Luftweizen: Nutzen und Schaden, Rezepte zum Kochen zu Hause

Puffweizen ist ein industrielles Fertigprodukt, das aus hochwertigen Weizenkörnern gewonnen wird. Es sind Luftballons, die eine gute Idee für ein köstliches, nahrhaftes Frühstück sind.

Grundsätzlich wird Puffreis in der Produktion hergestellt. Es ist ziemlich schwierig, es ohne spezielle Ausrüstung zu Hause zu kochen.

Die Geräte, in denen das Produkt hergestellt wird, unterscheiden sich in Leistung und Größe. Sie können Desktop und Boden sein. Sie werden oft in Cafés, Erholungsparks und Einkaufszentren installiert. Und in ihrer Bedienung sind sie identisch mit der Popcornmaschine.

Die Bedeutung der Herstellung von Puffreis besteht darin, dass Körner, Salz oder Zucker, alle Arten von Aromen in eine vorgewärmte Schüssel gegossen werden. Öl wird in ein spezielles Fach gegeben, damit das Produkt nicht brennt.

Unter dem Einfluss von Temperatur und Druck erweichen die Körner und explodieren. Ihre Dichte nimmt ab und sie werden schwerelos. In diesem Fall erfolgt das Mischen der Masse automatisch. Es dauert durchschnittlich 1 Minute, um ein Lesezeichen zu erstellen.

Um solche Süßigkeiten zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie ein spezielles Gerät. Sonst wird es ziemlich problematisch.

Dieses Gerät ist kompakt und einfach zu bedienen. Das Kochen damit wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber Sie werden sich der Qualität des Produkts sicher sein.

Die Kochmethode ist recht einfach. Wählen Sie die richtige Menge Weizen und schlafen Sie im Gerät ein. Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt. Es ist bemerkenswert, dass in Haushaltsmaschinen kein Öl verwendet wird, da sie kein spezielles Fach haben. Und sie können brechen.

Nach dem Beladen wird die Maschine gestartet und in wenigen Minuten erhalten Sie das fertige Gericht.

Trotz der Tatsache, dass viele Experten dieses Produkt für nutzlos halten, können Sie dennoch einen gewissen Nutzen daraus ziehen, wenn Sie es richtig verwenden.

Erstens enthält Weizen eine große Menge an Ballaststoffen, die die Peristaltik verbessern. So hilft es, die Verdauung und den regelmäßigen Stuhlgang zu verbessern.

Weizenkörner sind auch Quellen für Vitamin- und Mineralkomplexe. Sie enthalten die Vitamine K, PP sowie Gruppe B: 1, 2, 4, 5, 6 und 9.

Die Liste der Mineralien ist Zink, Kupfer, Mangan, Natrium, Eisen und Kalzium, Selen. Phosphor, Magnesium und Kalium sind in großen Mengen enthalten.

Weizenkörner pro 100 g Produkt enthalten 16 g Protein und nur 2 g Fett. Die größte Menge sind Kohlenhydrate. Im Weizen sind etwa 67 g davon enthalten.

Eine große Menge an komplexen Kohlenhydraten sorgt für ein schnelles Sättigungsgefühl für lange Zeit. Sie sorgen für eine hohe Energiezufuhr. Aus diesem Grund wird empfohlen, Luftweizen morgens zu verzehren, um den ganzen Tag über eine Ladung Lebhaftigkeit zu erhalten.

Dieses Produkt gilt als kalorienreich. 100 g haben 366 kcal. Diese Zahlen erhöhen sich mit der Zugabe von Süßungsmitteln. Aus diesem Grund ist es notwendig, dieses Produkt dosiert und vorzugsweise morgens, nicht öfter als 2 Mal pro Woche, zu verwenden. Wenn Sie diese Regel nicht befolgen, riskieren Sie zusätzliche Pfunde.

Luftweizen gehört zusammen mit anderen Luftgetreide zur Kategorie der schnellen Frühstücke. Schließlich ist es sehr einfach zuzubereiten.

Es reicht aus, die richtige Menge Getreide in einen Teller zu gießen und mit Milch, Joghurt, Sahne oder Kefir zu gießen. Ein solches Gericht am Morgen ist für Ihr Kind vor dem Schulbesuch sehr willkommen. Es wird ihn mit Nährstoffen belohnen und das Sättigungsgefühl wird lange anhalten.

Und es wird Ihnen eine große Hilfe sein. Sie müssen sich bei der Zubereitung des Frühstücks keine Gedanken machen und viel Zeit dafür aufwenden. Außerdem kann das Kind selbst ein solches Gericht kochen.

Luftiges Müsli kann auch mit Kaffee, Kompott oder Gelee gegessen werden.

Eine der Optionen für ein schnelles fertiges Frühstück ist Puffweizen "Na zdorovye" der Lebensmittelfabrik Vologda.

Dieses Produkt enthält gepuffte Weizenkörner mit Schokoladengeschmack. Es wird durch Zugabe von Kakaopulver und dem entsprechenden Aroma gewonnen. Sie können auch ein Produkt mit Karamellgeschmack kaufen. "To health" wird in trockener Form, mit Lösungsmitteln und auch als Müslizusatz konsumiert.

Puffweizen wird oft zur Herstellung von Desserts verwendet. So werden zum Beispiel leckere Pralinen hergestellt.

Für ihre Vorbereitung ist es notwendig:

• Bitterschokolade in einer Menge von 250 g schmelzen;
• Sahne und Butter in einer Menge von 150 ml bzw. 50 g mischen, langsam anzünden und zum Kochen bringen;
• Schokolade hinzufügen;
• kühle die Masse ab und schicke sie in den Kühlschrank;
• Wenn es andickt, fügen Sie 1 Tasse gepufften Weizen hinzu und stellen Sie es erneut für kurze Zeit in den Kühlschrank.
• dann kugeln formen und jede mit kakao oder streuseln bestreuen.

Aber um Muffins zu machen, verwenden Sie die folgenden Anweisungen.

• Mahlen Sie zwei Eigelb mit einem halben Glas Zucker, fügen Sie weiche Butter in einer Menge von 50 g hinzu und bringen Sie die Mischung zu einer homogenen Konsistenz. Verwenden Sie Zutaten bei Raumtemperatur.
• Dann fügen Sie 1 Tasse 10% Sahne, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Tasse Mehl hinzu. Mischen und 2 geschlagenes Eiweiß hinzufügen.
• Den Teig in 2 Teile formen, in einen davon 4 Esslöffel Kakaopulver geben. Rühren Sie um und fügen Sie 100 g Weizen hinzu.
• Papierformen mit Pflanzenöl einfetten.
• ¼ füllen Sie sie mit weißem Teig, melden Sie sich dunkel an der Spitze.
• Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Sie können auch einen sehr nahrhaften und erfrischenden Smoothie zubereiten. 1 Banane und einen halben Apfel glatt pürieren. Dann Joghurt hinzufügen und die Masse erneut schlagen. Geben Sie den Weizen ein und mischen Sie die Lösung bis zu einer homogenen Konsistenz. Und genießen Sie Ihr Getränk.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu erfahren, wie Sie Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen mit Puffweizen zubereiten.