Tomate "japanischer Trüffel": Sortenbeschreibung und Anbauverfahren

Wenn jemand den Namen "japanischer Trüffel" hört, denkt er an eine teure Delikatesse, obwohl es sich tatsächlich um eine Tomate handelt. Und obwohl Tomaten dieser Sorte erst vor relativ kurzer Zeit von Gärtnern gezüchtet wurden, ist diese Sorte bereits auf dem Markt weit verbreitet. Vielleicht hat es jemand sogar geschafft, es zu probieren. Dieser Artikel beschreibt die Eigenschaften dieser Sorte, die Merkmale des Anbaus und der Pflege.

Tomate "japanischer Trüffel" - ein Neuling in den Gärten Russlands und der Nachbarländer. Und obwohl westliche Experten es für den Geburtsort der Russischen Föderation halten, fangen lokale Gärtner gerade erst an, es bekannt zu machen. Heute taucht die Tomate zunehmend auf Märkten und in Gartengeschäften auf. An ihm vorbeizukommen fällt schwer, denn die Samen fallen zumindest mit ihrem interessanten Namen auf.

Die Tomate "japanischer Trüffel" verdient aufgrund der nicht standardmäßigen Form der Frucht einen so ungewöhnlichen Namen. Es hat einen länglichen Schwanz und sieht aus wie eine mittelgroße Birne oder die gewöhnlichste Glühbirne. Aber nicht nur sein ungewöhnliches Erscheinungsbild ist bemerkenswert. Diese Kultur ist mittelfrüh, hat keine Wachstumsbeschränkungen. Es wird hauptsächlich im Freiland angebaut.

Das Hauptplus der Frucht ist dichtes Fruchtfleisch mit wenig Flüssigkeit, daher eignen sich diese Tomaten am besten für die Konservierung. Ihr wesentlicher Nachteil ist ihre geringe Größe und geringe Ausbeute. Daher müssen Sie die Anzahl der Sträucher berechnen oder sich sofort auf eine kleine Ernte konzentrieren.

Diese "Trüffel"-Tomaten haben viele Eigenschaften. Ihr Verständnis für den Gärtner ist wichtig, um sie richtig zu pflegen und hohe Erträge zu erzielen.

"Japanischer Trüffel" ist eine unbestimmte Sorte, dh es gibt keine Wachstumsbeschränkungen. Im Durchschnitt erreicht die Pflanze eine Höhe von 2 Metern, daher sind Stützen und Strumpfbänder erforderlich, damit der Busch nicht bricht. Die Tomate wächst nicht nur in die Höhe, sondern auch in die Breite, und dieser Prozess kann und muss sogar kontrolliert werden. Das beste Ergebnis wird mit der Entwicklung von nur 2-3 Strauchstämmen erzielt. Normalerweise bleiben die größten Äste übrig und der Rest wird abgeschnitten.

Verschiedene Unterarten der Sorte haben eine unterschiedliche Farbe der Frucht, die rot, schwarz, orange, himbeer und gold sein kann. Jede Tomate hat ein Gewicht von etwa 150-200 g, dh sie kann im Allgemeinen nicht als groß bezeichnet werden. Alle Unterarten unterscheiden sich in Geschmack und technischen Eigenschaften.

Rote Tomate ist die beliebteste und erschwinglichste Art. Es hat eine kleine Größe, bis zu 5 Zentimeter im Durchmesser. Die Hauptmerkmale sind süßlicher Geschmack und die Fähigkeit zur Langzeitlagerung. Meistens wird diese Sorte zur Konservierung verwendet. Es scheint zum Beizen und Beizen geschaffen zu sein. Aber auch frisch zum Beispiel in Salaten macht sich der rote „Trüffel“ gut.

Die schwarze Tomate hat den Markt aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens und Geschmacks erobert. Aufgrund ihres höheren Ertrags im Vergleich zu anderen Unterarten von "Trüffel" erhält sie auch viel mehr positives Feedback. Sie wird weniger gelagert als rote Tomaten, wird aber in frischen Salaten und anderen Gerichten verwendet und hat einen süßen Geschmack.

Gelber „Trüffel“ (sonst „golden“ genannt) zeichnet sich durch seine leuchtende Farbe und seinen fast fruchtigen Geschmack aus.Es sieht in jedem Gericht saftig und farbenfroh aus. Eine ausgezeichnete Option wäre, Adjika aus "goldenen" Tomaten zuzubereiten.

Eine andere Sorte ist die orangefarbene Tomate. Qualitativ ähnelt sie einer roten Tomate, zeichnet sich aber durch eine sonnige, satte gelbrote Farbe aus.

Himbeere "Japanischer Trüffel" hat auch wenig besondere Eigenschaften, außer einer angenehmen rosa-himbeerigen Tönung.

Jede der beschriebenen Unterarten hat sowohl äußere als auch geschmackliche Besonderheiten, sodass die Wahl von den Vorlieben des Gärtners abhängt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass sie sich in den Anforderungen an die Pflege unterscheiden, wenn auch geringfügig.

Zu kalte Temperaturen mag der japanische Trüffelstrauch nicht, obwohl die Sorte ursprünglich aus Russland stammt. In Klimazonen mit kalten Wintern und heißen Sommern wachsen Tomaten gut und entwickeln sich im Freiland. Aber wenn der Standort immer kühl ist, wird ein Gewächshaus verwendet, um die Pflanze und die zukünftige Ernte vor Kälte zu schützen.

Meistens wird diese Tomate auf einem Setzlingsbeet gepflanzt, das fast jeder Tomatenernte eigen ist. Aber bevor der Busch in den Boden gepflanzt wird, muss er mehrere Phasen durchlaufen. Sie müssen bereits Anfang März mit der Aussaat beginnen, wenn Sie im Mai Setzlinge an den Standort verpflanzen möchten. Wenn ein Gewächshaus verwendet wird, werden die Pflanztermine einen Monat früher verschoben.

Die Arbeit erfolgt in mehreren Etappen.

1. Samenauswahl. In dieser Angelegenheit ist es wichtig, Pflanzmaterial in vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen. Saatgut muss über eine Quarantänekarte verfügen und alle staatlichen Anforderungen erfüllen.Dies ist eine Garantie dafür, dass der Sommerbewohner keine Samen einer anderen Gartenpflanze erhält. Dieser Ratschlag gilt übrigens für jede Pflanze.
2. Samen in Töpfe säen. Dazu werden kleine Behälter ausgewählt und der Boden vorbereitet. Ideales Substratverhältnis: 2 Teile Sodenboden plus 2 Teile Humus oder Mist mit Zugabe von gesiebtem Sand. Dies ist die beste Basis für die Aussaat von Samen. Es liefert das notwendige Maß an Nähr- und Mineralstoffen. Die Tiefe des Lochs beträgt bis zu zwei Zentimeter. Wenn Sie den Samen mit Erde füllen, sollte er nicht gepresst werden, im Gegenteil, es ist notwendig, der zukünftigen Pflanze die Möglichkeit zu geben, frei zu „atmen“. Decken Sie den Topf sofort nach dem Pflanzen für einige Tage mit Glas- oder Plastikfolie ab. Diese Nachahmung eines Gewächshauses hilft Ihnen, schneller Triebe zu bekommen. Um keinen Pilz zu entwickeln, wechselt der Unterstand täglich und wird unmittelbar nach dem Auftreten von Sprossen endgültig entfernt.
3. Sämlingspflege. Damit der Spross schlüpfen und aktiv wachsen kann, wird der Topf in einen warmen Raum gestellt (Temperatur nicht unter 16 Grad). Voraussetzung ist das Fehlen starker Winde und Zugluft. Sobald die ersten großen Blätter erscheinen, wird gepflückt. Dies ist der Prozess des Umpflanzens junger Triebe in Kisten mit einer frischen Mischung aus Erde und Humus. Dadurch wird die Entwicklung des Wurzelsystems angeregt. Während der gesamten Keimzeit sollte regelmäßig gegossen werden, die Pflanze jedoch nicht überschwemmt werden, damit die Wurzeln nicht faulen.
4. Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung. Während die "Japanischen Trüffel" auf der Fensterbank wachsen, ist es an der Zeit, die Beete für das Pflanzen von Setzlingen im Freiland vorzubereiten. Meist geht das schon Mitte Mai, Hauptsache die Nachtfröste enden. Ein wichtiger, aber leider oft übersehener Vorgang ist die Düngung des Bodens mit Mineralien.Hier können Sie sowohl Chemikalien als auch natürliche Düngemittel verwenden.
5. Akklimatisierung der Sämlinge vor dem Pflanzen. In dieser Hinsicht ist alles ganz einfach. Wenn die Pflanze genug wächst und bereits einige Blätter erscheinen, werden die Kisten auf den Balkon gebracht, damit sich die Tomaten von den Gewächshausbedingungen entwöhnen. Wenn es draußen endlich wärmer wird, ist es Zeit für die Landung.

Sie wird wie folgt durchgeführt.

• Es wird ein gut beleuchteter Platz in Form eines Quadrats gewählt. Der markierte Bereich sollte 40 x 40 cm nicht überschreiten, die optimale Tiefe der Beete beträgt 20 cm.
• Zwischen den Büschen sollte der Abstand ebenfalls ca. 20 cm betragen, auch wenn es den Anschein hat, dass die Büsche zu weit auseinander stehen, keine Sorge. Wenn die Tomaten wachsen, werden sie nicht überfüllt sein.
• Die Wurzeln jedes Sämlings werden untersucht und beschädigte Stellen entfernt. Dann werden sie vorsichtig in einem Loch ausgelegt, damit die Wurzelschwänze nicht herausschauen. Sie können keine Angst haben und den Trieb vertiefen, einschließlich der ersten Blätter.
• Jetzt bleibt es, den Tomatenstrauch mit Erde zu füllen und reichlich zu gießen.

Das Pflanzen von Pflanzen auf dem Gelände ist eine große Belastung für die Pflanze, daher ist dies nicht der Endpunkt der Pflege. Es ist obligatorisch, den Busch mehrere Wochen nach der Ausschiffung regelmäßig und sorgfältig zu untersuchen. Es ist wichtig zu überwachen, wie die Tomate mit dem Klimawandel fertig wird und ob sie zu wachsen begonnen hat.

Neben keimenden Tomaten aus Samen ist es möglich, fertige Sämlinge zu kaufen. Besser nicht im Voraus kaufen. Es ist optimal, Sträucher einige Stunden vor dem Pflanzen zu kaufen. Frisches Grün ist viel besser akklimatisiert als welkes.

Tomaten sind sehr wasserliebend, besonders in heißen Sommern. Vergessen Sie daher nicht das regelmäßige Gießen, das jeden zweiten Tag oder einmal täglich erfolgen sollte. Aber Sie können dies nicht während der heißesten Stunden tun - von 12 bis 16. Das Ergebnis einer solchen Nachlässigkeit sind verbrannte Büsche. Es ist besser, abends zu gießen. Unmittelbar nach der Bewässerung empfiehlt es sich, den Boden aufzulockern, um eine Krustenbildung zu verhindern.

Ein Merkmal der Pflege von Tomaten ist das Kneifen. Dabei werden zusätzliche Seitentriebe gezupft. Mit zunehmender Größe gibt der Strauch viele Triebe ab, die miteinander zu konkurrieren beginnen. Infolgedessen entzieht eine Masse von Trieben der Pflanze Nährstoffe, die Blütenständen und Früchten nicht zur Verfügung stehen. Um eine gute Photosynthese zu erreichen und Nährstoffe zu erhalten, reichen oben nur 3-4 Blätter Grün. Um Konkurrenz zu vermeiden, werden alle Unkräuter unter und um Tomatensträucher entfernt.

Wir dürfen Düngemittel nicht vergessen. Erfahrene Gärtner empfehlen, Tomaten während des gesamten Wachstumszyklus mit Holzasche zu füttern. Aber wenn es nirgendwo hingeht oder natürliche Materialien als Gärtnerdünger nicht angezogen werden, können Sie Chemikalien leicht aufnehmen. Sprühen und Gießen mit solchen Mitteln wird häufig verwendet.

Nun, das letzte. Sobald Früchte an den Zweigen erscheinen, ist es wichtig, die Stängel zu binden. Es wird nicht empfohlen, an Requisiten zu sparen, denn selbst kleine Früchte sind eine ernsthafte Belastung für den Busch.Wenn der Stamm nicht rechtzeitig gestärkt wird, kann er brechen und die Tomaten verfaulen, bevor sie Zeit zum Reifen haben. Bei Sträuchern in einem Gewächshaus ist ein zusätzlicher Pflegepunkt das regelmäßige Lüften.

Die Tomatensorte "Japanischer Trüffel" verdient immer mehr Liebe und positive Kundenbewertungen. Das liegt daran, dass es eine ungewöhnliche Form und einen ungewöhnlichen Geschmack hat, und es ermöglicht auch, mit Farbe in sommerlichen Salaten zu experimentieren. In einer Vielzahl von Bewertungen und Empfehlungen wird eine hohe Kulturresistenz gegen Krankheiten festgestellt. Obwohl einige der Krankheiten die Tomate immer noch nicht umgehen. Zum Beispiel Braunfäule, die die Ernte beeinträchtigt. Experten raten, die Pflanze zu besprühen und faule Früchte sofort zu entfernen.

Aus den Bewertungen können Sie auch die negativen Aspekte der Kultur erkennen, die zuvor erwähnt wurden. Dazu gehört die geringe Fruchtgröße und damit ein geringer Ertrag. Angesichts dieser Eigenschaft der Sorte können Sie jedoch die erforderliche Anzahl von Tomatensträuchern im Voraus berechnen.

Einen Überblick über japanische Trüffeltomaten finden Sie im folgenden Video.