Hirse: Zusammensetzung, Kalorien und glykämischer Index

Hirse wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und wird daher von vielen Ärzten empfohlen. Dieses Produkt kommt Kindern und Erwachsenen zugute und ist auch großartig für diejenigen, die auf ihr Übergewicht achten. Zum ersten Mal wurde in China Trockengetreide verwendet, nach vielen Jahrhunderten verbreiteten Nomaden die Kultur auf der ganzen Welt.

Hirsegrütze wird in vielen Gerichten verwendet. Jedes Land hat sich eine Option ausgedacht, um fantastischen Brei zuzubereiten. Heute können Sie das Produkt der folgenden Typen auf dem Markt finden:

• zerkleinert;
• Schlinge;
• poliertes Korn.

Jede der vorgestellten Getreidearten wird zum Kochen verwendet. Davon werden nicht nur Brei gekocht, sondern auch Suppen.

Niemand kann die Behauptung bestreiten, dass Hirse ein einzigartiges und sehr nützliches Produkt für den Menschen ist. Es enthält in großen Mengen nicht nur Nährstoffe, sondern auch Vitamine der folgenden Gruppen:

• ABER;
• RR;
• BEI;
• E.

Seine Verwendung hilft dem Körper, die erforderliche Menge an Spurenelementen wieder aufzufüllen, was sich positiv auf seinen Zustand auswirkt. Nur wenige wissen es, aber Hirse ist das einzige Getreide, das beim Kochen nicht oxidiert, weshalb solche Getreide auch für Glutenallergiker in die Ernährung aufgenommen werden können. Darüber hinaus enthält Hirse die folgenden Elemente:

• Mangan;
• Magnesium;
• Zink;
• Jod;
• Kalzium;
• Chrom;
• Schwefel;
• Phosphor;
• Natrium und andere Elemente.

Mit dem glykämischen Index können Sie den Einfluss des konsumierten Produkts auf den Anstieg des menschlichen Blutzuckers bestimmen. Je größer er ist, desto besser werden Kohlenhydrate im Körper aufgespalten bzw. desto schneller steigt der Zuckerspiegel an.Ein niedriger glykämischer Index ist sicher für Diabetiker.

BJU-Hirse macht sie bei Ernährungswissenschaftlern beliebt. Hirse hat nur 334 kcal pro 100 Gramm Produkt. Davon 12 g Eiweiß, 2,9 g Fett, 69,3 g Kohlenhydrate. Wasser enthält 14 g. Ein solcher Brei hilft auf wundersame Weise, Energie wieder aufzufüllen, daher muss er in die Ernährung von Sportlern und beim Abnehmen aufgenommen werden. Es enthält nicht genug Kalorien, um an Gewicht zuzunehmen.

Getreide enthält eine riesige Menge an Aminosäuren. Dieses Produkt fördert die Erneuerung des Körpers auf zellulärer Ebene. Empfehlen Sie unbedingt, diesen Brei in die Ernährung von Kindern aufzunehmen. Bei Pankreatitis, Fettleber und Geschwüren wird empfohlen, Hirsesuppe zu verwenden - dies ist eine der besten Lebensmitteloptionen, jedoch nur ohne Butter. Ein solches Produkt hilft nicht bei der Fettverbrennung, erlaubt aber keine Ablagerung. Getreide ist ideal für diejenigen, die sich Sorgen um die Menge an Cholesterin im Blut machen.

Giftige Stoffe werden bei Menschen, die regelmäßig Hirse verzehren, schneller aus dem Körper entfernt. Es wirkt sich positiv auf das gesamte Herz-Kreislauf-System aus, einschließlich des Blutdrucks. Es hilft, die Leberfunktion wiederherzustellen. Der einzige negative Faktor bei der Verwendung von Brei können Probleme mit der Aufnahme von Jod genannt werden. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Gericht nicht von Personen mit einer schlecht funktionierenden Schilddrüse zu missbrauchen.

Zu Nutzen und Schaden von Hirsebrei siehe unten.