Hirsebrei mit Kürbis

Kürbisbrei mit Müsli ist ein beliebtes Gericht, das oft an Kinder verfüttert wird. Menschen, die sich an die Regeln einer gesunden Ernährung halten, bereiten dieses Gericht auch oft in verschiedenen Variationen zu. Auch nach der Wärmebehandlung behalten alle Porridge-Zutaten ihre wohltuenden Eigenschaften. Das Gericht wird oft in der Kälte zubereitet und zum Frühstück oder Abendessen gegessen.

Das Gericht sollte in die Ernährung für diejenigen aufgenommen werden, die ständige Beschwerden und Schwäche verspüren. Die wohltuenden Eigenschaften von Haferbrei helfen Menschen, die jeden Tag schwere körperliche oder geistige Arbeit leisten. Das Gericht wird Kindern gegeben, um eine normale Entwicklung und ein normales Wachstum zu gewährleisten. Hirsebrei mit Kürbis konnte man in Kindereinrichtungen antreffen.

Ernährungswissenschaftler raten denjenigen, die das Körpergewicht reduzieren möchten, regelmäßig das Gericht zu sich zu nehmen. Hirsebrei verhindert die Bildung von Fettgewebe. Die Inhaltsstoffe enthalten viele Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine. Darüber hinaus verbessert die regelmäßige Anwendung von Haferbrei den Zustand von Haaren und Nägeln und hilft dank Vitamin B2 in der Zusammensetzung gegen Schuppen und Akne. Vorteilhafte Eigenschaften:

• Vitamin B5 normalisiert den Blutdruck;
• Breibestandteile verbessern den Zustand der Blutgefäße und reinigen das Blut;
• verbessert die Elastizität und Festigkeit der Haut;
• Magnesium und Kalium tragen zur Normalisierung des Herzens bei.

Hirsegrütze hat weniger Kalorien als ähnliche Grütze. In 100 Gramm des Produkts stecken nur 3,5 Gramm Fett, 11,3 Gramm Eiweiß und jede Menge Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt von Kürbisbrei mit solchen Cerealien hängt direkt von der Zubereitungsmethode und den zusätzlichen Zutaten ab. Viskoser Hirsebrei auf Wasser enthält etwa 90 kcal, Kürbis etwa 25 kcal.

Nicht nur wie viel Zeit Sie verbringen, sondern auch wie viele nützliche Substanzen nach der Wärmebehandlung übrig bleiben, hängt von der Möglichkeit ab, Brei zuzubereiten. Sie können das Gericht in Wasser oder Milch mit Salz bzw. Zucker kochen. Als Zusatzstoffe werden Früchte, Gewürze, Käse, Fleisch verwendet. So ein nützlicher Brei in einem Topf sieht besonders ansehnlich aus. Für unerfahrene Hausfrauen ist es einfacher, ein Gericht in einer gewöhnlichen Pfanne auf dem Herd zu kochen.

Glückliche Besitzer von Multikochern können sie verwenden. Dieses leichte Frühstück wird zubereitet, während Sie Ihren Geschäften nachgehen. Das auf diese Weise zubereitete Gericht ist sehr aromatisch und schmackhaft.

Traditionell wird Porridge auf dem Herd gekocht, aber Sie können den Ofen benutzen. Diese Methode behält eine große Menge an Nährstoffen in den Zutaten des Gerichts. Sie können in Töpfen oder Formen kochen. Wenn Sie aromatische Gewürze (Zimt oder Vanille) hinzufügen, wird das Gericht vollständig mit Geruch gesättigt. Sie können die Dichte von Brei mit Milch korrigieren, wenn er süß ist, oder mit Wasser, wenn er salzig ist.

Vor dem Kochen ist es wichtig, hochwertige Zutaten auszuwählen.Das Fruchtfleisch des Kürbisses sollte eine leuchtend orange Farbe haben, dann kannst du dir sicher sein, dass es viel Beta-Carotin enthält. Nehmen Sie kein zu großes Gemüse, es könnte mit Pestiziden behandelt worden sein. Für einen helleren Geschmack, Farbe und Aroma können Sie Brei mit Kürbissaft kochen.

Es ist besser, das Gericht zum Frühstück zu essen, damit Sie den ganzen Tag mit Energie und Vitaminen versorgt sind. Geeignet für die Ernährung von Kindern. Zutaten:

• Hirse - 1 Glas;
• kürbis - 0,5 kg;
• Wasser - 400 ml;
• milch - 1 Glas;
• Zucker - 2 EL. L.;
• salz - 1 Prise;
• Butter - nach Geschmack.

Es dauert weniger als 1 Stunde, um einen gesunden Brei mit Kürbis und Hirse zuzubereiten. Wenn Sie den Kürbis nach dem Kochen hacken, kommen keine Gemüsestücke heraus. Die Kochmethode ist recht einfach.

1. Kürbis schälen, in quadratische Stücke schneiden. Auf Wunsch können Sie das Gemüse auf einer groben Reibe reiben.
2. Gießen Sie Wasser in den Garbehälter, legen Sie den Kürbis hinein und zünden Sie ihn an. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Sie können das Kürbisfleisch mit einem Zerkleinerer oder Mixer zu einem Püree mahlen.
3. Hirse sortieren, mit kochendem Wasser abspülen. So werden Sie den bitteren Geschmack und diversen Müll los.
4. Grütze zum Gemüse in den Topf geben.
5. Salz in die Schüssel geben, abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen. Den Inhalt der Pfanne ständig kontrollieren und umrühren, damit er nicht bis auf den Boden anbrennt.
6. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Zucker und Butter hinzu. Falls gewünscht, können Sie die Menge an Kristallzucker erhöhen.
7. Lassen Sie die Schale 15 Minuten ziehen.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Aufwand, wenn Sie einen Slow Cooker verwenden. Der Großteil des Prozesses findet ohne Ihr Zutun statt. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• hirsegrütze - 1 Tasse;
• Wasser - 500 ml;
• geriebener Kürbisbrei - 2 Tassen;
• salz - 0,5 TL;
• Zucker - 1 EL. L.;
• Butter - 60 g.

Diese Kochmethode gilt als die einfachste und schnellste. Der Vorbereitungsprozess dauert nur 3 Minuten:

1. alle Zutaten in die Multicooker-Pfanne geben;
2. stellen Sie den Modus "Milchbrei" ein, warten Sie 1 Stunde 10 Minuten;
3. 10-15 Minuten ziehen lassen und servieren.

Das Gericht ist perfekt für ein Frühstück am Morgen. Sie erhalten genug Energie und zusätzlichen Körperschutz für den ganzen Tag. Zutaten:

• Hirse - 2 Tassen;
• kürbis - 1 kg;
• Wasser - 5 Gläser;
• milch - 2 Tassen;
• Zucker - 6 EL. L.;
• salz - 2 Prisen;
• Butter - 80 g;
• Rosinen, Zimt - nach Geschmack.

Das Kochen von Brei nach einem so einfachen Rezept dauert unter Berücksichtigung der Zubereitung der Zutaten weniger als 2 Stunden.

1. Kürbisfleisch in große Würfel schneiden.
2. Gießen Sie das Gemüse mit Wasser und kochen Sie es nach dem Kochen 15 Minuten lang. Danach kann weicher Kürbis mit einer Kartoffelpresse zerkleinert werden, damit die Stücke nicht in den Brei stoßen.
3. Hirse sortieren und waschen. Müsli mit kochendem Wasser übergießen und nach 10-15 Minuten abtropfen lassen. Mit dem gekochten Kürbis in den Topf geben.
4. Das Gericht salzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen. Rühren nicht vergessen.
5. Zucker mit Butter hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie die Anzahl dieser Komponenten erhöhen. Wenn der Kürbis süß ist, sollten Sie nicht viel Zucker hinzufügen, da der Brei süßlich wird.
6. Milch aufkochen und zum Brei geben. Die Menge dieser Zutat wirkt sich direkt auf die Konsistenz des Brei aus, sodass sie erhöht werden kann.
7. Kochen Sie den Brei weitere 2-3 Minuten.
8. Rosinen und Zimt hinzufügen. Vom Herd nehmen, 10 Minuten stehen lassen.

Das Kochen von Brei mit frischem Obst erhöht seine Nützlichkeit erheblich.Äpfel haben eine gute Wirkung auf die Verdauung und den Allgemeinzustand des Körpers. Der Geschmack kann je nach gewählter Sorte variieren. Zutaten:

• hirsegrütze - 300 g;
• kürbispulpe - 300 g;
• apfel - 2 Stk .;
• wasser - 1 l;
• Salz - nach Geschmack.

Das Rezept für ein mageres Gericht enthält keinen Zucker, also wählen Sie einen süßen Kürbis. Es dauert nur 20 Minuten, um die ganze Familie mit einem gesunden Gericht zu ernähren. Das Folgende ist eine Schritt-für-Schritt-Kochmethode.

1. Grütze waschen, in einen Garbehälter füllen, Wasser zugeben und bei schwacher Hitze garen.
2. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und in einen Müslibehälter geben.
3. Die Äpfel schälen und in handliche Scheiben schneiden. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Müsli gar ist.
4. Das Gericht vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und 7 Minuten ziehen lassen.

Viele Menschen sind es gewohnt, süßen Kürbisbrei mit Hirse zu kochen. Die Variante mit Fleisch ist nicht weniger gesund und sättigend. Das Gericht eignet sich gut zum Mittag- oder Abendessen. Zutaten:

• hirse - 200 g;
• kürbis - 0,5 kg;
• gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Wasser - 400 ml;
• Lorbeerblatt - 3 Stk .;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Hähnchenbrust - 2 Stk.

Hirsebrei mit Kürbis und Fleisch kann mit Kräuter- oder Gemüsesalat serviert werden. Betrachten Sie die Kochmethode.

1. Kürbis säubern, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen, damit das Fruchtfleisch seine Härte verliert.
2. Hähnchen waschen, Folie und Haut entfernen, in große Stücke schneiden. Braten Sie die Brust in Pflanzenöl auf beiden Seiten 5 Minuten lang an.
3. Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und zusammen mit dem Hähnchen 3 Minuten anbraten.
4. Den gekochten Kürbis zu einer homogenen Masse mahlen und mit Hirse mischen.Warten Sie, bis das Wasser kocht, und kochen Sie, bis das Müsli gekocht ist, normalerweise nicht länger als 15 Minuten. Denken Sie daran, dass das Feuer minimal sein sollte.
5. Hähnchen und Zwiebel in eine Schüssel mit Müsli geben, mischen. Weitere 5 Minuten kochen.
6. Lorbeerblatt zu allen Zutaten geben und vom Herd nehmen.

Erfahrene Hausfrauen wissen, welche Schwierigkeiten beim Kochen von Kürbis und Hirse auftreten können. Einfache Empfehlungen helfen Ihnen, Fehler zu vermeiden und wirklich leckeren, gesunden Brei zuzubereiten.

1. Die beste Garmethode ist im Ofen. Früher wurde ein solcher Brei ausschließlich im Ofen in Tongeschirr gekocht. So behält es eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente. Heute können Sie den Ofen und die Töpfe benutzen. Achten Sie darauf, den Brei nur auf einem kleinen Feuer zu kochen. Hohe Temperaturen zerstören mehr Vitamine.
2. Hirsebrei kann ziemlich bitter sein, aber die richtige Verarbeitung hilft, dies zu vermeiden. Das Müsli abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und erneut abspülen. In einigen Fällen wird empfohlen, Hirse in einem separaten Behälter bis zur Hälfte zu kochen und erst dann mit Kürbis in eine Pfanne zu geben.
3. Für einen feineren Geschmack und ein helleres Aroma von Kürbisbrei wird empfohlen, etwas Butter in die Mitte zu geben.
4. Denken Sie daran, dass das Gericht nicht verkocht werden sollte. Längeres Kochen kann alle nützlichen Spurenelemente zerstören. Halten Sie sich minutengenau an das Rezept.

Hirsebrei mit Kürbis ist ein eigenständiges Gericht, kann aber auch als Beilage serviert werden. Im letzteren Fall kombinieren Sie das Gericht mit gebackenem Fisch. Perfekt kombiniert mit Pink Lachs Kürbis Porridge ist er kalorienarm und gesund.

Wenn Ihnen einfache Rezepte einfach und unvollständig erscheinen, verwenden Sie verschiedene Zusatzstoffe.Sie können alle getrockneten Früchte und Früchte in süßen Brei geben. Fügen Sie dem Brei anstelle von einfachem Zucker Honig hinzu, damit er nützlicher wird. Köstlicher Brei wird ungewöhnlicher, wenn Sie Haselnüsse oder Walnüsse hinzufügen.

Das Gericht ist definitiv einen Verzehr wert für diejenigen, die sich entscheiden, sich an die Regeln einer gesunden Ernährung zu halten. Es sind Hirsegrütze, die als die nützlichsten angesehen werden. Kürbisfleisch erleichtert den Prozess der Assimilation und Verdauung aller Komponenten. Verschiedene Nahrungsergänzungsmittel können den Nutzen für den Körper erhöhen. Süßer Brei wird am besten zum Frühstück oder Abendessen und salziger Brei zum Mittagessen gegessen.

Mehr darüber, wie man Hirsebrei mit Kürbis kocht, erfährst du im folgenden Video.