Weizengrassaft: Nutzen und Schaden, Zubereitungsmerkmale

Weizensprossen und die daraus zubereiteten Produkte - Salate, Butter, Saft - sind aus einer gesunden Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aus dem aus Weizenkeimen gewonnenen Öl wurde zum ersten Mal in der Geschichte der Menschheit Tocopherol, Vitamin E. Es lohnt sich, eines der Produkte - Saft - genauer zu betrachten.

Die Entdeckung der einzigartigen wohltuenden Eigenschaften von Weizengras (Weizengrassaft) ist dem Agrarchemiker Charles Schnobel zu verdanken. Er fütterte kranke Hühner mit gekeimtem Weizen und war schnell überzeugt, dass sich die Vögel erholten und mit aller Macht zu hetzen begannen - ihre gesunden Landsleute konnten sich nicht mit einer solchen Anzahl von Eiern rühmen. Es geschah 1930. Danach achteten gewöhnliche Menschen und Ärzte auf die gekeimten Weizensprossen. Weizengrassaft wurde lange Zeit offiziell von Ärzten zur Behandlung von Tuberkulose und onkologischen Erkrankungen eingesetzt. Für Frauen wurde grüner und undurchsichtiger Saft empfohlen, um die Jugend zu verlängern und das Altern hinauszuzögern.

Weizengrassaft kann natürlich sein, dh unmittelbar vor der Verwendung gewonnen werden, oder er kann gepresst werden. Trockensaft wird als sublimiert bezeichnet. Es sieht aus wie eine grüne Pille, die man nur mit Wasser trinken muss. Diese Option wird für diejenigen bevorzugt, die den herben und eigentümlichen Geschmack von frischem Weizengrassaft nicht allzu sehr mögen.

Aber für diejenigen, die es mögen, kann es schwierig sein, der Versuchung zu widerstehen, ein solches Getränk zu trinken. Dazu ist es nicht dringend erforderlich, Sprossen zu keimen und Saft zu machen, Sie können beispielsweise fertige Produkte der Marke Vitavim kaufen. Das Unternehmen war eines der ersten, das die Produktion eines solchen Produkts in Russland etablierte und heute wird es in gefrorener Form präsentiert - in kleinen Würfeln oder in kleinen Flaschen.

Saft ist einfach zuzubereiten, und die Qualität der Rohstoffe für seine Zubereitung hängt davon ab, wie nützlich das Endprodukt sein wird. Es gibt nur wenige Einschränkungen bei der Verwendung - Saft wird nicht nur für Schwangere, Allergiker, Menschen mit schweren Formen von Asthma bronchiale sowie mit Magengeschwüren und Kindern unter 12 Jahren empfohlen.

Es ist schwierig, einen zweiten solchen Gemüse- oder Fruchtsaft zu finden, der in seiner Zusammensetzung mit Weizengrassaft vergleichbar ist. Die Natur hat gekeimte Weizenkörner großzügig mit Vitaminen, Mineralien, organischen Säuren, "gesunden" Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Ballaststoffen ausgestattet. All dies ist notwendig, damit das Wachstum zu einer starken, vollständigen und sehr wichtigen Pflanze in der Nahrungskette wird.

Aber je älter der Weizen, desto weniger Saft enthält er, desto dürftiger ist seine Zusammensetzung. Deshalb wird der Saft junger Sprossen besonders geschätzt. Nur 30 Gramm des Getränks können je nach Endnutzen 2 Kilogramm des nützlichsten Gemüses und Obstes für eine Person ersetzen.

Die Zusammensetzung des Getränks enthält eine beeindruckende Liste von Vitaminen - A, E, C, K, Gruppe B. Besonders hervorzuheben ist Vitamin B8 - Inosit. Es ist mehr als in allen anderen Produkten im Saft von gekeimtem Weizen enthalten.Wenn wir über Mineralien sprechen, dann enthält Weizenkeimsaft 92 von 100 der Wissenschaft bekannten Substanzen. Unter ihnen sind die wichtigsten Kalzium, Eisen, eine große Menge Magnesium, Phosphor, Kupfer, Fluor, Kalium, Natrium, Zink, Selen und Mangan.

Aminosäuren verleihen dem Weizengrassaft besondere Eigenschaften, unter denen der menschliche Körper Lysin, Methionin, Tryptophan, Arginin und Tyrosin benötigt. Aber der wahre Reichtum des Produkts ist Chlorophyll, das mehr als 70 % des Volumens des fertigen Getränks ausmacht. Dies ist eine starke natürliche Energie, die in der Lage ist, sogar die verborgenen Reserven des menschlichen Körpers zu nutzen.

Die wohltuenden Eigenschaften von Weizenkeimen und Saft daraus sind auf die Zusammensetzung zurückzuführen, es kann nicht anders sein. Vitamine in ihrer Zusammensetzung sind für das normale Funktionieren vieler Organe und Systeme notwendig, nämlich:

• Vitamin E ist reich an Sprossen, fördert den Abtransport unerwünschter Stoffwechselprodukte, reinigt und verjüngt die Haut, wirkt sich positiv auf Blutbildung und Durchblutung aus;
• Vitamin A (Retinol) unverzichtbar bei Seh- und Hautproblemen;
• B-Vitamine benötigt für das normale Funktionieren des Nervensystems, zur Vorbeugung und Behandlung von entzündlichen Erkrankungen, Depressionen;
• Vitamin B8 reinigt die Blutgefäße, daher wird das Getränk definitiv bei Atherosklerose empfohlen;
• Vitamin C stärkt die Wände der Blutgefäße.

Aminosäuren sind an Stoffwechselprozessen beteiligt und helfen dem Körper, Toxine und Toxine loszuwerden. Diese Eigenschaft erleichtert die Aufgabe der Immunität bei schweren systemischen allergischen Reaktionen.Saft wird bei der Behandlung von Tuberkulose und Onkologie verwendet, jedoch nicht als Arzneimittel, sondern als nützliches Nahrungsergänzungsmittel, das die Immunität verbessert und den Zustand des Patienten verbessert. Es wird auch angenommen, dass Weizengrassaft ein hervorragendes Mittel zur Verhinderung von Neoplasmen ist.

Mineralien werden für viele biochemische Prozesse benötigt, nämlich:

• Kalzium beteiligt sich an der Hämatopoese und ist verantwortlich für die Stärke von Knochen, Zähnen und Haaren;
• Eisen reguliert die Blutsättigung mit Hämoglobin;
• Magnesium notwendig für das Nervensystem;
• Zink und Selen Paare, die eine Empfängnis planen, werden benötigt - diese Substanzen beeinflussen die Funktion der Keimdrüsen, wodurch sich die Spermatogenese und die erektilen Funktionen bei Männern verbessern und bei Frauen die Qualität der Eizellen zunimmt und sich der Menstruationszyklus normalisiert.

Weizengrassaft ist ein unverzichtbarer Helfer für eine Frau, die Gewicht verliert, eine Profisportlerin oder eine Amateursportlerin, ein Teenager in einer stürmischen und unruhigen Pubertätszeit. Das Produkt hilft Stress, Anspannung, Neurosen zu widerstehen. Es verbessert die Schlafqualität in der Nacht, auch für diejenigen, die normalerweise leicht und unruhig schlafen. Das Produkt verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und beugt Verstopfung vor.

Viele interessieren sich für die Frage, ob das Getränk so nützlich ist, warum es immer noch Kontraindikationen dafür gibt. Dieses Produkt wird beispielsweise nicht für schwangere und stillende Frauen empfohlen. Bei potenziellem Schaden ist alles ganz einfach. Weizensprossen nehmen alles auf, womit sie gegossen werden, womit der Boden kultiviert wird. Wenn keine Gewissheit besteht, dass sie richtig und gewissenhaft gepflegt wurden, dass sie keine gefährlichen Chemikalien verwendet haben, sollten Sie besser keinen Saft trinken, insbesondere für schwangere und stillende Frauen.

Die Zusammensetzung des Getränks ist so, dass bestimmte Substanzen Bindungen und Reaktionen hervorrufen, die bei bestimmten Krankheiten und Zuständen unerwünscht sind. Weizengrassaft sollte nicht nach Operationen eingenommen werden, bei längerer und notwendiger Einnahme von Glukokortikosteroid-Medikamenten, bei individueller Glutenunverträglichkeit. Ein Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür ist aufgrund des Vorhandenseins einer großen Anzahl von Aminosäuren ebenfalls eine direkte Kontraindikation.

Im Körper von Kindern bis zu einem bestimmten Alter (bis zu 12 Jahren) gibt es einfach nicht so viele Enzyme, die dazu beitragen, alle nützlichen Substanzen und Verbindungen aufzunehmen. Auch eine Überdosierung ist gefährlich. Wenn Sie mehr als 120 ml des Produkts pro Tag einnehmen, kann dies für diejenigen, die ihre Gesundheit verbessern möchten, schlecht enden.

Um zu Hause ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie lernen, wie man Weizenkörner richtig keimt. Dies ist ein wichtiger Schritt, um Qualitätssaft zu erhalten. Für diese Zwecke benötigen Sie nur die hochwertigsten Samen, gleichmäßig und groß. Bei der geringsten Abweichung von den Anforderungen der Referenz (es gibt Verformungen, einen atypischen Geruch, eine Verdunkelung, das Korn ist zu nass oder übertrocknet) werden die Samen abgelehnt.

Ausgewählte Samen sollten mit fließendem kaltem Wasser gewaschen werden. Gewaschene Samen werden auf Glas oder Steingut (Plastik und Metall sollten ausgeschlossen sein) übertragen und mit warmem Wasser übergossen, sodass die Samen vollständig bedeckt sind. Die Samen, die innerhalb einer Stunde schwimmen, müssen entfernt werden, sie sind steril.Der Rest sollte 12 Stunden im Wasser belassen werden. Nach dieser Zeit lohnt es sich, das Wasser aus der Schüssel abzulassen und frisch aufzugießen. Zusammen mit diesem Wasser werden die Körner alle Substanzen los, die nicht als nützlich bezeichnet werden können. Es ist zu beachten, dass die abgelassene Flüssigkeit ein trübes Aussehen, eine dunkle Rostfarbe und Bitterkeit hat. Nach dem Wasserwechsel beginnt der eigentliche Keimprozess, der fast 12 Stunden dauert.

Sobald die Samen "schlüpfen", sollten sie in die Erde verpflanzt werden. Es ist notwendig, Erde in eine Schale oder Kiste zu gießen, die Körner auszubreiten und mit der restlichen Erde zu füllen, damit die oberste Erdschicht 2 Zentimeter nicht überschreitet. Dann darüber gießen und mit einem feuchten Tuch oder einem angefeuchteten Tuch abdecken. Nach einigen Tagen erheben sich die Sprossen über den Boden und die Serviette oder das Tuch können entfernt werden.

Sprossen sollten zweimal täglich gegossen werden, aber füllen Sie sie nicht übermäßig. Sobald die Sprossen eine Höhe von 14–16 Zentimetern erreicht haben, können sie abgeschnitten und sofort entsaftet werden. Für die nächste Pflanzung müssen Sie einen anderen Boden verwenden, die verwendete Option sollte weggeworfen werden, da Weizen die Erde bis an die Grenze erschöpft.

Saft macht man am besten mit einem Schneckenentsafter. Es sieht aus wie ein kleiner Fleischwolf, sein Design ist zum Mahlen von harten und sehr harten Stängeln und Gemüse bestimmt. In diesem Fall fällt der Saft in den Auffangbehälter und der Kuchen bleibt auf der anderen Seite des Siebs zurück. Dies ergibt ein Getränk, in dem keine zusätzlichen Verunreinigungen vorhanden sind.Es ist sehr einfach, gefrorenen Weizengrassaft daraus zu machen - dazu sollte der resultierende Saft in Formen gegossen und in den Gefrierschrank gestellt werden. Dann ist es möglich, eine Portion nach Bedarf zu erhalten, aufzutauen und zu trinken.

Die zweite Methode ermöglicht es Ihnen, Saft "mit Fruchtfleisch" zu erhalten, der reich an Chlorophyll ist. Um es zu bekommen, müssen Sie nur die gewaschenen Sprossen in einen Mixer geben und gründlich mahlen. Wenn Dicksaft nicht nach Ihrem Geschmack ist, passieren Sie die resultierende grüne Masse vor dem Trinken durch ein Käsetuch oder ein Plastiksieb. Sie können es auch einfrieren, wenn Sie möchten. Trinkt man zum ersten Mal Weizengrassaft, sollte man sich auf eine Portion von 1-2 Teelöffeln beschränken.

Es lohnt sich, tagsüber zu beobachten. Wenn keine negativen Reaktionen des Körpers auftreten, können Sie die Portion zuerst auf 2-3 Esslöffel und dann auf die Tagesdosis für Erwachsene erhöhen, die etwa 90-120 ml beträgt.

Trotz des Verbots des Getränks bei Kindern unter 12 Jahren riskieren viele Eltern laut Bewertungen immer noch, das Produkt Kindern im Alter von 4 bis 5 Jahren in kleinen Mengen zu geben. Sie stellen fest, dass Kinder seltener krank werden. Auch stillende Mütter nehmen mit dem gleichen Erfolg Saft zu sich, und zwar vor allem, damit das Kind mit der Muttermilch auch eine Portion Wertvolles bekommt. Ob Sie es riskieren oder nicht, Kontraindikationen ignorieren, ist jedem selbst überlassen. Aber es ist immer noch besser, einen Arzt zu konsultieren.

Viele bemerken, dass der grasige Geschmack des Getränks etwas unangenehm ist. Aber das hält diejenigen nicht auf, die Übergewicht loswerden wollen.Bei einer ausgewogenen Ernährung und einer täglichen Einnahme von 90 ml Weizengrassaft pro Monat schafften es laut Testberichten viele, auch ohne zermürbendes Training im Fitnessstudio 5 bis 7 Kilogramm abzunehmen. Krebspatienten hinterlassen auch viele Bewertungen.

Informationen zu den Vor- und Nachteilen von Weizengrassaft finden Sie im folgenden Video.