Was ist Futterweizen und wie unterscheidet er sich von Speiseweizen?

Jeder weiß, was Weizen ist. Allerdings wird dieses weit verbreitete Getreide je nach Qualitätsgrad in mehrere Gruppen eingeteilt. Nicht alle von ihnen sind sogar für die menschliche Ernährung akzeptabel.

Lassen Sie uns herausfinden, was Futterweizen ist, Futter im Allgemeinen, und wie sich Futterweizen von der Lebensmittelsorte unterscheidet. Futtergetreide kann aus allen Getreidearten gewonnen werden, ist aber generell nicht für die menschliche Ernährung geeignet. Die chemische Zusammensetzung des Futters ist äußerst nützlich für die Viehzucht. Das Produkt enthält viele Kohlenhydrate, aber die Konzentration an Fettstoffen, Proteinkomponenten und Ballaststoffen ist reduziert.

Futter ist eine Unterart des Weizenkorns mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 15 %. Eine Abnahme der Konzentration von groben Fasern und Proteinen führt nur zu einer Abnahme der Feuchtigkeit. Aller Weizen ist in 6 Klassen unterteilt. Als Futter wird Körner der Kategorien 5 und 6 verwendet. 1 - 4 Kategorien sind für die menschliche Ernährung bestimmt, dh sie sind Lebensmittel. Die Vielfalt der Sorten und Arten von Getreide in Bezug auf Futtermittel ist nicht begrenzt - dies wird direkt in internationalen Standards angegeben.

Damit Weizen als Futter verwendet werden kann, reicht es nicht aus, dass er der Klasse 6 oder 5 entspricht. Sie müssen auch:

• das Korn war ganz;
• es gab keine fremden Gerüche;
• es gab keine Schadinsekten, die Vieh und Geflügel schaden könnten.

Auch an folgende Eigenschaften werden strenge Anforderungen gestellt:

• Feuchtigkeit;
• Massenanteile und Eigenschaften von Proteinen;
• Färbung;
• Glutengehalt;
• fremde Verunreinigungen.

Der Unterschied zwischen den einzelnen landwirtschaftlichen Futtersorten ist auf die ungleiche Zellulosemenge zurückzuführen. Sein Anteil korreliert direkt mit der Größe der Personen, die diese Nahrung erhalten. Pferde und Rinder erhalten das zellulosereichste Futter.

Die Haltbarkeit wird durch die Trocknungsqualität bestimmt. Je weniger Feuchtigkeit im Produkt, desto mehr Netto-Kohlenhydrate. Dies ist besonders wichtig, wenn die kalte Jahreszeit kommt. Aber es reicht nicht aus, diese Punkte zu berücksichtigen, man muss auch an die Härte der Körner denken. Der weichste Weizen ist für sehr kleine Vögel und Tiere geeignet. Pferde und Kühe sollten ein festeres Produkt erhalten!

Zu den Schwächen der Futterweizensorten ist anzumerken:

• erhöhte Menge an Stärke;
• Mangel an Fetten, Ballaststoffen und Zucker;
• zu hoher Kohlenhydratgehalt.

Da viele Kohlenhydrate enthalten sind, ist der Nährstoffhaushalt gestört und es droht Übergewicht. Ein Ballaststoffmangel droht Verdauungsstörungen und schlechter Aufnahme von Weizen. Aufgrund all dieser Faktoren wird Futterweizen von niemandem in seiner reinen Form als Futtermittel verwendet.

Aber als Zusatz zum Tierfutter passt es perfekt. Kombiniertes Futter mit Futterweizen in der Zusammensetzung hilft den Tieren, schnell und effizient zu wachsen und an Gewicht zuzunehmen.Meistens ist die Qualität des Futters direkt proportional zur Größe seines Granulats. Je größer desto besser. Mischfutter sollte Lysin enthalten, wodurch der Austausch von Aminosäuren stabilisiert wird. Und sie brauchen auch Phosphor, ohne den andere Komponenten nicht absorbiert werden.

Die Anteile werden dadurch bestimmt, welche Tiere gefüttert werden sollen. Schweine erhalten also Futter, das 20 bis 40% Weizen enthält. Große Tiere können Nahrung fressen, wobei Weizen ein Drittel ausmacht, aber die genaue Dosierung wird individuell ausgewählt. Für Geflügel beträgt die höchstzulässige Menge 60 %, aber das Getreide muss zubereitet werden:

• zerkleinern;
• keimen;
• mit Hefe verarbeitet.

Wenn Schweine auf dem Hof ​​leben, sollten sie Futtergetreide aus Hartweizen bekommen. Der rationelle Einsatz von Mischfuttermitteln, einschließlich Weizen, trägt zu einer beschleunigten Gewichtszunahme bei Jungtieren bei. Wichtig ist, dass eine solche Ernährung im Gegensatz zu Hormonpräparaten und anderen künstlichen Stimulanzien in Zukunft sogar den Geschmack von Fleisch verbessert, das von diesen Tieren gewonnen wird. Als Verunreinigungen werden Weizen, andere Getreidearten, Gemüsekulturen, Heu und frisch geschnittenes Gras verwendet.

In herkömmlichen Elevatoren kann sich Futter ansammeln. Es gibt auch Plastiktüten oder Hüllen ohne Nähte aus einem speziellen Polymermaterial. Polymere unterliegen strengen Anforderungen. Kein Wasser, keine Luft, kein Sonnenlicht sollte durch sie hindurchtreten. Diese Vorteile, zusammen mit der minimalen Wärmedurchlässigkeit, machen es möglich, die Aufbewahrung von Futter in einer Hülle als die rationellste Option zu betrachten.

Die Kosten eines Produkts werden bestimmt durch:

• das Volumen der aktuellen Ernte (Füllung des Marktes);
• Sortengruppe;
• Getreideart;
• die Warennachfrage von Viehzuchtbetrieben in einer bestimmten Region.

Daher können die Kosten innerhalb einer ziemlich großen Bandbreite variieren. Für jede gelieferte Charge müssen Dokumente angefordert werden. Zufällig ausgewählte Beutel aus jeder Sendung werden zu Labortests geschickt. Qualitätszertifikate sollten das Ergebnis der Prüfung auf das Vorhandensein gefährlicher Mikroorganismen angeben. Die Landesnorm von 2010 normalisiert Farbe, Glanzgrad und Korntransparenz.

Unzulässige Aromen von Malz und muffigen Produkten, Schimmelpilze. Die Farbe sollte für Weizen normal sein. Der Einstreuanteil darf 5 Gew.-% nicht überschreiten, minderwertige Kornverunreinigungen machen 15 % aus. Die Abfallkategorie umfasst:

• Bohnen und Samen anderer Feldfrüchte;
• für Tiere ungeeignetes Getreide;
• Unkrautsamen;
• Erdstücke, Kies, Kieselsteine;
• Unkrautpflanzen.

Bruch- und nagetiergeschädigtes Getreide darf maximal 50 % der Masse ausmachen. Kornverunreinigungen sind auch Setzlinge, zerkleinerte und verschrumpelte, ungenügend reife Weizenfrüchte. GOST sieht die Unterteilung von Futterweizen in drei Kategorien vor. Die erste ist die beste und ist mit einer großen Menge an Vitaminen gesättigt. Aber Sie können das Futter der dritten Gruppe nur mit Vorsicht verwenden.

Um zu erfahren, wie man Mischfutter aus Futterweizen und anderen Körnern für die Fütterung von Broilern herstellt, sehen Sie sich das Video unten an.