Wie viel Gramm Sonnenblumenöl sind in einem Esslöffel und anderen Behältern?

Manchmal passiert so ein Ärgernis: Die Gastgeberin bereitet nach einem strengen Rezept aus neuen Gerichten etwas zum Abendessen zu, in der Hoffnung, ihre Lieben zu überraschen, aber dann stellt sich ein ärgerliches Detail heraus. Sie müssen den Zutaten die genaue Menge an Sonnenblumenöl hinzufügen, aber es gibt keine Waage, um Gramm abzuwiegen, oder einen Messbecher, um das Volumen zu bestimmen. Aber Sie sollten nicht verzweifeln – eine solche Aufgabe wird Ihnen helfen, Geschirr zu lösen, das in jeder Küche zu finden ist.

Mit diesem Besteck ist es besonders genau und bequem, die Menge von Flüssigkeiten in Gewichtsäquivalenten, beispielsweise in Gramm (g), sowie in volumetrischer Messung, also in Millilitern (ml), zu messen. Und warum ein Löffel Flüssigkeiten genau misst, ist ganz einfach erklärt – der flüssige Zustand einer Substanz kann nicht „mit einem Schieber“ in einen Löffel gegossen werden, wie es oft beim Messen von Zucker, Salz und Getreide der Fall ist. Ein Löffel mit Flüssigkeit kann nur bis zum Rand gefüllt werden und kein Gramm mehr, da der Überschuss einfach überläuft.

In einem Standard-Esslöffel, der als „st. l. “, enthält 17 g Sonnenblumenöl. Das Volumen dieser Substanz in 1 EL. l. gleich 15 ml. Aus diesen Daten wird deutlich, dass Gewicht und Volumen von Flüssigkeiten nicht immer dem gleichen Wert entsprechen. Tatsache ist, dass das Gewicht von Flüssigkeiten sehr stark von der Dichte des Stoffes abhängt. Derselbe Esslöffel Wasser enthält beispielsweise 18 g, das weiß jeder Öl hat eine geringere Dichte als Wasser und wiegt daher bei gleichem Volumen weniger.

In der Küche der Hausfrauen finden Sie Esslöffel der ungewöhnlichsten Art. Ein Standardlöffel hat eine Länge von 7 cm und an seiner breitesten Stelle 4 cm.Ein solcher Löffel wird im kulinarischen Geschäft nützlich sein. Wenn es keine Standardkopie gibt, gibt es nur einen Ausweg - jeden anderen Löffel zu messen und Öl in ein Gefäß zu gießen, dessen Volumen bekannt ist. Zum Beispiel in einem Standardglas mit Kanten.

Es kommt vor, dass zum Abmessen der richtigen Ölmenge ein Teelöffel, der beim Kochen als „ch. l. ". Ein gewöhnlicher Teelöffel enthält etwa 5 g Sonnenblumenöl, genauer gesagt 4 Gramm und 700 Milligramm (4,7 g). Und in Bezug auf das Volumen beträgt seine Kapazität etwa 5 ml. Dieses Besteck kann als Maß für Gewicht und Volumen verwendet werden, wenn die erforderliche Produktmenge etwas mehr oder weniger als bei anderen Standardmessgeräten ist.

Zum Beispiel werden für einige Bedürfnisse genau 300 g Öl benötigt. Sie können diese Menge wie folgt messen:

• Gießen Sie Öl über den Rand eines facettierten Glases (238 g);
• gießen Sie dieses Öl in einen größeren Behälter, zum Beispiel in ein Glasgefäß;
• fügen Sie dem Glas 3 EL hinzu. l. Öle (51 g);
• in einem Glas erhalten Sie etwa 290 g Butter;
• fügen Sie jetzt 2 TL in das Glas hinzu, was ein Gewicht von etwa 10 g ergibt;
• die gewünschten 300 g werden gekocht.

Ein facettiertes Standardglas hat zwei Maße für Volumen und Gewicht: in Gefahr und voll (bis zum Rand). Sein Risikovolumen beträgt 200 ml, und ein volles Glas enthält 250 ml. Ein volles Standardglas ohne Ränder und Kerben enthält 200 ml.

Wenn ein facettiertes Glas bis zum Rand (bis zum Rand) mit Sonnenblumenöl gefüllt wird, wiegt diese Ölmenge 238 g, die gefährdete Ölmenge wiegt 190 g, dementsprechend enthält ein Glas ohne Rand auch 190 g, wenn es vorhanden ist ist bis zum Rand gefüllt.

Es stellt sich heraus, dass das Öl enthält:

• in 1 facettiertem Glas in Gefahr - 190 g;
• in 1 facettiertem Vollglas - 238 g;
• in 1 volles Glas ohne Ränder - 190 g.

Wenn große Mengen Öl benötigt werden, können Behälter wie Glasgefäße in verschiedenen Größen angepasst werden, um zu helfen: 0,5 Liter, 1 Liter, 2 Liter und 3 Liter. Jeder von ihnen enthält ein bestimmtes Gewicht des gleichen Sonnenblumenöls. Natürlich sind diese Zahlen längst errechnet.

• ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter enthält 930 Gramm Öl;
• bank 2 l - 1850 g;
• bank 3 l - 2780 g;
• Halblitergeschirr - 470 g.

Wenn Sie ein Literglas unter die engste Stelle des Halses (unter den Saumrand) gießen, erhalten Sie ein übliches Maß für das Gewicht dieses Öls - 1 kg. Und um das Gewicht des Öls in 100 g zu erhalten, benötigen Sie genau ein halbes Glas ohne Ränder, in das Sie weitere 2 TL Öl geben müssen.

Es ist einfach, die üblichen 150 Gramm abzumessen, indem man Öl in ein facettiertes Glas auf Risiko (190 g) gießt und dann 2 EL von der resultierenden Menge abschöpft. l. und 1 TL. (Eine andere Option wäre genauer: 2 TL Öl auf 190 g geben und dann 3 EL herausschöpfen).

Wie viel Gramm Sonnenblumenöl enthält ein Esslöffel? Die Antwort findet ihr im nächsten Video.