Rezepte für geröstete Pfirsiche

Gebackene Pfirsiche haben bei uns noch keine Popularität erlangt, aber in westlichen Ländern schon immer genossen. Dieses Gericht hat seinen Ursprung in Italien. Ein solches Dessert lässt sich auf viele Arten zubereiten, außerdem ist es viel gesünder als viele andere moderne Süßigkeiten und enthält nicht viele Kalorien.

Im Ofen gebackene Pfirsiche behalten so gut wie möglich ihr Aroma und ihren Geschmack sowie nützliche Substanzen. Der Backofen hat eine mildere Hitzeeinwirkung als die Mikrowelle. Früchte, die einer solchen Wärmebehandlung unterzogen wurden, werden perfekt mit verschiedenen Quarksorten, Cremes, Sirupen und Honig kombiniert.

Sie können Pfirsiche in der Mikrowelle zubereiten, wenn die Zeit knapp ist. Dabei Es ist wichtig, beim Garen von Obst nicht zu hohe Temperaturen zu verwenden.

Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Dieses Gericht eignet sich perfekt als süße Nachspeise zum morgendlichen Haferbrei.

Für ein solches Gericht benötigen Sie:

• Pfirsiche selbst - etwa 3-4 Stück (Sie müssen nicht zu viele Früchte backen, wenn Sie nur für sich selbst oder für eine kleine Familie kochen, ist es besser, einen Pfirsich pro Person zu nehmen);
• Quarkmasse - etwa 200-250 Gramm (es kann eine Mischung aus Hüttenkäse mit getrockneten Früchten oder mit Honig / Marmelade sein);
• Öl zum Einfetten der Form.

Pfirsiche sollten gewaschen, mit einem Papier oder einem normalen Handtuch getrocknet und halbiert werden, wobei vorher alle Knochen entfernt werden. Es ist ratsam, gleichzeitig den Backofen einzuschalten und auf 180 Grad aufzuheizen.Dann müssen Sie einen Teelöffel nehmen und ein wenig Fruchtfleisch aus der Mitte jeder Frucht herausnehmen.

Quarkmasse kann aus verschiedenen Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack hergestellt werden. Neben Hüttenkäse können es Grieß, Joghurt, Trockenfrüchte, Nüsse, Honig und sogar kleine Marmeladen- oder Schokoladenstücke sein. Es ist nur darauf zu achten, dass die Mischung dick bleibt. Zum besseren Mischen können Sie einen Mixer verwenden.

Sie müssen den hohlen Teil der Fruchthälften mit der Quarkmasse füllen. Die Hauptsache ist, es nicht mit der Menge zu "übertreiben". Die beiden Fruchthälften sollten frei "schließen". Danach fetten sie das Backpapier mit Öl ein und legen „Rohlinge“ darauf, nachdem sie die Hälften aufeinander gelegt haben. Desserts werden in einen bereits vorgeheizten Ofen gestellt und nicht länger als 20 Minuten gebacken (bis zu einer leichten Röte und Weichheit der Früchte).

Es ist am besten, ein solches Gericht mit süßem, dickem Joghurt zu servieren, nachdem Sie es mit Honig übergossen haben, und zwar vorzugsweise als Ganzes und nicht in Hälften. Nützlich sind auch Nüsse mit getrockneten Früchten (natürlich in kleinen Mengen).

Dies ist nur das sogenannte "Skelett" des Rezepts zum Braten von Pfirsichen. Für einen noch reichhaltigeren und süßeren Geschmack können Sie der Quarkmasse Eier mit Zucker hinzufügen. Dann schmecken gebackene Pfirsiche eher wie Törtchen.

Das Backen von Pfirsichen in der Mikrowelle ist genauso einfach wie das Backen im Ofen. In diesem Fall ist die Menge an verschmutztem Geschirr viel geringer.

Benötigte Zutaten:

• Pfirsiche (2-3 Stück, wie beim Ofen, man sollte nicht zu viele Früchte nehmen);
• Butter (100 Gramm);
• Honig (80 Gramm);
• Zucker (50 Gramm);
• eine Prise Salz.

Wie im obigen Rezept können ganze Pfirsiche halbiert und die Kerne nach dem Waschen und Trocknen entfernt werden. Interessanterweise eignet sich dieses Rezept sowohl zum Kochen von ganzen Pfirsichen als auch von „Fruchthälften“. Wenn Sie einen ganzen Pfirsich kochen, erhalten Sie am Ende eine Frucht, die mit einer duftenden süßen "Soße" bedeckt ist.

Honig, Salz, Zucker und Butter werden in einem Behälter gemischt und für 1 Minute bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle gestellt. Dies geschieht, um die Zutaten flüssig zu machen und sie dadurch zu einer einzigen Masse zu vermischen. Anschließend werden die Pfirsiche mit dieser süßen „Soße“ bestrichen und für 1 Minute bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle gestellt. Sie müssen diesen Kreis mehrmals wiederholen, nachdem Sie die Früchte jedes Mal geschmiert haben. Sie müssen in einen Zustand der Weichheit gebracht werden.

Auch bei diesem Rezept ist der „Experimentiergeist“ willkommen. In die "Soße" können Sie verschiedene Saucen wie Schokolade oder Minze, Kokosnuss geben. Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden.

Zu einem solchen Dessert passen im Sommer erfrischende Minzgetränke, in der kalten Jahreszeit warme Cocktails mit frisch gepressten Säften. Auf Früchten können Sie Luftcreme oder vorgekochtes Baiser auftragen. Auch luftige Wiener Waffeln eignen sich perfekt als Beilage zum Gericht.

Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass Kochen in jeder Größenordnung eine Plattform für Experimente ist. Der süße und delikate Geschmack von Pfirsich wird jeden erfreuen und aufmuntern. Und verschiedene Variationen zusätzlicher Komponenten helfen Ihnen dabei, die "gleiche" Kombination zu finden, die Ihnen gefällt.

Wie man gebackene Pfirsiche kocht, sehen Sie im folgenden Video.