Tage nach der vorherigen. Außerdem muss der Boden in Ermangelung natürlicher Niederschläge einmal pro Woche angefeuchtet werden.

Der Wasserverbrauch unter einer Wurzel einer jungen Pflanze beträgt etwa 1,5 Liter. Eine ausgewachsene Paprika benötigt etwa 3 Liter Wasser. Während der Blütezeit empfiehlt es sich, die Pflanzen nur mit warmem Wasser (+22°C) zu gießen. Wenn die Früchte zu reifen beginnen, ist es nicht mehr notwendig, die Erde zu befeuchten.

Nachdem die umgepflanzten Pflanzen an einem neuen Ort Wurzeln geschlagen haben, stärker geworden sind und zu wachsen begonnen haben, können Sie beginnen, einen Busch zu bilden. Wenn die Höhe der Paprika 25 cm erreicht, müssen ihre Spitzen eingeklemmt werden.Danach beginnen viele Triebe aus dem Stiel zu wachsen, sie sollten teilweise abgeschnitten werden.

Pasynkovanie sollte ungefähr einmal alle 10-12 Tage durchgeführt werden. Alle Seitentriebe unterhalb der zentralen Stängelgabel sollten entfernt werden. Und auch die im Busch wachsenden Äste werden geschnitten.

Es wird empfohlen, das Kneifen an heißen, sonnigen Tagen durchzuführen. Die richtige Bildung des Busches schont die Kraft der Pflanze erheblich und erhöht den Ertrag.

Es ist bekannt, dass die Nachbarn jeder Pflanze mit Bedacht ausgewählt werden müssen. Nicht nur die Produktivität, sondern auch die Existenz der Anlage selbst hängt oft von ihnen ab.

• Sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland grenzt Pfeffer gut an Pflanzen, die starke Gerüche haben und Phytonzide abgeben. Die Nähe von Pflanzen wie Zwiebeln, Rainfarn, Spinat, Knoblauch u.a. hält Krankheitserreger und Schädlinge vom Gemüse ab.
• Das Pflanzen von würzigen Kräutern und Pflanzen in der Nähe der Beete mit Paprika hat eine gute Wirkung: Dill, Thymian, Basilikum, Petersilie, Majoran.
• Karotten, Zucchini und Auberginen haben ähnliche Wachstums- und Pflegeansprüche, sodass sie in der Nähe der Paprika platziert werden können. Es wird dem Gärtner sogar die Pflege dieser Pflanzen erleichtern.
• Brennnessel und Kamille wirken sich sehr positiv auf den Reifeprozess der Früchte aus.
• Auch die Nachbarschaft verschiedener Kohlsorten schadet dem bulgarischen Gemüse nicht.

Pfefferbeete sollten nicht in der Nähe von Gebieten liegen, in denen die folgenden Feldfrüchte und Pflanzen angebaut werden:

• Fenchel;
• Tomate;
• Rüben;
• Hülsenfrüchte;
• Kartoffel.

Jede Pflanze, die von parasitären Insekten oder Krankheitserregern angegriffen wird, verliert an Kraft und wächst schlecht. Auch unter den Schädlingen hat Pepper viele Feinde. Gemüse ist auch anfällig für bestimmte Krankheiten.

• Schnecken, Weiße Fliegen, Sofka und der Kartoffelkäfer befallen oft sowohl junge als auch erwachsene Pflanzen. Um diese Schädlinge zu verhindern und loszuwerden, sollte 3-4 Mal pro Saison Asche aus dem Ofen auf die Stängel und den Boden gesprüht werden.

• Medvedka schädigt die Wurzeln von Pflanzen, sodass sie oft absterben oder sich lange nicht mehr entwickeln. Dieses "Biest" mag keinen mit Zwiebelaufguss behandelten Boden. Um es zuzubereiten, müssen Sie 500 Gramm Zwiebelschale nehmen und 3 Tage in einem Eimer Wasser lassen. Vor dem Pflanzen von Setzlingen sowie in der Mitte der Saison werden die Pflanzen mit dieser Infusion bewässert.
• Zur Bekämpfung von Blattläusen wird Molke eingesetzt. Es wird in einer Menge von 1,5 Litern in einen Eimer Wasser gegossen. Bei trockenem Wetter werden die oberirdischen Teile des Pfeffers mit der vorbereiteten Zusammensetzung besprüht.
• Schwere Krankheiten sind Spätfäule, Septoria, Makrosporiose. Um sie zu behandeln, muss man oft auf Chemikalien zurückgreifen.

• Das schwarze Bein betrifft Pflanzen bei Überschuss und Stagnation von Feuchtigkeit im Boden. Daher ist es wichtig, es mit dem Gießen nicht zu übertreiben. Wenn das Wetter längere Zeit regnerisch ist, wird empfohlen, aus wasserdichtem Material einen vorübergehenden Baldachin über den Betten zu machen.

Die Geheimnisse des Anbaus von Paprika im Freiland finden Sie im folgenden Video.