Weizenbrei mit Milch: Kochregeln, Nutzen und Schaden

Viele Menschen essen gerne Weizenbrei, aber nicht jeder weiß, wie man ihn richtig kocht und gesund macht. Das beliebteste Rezept ist Brei mit Milch.

Milchbrei ist eines der richtigen Frühstücke. Es ist nützlich, da es viele Proteine ​​und Aminosäuren enthält. Auf 100 g Milchbrei kommen 340 Kilokalorien. Mit diesem Produkt können Sie:

• den Cholesterinspiegel im Blut senken;
• den Körper mit Energie füllen;
• Verbesserung der Herzfunktion;
• Gewicht verlieren;
• Normalisierung der Darmfunktion und des Stoffwechsels;
• Stärkung des Seh- und Skelettsystems;
• machen das Haar glänzend und stark.

Aber trotz all seiner Nützlichkeit sollte man sich nicht zu sehr vom Weizenbrei mitreißen lassen. Die menschliche Ernährung sollte ausgewogen sein und aus verschiedenen Gerichten bestehen. Jede Überschreitung wird mit Konsequenzen behaftet sein. Ein solches Produkt wird nicht für Menschen empfohlen, die an einer Krankheit wie Gastritis leiden. Es geht auch um jene Menschen, die einen niedrigen Säuregehalt im Körper haben. In anderen Fällen ist alles genau umgekehrt, und Brei ist Teil der von Ärzten empfohlenen Ernährung. Bei einer solchen Krankheit wie Zöliakie sollte Weizengrütze jedoch überhaupt nicht in die menschliche Ernährung aufgenommen werden.

Um die richtige Weizengrütze auszuwählen, ist es besser, das Produkt in Fabrikverpackung zu kaufen.Sie müssen das Herstellungsdatum und die Lagerzeit dieses Produkts angeben. Die Haltbarkeit solcher Cerealien beträgt zehn Monate. Achten Sie daher beim Kauf unbedingt darauf. Schließlich verliert das Getreide nach dieser Zeit alle seine Vorteile. Außerdem kann sich immer noch Schimmel darauf bilden. Und das macht es schon unbrauchbar. Sind Insekten darin aufgewickelt, gilt das Getreide bereits als qualitativ minderwertig.

Um dies zu verhindern Kaufen Sie nicht mehrere Packungen auf einmal. Es reicht aus, ein Paket zu kaufen und nicht über die Folgen nachzudenken. Lagern Sie Weizengrütze an einem trockenen Ort, zum Beispiel in einem Glasgefäß. Außerdem sollte der Raum gut belüftet sein.

Damit Brei nützlich ist, muss er richtig gekocht werden. Zuerst müssen Sie sich für seine Konsistenz entscheiden. Um ein krümeliges Gericht zu erhalten, wird Getreide in kochendes Wasser gegossen. Wenn der Brei kocht, muss das Feuer auf ein Minimum reduziert werden und etwa zwanzig Minuten kochen.

Und Sie müssen auch die richtigen Anteile von Wasser und Getreide wählen. Für diese Option benötigen Sie zwei Gläser Wasser und ein Glas Müsli. Wenn du mehr flüssigen Brei möchtest, dann gib etwas mehr Wasser in das Glas. Wasser muss gesalzen werden, bevor Getreide hinzugefügt wird. Nach dem Kochen können Sie Öl, Honig oder getrocknete Früchte hinzufügen. Haferbrei wird schmackhafter, wenn Sie Fleischsauce hinzufügen. All dies hängt direkt vom Geschmack und den Vorlieben jeder Person ab.

Für Menschen auf Diät können Sie beispielsweise Brei in Wasser kochen und dann dort etwas Gemüse- oder Olivenöl hinzufügen.Für diejenigen, die keine Angst vor zusätzlichen Pfunden haben, ist Brei mit Milch geeignet.

Für diejenigen, die noch nie versucht haben, ein so köstliches Gericht zuzubereiten, wird es interessant sein, einige Rezepte kennenzulernen.

Diese Option ist am besten für ein Kind geeignet. Es enthält alle notwendigen Nährstoffe, die das Baby braucht. Wird aber Ziegenmilch verwendet, muss diese mit etwas Wasser verdünnt werden, da sie zu fetthaltig ist.

Benötigte Komponenten:

• 1,5 Tassen - Weizengrütze;
• 3,5 Tassen - jede frische Milch;
• Kristallzucker - nach Geschmack;
• etwas Salz.

Das Schritt-für-Schritt-Rezept besteht aus den folgenden Elementen.

1. Gießen Sie die gesamte Milch in die vorbereiteten Gerichte und bringen Sie sie zum Kochen.
2. Weizengrütze sollte gründlich gewaschen und auf das Vorhandensein von Kieselsteinen überprüft werden.
3. Danach müssen Sie es in Milch gießen und zum Kochen bringen. Dann Kristallzucker, Salz und Deckel hinzufügen. Feuer bei gleichzeitiger Reduzierung auf ein Minimum.
4. Kochen Sie den Brei etwa 15-20 Minuten, bis er eindickt. Danach müssen Sie es einige Minuten stehen lassen, ohne den Deckel zu öffnen, damit es reicht.
5. Es ist besser, Milchbrei in einem Topf mit dickem Boden zu kochen.
6. Fertiger Brei wird mit Butter serviert.

Das Kochen eines solchen Gerichts in einem langsamen Kocher nimmt keine Freizeit in Anspruch. Sie müssen nur die notwendigen Zutaten einfüllen und etwas warten.

Benötigte Komponenten:

• 6 gemessene st. Milch, deren Fettgehalt nicht mehr als 2,5 Prozent betragen sollte;
• 1,5 gemessen Art.-Nr. Weizengrütze;
• etwas Salz;
• Kristallzucker nach Geschmack;
• 0,50 g Butter.

Kochen:

• das Müsli muss mehrmals mit warmem Wasser gewaschen werden;
• Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie Milch ein.
• geschmolzene Butter hinzufügen und den Deckel schließen;
• Schalten Sie den "Brei" -Knopf ein und warten Sie eine Stunde.
• Sie können ein weiteres Stück Butter auf den gekochten Brei legen und mit dem Probieren beginnen.

Benötigte Komponenten:

• 300 g - Kürbisse;
• 350 g - gereinigtes Wasser;
• 200 g - Milch, Sie können Fett verwenden;
• Salz nach Geschmack;
• Kristallzucker nach Geschmack.

Das Schritt-für-Schritt-Rezept ist wie folgt.

1. Zuerst müssen Sie das Müsli gründlich mit Wasser spülen, bis es transparent ist.
2. Dann sollte Milch mit Wasser gemischt und zum Kochen gebracht werden.
3. Danach können Sie Weizengrütze hinzufügen.
4. Brei sollte 10 Minuten gekocht werden. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, es umzurühren.
5. Der weiche Teil des Kürbisses muss auf einer groben Reibe gerieben und zusammen mit Zucker und Salz zu halbgekochtem Brei gegeben werden.
6. Stellen Sie nach dem Kochen der Mischung das Feuer auf die niedrigste Stufe.
7. Es dauert weitere 10-15 Minuten, um das Gericht zu kochen.
8. Schalten Sie das Feuer aus und geben Sie etwas Zeit für die Infusion von Brei.

Diese Kochoption macht das Gericht schmackhaft und duftend. Der Brei ist nicht flüssig, sondern dickflüssig, wie ein Auflauf. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

• 1 l - gebackene Milch;
• 1-1,5 st. - Weizengrütze;
• frische Aprikosen und frische Himbeeren;
• Kristallzucker;
• Salz;
• Butter.

Befolgen Sie bei der Zubereitung die nachstehenden Anweisungen.

1. Zuerst müssen Sie die Aprikosen und Himbeeren waschen. Dies muss sehr sorgfältig erfolgen, damit sie nicht knittern. Aprikosen in vier Stücke schneiden.
2. Auch das Müsli sollte gut gewaschen und auf ein tiefes Backblech oder in eine Auflaufform gelegt werden.
3. Früchte und Beeren auslegen.
4. Milch muss gesalzen und mit Zucker versetzt werden. Dann wird alles gut gemischt, bis es vollständig aufgelöst ist, und in eine Form gegossen.
5. Dieses Gericht ist anderthalb Stunden fertig. Dann wird geschmolzene Butter darüber gegossen.

Zum Kochen benötigte Komponenten:

• 50 g - süße getrocknete Aprikosen;
• 50 g - Pflaumen;
• 50 g - Rosinen;
• 50 g - Honig;
• 150 g - Weizen;
• 300 ml - Milch, die fetteste;
• etwas Butter.

Sie müssen sich wie folgt vorbereiten:

• spülen Sie das Müsli, bis das Wasser klar wird;
• koche Milch und füge Weizen hinzu;
• einige Minuten kochen (unter Rühren);
• dann müssen Sie den Rest der Zutaten hinzufügen, mit Ausnahme von Honig (getrocknete Früchte können ganz hinzugefügt oder gehackt werden);
• danach wird der Brei weitere 10 Minuten gekocht;
• mach das Feuer aus und lass den Brei etwas abkühlen;
• Es wäre richtig, wenn dem Brei nach dem Abkühlen Honig hinzugefügt wird - dann verliert er seine Eigenschaften nicht.

Sehen Sie sich das nächste Video für das Rezept zur Herstellung von Weizenbrei mit Milch an.