Grießbrei in einem Slow Cooker mit Milch: die besten Rezepte

Zur Herstellung von Brei wird fein gemahlener Grieß, gemahlen aus Hartweizen, verwendet. Es wird oft in Tüten wie Farina, Grütze Manna oder Weizencreme verpackt. Aber auch meistens wird es in Paketen in Form von Gewicht verpackt. Beliebig belegt ist eine Schale mit heißem Grießbrei zu jeder Tageszeit eine hervorragende herzhafte Mahlzeit, eignet sich aber besonders gut zum Frühstück. In Milch gekocht und in einem Slow Cooker gekocht, ist ein solcher Brei doppelt gesünder.

Dies ist der einfachste Weg, Grießbrei zuzubereiten, der aus der Kindheit bekannt ist. Geeignet für ein schnelles und leckeres Frühstück. Schnell zubereitet. Alle Produkte werden nach Geschmack und Menge ausgewählt. Das heißt, es wird genug verwendet, um einen hübschen Brei zum Frühstück zuzubereiten. Benötigte Produkte für das Rezept:

• Weizengrieß;
• Milch;
• Honig, Zucker oder anderer Süßstoff nach Geschmack;
• Öl nach Geschmack;
• Obst nach Belieben.

Erhitzen Sie die Milch in einer Multicooker-Schüssel, bis sie kocht, aber wenn Sie möchten, können Sie sie unter gelegentlichem Rühren mit Wasser verdünnen. Den Grieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam in die kochende Flüssigkeit gießen. Befolgen Sie das Porridge-Rezept für die genaue Menge an Grieß und Mehl. Eine übliche Verwendung ist 1/4 Tasse Grieß für jede Tasse Flüssigkeit. Wenn Sie es in großen Mengen auftragen, wird der Brei viel dünner. Wenn Sie weniger Milch verwenden, erhalten Sie einen dickflüssigen Brei.

Kochen Sie es für 1-2 Minuten unter ständigem Rühren. Dann die Hitze reduzieren, zudecken und köcheln lassen, bis die Mischung glatt und cremig ist (ca. 15-20 Minuten). Rühren Sie den Brei noch ein paar Minuten um, damit er nicht am Topfboden kleben bleibt. Fügen Sie für den Geschmack Zucker hinzu, um das Gericht zu süßen. Vom Feuer nehmen und servieren. Darüber hinaus können Sie dem Brei braunen Zucker, Zimt, Honig, Butter oder frisches Obst hinzufügen.

Mit dem Aufkommen des Multikochers wurde die Herstellung von Brei aus Grieß erheblich erleichtert. Lebensmittel werden um das Doppelte gesünder. Darüber hinaus gibt es bei dieser Zubereitung ein großes Plus: Während des Kochens von Speisen in Milch können Sie das Gericht nicht umrühren. Es ist besser, auf dem Gerät die erforderlichen Indikatoren für die Menge der Produkte einzurichten, bei denen der Grieß im genauen Modus ohne Überkochen oder Anbrennen gekocht wird.

Zutaten:

• 1 Tasse Weizengrieß;
• 2 Tassen Milch;
• 50 Gramm Butter;
• Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Kochvorgang.

1. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers von innen bis zu den Seiten mit Öl. Dies geschieht normalerweise, damit der Grieß nicht auf der Schüssel anbrennt.
2. Legen Sie Müsli hinein, geben Sie Butter, Salz und Zucker hinzu. Sie werden nach Geschmack hinzugefügt.
3. Dann wird Milch hineingegossen und mit einem Spatel gerührt (Sie können einen Löffel aus Holz oder Kunststoff verwenden).
4. Nachdem die Schüssel mit einem Deckel verschlossen wurde, wird die Taste „Löschen“ für 25 Minuten am Gerät eingestellt. Und dann wird der Brei gemischt und in die Option "Erhitzen" überführt.

Beim Servieren können Sie Marmelade, Marmelade für den Geschmack sowie zusätzliche Komponenten hinzufügen, um dem Brei Sättigung zu verleihen - zum Beispiel Butter- oder Käsewürfel.

Grieß gilt als das einzige Getreide, das in 5 Minuten gekocht wird. Perfekt als Frühstück am Morgen. Allerdings hat sie einen Mangel, sie klebt oft am Topfboden oder an den Wänden, kocht weg oder hinterlässt nur Klümpchen. Aber in einer Multicooker-Schüssel mit Milch gekocht, wird Haferbrei diese Probleme nicht haben. Es besteht keine Verbrennungsgefahr, da der Brei langsam gekocht wird.

Zutaten:

• 200 g Weizengrieß;
• 550 ml Milch;
• 80 g Vanillezucker;
• etwas Salz nach Geschmack;
• 65 Gramm Butter.

Anweisungen.

1. Verbinden Sie den Multikocher mit dem Netzwerk, stellen Sie die Option „Braten“ ein und braten Sie den Grieß leicht an, bis er kalziniert ist, bis er golden wird. Es wird keine Flüssigkeit oder Öl hinzugefügt.
2. Wenn der Grieß ein wenig golden wird, gießen Sie etwas Zucker und Salz hinein und gießen Sie Milch ein. Danach wird die gesamte Masse gründlich gemischt. Dann wird Butter hineingegeben und einige Sekunden lang gemischt.
3. Nachdem die Option „Erhitzen“ angeschlossen wurde, lässt man den Brei 10-15 Minuten quellen. Und haben Sie keine Angst, dass es brennt.

Nach einer Portion Haferbrei werden sie auf Tellern ausgelegt. Um dem Gericht Geschmack zu verleihen, fügen Sie Beeren oder Früchte und Toast hinzu.

Manche Leute mögen Brei in einem flüssigeren Zustand. Sie kochen es lieber in einem Slow Cooker. Darin behält Haferbrei nützliche Eigenschaften und Vitamine, er erweist sich als nahrhafter. Zutaten für dieses Gericht:

• Wasser - 200 ml;
• kuhmilch - 400 ml;
• 100 g - Weizengrieß;
• 50 gr - Butter;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Kochmethode.

1. Füllen Sie zuerst die Multicooker-Schüssel mit Milch und fügen Sie nach Geschmack Salz und Zucker hinzu.
2. Der „Dampf“-Knopf wird aufgestellt, Müsli wird hineingegossen und Öl wird eingelassen, und danach wird die Mischung erwärmt. Der gesamte Brei wird leicht gemischt, aber der Deckel wird während des Kochens etwa 5-7 Minuten geöffnet gelassen.
3. Es muss sichergestellt werden, dass der Brei eine dicke Masse annimmt, und erst dann mit einem Deckel abdecken, die Option „Heizen“ einstellen und 10 Minuten lang erhitzen.

Sobald der Brei fertig ist, auf Tellern anrichten, ein Stück Butter darüber geben. Wenn Sie den Brei etwas süßen oder ihm einen anderen Geschmack verleihen möchten, können Sie das Gericht mit Marmelade oder Kondensmilch würzen.

Porridge auf Basis eines Kokosgetränks ist eine Innovation in der Küche. Es ist üblich, das Gericht auf einem Kuh- oder Ziegenmilchprodukt zu kochen. Aber wenn es nicht möglich ist, Kokosmilch in Geschäften zu kaufen, kann stattdessen Sahne verwendet werden. Ihre Geschmäcker sind fast gleich.

Zutaten:

• ein Becher Weizengrieß;
• zitrone oder Limette - 1 Stk .;
• 400 ml Kokosmilch (kann auch statt Sahne verwendet werden);
• 2 EL. l. brauner Zucker;
• auf der Spitze eines Teelöffels Salz;
• 1 PC. Nelken;
• 3 Stk. Kardamom;
• Butter wird durch die benötigte Portion bestimmt.

Kochvorgang.

1. Schalten Sie den Multikocher ein, stellen Sie die Tasten „Backen“ oder „Frittieren“ ein und gießen Sie das Müsli in die Schüssel. In diesem Fall wird kein Öl hinzugefügt, das Müsli wird goldbraun gebraten. Dieser Vorgang kann auch in einer normalen Bratpfanne durchgeführt werden und dann die Grütze wieder in die Tasse geben.
2. Haferbrei muss im Modus "Heizen" gekocht und dann einfach abgekühlt werden.
3. Zum Schluss legt jeder wahlweise ein kleines Stück Butter, Zitronen- oder Limettenschale hinein. Sie können andere Zutaten verwenden, um den Geschmack zu verbessern: Früchte, Marmelade usw.

Um es zuzubereiten, benötigen Sie Schokolade oder Kakaopulver. Noch besser, wenn Sie köstlichen Brei auf Basis von köstlichem Kakao mit Milch kochen. Und dann ein Grießdessert kochen. Dieses Gericht wird besonders Naschkatzen ansprechen.

Zutaten:

• 45 g fein gehackter Grieß;
• 480 ml frisches Milchprodukt;
• 25 g Butter;
• 2 TL brauner Zucker;
• 5 st. l. Kakao (Sie können 100 g einer Tafel jeder dunklen Schokolade verwenden);
• auf die Spitze eines Teelöffels Meersalz.

Kochvorgang.

1. Um eine cremige braune Masse zu erhalten, müssen Sie ein heißes Schokoladengetränk zubereiten. Wärmen Sie einen Schokoriegel auf, ohne Milch mit Zucker und Salz zu füllen. Für Geschmacksliebhaber können Sie ein wenig Vanillin auf die Messerspitze geben.
2. Fetten Sie die gesamte Oberfläche der Multicooker-Schüssel mit Öl ein.
3. Gießen Sie die vorbereitete Schokoladenmischung in die Multicooker-Schüssel (für Fast-Food-Liebhaber können Sie einfach Milch mit geriebenen Schokoladenstückchen, Salz mischen) und fügen Sie Gewürze und Grieß hinzu. Mischen Sie alles, fügen Sie Öl hinzu und kochen Sie den Brei 15 Minuten lang im Modus "Löschen".

Die Gesamtkochzeit beträgt 7 Minuten. Lecker, süß und nahrhaft, Frühstücksflocken sind eine großartige Alternative zu traditionellen Haferflocken.

Zutaten des Gerichts:

• 250 ml Magermilch;
• 40 g feines Grießmehl;
• 20 g Rosinen;
• 10 g fein gehackte Nüsse;
• 10 g Leinsamen;
• 1 geschnittene Banane;
• auf der Spitze eines Teelöffels Zimt;
• 1 Teelöffel Honig.

Anweisungen.

1. Erhitzen Sie die Milch vorsichtig in einer kleinen Schüssel eines Schongarers oder Schnellkochtopfs, gießen Sie den Grieß langsam unter ständigem Rühren hinzu, bis die gesamte Milch absorbiert ist. Grießbrei sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben.
2. Rühren Sie um und fügen Sie Nüsse und Leinsamen hinzu.
3. Von oben können Sie reife Bananenscheiben dekorieren, mit Zimt bestreuen und mit Honig übergießen.

Im nächsten Video finden Sie das Rezept für die Zubereitung von Grießbrei in einem Slow Cooker.