Wie man Weizenbrei kocht?

Schon früher wurde dieser Brei als Krankenschwester bezeichnet. Unter den Slawen war es mit Reichtum und Macht verbunden. Sie bereiteten es für die Feiertage und an gewöhnlichen Tagen vor. Wenn Feiertag war, dann wurde in Milch gekocht, manchmal sogar mit Fleisch. An gewöhnlichen Tagen wurde es in Wasser gekocht.

Heute steht ein solches Gericht auch auf den Tischen vieler Menschen. Doch wie es richtig zubereitet wird, weiß nicht jeder. Porridge ist beliebter auf Wanderungen, wo Eintopf hinzugefügt wird, und das Ergebnis ist ein köstliches und sättigendes Frühstück. Aber auch im normalen Leben kann man so einen leckeren Brei kochen.

Weizenbrei wird sehr oft in Kindergärten oder Kantinen für Arbeiter zubereitet. Schließlich enthält es viele nützliche Substanzen, die dem menschlichen Körper Energie geben können. Es enthält eine große Anzahl von Vitaminen, zum Beispiel Vitamin E, das eine Quelle der Jugend ist. Dank ihm wird die Haut wiederhergestellt. Es enthält auch Folsäure, die für werdende Mütter so wichtig ist.

Außerdem wird Porridge im Magen sehr leicht verdaut, allerdings geht das nicht sehr schnell. Es hilft, die Kraft wiederherzustellen, daher wird oft empfohlen, nach Krankheiten zu essen. Dieses Produkt ist sehr nahrhaft und nachdem Sie zum Frühstück eine Portion Weizenbrei gegessen haben, werden Sie bis zum Mittagessen keinen Hunger verspüren.

Ein solches Produkt hilft, das Immunsystem zu stärken, daher empfehlen Ärzte oft, es bei saisonalen Erkältungen zu verwenden. Weizenbrei reinigt den Darm gut und hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Wenn Sie wissen, wie man die richtigen Weizengrütze auswählt, werden Gerichte daraus immer sehr lecker sein. Kaufen Sie dieses Produkt am besten in Tüten. In diesem Fall ist es vor Feuchtigkeit geschützt und sieht viel besser aus als lose.

Die Körner sollten nicht faltig und dunkel sein, sondern glatt und braun mit einer leichten Tönung.

Es gibt zwei Arten von Weizengrütze: ganz und zerkleinert.

• Der erste heißt "Poltawa". Es ist größer und wird zur Herstellung von krümeligem Getreide verwendet.
• Der zweite heißt auch "Artek". Es ist bequem zuzubereiten. Es kann in jeder Form gekocht werden: sowohl krümelig als auch zähflüssig.

Um als Ergebnis einen schmackhaften und krümeligen Brei zu erhalten, müssen Sie lernen, wie man ihn richtig kocht. Sie müssen also die folgenden Proportionen beachten: Für 500 Milliliter Wasser müssen Sie ein Glas solcher Cerealien einschenken. Wenn der Brei mit Milch zubereitet wird, sind die Portionen der Flüssigkeit etwas größer. Das Verhältnis ist in diesem Fall wie folgt: 4 Tassen Milch für 1 Tasse Müsli.

Dieser Brei wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Sie können dies in der Mikrowelle und in einem Schnellkochtopf und in einem Wasserbad und in einem Topf tun.

In einem solchen Ofen ist es ziemlich unpraktisch, Brei zu kochen.Immerhin handelt es sich um Getreide, das eher schlecht weichgekocht ist. Daher ist es unmöglich, schnell ein fertiges Gericht zu bekommen. Um den Vorgang etwas zu beschleunigen, müssen Sie es mit gekochtem Wasser füllen und 2,5 Stunden stehen lassen.

Danach muss das gesamte Wasser abgelassen und erneut gereinigtes Wasser hinzugefügt werden, nur ein weiteres, im Verhältnis von 1 Tasse Weizengrütze pro 600 ml Wasser. Es ist notwendig, Brei mit höchster Leistung zu kochen. Die Garzeit beträgt etwa sechsundzwanzig Minuten.

Benötigte Komponenten:

• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• 1 Glas Weizengrütze;
• 1 große Karotte;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• 150 Gramm Rosinen;
• etwas Grün;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer auf der Messerspitze;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Betrachten Sie Schritt-für-Schritt-Kochanweisungen.

• Hähnchenfilet muss gesalzen und gepfeffert werden. Danach muss es auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden. Schalten Sie dazu den Modus "Frittieren" ein.
• Das fertige Filet muss aus dem Schnellkochtopf gezogen werden. Dort müssen Sie auch Öl gießen und die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten sowie die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel darauf anbraten.
• Das Müsli muss gewaschen und in kochendem Wasser eingeweicht werden. Dies muss getan werden, damit es nicht bitter wird.
• Dann wird die Hirse zum vorbereiteten Gemüse gegeben und alles weitere 3-5 Minuten angebraten.
• Rosinen und gekochte Filets werden darauf gelegt. Dann muss gereinigtes Wasser oder Brühe in den Schnellkochtopf gegossen werden. Flüssigkeiten müssen doppelt so viel wie Getreide eingenommen werden.
• Danach muss der Schnellkochtopf geschlossen und die Taste „Porridge“ eingeschaltet werden. Der Timer ist auf 15 Minuten eingestellt. Nach dieser Zeit können Sie Brei auf Teller streuen.

Benötigte Zutaten:

• 200 Gramm Getreide;
• 1 Liter gereinigtes Wasser;
• 40 Gramm Butter;
• Salz.

Das Müsli muss gut gewaschen und in einen Slow Cooker gegossen werden. Dann Wasser und Salz hinzufügen. Dann müssen Sie es 35 Minuten lang im "Porridge" -Modus kochen.

Nach dieser Zeit muss Öl hinzugefügt und im Modus "Heizen" weitere 15-17 Minuten gehalten werden. Es kann sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch serviert werden.

Erforderliche Zutaten

• 1,5 Liter Hühnerbrühe;
• 2 Karotten;
• 200 Gramm Weizengrütze;
• gehacktes Huhn.

Das Schritt-für-Schritt-Rezept ist wie folgt.

• Die Brühe in einem Topf mit dickem Boden aufkochen. Dann die in kleine Würfel geschnittenen Karotten hineinwerfen.
• Danach müssen Sie bereits geschnittenes Hühnchen hinzufügen.
• Als nächstes müssen Sie die Weizengrütze einfüllen und alles gut mischen.
• Sie müssen 30-35 Minuten kochen.
• Dann müssen Sie den Brei weitere 15-20 Minuten stehen lassen.

Leckeren Brei zuzubereiten ist einfach auf dem Wasser. Um es duftender zu machen, müssen Sie nur ein wenig Öl hinzufügen.

Benötigte Komponenten:

• 200 Gramm Weizengrütze;
• 500 ml gereinigtes Wasser;
• 40 Gramm Butter;
• etwas Salz.

Kochmethode:

• Getreide muss in die vorbereiteten Gerichte gegossen und gereinigtes Wasser hinzugefügt und dann in Brand gesetzt werden.
• dann müssen Sie salzen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen;
• Der nächste Schritt besteht darin, Öl hinzuzufügen. Danach muss der Brei mit einem Frotteetuch umwickelt werden, damit er aufgegossen wird.
• Nach 30-40 Minuten können Sie mit der Verkostung von Brei beginnen.

Benötigte Komponenten:

• 200 Gramm Weizengrütze;
• 800 ml frische Milch;
• 3 Esslöffel Zucker;
• Salz.

Frische Milch muss gekocht und Müsli hineingegossen werden. Dann Salz hinzufügen und Zucker gießen. Danach müssen Sie alles mischen und warten, bis die Mischung kocht. Als nächstes die Hitze reduzieren und weitere 35 Minuten garen. Dann ausschalten und Öl hinzufügen. Haferbrei sollte weitere 15 Minuten ziehen. Das Gericht wird nicht nur duftend, sondern auch sehr lecker.

Benötigte Zutaten:

• 400 Gramm Weizengrütze;
• 1,5 Liter Pilzbrühe;
• 450 Gramm Pilze;
• 100 Gramm Butter;
• 4 Glühbirnen;
• Salz;
• frisches Grün.

Zuerst müssen Sie die Zwiebelsauce zubereiten. Die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten. Dann die Pilze in Würfel schneiden und kochen. Danach müssen sie in einem Sieb entsorgt werden.

Gießen Sie die Grütze in die Pilzbrühe und Salz. Wenn der Brei etwas eindickt, müssen Sie die Sauce einfüllen und die Pilze hinzufügen. Dann alles gut vermischen und den Behälter für 35 Minuten in den Ofen stellen.

Wenn der Brei fertig ist, muss er mit frischen Kräutern bestreut werden.

Weizenbrei ist bei vielen Menschen sehr beliebt und hat gute Bewertungen. Unglaublich leckerer Weizenbrei mit Soße. Es kann auch als Garnitur verwendet werden. Oft werden daraus auch Koteletts mit Hackfleisch hergestellt.

Weizenbrei kann mit Fleisch, mit Eintopf gekocht werden. Darüber hinaus kann es mit Hühnchen und Pilzen kombiniert werden. Besonders lecker ist es mit Gemüse. Wenn Sie es beispielsweise mit Kürbis kochen, erhalten Sie ein helles Herbstmittagessen. Ein solches Gericht ist sehr beliebt bei Menschen, die der Figur folgen, aber gleichzeitig gerne lecker essen.

Wie man Weizenbrei kocht, sehen Sie im folgenden Video.