Wie man Grießbrei auf Wasser kocht?

Grießbrei auf Wasser kann eine tolle Alternative für Menschen sein, die Milch nicht so mögen oder sogar eine Milchunverträglichkeit haben. Die Option auf dem Wasser ist auch ein herzhaftes Gericht, wenn Sie ihrer Zusammensetzung zusätzliche Zutaten hinzufügen: Nüsse, Trockenfrüchte, Marmelade oder Honig. Für eine optimale Konsistenz ist es notwendig, sich dem Verhältnis aller Komponenten sorgfältig zu nähern. Wenn solche Nuancen berücksichtigt werden, wird das Ergebnis alle Erwartungen erfüllen.

Der Getreideauswahlprozess ist sehr wichtig. Davon wird in Zukunft der Geschmack des Gerichts abhängen. Nachfolgend finden Sie einige Richtlinien für die Auswahl eines Produkts.

• Grieß kann verschiedene Farbtöne haben, zum Beispiel weiß oder gelblich, milchig. Solche Arten gelten als akzeptabel, es wird jedoch nicht empfohlen, ein graues Produkt zu verwenden.
• Vor dem Kauf müssen Sie das Paket in Ihren Händen drehen. Körner sollten frei gegossen werden, ohne Klumpen zu bilden.
• Es ist besser, Produkte zu kaufen, die mit dem Buchstaben "T" gekennzeichnet sind - aus Hartweizen. Dieses Getreide ist das nützlichste.

Dieses Getreide quillt beim Kochen stark auf (bis zu 3-4 Mal). Aus diesem Grund ist das folgende Verhältnis von Wasser und einem Glas Hauptprodukt optimal:

• 4:1 - für ein flüssigeres Gericht;
• 3: 1 - um eine dicke Masse zu bilden (weniger Flüssigkeit lohnt sich nicht mehr).

Grieß muss 2 Minuten gekocht werden, danach wird der Behälter mit zukünftigem Brei vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und eingewickelt.In einem solchen Zustand wird das zubereitete Produkt allmählich „erreichen“. Es dauert ungefähr 7-10 Minuten, um dieses Ziel zu erreichen.

Grießbrei auf dem Wasser zu kochen gibt es einige Variationen. Unten sind die einfachsten.

Um diese Version des Gerichts ohne Milch zuzubereiten, Sie müssen die folgenden Komponenten nehmen:

• 0,5 Tassen des Hauptprodukts;
• 2,5 Tassen Flüssigkeit;
• 1 Teelöffel Zucker;
• Salz und Butter - einzeln.

Betrachten Sie die Technologie des Kochvorgangs Schritt für Schritt.

• Füllen Sie das Kochgeschirr mit der erforderlichen Menge Wasser und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.
• Gießen Sie das Müsli in einem dünnen Strahl. 2-5 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
• Mit Massenkomponenten und Öl mischen. Mischen Sie diese Zutaten gründlich.
• Kochgeschirr vom Herd nehmen, abdecken. Der Brei wird innerhalb der nächsten 5 Minuten „erreicht“.

Milchfreier Brei kann schmackhafter gemacht werden, indem er mit frischem, saftigem Obst oder Obst aus der Dose angereichert wird.

Würde brauchen:

• 2,5 Tassen Flüssigkeit;
• 0,5 Tassen des Hauptprodukts;
• 2 Teelöffel Zucker;
• Salz, Vanillin, Butter - einzeln;
• zerkleinerte Früchte (Äpfel, Mangos, Bananen, Aprikosen).

Kochtechnik:

• nimm die richtige Menge Wasser und warte, bis es kocht;
• gießen Sie das Müsli in einen kleinen Strahl und mischen Sie die Zusammensetzung ständig.
• Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen;
• 2 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken;
• Nach 5 Minuten das Öl und die vorbereiteten Früchte senken.

Köstlicher Brei wird durch Zugabe von Pilzen, zum Beispiel Champignons, erhalten.

Komponenten:

• ein halbes Glas Hauptprodukt;
• 2 Gläser Flüssigkeit;
• ca. 200 g frische Champignons;
• 1 Teelöffel Butter;
• Birne;
• Pflanzenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer - einzeln.

Nehmen wir ein Schritt-für-Schritt-Rezept.

• Die Zwiebel hacken und in einer zuvor mit Pflanzenöl eingefetteten Pfanne anbraten.
• Gehackte Champignons in einen Behälter mit Zwiebeln geben, mischen und auf dem Herd lassen, bis sie vollständig gekocht sind.
• Streuen Sie Salz und Pfeffer.
• Dann den Grieß in ein sauberes Gefäß geben und braten, bis eine kaum wahrnehmbare braune Farbe entsteht. Es ist notwendig, dass das Produkt nicht brennt.
• Das Wasser zum Kochen bringen, salzen und mit dem Grieß mischen.
• 5 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren.
• Senken Sie die Butter ab, nehmen Sie den Brei vom Herd und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab.
• Nach 5 Minuten die Champignons portionsweise anrichten.

Für diese Vorbereitung Sie müssen die folgenden Zutaten vorbereiten:

• 2 Esslöffel des Hauptprodukts;
• 300 ml Flüssigkeit;
• 2 Teelöffel Kristallzucker;
• Salz, Butter - einzeln;
• getrocknete Trauben - 100 g.

Die Schritte des Kochvorgangs sind wie folgt.

• Vorgewaschene Rosinen mit zimmerwarmem Wasser aufgießen und eine Weile ziehen lassen.
• Kochen Sie die erforderliche Menge Wasser.
• Nachdem Sie die Hitze reduziert haben, gießen Sie nach und nach den Grieß ein und denken Sie daran, die Masse umzurühren.
• Weitere 2 Minuten auf dem Herd lassen. Dann mit Salz, Zucker mischen. Öl hinzufügen.
• Getrocknete Weintrauben auflegen, zudecken und von der Herdplatte nehmen.
• Nach 10 Minuten ist das Gericht vollständig fertig.

Grieß auf Wasserbasis kann auch ohne großen Aufwand in einem Schongarer gegart werden.

Erforderlich zu nehmen:

• 3 Tassen gereinigtes oder gekochtes Wasser;
• ein halbes Glas Hauptprodukt;
• 3 Esslöffel Zucker;
• Salz und Butter - einzeln.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Grieß in die Kapazität des Geräts geben, mit Zucker und Salz mischen;
• fügen Sie ein Stück Butter hinzu;
• kühles Wasser einfüllen und die resultierende Masse mischen;
• Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und stellen Sie den Modus „Eintopf“ oder „Milchbrei“ ein (im letzteren Fall wird das Gericht stärker gekocht). Lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken.
• Nach einem Piepton die Masse mischen und mit einer kleinen Menge Butter servieren.

Sie können ein Gericht auf Wasserbasis auch mit einer anderen Technikoption zubereiten - einem Mikrowellenherd.

Du musst nehmen:

• 2 Esslöffel Müsli;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1 Glas gereinigtes oder gekochtes Wasser;
• Salz und Butter - einzeln.

Kochprozesstechnik:

• Nehmen Sie einen tiefen Behälter, der zum Material passt und in die Mikrowelle passt, mischen Sie die Hauptkomponenten darin.
• mischen Sie die Masse mit Wasser bis zu einer homogenen Konsistenz;
• Stellen Sie die maximale Temperatur am Gerät ein und stellen Sie den Behälter 2 Minuten lang hinein.
• nehmen Sie die Schüssel heraus, mischen Sie die resultierende Zusammensetzung und fügen Sie Butter hinzu;
• lassen Sie es noch ein paar Minuten ziehen, dann können Sie getrocknete Früchte oder andere Zusätze hinzufügen, wenn Sie möchten.

Es gibt einige hilfreiche Tipps für bessere Ergebnisse.

• Um zu vermeiden, dass die Masse zu flüssig oder zu dick wird, ist es notwendig, das optimale Verhältnis von Wasser und Hauptprodukt zu beachten. Optimale Verhältnisse: 5:1, 4:1, 3:1.
• Grütze muss in einem dünnen Strahl in kochendes Wasser gegossen werden. Wenn Grieß in kaltes Wasser gelegt wird, können sich Klümpchen bilden.
• Es empfiehlt sich, die Masse während des Garvorgangs regelmäßig umzurühren. Dann klebt es nicht zusammen und brennt nicht.
• Fertiger Brei mit Butter kann für eine luftigere Konsistenz geschlagen werden.
• Erst kurz vor dem Servieren Öl hinzufügen.

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Grießbrei ohne Klümpchen, siehe unten.