pflanzenöl kalorien

Nun ist es schwierig, sich eine menschliche Ernährung vorzustellen, die keine Pflanzenöle enthalten würde. Als nächstes werden die KBJU dieses Produkts sowie seine Vorteile und Schäden für den Körper betrachtet.

In Bezug auf BJU enthalten 100 Gramm des Produkts:

• 0 g Eiweiß;
• 99,9 Gramm Fett;
• 0 Gramm Kohlenhydrate.

Außerdem ist dieses Produkt reich an Vitaminen wie E, D, F, A. Die Fettsäurezusammensetzung umfasst Öl-, Stearin-, Palmitin- und andere Fettsäuren. Als Mineralien enthält Pflanzenöl Phosphor, Natrium, Kalzium, Kalium und Magnesium. Zusätzlich zu all dem oben Genannten enthält das Produkt Phytin, Lecithin, Inulin, Tannine. Die Zusammensetzung von Pflanzenölen wird durch die folgende Tabelle gut veranschaulicht.

Der glykämische Index ist ein Maß für die Geschwindigkeit, mit der der Glukosespiegel im Körper nach der Einnahme eines bestimmten Lebensmittels ansteigt. Dieser Index ist besonders wichtig für Diabetiker.

Derzeit steht dem Verbraucher eine riesige Auswahl an Pflanzenölen zur Verfügung, von denen die bekanntesten sind: Sonnenblume, Olive, Sanddorn, Mais, Leinsamen. Wichtig in diesem Fall ist, dass diese Produkte keine Kohlenhydrate enthalten und daher keinen glykämischen Index haben.

Pflanzenöle sind kalorienreich. Der Energiewert von 100 Gramm Pflanzenöl beträgt 899 Kilokalorien, ein Teelöffel Pflanzenöl enthält 44,9 kcal und ein Esslöffel des Produkts enthält 107 kcal, ein Liter Pflanzenöl enthält 1654 Kilokalorien. Wichtig zu beachten ist, dass sich raffinierte und unraffinierte Pflanzenöle hinsichtlich der Kalorien nicht voneinander unterscheiden.

Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass nicht mehr als 25 Gramm Pflanzenöl pro Tag verzehrt werden sollten, was 1-2 Esslöffeln entspricht. Darüber hinaus weisen die Ärzte darauf hin, dass die Menge an Pflanzenöl für 1 Portion eines warmen Gerichts 6-7 Gramm nicht überschreiten sollte.

Aufgrund des enormen Kaloriengehalts lohnt es sich nicht, die oben genannten Normen zu überschreiten, da der Fettgehalt des Produkts extrem hoch ist. Die Verwendung übermäßiger Mengen an Pflanzenöl kann Ihre Figur und Gesundheit beeinträchtigen.

Weitere Vorteile für den Körper bringt das Essen rohes unraffiniertes Öl.

Liste der kalorienarmen Öle

• Leinen. Es steht an erster Stelle auf der Liste, weil es die niedrigste Kalorienzahl hat. Zu den nützlichen Eigenschaften des Produkts gehört die hervorragende Neutralisierung von Nitraten, die bei der Entfernung von Schadstoffen aus der Leber helfen. Leinsamenöl ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
• Olive. Bei diesem Öl sollte auf seinen Säuregehalt geachtet werden, der auf dem Etikett zu finden ist. Tatsache ist, je niedriger es ist, desto höher ist die Qualität des Produkts. Dieses Öl enthält die größte Menge an Ölsäure und bildet beim Erhitzen fast keine Karzinogene.
• Mais. Es kontrolliert den Cholesterinstoffwechsel besser als andere, baut feste Fette ab, bringt große Vorteile für das Gehirn und reguliert auch die Herzleitung.

• Sonnenblume. Seine Besonderheit liegt im hohen Gehalt an Lecithin, das sich positiv auf die Bildung des Nervensystems bei Kindern auswirkt und die geistigen Fähigkeiten bei Erwachsenen unterstützt.
• Senf. Es hat hervorragende bakterizide Eigenschaften. Das Öl ist zum Inhalieren geeignet, da es perfekt wärmt. Sie können auch verschiedene Verbrennungen und Wunden behandeln. Aber es sollte nicht oft gegessen werden, da es Elemente enthält, die im menschlichen Körper schlecht abgebaut werden.
• Kürbis. Stellt die beste Quelle für Zink dar, das wiederum bei der Produktion von Testosteron hilft. Es ist nützlich, es in der kalten Jahreszeit zu verwenden, da es Selen enthält, das die Immunität erhöht und Mikroben negativ beeinflusst.
• Sesam. Enthält die höchste Menge an Kalzium. Ärzte empfehlen die Anwendung während der Schwangerschaft, bei hormonellen Problemen, Schilddrüsenerkrankungen und Gicht. Aufgrund der Tatsache, dass Sesamsamen die Blutgerinnung erhöhen, sollten Menschen mit Herzproblemen und Krampfadern dieses Produkt mit großer Vorsicht verwenden.

Informationen zur Auswahl von Pflanzenöl finden Sie im folgenden Video.