Wie kocht man Couscous?
Die Verwendung von exotischen Gerichten verbreitet sich immer mehr, da die Menschen versuchen, ihre Ernährung zu diversifizieren. Aber um das beste Ergebnis zu erzielen, müssen Sie die Eigenschaften jedes Produkts sorgfältig studieren.
Diese Anforderung gilt uneingeschränkt für die Verwendung von Couscous.
Besonderheiten
Das Kochen von Couscous ist sehr profitabel und bequem; dies ist eine der besten Ergänzungen, die in den letzten Jahrzehnten Einzug in die heimische Küche gehalten haben.
Die Vorteile liegen auf der Hand:
- schnelles Kochen (manchmal ist nicht einmal Kochen erforderlich);
- effektive Sättigung;
- angenehmer Geschmack.
Krümeligen Couscous-Brei mit Wasser oder Milch zu kochen ist ganz einfach. Hühnchen-Couscous ist auch einfach zuzubereiten, ein Rezept, das viele Leute lieben.
Das Produkt selbst wird aus harten Sorten hergestellt:
- Gerste;
- Reis
- Weizen;
- Hirse.
Haferbrei mit Milch zu Hause
Meistens stellt sich heraus, dass dieses Gericht eine Beilage ist, aber manchmal kann es zum Frühstück verwendet werden. Es wird empfohlen, zum Kochen Kochgeschirr aus Edelstahl zu verwenden. Der Zusatz von Vanillezucker hilft, den Geschmack zu verbessern. Normaler Zucker und Salz können nach Geschmack hinzugefügt werden, aber dies sollte mit Vorsicht erfolgen.
Die Expositionsdauer von Getreide in einer Pfanne wirkt sich direkt auf die Dichte des fertigen Brei aus.
In einem langsamen Kocher
Die Zubereitung von Milchbrei ist mit diesem Gerät noch einfacher als auf einem Gas- oder Elektroherd. Die Milch muss nur aufgekocht werden. Hierfür eignen sich spezielle Programme:
- "Löschen";
- "Sieden";
- "Dampfgaren".
Um das "Austreten" von Milch zu verhindern, werden die Wände der Schüssel mit Butter bestrichen. Es ist nicht notwendig, den Deckel zu schließen. Nach dem Hinzufügen von Müsli, Zucker und Salz müssen Sie das zuvor installierte Programm ausschalten. Die Einwirkzeit beträgt 5 bis 10 Minuten. Zu Ihrer Information: Manchmal wird die Funktion „Heizen“ verwendet, aber die Wahl liegt bei den Köchen.
Tipps zum Kochen
Um Couscous richtig zuzubereiten, muss beachtet werden, dass das Getreide schnell aufquillt und Feuchtigkeit aufnimmt. Daher empfiehlt es sich, das Gericht sofort nach Erreichen der Bereitschaft zu servieren. Die Anteile von Müsli und Milch werden individuell gewählt: Je nach Verhältnis wird das Gericht dünner oder dicker.
Es ist erlaubt, normale Milch durch Kondensmilch zu ersetzen. Aber in diesem Fall müssen Sie sich weigern, Zucker hinzuzufügen; wenn fette Milch verwendet wird, sollte Butter nicht hinzugefügt werden.
Was ist nützlich
Couscous stärkt die Immunität und erhöht die zusätzliche Vitalität. Das afrikanische Produkt beseitigt perfekt Schlafstörungen und bewältigt eine depressive Stimmung. Diese wertvollen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von Vitamin B5 zurückzuführen. Eine positive Wirkung wurde bei Verdauungsproblemen aufgrund der erheblichen Menge an Eisen, Phosphor und Kalium festgestellt.
Bei regelmäßiger Anwendung von Couscous:
- das Wasser-Salz-Gleichgewicht wird stabiler;
- die Gehirnaktivität wird sich verbessern;
- das Herz arbeitet zuverlässiger;
- die Cholesterinkonzentration im Blut nimmt ab;
- ein langes Sättigungsgefühl ohne Gewichtszunahme;
- bessere Ergebnisse bei Sport und körperlichem Training.
Die Geheimnisse des Couscous-Kochens - im nächsten Video.
