Wie reinige und schneide ich eine Pampelmuse?

Pampelmuse oder Pompelmus ist ein Obstbaum, der zur Familie der Zitrusfrüchte gehört. Es ist bekannt für seine ziemlich großen Früchte, da ihr Gewicht zwischen 8 und 10 kg liegt. Aus dem Fruchtfleisch, das sich unter seiner dicken Schale verbirgt, lässt sich wahrer Genuss schöpfen. In diesem Artikel werden wir uns genauer ansehen, wie man eine Pampelmuse richtig putzt und schneidet.

Wie Sie wissen, gehört Pomelo zu den Zitrusfrüchten, unterscheidet sich aber gleichzeitig in vielerlei Hinsicht von ihnen im Aussehen. Die Hauptsache ist die Größe der Frucht, da sie im Durchschnitt einen Durchmesser von bis zu 30 cm hat.Um die richtige Pampelmuse auszuwählen, müssen Sie wissen, dass sie von mehreren Sorten vertreten wird, während der Unterschied zwischen ihnen in der liegt Farbe des Fruchtfleisches und die Form der Frucht. Eine Pampelmuse kann also solche Farben haben wie:

• rot - diese Art zeichnet sich durch eine runde, abgeflachte Form aus, während ihr Fleisch einen leicht bitteren Geschmack und eine rote Farbe hat;
• Weiß - Äußerlichen Anzeichen nach hat es viel mit einer Birne gemeinsam, die Früchte haben einen süßen Geschmack und weiße Scheiben;
• rosa - Diese Option ist auf beiden Seiten abgeflacht, sie enthält ziemlich viel Zucker und Saft.

Bei der Auswahl einer Pampelmuse lohnt es sich, auf mehrere Punkte zu achten.

1. Die Schale der Pampelmuse ist ziemlich dicht, daher müssen improvisierte Mittel verwendet werden, um sie zu reinigen.Im Durchschnitt beträgt die Dicke der Schale 5 cm, bei der Auswahl einer Pampelmuse spielt die Größe keine große Rolle. Die Hauptsache ist ein attraktives Aussehen der Frucht und ein angenehmes Aroma.
2. Experten raten vor dem Kauf einer Pampelmuse, diese etwas anzudrücken. Wenn Sie das Auftreten von Dellen bemerken, bedeutet dies, dass es besser ist, ein solches Produkt abzulehnen. Mit diesem Test können Sie den Einsatz von Chemikalien im Obstbau feststellen.
3. Die Frucht muss schön aussehen. Seine Haut sollte keine Beulen haben. Einheitliche Farbe ist willkommen. Um die Reife der Frucht zu bestimmen, reicht es aus, mit dem Finger in den Bereich des Stiels zu drücken, da dieser sich durch Elastizität auszeichnen sollte. Weichheit oder übermäßige Härte ist ein Zeichen dafür, dass die Frucht überreif oder umgekehrt nicht reif genug ist.
4. Die Reife einer Pampelmuse lässt sich leicht am Geruch feststellen. So ist schon von weitem ein angenehmes und anhaltendes Zitrusaroma zu hören. Sie sollten keine Früchte kaufen, die keinen Geruch haben.
5. Normalerweise hat die Frucht einen gelben Farbton, obwohl eine kleine Menge grüner Flecken erlaubt ist. Das Vorhandensein von Streifen oder Flecken weist darauf hin, dass die Frucht verdorben sein kann. Solche Mängel treten bei Früchten auf, die lange Zeit unter falschen Bedingungen gelagert wurden.
6. Vor dem Kauf einer Pomelo sollten Sie auch die Oberseite auf Elastizität prüfen. Wenn es weich ist, bleibt eine Fingerdelle auf der Haut, was bedeutet, dass die Frucht bereits anfängt zu faulen. Du solltest es nicht kaufen.

Vielleicht hat jede Hausfrau ihren eigenen Lifehack, aber das Reinigen einer Pampelmuse zu Hause ist auf zwei Arten sehr einfach und schnell, mit einem Messer.

• Spiral. Zuerst müssen die Früchte gewaschen werden. Als nächstes sollten Sie die Schale von oben abschneiden und in einer kreisförmigen Bewegung in einer Spirale bewegen. Danach verbleibt eine Schalenspirale in den Händen.
• Vertikal. Auf diese Weise können Sie die Früchte schneiden. Zuerst müssen Sie die unteren und oberen Teile entfernen. Dann können Sie gleichmäßige Schnitte auf der Haut vertikal machen. Danach können Sie die Schale leicht abtrennen.

Nach dem Entfernen der Schale bleibt die Frucht erhalten Schicht weiß. Es sollte nicht gegessen werden. Um es zu entfernen, müssen Sie ein Messer verwenden. Dann sollte jede Scheibe von der Folie getrennt werden, die einen bitteren Geschmack hat.

Pampelmuse hilft dabei, der Portion neue Farben hinzuzufügen. Bevor Sie den Tisch decken, müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie Obst schön auf einem Teller platzieren können. Das Schneiden kann zum Beispiel Pampelmuse, Orange, Birne, Apfel umfassen. Pomelo ist eine großartige Ergänzung für den festlichen Tisch, wenn sie schön auf dem Tisch serviert wird. Es kann in Form von Scheiben auf eine Schüssel gelegt werden. Zusätzlich können sie mit Vanille, Puderzucker und gehackten Nüssen bestreut werden. Scheiben können in Form eines Fächers oder einer Blume gefaltet werden.

Die Lagerdauer wird stark beeinflusst durch Fruchtreife.

Wenn Sie Pomelo längere Zeit im Kühlschrank lagern, sollten Sie auf folgende Merkmale achten:

• jede Frucht muss in ein separates Stück Papier oder Folie eingewickelt werden;
• der Abstand zwischen den Früchten sollte so sein, dass sie sich nicht berühren;
• Verdorbene Früchte sollten sofort entsorgt werden, um Fäulnis an anderen Früchten zu vermeiden.

Ziemlich oft ist die Pampelmuse groß. In solchen Fällen funktioniert es einfach nicht, es auf einmal zu essen, daher kann es in mehrere Teile geteilt werden. Jedes sollte in einen trockenen, luftdichten Behälter gegeben und gekühlt werden. In dieser Form verlieren die Scheiben 24 Stunden lang nicht ihr Aussehen.

Wenn sich herausstellt, dass das gekaufte Obst unreif ist, sollten Sie einfach warten. Pomelo kann bei einer Temperatur von 20 ° C bis zu drei Wochen liegen, da sie eine dicke Haut hat. Die Hauptsache - Frischluftzufuhr. Es lohnt sich, die Früchte vor den Sonnenstrahlen zu schützen, da sie Prozesse hervorrufen Verfall. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, können Sie eine Pampelmuse in die Nähe von Äpfeln legen.

Das folgende Video zeigt den Prozess des Schälens einer Pampelmuse.