Nutzen, Schaden und Verwendung von Pampelmusenschalen

Pomelo ist eine Zitrusfrucht, die in der kalten Jahreszeit beliebt ist, weil sie nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele nützliche Eigenschaften hat. Gleichzeitig sind sowohl das saftige Fruchtfleisch als auch die Schale, die ziemlich dick und schwer sind, von Wert. So dass, Nachdem Sie frische Zitrusfrüchte gekauft haben, beeilen Sie sich nicht, die Schalen wegzuwerfen, sondern lernen Sie, wie man sie für die Gesundheit verwendet, wie man Marmelade macht, ist es möglich, Schale und andere Nuancen zu kochen.

Die Pampelmusenschale hat einen angenehmen Geruch, aber einen bitteren Geschmack, daher wird sie nach der Verarbeitung gegessen, zum Beispiel in getrockneter Form aufgebrüht oder duftende Marmelade zubereitet. Im frischen Zustand sind die Schalen eine Quelle vieler Vitamine und Mineralien, und ein ziemlich hoher Prozentsatz davon bleibt nach dem Trocknen, kandierten Früchten und anderen Produkten erhalten.

Besonders viel Pomelo in der Haut Vitamine PP, A, C, E und Gruppe B. Unter den Makro- und Mikroelementen, die in solchen Zitrusfrüchten enthalten sind, gibt es Kalium, Phosphor, Eisen, Natrium, Magnesium, Kalzium.

Regelmäßiger Verzehr sowohl des Fruchtfleisches als auch der Schale der Frucht hilft:

• Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte;
• Hypovitaminose verhindern;
• den Blutdruck normalisieren;
• die Durchblutung der Gefäße anregen;
• Alterung verlangsamen;
• den Zustand des Zahnfleisches und der Zähne verbessern;
• Tumorprozesse verhindern;
• Angst und Müdigkeit reduzieren;
• Schlaf normalisieren;
• Verbesserung der Blutbildung;
• Leistung verbessern;
• den Körper reinigen;
• Stoffwechsel aktivieren;
• bieten antioxidativen Schutz.

Mögliche schädliche Wirkungen der Pampelmusenhaut können darauf zurückzuführen sein Chemikalien, die manchmal Früchte von oben für die langfristige Lagerung und den Transport verarbeiten. Um solche Schäden auszuschließen, müssen die Früchte vor dem Trocknen, Kochen oder Trocknen der Schalen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und mit einer Bürste gerieben werden.

Eine der häufigsten Anwendungen für Pomelo-Schalen ist ihre Trocknen. Der schnellste Weg, die Schale zu trocknen, ist die Verwendung eines speziellen Geräts namens elektrischer Trockner. Sie können den Trocknungsprozess nicht kontrollieren - Sie müssen nur die gehackten Häute auf den Rost legen und das Gerät für eine bestimmte Zeit einschalten.

Die günstigste Art, eine Pampelmuse zu trocknen, ist im Ofen. Bei dieser Behandlung wird die Schale auf ein Backblech gelegt, die Temperatur auf + 50- + 70 Grad eingestellt und die Tür angelehnt gelassen. Damit das Produkt gleichmäßig trocknet, müssen Sie das Backblech regelmäßig entfernen und die Scheiben stellenweise wechseln.

Das Trocknen kann auch auf natürliche Weise erfolgen.

Pampelmuse essen In getrockneter Form wird es von Ärzten mit nachlassender Immunität, Schlafstörungen, schlechter Laune, häufigem Stress und langsamen Stoffwechselprozessen empfohlen. Die Krusten solcher Zitrusfrüchte werden nützlich bei Verschlechterung der Darmfunktion, Husten, Schwellungen, Müdigkeit, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Getrocknete Pampelmusenscheiben können als Snack gegessen oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.. Durch das Mischen von getrockneter Pampelmusenschale mit schwarzem Blatttee erhalten Sie einen Duft Teeblätter. Die resultierende Mischung ist angenehm in der Winterkälte zu brauen und Verwandte und Freunde zu behandeln. Getrocknete Krusten können auch verbessern den Geschmack und Geruch von Kompott oder Fruchtsaft. Außerdem können sie z Aromatisierung des Raumes, auch in der Badewanne.

Lassen Sie uns auf die Möglichkeiten eingehen, Pampelmusenschalen mit Zuckerzusatz zu verwenden. Es gibt ziemlich viele Rezepte Marmelade und kandierte Früchte von so einer Frucht. Sie zeichnen sich durch einen angenehmen Geschmack aus, kann Gebäck und Süßigkeiten ersetzen, dienen als Quelle für Vitamine und andere nützliche Substanzen.

Der erste Schritt bei der Herstellung von Marmelade und kandierten Früchten aus Pampelmusenschalen ist Entfernung von Bitterkeit. Nachdem die Schale zusammen mit dem weißen Teil von der Frucht entfernt wurde, wird sie mehrere Tage lang in sauberes Wasser getaucht und alle 8-10 Stunden gewechselt. Als nächstes wird die eingeweichte Haut zum Kochen gebracht, das Wasser wird wieder abgelassen und erst danach beginnen sie, natürliche Süßigkeiten zuzubereiten.

Um die maximale Menge an wertvollen Substanzen zu erhalten, Es wird empfohlen, Marmelade mit kurzen Garzyklen herzustellen. Schalen von einer Pampelmuse nehmen und in Streifen schneiden, abends in eine feuerfeste Schüssel geben und 500 g Zucker hinzufügen, morgens 1,5 Tassen Wasser hinzufügen und den Behälter in Brand setzen.

Wenn die Masse kocht, sollten Sie die Hitze reduzieren und den Inhalt nur 5 Minuten kochen, dann den Topf vom Herd nehmen. Ein ähnlicher Vorgang wird noch zweimal wiederholt, und dann wird die fertig abgekühlte Marmelade in Gläser gegossen und zur Aufbewahrung im Kühlschrank geschickt.

Kandierte Früchte werden auf ähnliche Weise zubereitet. Zuerst werden 10-15 mm dicke Scheiben mit sauberem Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und in einem Sieb verworfen. Nachdem Sie dies 2-4 Mal getan haben, werden die Stücke in eine Mischung aus Wasser und Zucker gegossen (normalerweise wird ein Verhältnis von 1: 2 verwendet), wonach sie 40-50 Minuten lang gekocht werden. Durchscheinende Scheiben können nur im Ofen oder in einem elektrischen Trockner getrocknet und dann mit Zucker oder Puder bestreut werden.

Neben kandierten Früchten, getrockneten Schalen und Marmelade, Pomelo aus der äußeren Schale Sie können Vasen machen. Da die Zitrusfrüchte ziemlich groß sind und ihre Schale ziemlich hart ist und ihre Form behält, können Sie nach dem Extrahieren des Fruchtfleischs einen Obstsalat oder einen interessanten Cocktail darin servieren.

Es gibt noch weitere interessante Ideen.

1. Fein gehackte Pampelmusenschale zu einer Vielzahl von Backwaren hinzufügen wie sie es mit der Schale von Zitronen und Orangen tun. Eine solche Zutat ist gut in Muffins, Keksen, Keksen und Brötchen.
2. Sie können wegen des bitteren Geschmacks kein mit Pampelmusenschalen angereichertes Wasser trinken, aber Sie können es nehmen zum Waschen statt normalem Leitungswasser. Eine solche Flüssigkeit erfrischt die Haut, erhöht ihren Ton und verbessert ihr Aussehen.
3. Getrocknete Pampelmuse kann man auch bei der Zubereitung eines Bades ins Wasser werfen. Wenn Sie der Körpermilch Pampelmusenschale und etwas Zucker hinzufügen, erhalten Sie ein natürliches Peeling.
4. Schälen Sie in kleine Stücke kann nach dem Essen gekaut werdenKaugummi ersetzen. Nur 1-2 Scheiben - und Ihr Atem wird frisch sein.
5. Eine weitere Möglichkeit, getrocknete Pomelo-Schalen zu verwenden, ist Motten kämpfen. Wie Sie wissen, mögen solche Schädlinge den Geruch von Zitrusfrüchten nicht, sodass im Schrank ausgelegte Schalenstücke verhindern, dass Insekten Ihre Sachen beschädigen.
6. Pampelmusenschalen können auch bei der Pflege von Pflanzen nützlich sein. Die Behandlung mit einem 3-tägigen Aufguss aus einem Kilogramm Schalen und 10 Liter Wasser hilft, Blattläuse loszuwerden. Außerdem geben die zerkleinerten Krusten guten Kompost ab, der die Erde im Garten bereichert.

Informationen zum Kochen von kandierten Pampelmusenschalen finden Sie im folgenden Video.