Was kann aus Grießbrei zubereitet werden?

Es gibt viele Methoden zur Verwendung von Grieß. Daraus wird nicht nur der bekannte Grieß zubereitet, sondern auch diverse Desserts, Puddings und andere Köstlichkeiten. Dieser Artikel enthält die interessantesten und originellsten Möglichkeiten, gewöhnliches Getreide in ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.

Wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem und Ungewöhnlichem erfreuen möchten, hilft Ihnen Grieß wie nichts anderes. Es braucht nur ein wenig Zeit, Mühe und natürlich Grieß. Sie können sicher sein, dass das Ergebnis alle Erwartungen erfüllt.

Mit solch einem delikaten Dessert, mit einem Hauch von leichter Säure, können Sie Ihrem Haushalt eine Freude machen oder einfach nur Ihre Gäste verwöhnen.

Zutaten, die Sie benötigen:

• Grieß - 200 Gramm;
• Weizenmehl - 180 Gramm;
• Butter - 150 Gramm;
• Kristallzucker - 250 Gramm;
• Kefir - 300 Milliliter;
• Kakaopulver - 80 Gramm;
• Backpulverteig - 15 Gramm;
• Kirsche (entkernt) - 200 Gramm.

Gießen Sie das Müsli in eine Schüssel, gießen Sie Kefir und mischen Sie es gut. Lassen Sie die Masse eine halbe Stunde stehen, damit die Körner vollständig aufgequollen sind. Fügen Sie der Zusammensetzung Kakao, Zucker und vorgeschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles gründlich.

Die Mehl-Backpulver-Mischung einfüllen und nochmals umrühren. Der Teig sollte ziemlich dick sein. Beeren dazugeben und vorsichtig umrühren.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Überschüssiges Mehl kann abgeschüttelt werden. Legen Sie die resultierende Zusammensetzung in eine Form, glätten Sie sie von oben und schicken Sie sie eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen. Um sicherzustellen, dass das Manna fertig ist, müssen Sie es mit einem Zahnstocher an der dichtesten Stelle durchbohren. Wenn keine Teigspuren mehr vorhanden sind, kann das Dessert als fertig betrachtet werden.

Süße Fladenbrote aus der Pfanne sind ein toller Start in den Tag und ihre Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Benötigte Komponenten:

• Grieß - 300 Gramm;
• Vanillezucker - 15 Gramm;
• Zimt;
• Backpulver - ein Teelöffel;
• vorgeschmolzene Butter;
• frische Milch - 200 Milliliter;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Müsli, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt in einer tiefen Schüssel mischen. Geschmolzene Butter hineingießen und gründlich vermischen. Sie können die Masse mit den Händen kneten, Hauptsache, es bleiben keine trockenen Körner übrig. Sie alle müssen hydratisiert werden.

Milch zugießen und erneut mischen. Lassen Sie den Test 10 Minuten ruhen. Während dieser Zeit wird es Zeit haben, einzudicken und eine leicht klebrige Konsistenz zu bekommen. Nach Ablauf der Zeit sollten Sie den Teig überprüfen: Sie müssen ein kleines Stück mit nassen Händen zu einer Kugel zerknüllen. Wenn der Teig weich und plastisch ist, seine Form leicht behält und gleichzeitig nicht reißt, ist er fertig. Wenn sich herausstellt, dass die Masse zu dick ist, sollte sie mit Milch verdünnt werden, und wenn sie flüssig ist, dann mit Getreide.

Der fertige Teig muss portioniert und zu Kugeln geformt werden. Legen Sie die Kugeln auf einen zuvor mit Grieß bestreuten Tisch und zerdrücken Sie sie, sodass sie wie Kuchen aussehen. Ihre Dicke sollte 1 Zentimeter betragen. Grieß stärkt die Oberfläche der Kuchen, aber innen bleiben sie weich und zart.

Schmieren Sie eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie die Kuchen darauf. Sie müssen auf jeder Seite 5 Minuten lang gebraten werden. Das Feuer muss auf ein Minimum reduziert werden. Sobald das Gargut auf beiden Seiten gebräunt ist, kann es aus der Pfanne genommen werden. Snack kann als fertig betrachtet werden. Sie können es mit Kondensmilch gießen oder sich daran erfreuen, indem Sie es in Marmelade tauchen.

Dies ist ein wahrhaft festliches Dessert, das absolut jeden Tisch schmücken und alle mit seiner Leichtigkeit, Zartheit und Raffinesse überraschen kann. Du wirst brauchen:

• ein Liter Milch;
• Schokoladenriegel;
• Grieß - 100 Gramm;
• Zucker;
• Vanillin;
• Butter.

Teilen Sie die Schokolade in Scheiben und gießen Sie sie in vorgewärmte Milch. Kochen Sie die Masse bei schwacher Hitze und vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren. Die Schokolade sollte vollständig geschmolzen sein. Milch zum Kochen bringen und Zucker, Vanillin und Grieß dazugeben. Weitere 10 Minuten weiterkochen.

Sobald die Masse vollständig eingedickt ist, sollte sie abgekühlt und mit Öl aromatisiert werden. Mit einem Mixer alles schlagen, bis es leicht und luftig ist. Die Mousse in Behältern verteilen und 2,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie vollständig fest geworden sind. Die Delikatesse kann mit Kakaopulver, Trockenfrüchten, Nüssen oder Beeren dekoriert werden.

Um dieses Dessert zuzubereiten, können Sie jede Schokolade verwenden: Bitter, Milch. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab.

Benötigte Produkte:

• Grieß;
• 2 Eier;
• Backpulver - ein halber Teelöffel;
• Pflanzenöl;
• Kristallzucker;
• Milch - 150 Milliliter;
• Mehl - 400 Gramm.

Alle Komponenten müssen glatt gemischt werden, damit ein dicker, aber rieselfähiger Teig entsteht.

Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl, schalten Sie eine mäßige Hitze ein und beginnen Sie mit dem Braten der Pfannkuchen. Jede Seite mindestens 5 Minuten bräunen. Die Delikatesse kann mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch serviert werden. Das ist schon Geschmackssache.

Zutaten, die benötigt werden:

• die Reste von Grieß;
• 2 Eier;
• gehackte Walnüsse;
• Marmelade oder Kondensmilch.

Den restlichen Brei mit den Eiern verrühren. Fügen Sie der Zusammensetzung Marmelade oder Kondensmilch hinzu und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und stellen Sie sie in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Das Dessert sollte 40 Minuten lang schmachten, danach muss es abgekühlt und mit Nüssen bestreut werden.

Produkte, die Sie benötigen:

• Grieß;
• Ei;
• Salz;
• Semmelbrösel;
• Kristallzucker.

Den restlichen Brei mit Ei, Zucker und Salz verrühren. Mischen Sie alles gründlich und formen Sie Schnitzel aus der resultierenden Zusammensetzung. In Paniermehl wälzen, in eine mit Öl vorgefettete Bratpfanne geben und goldbraun braten. Ein solches Gericht kann mit Sauce oder Ketchup gewürzt werden.

Ein solches Gericht aus übrig gebliebenem Brei und Hüttenkäse eignet sich hervorragend als Dessert für Tee.

Benötigte Produkte:

• Reste von Grieß;
• Hüttenkäse - 250 Gramm;
• Ei;
• Zucker;
• Vanillin;
• Salz.

Alle Zutaten (außer Grieß) mischen und gut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.Die Zusammensetzung in eine Schüssel geben und Brei hinzufügen. Mischen Sie alles und machen Sie aus der resultierenden Zusammensetzung eine „Wurst“. Schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie sie in kochendes Wasser. Bei mäßiger Hitze kochen, dabei regelmäßig umrühren. Sobald die Knödel oben schwimmen, Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten garen.

Die nachfolgend beschriebenen Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und unterscheiden sich auch geschmacklich nicht von Rezepten mit frischem Grieß.

Ein optimales und sättigendes Gericht aus eingedickten Grießbreiresten sind frittierte Grießstücke. Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, erhalten Sie eine appetitliche und knusprige goldene Kruste. Sie können auch im Ofen gebacken werden.

Sie können einen zarten Auflauf für Tee machen. Dazu müssen Sie Brei mit einem Ei, kandierten Früchten und gedämpften Trockenfrüchten mischen. Etwas Mehl zugeben, gut verrühren, die Masse in eine Auflaufform füllen und backen. Jeder wird dieses Essen lieben.

Aus Grießresten hergestelltes Manna wird nicht schlechter ausfallen als Manna aus Getreide. Die Reste mit Eiern, Kefir, Mehl und Butter mischen. Zum Backen in den Ofen schicken, danach ist das Gericht fertig.

Thumbs up wird aus Grieß und Pudding gewonnen. Sie müssen Grieß mit Ei und Butter mischen, eine Banane oder Beeren hinzufügen und alles mit einem Mixer schlagen. Sie erhalten eine duftende und leichte Masse.

Pasteten mit Grießfüllung sind ein großartiger Snack während eines Spaziergangs oder eines Picknicks. Grieß mit Zucker, Ei, Hüttenkäse und Mohn verrühren. Es stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus.

Eines der traditionellen Adyghe-Gerichte wird aus gefrorenem Grießbrei zubereitet.Es wird in Hühnerbrühe gekocht, bis es eindickt, warten, bis es abgekühlt ist, in Portionen geschnitten und mit Fleisch serviert. Es stellt sich als würzige und sehr sättigende Beilage heraus.

Auch gefrorener Grieß kann einfach in Stücke geschnitten und mit Sirup oder Honig übergossen werden. Dieses süße und gesunde Dessert kann Kindern sicher gegeben werden, da es leicht vom Körper aufgenommen wird.

Das nächste Video zeigt ein weiteres Rezept für Grießbrei.