Pfirsichkompott kochen

Pfirsich ist eine köstliche aromatische Frucht. Es wird oft zur Haupt- oder Nebenzutat in vielen Gerichten. Inklusive Getränke.

Pfirsichkompott ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel, besonders in der Hitze, und verleiht einen köstlichen Geschmack und ein göttliches Aroma.

Pfirsich ist in der Tat ein echtes Geschenk der Natur. Neben einem angenehmen Geschmack reichert es unseren Körper mit Nährstoffen an. Die Frucht enthält organische Säuren und ätherische Öle, die für die Magenmotilität sehr vorteilhaft sind. Spurenelemente wie Kalium, Kupfer, Eisen sind an der Arbeit des Herzens beteiligt und beugen Blutarmut vor. Und Pfirsichmark enthält viele Vitamine und Zucker.

Auf diese Weise, Pfirsichgetränke sind es wert, nicht nur zum Durstlöschen, sondern auch zur Erhaltung der Gesundheit des gesamten Organismus getrunken zu werden.

Bevor Sie Pfirsichkompott zubereiten, müssen Sie die richtigen Früchte auswählen, die sich an bestimmten Auswahlkriterien orientieren.

• Aroma - es sollte ausgesprochen werden. Andernfalls wird der Geschmack des Getränks ungesättigt sein.
• Grundsätzlich werden reife Früchte für Kompotte verwendet. Obwohl es separate Rezepte gibt, die die Verwendung von unreifen Früchten beinhalten.
• Wähle frühlingshafte Pfirsiche, damit sie nicht in Wasser kochen. Andernfalls erhalten Sie ein Getränk mit Fruchtfleisch.
• Verwenden Sie Früchte mit einer rosa Tönung, mit einem süßen oder süß-sauren Geschmack. Solche Qualitäten sind mit Sorten wie "Julia", "Juicy", "Fluffy Early" und "Big Honey" ausgestattet.
• Es ist vorzuziehen, dass der Stein gut vom Fruchtfleisch getrennt ist.

Es gibt auch eine Option, wenn die Schale von der Frucht entfernt wird. Dazu werden sie blanchiert. Zuerst einige Minuten in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser legen. Danach lässt sich die Schale der Frucht sehr leicht entfernen.

Pfirsiche werden in der Regel vor dem Eintauchen in Wasser halbiert und entkernt. Wenn die Früchte zu groß sind, können sie geviertelt werden.

Und auch Kompotte aus ganzen Früchten mit einem Stein zubereiten. Diese Methode wird jedoch häufiger zur Konservierung verwendet.

Pfirsichkompott wird nach verschiedenen Rezepten gekocht. Und auch zu Hause können Sie verschiedene Variationen davon zubereiten.

Nehmen Sie 3-4 mittelgroße Pfirsiche. Gut abspülen, den Knochen trennen und in mehrere Stücke schneiden.

Legen Sie sie in einen Topf und fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu. Rühren Sie die resultierende Masse vorsichtig um, damit der Saft beginnt.

Wasser hinzufügen, die Mischung zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen.

Abkühlen. Das Getränk ist gebrauchsfertig. Es wird empfohlen, das Kompott 10 Stunden vor der Aufnahme zu kochen. Zu diesem Zeitpunkt geben die Früchte dem Wasser alle nützlichen und aromatischen Komponenten.

Ein halbes Kilo Pfirsiche von der Schale befreien, in 2 Teile schneiden, den Stein entfernen.

Dann gießen Sie ¾ Tasse Zucker in einen Topf, gießen Sie 4 Tassen kochendes Wasser. Gut mischen und Pfirsiche hinzufügen. Kochen Sie die resultierende Mischung, stellen Sie sie beiseite und fügen Sie Vanille hinzu. Es verleiht dem Getränk ein besonderes Aroma und verstärkt den Geschmack.

Gewürze verleihen dem Kompott einen besonderen Geschmack.

300 g Pfirsiche gründlich waschen, Stein entfernen. Einen Liter Wasser hinzufügen, anzünden und kochen. Zucker nach Geschmack hinzufügen. Weitere 10 Minuten auf Feuer köcheln lassen.Fügen Sie fast am Ende des Garvorgangs einen viertel Teelöffel Zimt hinzu. Und kochen Sie ein wenig mehr und schalten Sie es aus.

Nehmen Sie ein halbes Kilo Pfirsiche und entfernen Sie die Haut von ihnen. Halbieren und den Kern entfernen. Verdünnen Sie ein Glas Zucker in einem Liter Wasser und warten Sie, bis es kocht. Dann die Pfirsiche in die Pfanne geben. Warten Sie, bis es wieder kocht, und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Safran auf die Spitze eines Messers geben. Abkühlen lassen und für mehrere Stunden kühl stellen. Safran kann durch Zitronensäure ersetzt werden.

Wenn Sie dem Kompott die süßliche Süße nehmen wollen, sollten Sie es mit etwas Säure verdünnen. Das zuverlässigste Mittel dagegen ist Zitrone.

Spülen Sie die Zitrone gut ab, am besten mit einer Bürste. Die Schale davon abschneiden und den Saft auspressen.

Nehmen Sie 1 kg Pfirsiche, entfernen Sie den Stein von ihnen. In Viertel schneiden und in eine Schüssel geben. Zitronenschale dazu geben. Gießen Sie die resultierende Mischung mit 1,5 Tassen Zucker. 20 min ziehen lassen.

Gießen Sie danach zwei Liter kaltes Wasser in die Pfanne. Kochen und vom Feuer nehmen. Geben Sie Zitronensaft ein. Lassen Sie das Getränk abkühlen. Und vor dem Servieren kühl stellen.

Pfirsich passt perfekt in die Kinderspeisekarte. Es ist weniger ein Allergen als viele andere Beeren und Früchte. Babys dürfen es ab einem Alter von 7 Monaten in die Ernährung aufnehmen.

Kinder lieben Pfirsichkompott sehr. Schließlich hat es einen weichen, süßen und angenehmen Geschmack. Denken Sie daran, dass einem Kind nur ein frisch zubereitetes Getränk gegeben werden sollte. So erhält er das Maximum der im Fruchtfleisch enthaltenen nützlichen Inhaltsstoffe.

Bereiten Sie Pfirsichkompott für das Baby wie folgt zu. Zuerst den Sirup herstellen.Dazu wird 1/2 kg Zucker in 2 Liter Wasser gegossen und zum Kochen gebracht.

Dann bereiten Sie die Früchte vor. Ziehen Sie sie unbedingt ab. Die Hauptsache ist, den Knochen zu entfernen. Das Kind kann daran ersticken. Und in den Kernen steckt Amygdalin, das sich beim Kochen in Blausäure umwandelt.

Zubereitete Früchte werden in Sirup getaucht und erneut zum Kochen gebracht. Vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.

Und wenn Sie Kompott für Ihre Krümel für 1 Portion zubereiten müssen, verwenden Sie den folgenden Anteil an Zutaten:

• pfirsich - 2 Stk .;
• Kristallzucker - 4 TL;
• Wasser - 1 Glas.

Pfirsichkompott selbst ist ein sehr leckeres Getränk. Wer aber mit dem Geschmack spielen möchte, sollte sich für ein assortiertes Getränk entscheiden.

Sie können Pfirsich mit beliebigen Früchten und Beeren kombinieren.

Um ein solches Getränk zuzubereiten, eignen sich Pflaumen verschiedener Sorten: Ugorka, Ungarisch, Renklod, Memory of Timiryazev, dh Sorten mit einem leicht abnehmbaren Stein.

Große Früchte können geschnitten werden, während kleine ganz gekocht werden können. Verwenden Sie reife Früchte, aber sie sollten fest bleiben, nicht zu weich.

1. Bereiten Sie den Sirup vor. 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen, mit Zucker abschmecken. Die Mischung wieder zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
2. Pfirsiche waschen und Haut und Kern entfernen. In mehrere Stücke schneiden.
3. Spülen Sie die Pflaumen ab, schneiden Sie sie in zwei Teile und entfernen Sie auch die Samen.
4. Obst in den Sirup geben, aufkochen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Kühlen und genießen Sie Ihr Getränk.

Sie können Pfirsichkompott mit der Zugabe von Trauben, Birnen und natürlich Äpfeln kochen. Durch die Kombination dieser Früchte erhalten Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Schließlich hat jede Frucht ihr eigenes einzigartiges Aroma, das sie dem Getränk verleiht.

Der Kompott-Zubereitungsalgorithmus ändert sich nicht, unabhängig davon, welche Zutaten Sie wählen. Aber es lohnt sich, einige ihrer Feinheiten zu berücksichtigen.

Wenn Sie sich für die Kombination von Pfirsich und Weintrauben entscheiden, wählen Sie die klassischen Sorten Blau oder Weiß. Weiße Sorten verleihen dem Geschmack eine leichte Säure und im Gegenteil dunkle Süße. Ihr Geschmack ist delikat und mild, sodass sie sich leicht mit allen Früchten kombinieren lassen.

Und Sorten mit Muskatgeschmack und Trauben vom Isabella-Typ werden am besten allein verzehrt, um ihren außergewöhnlichen Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Die Früchte werden vom Zweig entfernt, gut gewaschen und leicht getrocknet.

Birnen sind grundsätzlich alle Sorten für Kompott geeignet. Reife Früchte sollten verwendet werden, aber nicht überreif. Damit ihr Fruchtfleisch seine Dichte und Elastizität behält. Wenn die Haut des Fötus zu zäh ist, muss sie abgeschnitten werden.

Äpfel sind ein ausgezeichneter Rohstoff für ein Getränk. Es ist eine vielseitige Frucht, die gut zu vielen ihrer Gegenstücke passt. Achten Sie bei der Auswahl auch auf die Reife der Früchte. Unreife Äpfel enthalten viel Säure.

Wählen Sie Äpfel, die nicht zu weich sind. Sie haben nicht viel Saft. Wählen Sie elastische, mitteldichte Früchte und bevorzugen Sie süße und saure Sorten. Etwas Säure verdünnt die Süße des Pfirsichs und macht das Getränk erfrischender.

Beeren können auch zu Pfirsichkompott hinzugefügt werden. Erdbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und Himbeeren ergänzen das Bouquet mit einem exquisiten Aroma und verleihen dem Getränk eine schöne Farbe.

Denken Sie bei der Auswahl von Früchten für die Zubereitung eines Getränks daran, dass sie frei von Beschädigungen und Fäulnisflecken sein müssen. Passen Sie je nach Fruchtsorte die Zuckermenge an. Sein Überschuss sowie eine unzureichende Menge verfälschen den Geschmack merklich.

Pfirsichkompott ist ein sehr leckeres Gericht.Dank ihm können Sie Ihren Durst löschen, neue Energie tanken und einfach nur den angenehmen Geschmack genießen. Er ist sehr einfach zu brauen, was es ermöglicht, ein Getränk für jeden besonderen Anlass zuzubereiten, und die Kombination von Pfirsich mit vielen anderen Zutaten bietet ein Experimentierfeld.

Wie man Pfirsichkompott für den Winter kocht, siehe nächstes Video.