Arten und Sorten von Weizen

Weizen ist eine Getreidepflanze, die eine große Vielfalt aufweist. Um zu wissen, welche Arten und Sorten von Weizen es gibt, ist es notwendig, die Merkmale jeder von ihnen zu untersuchen. Alle zeichnen sich durch die individuelle Struktur der Ähren sowie der Maserung und Blüten aus.

Je nach Kornhärte werden folgende Weizensorten unterschieden:

• Sanft. Es kann weiße oder rote Körner haben. Der Anbau erfolgt in einem eher trockenen Klima, das typisch für Länder wie die USA, Kanada und Afrika ist. Mehl aus solchen Körnern ist krümeliger mit einem minimalen Glutengehalt und ausgezeichnetem Geschmack, daher ist es perfekt für reichhaltiges Gebäck.
• Fest. Diese Art ist weichen Sorten im Ertrag deutlich unterlegen und gedeiht am besten auf gut durchfeuchteten Böden. Mehl aus solchen Körnern wird hauptsächlich für die Herstellung von Teigwaren verwendet, da es eine große Menge Gluten enthält.

Jeder dieser Typen hat individuelle Eigenschaften und Zwecke.

Diese Weizensorte zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen widrige Faktoren und einen hohen Ertrag aus.Die Aussaatzeit beginnt im März und dauert bis Mai. Die Vegetationsperiode dieser Kultur dauert bis zu 110 Tage. Die Vielfalt an Sommerweizen ist sehr groß und jede Art hat individuelle Eigenschaften.

Die bekanntesten Sorten dieses Weizens sind:

• Saratowskaja-70. Eine Weizensorte, die zu den weichen Arten gehört. Das Korn zeichnet sich durch eine weiße Farbe aus, die in einem haarlosen Ohr gesammelt wird. Sie hat einen durchschnittlichen Reifegrad und zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, da auf 1 Hektar bis zu 45 Zentner Weizen geerntet werden können.
• Dobrynja. Eine Sorte der Sorte Lutescens, die zu den weichen Arten gehört. Korn von roter Farbe in weißen Ohren. Weizen in der Zwischensaison, am widerstandsfähigsten gegen Verschütten und Lagern. Auf 1 Hektar können etwa 40 Zentner Getreide geerntet werden.

• Charkowskaja-46. Ertragsstarker Weizen, der zu den harten Sorten gehört. Die Kultur hat eine durchschnittliche Reifezeit und fühlt sich während einer Dürre am wohlsten. Das Korn ist weiß und in einer roten Ähre gesammelt. Bröckelt nicht und legt sich nicht hin.
• Melanopus-26. Eine robuste Ernte, die sich durch große weiße Körner auszeichnet. Er passt sich gut an alle Wetterbedingungen an und ist auch in der Liste der ertragreichsten Weizensorten enthalten.

Alle diese Weizensorten sind in verschiedenen Teilen der Welt weit verbreitet. Sie werden wegen ihrer hohen Erträge, Schmackhaftigkeit und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Wetterbedingungen geschätzt. Solche Vorteile machen Sommerweizen in verschiedenen Anwendungsbereichen sehr beliebt.

Diese Weizensorte zeichnet sich gegenüber Sommerweizen durch eine erhöhte Produktivität aus. Der Prozess der Aussaat beginnt am Ende des Sommers und dauert bis Mitte Herbst. Es wird empfohlen, diese Sorte in Gebieten mit milden klimatischen Bedingungen zu säen.Gleichzeitig ist daran zu erinnern, dass eine rechtzeitige Düngung des Bodens und eine rechtzeitige Bewässerung zu einem hohen Ertrag beitragen.

Die häufigsten Sorten von Winterweizen sind:

• Moskau-39. Es ist eine weiche Sorte. Es wird in Form von weißen Ähren mit rotem Korn präsentiert. Die Kultur ist in der Zwischensaison, resistent gegen Unterkunft und die Auswirkungen verschiedener Arten von Krankheiten.
• Bezentschukskaja. Eine weiche Kultursorte, deren Körner abgerundet und bernsteinfarben sind. Dank seiner Ergiebigkeit ist es beständig gegen ungünstige Einflussfaktoren.
• Nemchinovskaya-57. Weizen, der zu weichen Sorten gehört. Es zeichnet sich durch große rote Körner aus, die in ordentlichen Ährchen gesammelt sind. Es hat eine gute Produktivität und ist frostbeständig. Passt sich nahezu allen Wetterbedingungen perfekt an.

Je nach Mahlgrad kann Weizen einen gewissen Zerkleinerungsgrad aufweisen. Die bekanntesten sind die folgenden Kategorien:

• Grieß. Es ist geschroteter Weizen ohne Kleie und zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Verarbeitungsgrad aus. Wird hauptsächlich zur Herstellung von Brei verwendet.
• Weizengrütze. Es gilt als die gröbste Methode zur Gewinnung von Getreide. Dazu wird das Korn gründlich gereinigt und anschließend poliert. Fertige Weizengrütze wird aktiv beim Kochen für die Zubereitung verschiedener Arten von Gerichten verwendet.
• Weizenmehl. Um es zu erhalten, eignen sich Weizenkörner für eine maximale Zerkleinerung. Entworfen zum Backen und Brot, und auch zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet.

Die individuellen Eigenschaften jeder Weizenkategorie weisen darauf hin, dass sie unter Berücksichtigung des Zerkleinerungsgrades ein breites und ziemlich vielfältiges Anwendungsspektrum hat.

Es ist ein Pflanzenbestandteil, der für die Verwendung in der Landwirtschaft bestimmt ist. Es wird aus Weizen der fünften Klasse hergestellt. Es zeichnet sich durch minderwertiges Getreide aus. Als Futter für Pferde werden Sorten verwendet, die einen großen Anteil an Zellulose enthalten. Als Futter für Schweine oder Geflügel werden weiche Sorten mit einem minimalen Zellulosegehalt verwendet.

Es ist erwähnenswert, dass Futterweizen eine große Menge an Nährstoffen enthält. Tiere, die mit solchem ​​Futter gefüttert werden, wachsen und vermehren sich ziemlich aktiv. Gleichzeitig sollte die verzehrte Menge an Futterweizen 25 % der Gesamtration nicht überschreiten. Nur eine solche portionierte Norm kann das Wachstum und die Entwicklung des Körpers fördern und günstig beeinflussen. Je größer die Partikelgröße des Futters ist, desto besser ist die Qualität des Getreides, aus dem es hergestellt wird.

Weizen ist seit langem für seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung bekannt. Neben den Vitaminen B und E enthält es Magnesium, Phosphor, Kalium, Pektin, Zink, Pektin, Ballaststoffe und Linolsäure.Es behält seine nützlichen Eigenschaften in jeder Form perfekt bei.

Das Pektin in der Zusammensetzung des Getreides wirkt sich positiv auf den Darm aus. Weizen ist ein hervorragendes Antioxidans und beugt außerdem Krebs vor und senkt den Blutzuckerspiegel. Gekeimter Weizen erfüllt aufgrund der großen Anzahl nützlicher Elemente in seiner Zusammensetzung die Funktion eines Lebensmittelzusatzes. Diese Kultur gilt als einfach unersetzlich, da sie in einer Vielzahl von Anwendungen aktiv genutzt wird. Unter den weltweit produzierten Getreidearten steht Weizen an erster Stelle.

Durch die richtige Vorbereitung der Aussaat kann ein hoher Ertrag sichergestellt werden. Zunächst wird der für die Aussaat vorgesehene Boden mit Hilfe von Grubbern sorgfältig kultiviert und anschließend mit speziellen Geräten eingeebnet. Erst dann kann gesät werden. Auf den Feldern wird Weizen mit speziellen landwirtschaftlichen Geräten ausgesät, und auf kleineren Flächen kann die Aussaat manuell erfolgen. Die Aussaattiefe des Getreides beträgt nicht etwa 5 cm und die Breite zwischen den Reihen beträgt 15 cm.

Eine gute Bodenfeuchte ist ein wichtiger Indikator für hohe Erträge. Aber nicht weniger wichtig ist die rechtzeitige Düngung des Bodens. Salpeter wird am häufigsten als Dünger verwendet, der als die beste Option für die Schaffung eines günstigen Bodens und eines vollen Pflanzenwachstums gilt. Sobald der Weizen vollreif ist, wird er mit landwirtschaftlichen Geräten wie einem Mähdrescher geerntet.

Weizen ist extrem trockenheitsresistent und passt sich daher perfekt an fast alle klimatischen Bedingungen an. Die besten Bedingungen für das volle Wachstum dieser Kultur sind dort, wo ein feuchtes Klima herrscht. Eine Getreideernte wie Weizen benötigt eine gute Bodenfeuchtigkeit, ohne jedoch die zulässige Norm zu überschreiten. Ständiges Regenwetter kann die Entwicklung verschiedener Krankheiten verursachen, die in der Folge die Erträge erheblich schmälern.

Daher führen alle, die aktiv an seinem Anbau beteiligt sind, ständig neue Technologien ein, um die günstigsten Bedingungen für das volle Wachstum dieser Getreidepflanze zu schaffen.

Unten finden Sie ein Video über den Anbau verschiedener Weizensorten.