Pfefferanbau: Saatvorbereitung, Pflanzung und Pflege

Pfeffer gilt weltweit als die beliebteste Nutzpflanze, weshalb viele Gärtner es vorziehen, ihn anzubauen. Das Gemüse kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland angebaut werden. Um einen hohen und stabilen Ertrag zu erzielen, muss diese Pflanze mit der richtigen Pflege und Wachstumsbedingungen versorgt werden.

Bevor Sie mit dem Paprikaanbau beginnen, müssen einige vorbereitende Maßnahmen in den Beeten durchgeführt werden. Zunächst sollten Sie sich für den Aussaatort entscheiden und eine Bodenkontrolle vornehmen. Wenn die Erde bröckelig und locker ist, ist sie für ein angenehmes Pflanzenwachstum geeignet. Darüber hinaus ist es auch wichtig, die folgenden Arbeiten durchzuführen:

• Reinigen Sie den Bereich, in dem das Gemüse gepflanzt werden soll, gründlich von Schmutz und Gras. Der Boden muss weiter gelockert und geplündert werden. Wenn sich die Hütte auf sauren Böden und Lehm befindet, muss dem Boden Gülle zugesetzt werden, da das Wurzelsystem nicht genügend Sauerstoff und Nährfeuchtigkeit hat.
• Machen Sie Bettmarkierungen. Messen Sie dazu unter Berücksichtigung der Sortenmerkmale den Abstand zwischen den Beeten.
• Die Behälter, aus denen die Setzlinge gepflanzt werden, müssen nachts gut bewässert werden. So lassen sich die Sprossen leichter aus den Behältern entfernen, ohne die Rhizome zu beschädigen.
• In jedes Loch zur zusätzlichen Ernährung der Pflanze wird empfohlen, eine Gartenmischung aus organischen Düngemitteln, Sägemehl und Asche zu geben.In diesem Fall ist es am besten, Dünger im Herbst zu verwenden, da frischer die Pflanze verbrennen kann. Einige Gärtner ziehen es auch vor, Ammoniumnitrat unter die Sämlingswurzel zu geben. Sie wird zusätzlich zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften in der Lage sein, die Kultur vor einem solchen Schädling wie einem Bären zu schützen.

Wenn der Gärtner nicht die Möglichkeit hat, auf dem Gelände ein Gewächshaus zu installieren und darin Setzlinge vorzuzüchten, sollten die Samen sofort auf offenem Boden gesät werden. Zuvor werden die Gemüsesamen einer Vorbehandlung unterzogen - sie werden in warmem Wasser eingeweicht und 5 Stunden lang aufbewahrt. Nach dem vollständigen Quellen werden die Samen mehrere Tage auf ein feuchtes Tuch gelegt und an einem dunklen Ort mit einem Temperaturregime belassen von +20 Grad.

Das so vorbereitete Saatgut sorgt bereits am nächsten Tag nach der Aussaat für sofortige Austriebe, wenn auf den Beeten ständig gemulcht wird.

Beim Pflanzen von Paprikasämlingen im Freiland ist zu beachten, dass gute Vorgänger dafür Karotten, Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Sellerie und Kohl sind, schlechte Tomaten, Kartoffeln und Auberginen. Es empfiehlt sich, mit dem Pflanzen ab Mitte Juni in einem Schema von 40 × 40 cm zu beginnen, bei Sämlingen im Gewächshaus mit Abdeckmaterial wird eine Transplantation Anfang April empfohlen. Paprika sollte in der gleichen Tiefe in die Löcher gesetzt werden, in der sie in den Pflanzbehältern gewachsen sind, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht beschädigt oder freigelegt werden.

Um eine gute Bewässerung und Belüftung der Pflanze zu gewährleisten, ist es notwendig, die Höhe der Beete auf 25-55 cm zu erhöhen.Da diese Kultur durch eine hohe Fremdbestäubung gekennzeichnet ist, muss der Abstand zwischen verschiedenen Gemüsesorten so groß wie möglich sein möglich.Dies gilt insbesondere für Peperoni - süße sollten durch hohe Pflanzungen von Sonnenblumen, Tomaten oder Mais davon getrennt werden.

Wie die Praxis zeigt, entwickelt sich eine Kultur aus Sämlingen viel schneller als eine Aussaat aus Samen in offene Erde. Die Reifezeit der letzteren verlangsamt sich und die Fruchtbildung wird erheblich reduziert. Um Pfeffer richtig anzubauen, wird daher das Pflanzen in Gewächshäusern verwendet.

Fertige Sämlinge werden im Freiland gepflanzt, wobei die folgenden Regeln zu beachten sind:

• Alle Erdarbeiten beginnen am besten abends, wenn keine Sonne scheint. Wenn die Transplantation in der Hitze durchgeführt wird, ist es für die Sämlinge viel schwieriger, sich zu erholen und Wurzeln zu schlagen. Wenn die Landung mit der Regenzeit zusammenfällt, ist die Erde im Idealfall feucht und die Sämlinge ertragen die Anpassung schmerzfrei. Für den Fall, dass es unabhängig angebaut wird, müssen die Pflanzen vor dem direkten Pflanzen an die frische Luft gebracht werden, damit sie sich an das Temperaturregime der Umgebung gewöhnen.
• Bevor die Paprika aus den Töpfen genommen wird, sollte sie reichlich gewässert werden. Die Büsche müssen vorsichtig herausgenommen werden, wobei versucht wird, den Boden, in dem sie gewachsen sind, nicht zu beschädigen. Dies wird ihnen helfen, den „Stress“ zu ertragen. Gekauftes Material sollte vorzugsweise in ein feuchtes Tuch eingewickelt an einem kühlen Ort gelagert werden. Pfefferwurzeln können auf Wunsch mit speziellen Wachstumsstimulanzien weiter behandelt werden. Sie helfen, schneller Wurzeln zu schlagen und Sämlinge richtig zu bilden.
• Es wird empfohlen, zwischen den Beeten einen Abstand von 50-60 cm für zu kleine Sträucher und 70 cm für große hohe Sträucher zu lassen. In diesem Fall ist es wünschenswert, Setzlinge in Abständen von 25 bis 30 cm voneinander zu pflanzen.Bei einer dichten Bepflanzung kann die Kultur nicht die erforderliche Lichtmenge erhalten und ihre Pflege wird schwierig, da der Zugang zu Dünger und Bodenlockerung eingeschränkt ist.

Trotz der Tatsache, dass der Anbau von Paprika nicht einfach ist und die Pflanze sehr pflegeintensiv ist, kann jeder Gärtner eine hervorragende Ernte erzielen, wenn alle oben genannten Regeln befolgt werden.

Pfeffer ist wie die meisten anderen Pflanzen anfällig für Virus-, Bakterien- und Pilzkrankheiten. Solche Probleme treten hauptsächlich auf, wenn der Gärtner die optimalen Wachstumsbedingungen sowie unbeständiges Wetter nicht einhält. Um Paprikakrankheiten vorzubeugen, müssen Sämlinge rechtzeitig gefüttert und eine Reihe vorbeugender Maßnahmen ergriffen werden. Die häufigsten Arten von Pflanzenkrankheiten sind:

• Schwarzbein. Es ist eine gefährliche Läsion, die sich aktiv auf alle Bereiche junger Sämlinge ausbreiten kann. Dies ist eine Pilzkrankheit, die sich im Frühjahr manifestiert, unabhängig davon, ob die Pflanze in Gewächshäusern oder im Freiland steht. Wenn eine Verdunkelung und Verengung des Wurzelhalses mit einer charakteristischen grauen Beschichtung festgestellt wird, müssen dringend Maßnahmen ergriffen werden, da sonst der Pilz das Wurzelsystem vollständig bedeckt und die Sämlinge zu welken beginnen und absterben. Sie können diese Situation korrigieren, indem Sie die Luftfeuchtigkeit reduzieren und die Pflanzen regelmäßig durchbrechen, um ihre Dichte zu vermeiden. Es ist ratsam, die Beete mit warmem Wasser zu gießen und in Gewächshäusern eine zusätzliche Belüftung zu installieren.

• Bakterienflecken ist eine bakterielle Krankheit, die nicht nur die Blätter, sondern auch die Früchte der Pflanze schädigt. Es manifestiert sich in Form kleiner schwarzer Flecken mit gelbem Rand, die schließlich Größen von bis zu 2 mm Durchmesser erreichen. Solche Flecken können sich zu den Stängeln und Blattstielen von Sämlingen bewegen, Bereiche von bis zu 8 mm bedecken und sich in Wunden verwandeln. Wenn Sie die Behandlung nicht durchführen, können Sie nicht mit einer hochwertigen und hohen Ausbeute an Pfeffer rechnen. Reduzierte Luftfeuchtigkeit schützt vor der Krankheit sowie vorbeugende Maßnahmen: Betroffene Pflanzen müssen aus den Beeten entfernt und verbrannt werden.

• Weißfäule. Ein solcher Pilz befällt normalerweise alle Arten von Gartenfrüchten und verringert die Haltbarkeit der Ernte. Die Krankheit beginnt in der Regel mit dem Wurzelteil der Sämlinge, wonach der Stiel mit einer weißen Beschichtung bedeckt ist und darin schwarze Punkte erscheinen. Mit der Zeit nehmen sie eine weiche Struktur an und verhindern den Nährstofffluss zur Pflanze, wodurch der Busch verdorrt und stirbt. Außerdem werden die Früchte weich und wellig und mit einer weißen Beschichtung bedeckt. Regelmäßiges Besprühen von Sämlingen mit speziellen Präparaten kann helfen, diese Krankheit zu bekämpfen.

Um die Resistenz von Pfeffer gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen, sind eine spezielle Anbautechnologie und folgende vorbeugende Maßnahmen erforderlich:

• betroffene Sämlinge müssen sofort aus den Beeten entfernt werden;
• vor dem Pflanzen ist es wünschenswert, Sämlinge mit Substraten zu behandeln;
• Pflanzen sollten unter Einhaltung der Pflanzschemata rechtzeitig ausgedünnt werden;
• im Herbst ist es wichtig, das Land gründlich von allen Pflanzenresten zu reinigen;
• Um Pfeffer vor einem starken Abfall der Lufttemperatur zu schützen, müssen kleine Filmunterstände bereitgestellt werden.
• Pfeffer sollte aus Kartoffeln und Tomaten isoliert werden;
• Sämlinge sollten regelmäßig mit Kupfersulfat besprüht werden;
• Beim Kauf von Saatgut lohnt es sich, Sorten einer bestimmten Klimazone zu bevorzugen.

Pfeffersämlinge sind sehr thermophil und benötigen regelmäßige Feuchtigkeit. Daher ist es wichtig, beim Einpflanzen in die Erde nicht einmal ein leichtes Austrocknen der Erde zuzulassen. Gleichzeitig ist es jedoch unmöglich, es mit dem Gießen zu übertreiben, da dies sonst zur Manifestation von Wurzelfäule führen kann. Kurz gesagt, für Pfeffer in der Bewässerung ist es wichtig, einen "goldenen Mittelweg" zu finden.

Die erste Bewässerung der Pflanze beginnt in der Regel einige Tage nach dem Pflanzen vor der Grünbildung. Dann versuchen sie, den Boden jeden Tag gleichmäßig zu befeuchten, und wenn sich das Wurzelsystem endgültig gebildet hat, wechseln sie zu reichlicher, aber seltener Bewässerung.

Das Grundstück, auf dem Pfeffer gepflanzt wird, sollte immer ständig nass sein, aber es ist unerwünscht, es überlaufen zu lassen. Daher bieten viele Gärtner spezielle Entwässerungssysteme für Sämlinge an, durch die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet. Wenn eine Kruste auf der Erdoberfläche erscheint, werden die Beete sanft gelockert, ohne die Wurzeln der Pflanze zu beschädigen.

Wenn der Pfeffer unter Gewächshausbedingungen aufgestellt wird und das Pflanzmaterial keine Samen, sondern Setzlinge sind, wird die erste Bewässerung einige Tage vor der Transplantation durchgeführt. Mineralische Elemente werden in den Boden eingebracht, dann werden sie gut angefeuchtet und die Erde wird mit Plastikfolie bedeckt und einige Tage stehen gelassen. Außerdem werden die vorbereiteten Gruben mit viel Wasser gegossen und nach dem Umpflanzen der Büsche erneut bewässert. Anschließendes Gießen ist nach einer Woche erforderlich, wobei die Bodenfeuchtigkeit allmählich erhöht werden sollte. Das Wichtigste ist, dass die Erde 20 cm tief gut angefeuchtet ist.

Im Durchschnitt werden bei zweimaliger Bewässerung pro 1 m2 mindestens 12 Liter Wasser verbraucht, bei einmal pro Woche 15 Liter Wasser. Es ist erwähnenswert, dass diese Rate zu Beginn der Fruchtbildung erhöht werden sollte und die Bewässerung in der Regel zweimal pro Woche durchgeführt wird.

Die Pflege von Pfeffer beginnt mit der richtigen Auswahl der Samen, deren Kauf unter Berücksichtigung der Klimazonen, in denen sich das Land befindet, empfohlen wird. Somit ist es möglich, in kurzer Zeit eine hohe Ausbeute zu erzielen. Da Paprika niedrigen Temperaturen nicht standhält und sich schlecht entwickelt, ist es wichtig, dass die Pflanze für ein optimales Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau sorgt, das das Wachstum der Pflanzen beschleunigt. Die richtige Entscheidung wäre, Setzlinge in günstigere, wetterunabhängige Gewächshausbedingungen zu pflanzen.

Der Hauptpunkt beim Pfefferanbau ist die Bildung seines Busches, von dem der Ertrag direkt abhängt. Hohe Sorten müssen geschnitten, zusammengebunden und eingeklemmt werden, wobei überschüssige Triebe entfernt werden.Bei Sämlingen mittlerer Höhe können Sie nur die unteren Blätter abschneiden, sie sind unfruchtbar und stören die normale Belüftung und den Lichteinfall. Zwerg- und untergroße Büsche müssen nicht geformt werden.

Sie müssen unnötige Prozesse korrekt und sorgfältig entfernen, indem Sie mehrere Schritte befolgen:

• Zunächst werden der Paprika Kronenknospen abgeschnitten. Dies sollte erfolgen, wenn eine große Verzweigung vorhanden ist und die Höhe des Hauptstamms mehr als 20 cm erreicht hat.Damit die Blütenknospe die korrekte Verzweigung des Sämlings nicht stört, wird sie am Ort der Bildung entfernt.
• Dann kneifen Sie die Triebe selbst. In der Regel sollten zwei oder drei starke Stängel am Busch verbleiben, die sich in der Gabel der Knospe bilden. Den Rest der Prozesse empfiehlt es sich, oben abzuschneiden. Infolgedessen besteht der Busch aus den Haupttrieben des "Skeletts" erster Ordnung. Ähnliche Veranstaltungen sollten mit allen Zweigen durchgeführt werden.
• Ein Schnitt der unteren Blätter wird auch während der Blüte der Kultur durchgeführt. Da sie nicht an der Ernährung der Eierstöcke teilnehmen, vergilben sie oft und erschweren den Bestäubungsprozess. Darüber hinaus trägt eine geringere Schattierung zur Feuchtigkeitsspeicherung und zur Bildung von bakteriellen Erkrankungen des Wurzelsystems bei, wonach die Pflanze verdorrt und abstirbt. Kneifen Sie die Zweige und während der Zeit der Fruchtbildung Pfeffer. Dadurch nimmt die Anzahl der Früchte zu und ihr Wachstum wird aktiviert, da der Hauptteil der Ernährung nicht für das Wachstum von Spitzen aufgewendet wird.

Auch das Füttern von Sträuchern spielt eine große Rolle bei der Pflege. Sämlinge müssen mit der richtigen Menge an Kalium und Phosphor versorgt werden. Sie müssen dies mindestens dreimal pro Saison tun. Der erste Dünger wird eine Woche nach dem Umpflanzen der Sämlinge durchgeführt, der zweite - wenn die Früchte gesetzt sind und der letzte - nach 15-20 Tagen.Zusätzlich wird empfohlen, die Pflanzen mit speziellen Mikronährstoffdüngern zu besprühen, mit deren Hilfe sich der Pfeffer viel besser entwickelt und beim Ernten großer Früchte Freude bereitet.

In Klimaregionen, in denen im Sommer heißes Wetter beobachtet wird und die Blütezeit des Pfeffers mit dem Höhepunkt der Hitze zusammenfällt, sollte eine Beschattung in Form von Bildschirmen über den Beeten installiert werden. Dadurch wird verhindert, dass der Pollen austrocknet und seine Lebensfähigkeit verlängert wird. Außerdem müssen Sie den Boden nach Regen und Bewässerung ständig um die Büsche stapeln, da er sonst mit einer dichten Kruste bedeckt wird und den Zugang des Wurzelsystems zu Sauerstoff verschließt. Viele Gärtner machen den Fehler, Unkraut in der Gegend mit Pfeffer zu belassen, in der Hoffnung, dass es die Setzlinge vor dem Austrocknen schützt und Schatten spendet. Das ist nicht richtig. Alle Unkräuter müssen so gejätet werden, wie sie erscheinen, sonst werden sie zu einem guten Ort für die Ansammlung von Insekten und Schädlingen, die die Früchte weiter schädigen.

Beim Anbau von Gemüse in Gewächshäusern ist es notwendig, das Temperaturregime der Luft zu kontrollieren und ab dem Moment der Aussaat der Samen bis zur Ernte die Temperatur tagsüber auf einem Niveau von bis zu +28 und + zu halten 15 Uhr nachts. Außerdem sollten die Räumlichkeiten durch Öffnen von Fenstern und Türen ständig gelüftet werden. Im Sommer, wenn die Temperatur auf +35 Grad steigt, wird empfohlen, die Glaswände von Gewächshäusern mit einer aus Kreide hergestellten Suspension zu besprühen.

Bei starkem Frost werden zusätzlich Berieselung und Rauch eingesetzt. Es ist gut, Bereiche rund um den Umfang mit hohen Pflanzen zu bepflanzen. Solche Nachbarn dienen als Barriere gegen kalte Luftströmungen.

Es ist realistisch, eine schicke Paprikaernte zu erhalten, wenn Sie sich bei der Aussaat und beim Anbau an spezielle Technologien halten und alle Pflegeregeln einhalten. Anfänger im Gärtnern werden diesen Prozess schwierig finden, aber er kann erleichtert werden, indem man die Empfehlungen erfahrener Gärtner befolgt:

• Späte Paprikasorten werden am besten Anfang März und früh und mittelreif - Mitte des Monats - gesät. Dies ist der Fall, wenn Setzlinge an geschlossenen Orten gezüchtet werden sollen. Wenn sie im Freiland gepflanzt werden, sollten sie frühestens im Juni ausgesät werden, um Frost zu vermeiden.
• Für Sämlinge müssen Sie spezielle Erde aus Erde und Sägemehl vorbereiten. Der resultierenden Mischung werden auch Superphosphat und Asche zugesetzt.
• Es ist wünschenswert, Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm zu säen, Samen werden mit Erde bestreut und gewässert. Gleichzeitig sollte die Erde leicht feucht, aber nicht zu nass sein, sonst ersticken zukünftige Triebe darin. Für die Samenkeimung wird eine Temperatur von mindestens +27 Grad benötigt. Wenn das Temperaturregime niedrig ist, kann der Aufstieg länger als einen Monat dauern.
• Für die Aussaat von Sämlingen wird die Verwendung von Holzbehältern nicht empfohlen. Es ist besser, Torftöpfen oder einer kostengünstigen und bequemen Option - Plastikbechern - den Vorzug zu geben.
• Manchmal wird das Abwerfen von Blumen an den Büschen bemerkt. Dies kann durch hochmütige Feuchtigkeit oder Hitze verursacht werden. Um dies zu vermeiden, muss die Paprika tagsüber mit einem Vlies bedeckt werden, das den Pollen schützt.
• Es ist unmöglich, Paprika und Paprika in der Nähe anzupflanzen, da letztere während der Bestäubung einen bitteren Geschmack bekommen. Zwischen den Sträuchern sollte ein Mindestabstand von 5 m eingehalten werden.
• Pflanzen sollten regelmäßig mit Schutzmitteln gegen Krankheiten besprüht werden. Vorbeugen ist viel einfacher als ihre Behandlung.

Sehen Sie sich das folgende Video zum Anbau von Paprika an.