Eigenschaften von Rettichsorten
Überraschenderweise gehörte der Rettich einst zu einer Reihe ungewöhnlicher Gemüsesorten aus Übersee. Viele Leute mögen es, weil es schnell wächst und keine besondere Pflege erfordert. Andere schätzen es wegen des Gehalts an nützlichen Elementen und des angenehmen Geschmacks. Deshalb ist dieses Gemüse in vielen Regionen verbreitet.
Besonderheiten
Jeder Besitzer weiß, dass Rettich die Hackfrucht ist, die früher reift als andere Gemüsesorten. Ein solches Gemüse ist eine leuchtend rote, weiße oder rosafarbene und recht schmackhafte Frucht, die von Mai bis Juni für Salate verwendet wird. Diese Pflanze ist eine der ersten, die gepflanzt wurde, sie hat einen schnellen Wachstumsprozess und frühe Früchte. Das Pflanzen von Radieschen erfolgt zu Beginn des Frühlings.
Dieses saftige Gemüse kann in drei Wochen reifen. Mit einem kurzen Wurzelsystem und einer Frühreife kann das Gemüse nicht nur im Garten, sondern auch in einem Kübel auf dem Balkon angebaut werden. Der beliebteste Ort zum Anpflanzen dieser Pflanze ist jedoch Freiland.
Radieschen können nach Frost in gewöhnlichen Beeten ausgesät werden.
Die Hackfrucht zeichnet sich durch eine große Größenvielfalt aus, deren Größe zwei bis zehn Zentimeter im Durchmesser betragen kann. Unter den Formen gibt es rund, länglich. Wenn der Rettich wild ist, ist er leicht an einer blassrosa Farbe zu erkennen, die ungleichmäßig verteilt ist.Am häufigsten für Gärtner sind weißes, gelbes, violettes und leuchtend rotes Gemüse.
Radieschen sind ein Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse und eng mit Radieschen und Rüben verwandt. Sein Wurzelgemüse eignet sich zum Rohverzehr. Es kann aufgrund des Vorhandenseins von Senföl in der Zusammensetzung bitter sein. Wenn die Umgebungstemperatur zu hoch wird, sammeln sich die Öle an und als Ergebnis entsteht ein bitterer Nachgeschmack. Rettich ist eine frostbeständige Pflanze, die Temperaturen von minus drei Grad aushält.
Sorten
Die Arbeit der Züchter besteht darin, ständig neue Sorten zu entwickeln, die sich in Geschmack, Farbe, Form, Reifegeschwindigkeit und Ertrag unterscheiden können. Jeder der Gärtner hat den Wunsch, die Sorte Rettich zu pflanzen, die eine reiche Ernte eines schmackhaften und würzigen Gemüses mit unterschiedlichen Reifezeiten ergibt. Eine Sorte in der Früh- und Zwischensaison ermöglicht es Ihnen, nach dem kalten Wetter mit Vitaminen aufzuladen, während spätere Sorten nützlicher sind und eine lange Haltbarkeit haben.
Frühzeitig
Frühe Radieschen können nicht nur im Freien, sondern auch in einer geschlossenen Bodenart, beispielsweise einem Gewächshaus oder Gewächshaus, kultiviert werden. Eine solche Pflanze braucht keine besondere Pflege. Wichtig ist, dass es nicht austrocknen muss. Dieses feuchtigkeitsliebende Gemüse kann in einer Saison bis zu vier Ernten hervorbringen, die aus schoßresistenten Wurzelfrüchten bestehen. Frühe Arten von Radieschen gelten zwanzig bis dreißig Tage nach dem Erscheinen der Sprossen als reif.
Wenn die klimatischen Bedingungen günstig sind, kann die Ernte im Frühjahr oder zu Beginn des Sommers erfolgen.
Lassen Sie uns die interessantesten frühen Pflanzensorten analysieren.
Cherie
Dieses Gemüse reift früh und ist für den Freilandanbau bestimmt.Die Wurzelfrucht hat eine rote Farbe und eine runde Form, hat kräftige und kurze Spitzen. Die Oberfläche zeichnet sich durch ihre Ebenheit aus und das Fruchtfleisch ist saftig und weiß.
Das knackige Wurzelgemüse ist nicht bitter und geht nie leer aus, es zeichnet sich durch eine Masse von etwa dreißig Gramm aus. Diese Pflanze unterliegt keinem Schossen und liefert gute Erträge (drei Kilogramm pro Quadratmeter). Diese Sorte ist resistent gegen Mehltau und Kreuzblütler.
"Celeste"
Frühreifer Plastikhybrid. Sie kann unter allen Bedingungen angebaut werden, aber wenn sie in einem Gewächshaus angebaut wird, liefert sie die besten Ergebnisse. Es braucht nicht viel Aufwand, um eine Hackfrucht zu züchten. Dieses ganzjährige Gemüse ist glatt, rund und glänzend und zeichnet sich durch zu kleine Spitzen aus. Oft wird es für die landwirtschaftliche Zucht verwendet.
Rettich hat laut Gärtnern eine Anbauzeit von März bis November und hat viele positive Eigenschaften. Zum Beispiel guter Geschmack und gute Erträge, gleichzeitige Reifung, lange Lagerung und hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge. "Celesta" überlebt nicht bei Salzgehalt des Bodens und verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit. Ist der Boden trocken, kann kein hoher Ertrag erzielt werden.
"Französisches Frühstück"
Die Sorte ist früh und einjährig. Sobald die ersten Sprossen erscheinen, reicht es, bis zur Ernte drei Wochen zu vergehen. Das Wachstum der Wurzelfrüchte ist in die Länge gerichtet, es ist ordentlich, zylindrisch, hat eine leuchtend scharlachrote Farbe und eine weiße Spitze. Die Masse der Wurzelfrucht beträgt 15-40 Gramm und die Länge beträgt bis zu fünfzehn Zentimeter.
"Französisches Frühstück" zeichnet sich durch weißes Fruchtfleisch, Saftigkeit und Dichte aus, es hat keinen bitteren Nachgeschmack. Diese Sorte kann zwischen August und September nachgesät werden. Radieschen haben viele positive Eigenschaften: frühe Reife mit kurzer Vegetationsperiode, voluminöse Erträge und sehr guter Geschmack.
Diese Sorte ist kälte- und krankheitsresistent. Es wird oft als Verdichtungsgerät einer anderen Kultur verwendet. Erwähnenswert ist auch die Empfindlichkeit gegenüber unzureichender Feuchtigkeit und die Anfälligkeit für Kohlflohangriffe.
Ihr Anbau erfordert ständiges Gießen, die richtige Temperatur und Beleuchtung sowie eine Lockerung des Bodens.
"Hitze"
Dies ist eine einjährige Pflanze, die heute sehr beliebt ist. Gärtner lieben diese Sorte wegen ihrer frühen Reife, denn nach achtzehn Tagen kann sie bereits gegessen werden. Es lohnt sich, es nicht nur im Frühjahr, sondern auch vor dem Winter zu säen. Radieschen können im Freien oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Wurzelfrüchte dieser Sorte zeichnen sich durch eine runde Form, eine helle burgunderrote Farbe und einen Durchmesser von 3,5 cm aus, das Fruchtfleisch ist weiß, manchmal blassrosa, es ist dicht, saftig und leicht würzig.
„Hitze“ wird für seltene Krankheiten und gute Ernten geschätzt. Wenn die Wurzelfrucht richtig gefüttert und verarbeitet wird, können Sie aus 1 Quadratmeter etwa zweieinhalb Kilogramm Rettich erhalten. Die Frucht hat einen reichen Gehalt an Vitaminen und Makroelementen und ist daher in der Lage, den Körper von Schadstoffen zu reinigen.
Die Pflanzung dieser Sorte sollte in leicht saurem oder neutralem Boden unter Zugabe von Humus und Asche erfolgen. Somit kann ein gutes Ergebnis erzielt werden. Diese Kultur ist am wertvollsten für den frühen Frühling und ist sehr gefragt.
"18 Tage"
Die Sorte reift früh und hat eine zylindrische Form, die in rosaroter Farbe mit weißen Spitzen gemalt ist. Eine Hackfrucht kann ein Gewicht von achtzehn bis fünfundzwanzig Gramm erreichen.Der Rettich hat eine weiße Mitte, die sehr saftig und leicht scharf ist. Nicht selten werden die Früchte zur Stärkung des Immunsystems und zum Kochen verwendet.
Die Ernte erfolgt mit ihrer Reifung - dies geschieht zwanzig Tage nach dem Erscheinen der Sprossen. Um eine frühe Ernte zu erzielen, säen Gärtner sie Anfang März. Damit der Anbau ein positives Ergebnis liefert, muss der Boden mit Mineraldünger angereichert, der Boden ständig angefeuchtet und gelockert werden.
"Duro Krasnodar"
Sommerbewohner wachsen gerne. Diese frühreife Hackfrucht hat runde Früchte, deren Durchmesser neun Zentimeter erreichen kann. Ihre Färbung ist hell und rot. Das Fruchtfleisch der Hackfrucht hat eine weiße Farbe, zeichnet sich durch Dichte und einen schwach würzigen Geschmack aus. Es ist eine Vielzahl von ertragreichen Erträgen, guter Beständigkeit gegen Schossen und Reißen sowie Verholzung und Schlaffheit. Die Pflanze ist unprätentiös und reift in einem Monat.
Wassermelonen-Rettich
Es ist ein Hybrid, der eine ungewöhnliche und sogar exotische Farbe hat. Seine Frucht sind weiße oder blassgrüne Kugeln, die einen leicht bittersüßen Geschmack haben. Der Inhalt des Fruchtfleisches ist in einem rosa-violetten Farbton gefärbt.
Diese Hackfrucht kann riesige Größen erreichen, von denen die kleinste bis zu acht Zentimeter groß wird. Er unterscheidet sich von anderen Radieschen durch seine Schale mit weiß-grüner Farbe sowie Härte und Saftigkeit. Radieschen, die im Frühjahr geerntet werden, sind kleiner, spätere sind größer.
Die Wassermelonensorte wird gebacken, gedünstet und zu Kartoffelpüree verarbeitet. Sehr oft sind sie mit Cocktails und verschiedenen Gerichten dekoriert.
Zwischensaison
Diese Rettichsorten reifen länger als die vorherigen und unterscheiden sich auch durch Erntemengen.Obwohl Zwischensaison-Radieschen im Frühjahr gepflanzt werden, sind sie gut lagerfähig. Gemüse kann Frost und extreme Temperaturen gut vertragen. Es wird empfohlen, solche Sorten zusammen mit früh reifendem Gemüse anzupflanzen.
"Weißer Fang"
Es ist ein Wurzelgemüse mit einer weißen Farbe und einem erfrischenden Geschmack. Nach dem Gebrauch können Sie den Nachgeschmack von Schärfe bemerken. Als einer seiner Vorteile gilt die schnelle Reifung. Außerdem ist die Frucht sehr lecker, mit einer saftigen und knusprigen Textur. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge an Vitaminen.
Diese Pflanze ist blühresistent, jede der Früchte kann eine Länge von zwölf Zentimetern und ein Gewicht von bis zu vierundzwanzig Gramm erreichen. Die Form des Rettichs ist konisch und die Oberfläche ist glatt.
Diese Sorte zeigt keine skurrile Pflege und wird im Freiland angebaut. Nach fünf Wochen gilt er als reif.
Daikon "Sascha"
Eine ähnliche Sorte kann mit Samen gepflanzt werden. Die Reifezeit beträgt etwa fünfunddreißig Tage, in einigen Fällen kann sie länger sein. Das Gewicht der Wurzelfrucht kann zweihundert Gramm erreichen. Diese Sorte ist nicht schussfähig.
Gärtner mögen es nicht nur für große Früchte, sondern auch für die einfache Reinigung, da ein Teil davon draußen ist. Daikon ist unprätentiös im Wachstumsprozess und kann auf leichten und schweren Böden wachsen. Die Aussaat erfolgt im Juli und dann im August. Das am besten geeignete Klima für eine Pflanze dieser Art ist warm und feucht. Die Aussaat kann auch im Gewächshaus erfolgen.
späte Reifung
Spät reifende Sorten neigen dazu, nach dem fünfunddreißigsten Tag zu reifen. Diese Pflanzen liefern reichliche Erträge und sind blühresistent. Das Pflanzen spät reifender Sorten erfolgt Ende Mai oder Anfang Juni, alles hängt vom Klima des Territoriums ab.Viele Sommerbewohner ziehen es vor, eine spät reifende Sorte einer früh reifenden Sorte anzupflanzen, um die ganze Saison über Radieschen genießen zu können. Die beliebteste und begehrteste spät reifende Sorte ist Red Giant.
Die Reifezeit beträgt nicht mehr als sieben Wochen. Hackfrüchte sind lang und können eine Masse von bis zu zweihundert Gramm erreichen. Nachdem Sie das Gemüse geschnitten haben, finden Sie im Inneren das Fruchtfleisch von rosaroter Farbe, saftig mit einem süßen Inselgeschmack. Die Pflanze dieser Art hat eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Nach der Aussaat können Sie nach 34 - 41 Tagen mit der Ernte beginnen. Dies ist eine kältebeständige Sorte, die nicht blüht und sich gut hält.
Auch interessante spätreifende Sorten, die gebührende Aufmerksamkeit verdienen, sind "Zenith" und Daikons "Dragon", "Autumn Giant".
Die besten Hybriden
Rettich ist ein unverzichtbares Produkt für Frühlingssalat und kalte Suppe. Dank des saftigen Fruchtfleisches, das viele Mineralien und Vitamine enthält, wird es von den Menschen so geliebt. Diese Pflanze ist kompakt und anspruchslos. Bis heute gibt es viele Sorten und Hybriden mit unterschiedlichen Eigenschaften.
"Sora F1"
Dies ist eine Hybride, die dunkelrote Früchte mit einer Größe von vier bis fünf Zentimetern hervorbringt. Die Pflanze bildet keine Hohlräume, sie hat ein saftiges und zartes Fruchtfleisch. Der Hauptvorteil der Sorte sind hohe Erträge, Krankheitsresistenz, hohe Temperaturen und hervorragende Geschmackseigenschaften. Zwanzig Tage nach dem Auflaufen können die Pflanzen geerntet werden.
"Dalbel F1"
Es ist ein Rettich, der dank eindimensionaler und großer Wurzelfrüchte die besten kommerziellen Eigenschaften aufweist. Abgerundete Früchte haben eine satte rote Farbe und das Fruchtfleisch ist weiß. Der Geschmack dieses Rettichs ist leicht würzig und sehr delikat."Dalbel F1" ist ein Garant für konstante Ernten mit Früchten bis zu dreißig Gramm, sie liegen perfekt und können transportiert werden.
"Tarzan F1"
Sie gehört zur Zwischensaison und kann nach dreißig Tagen Wachstum geerntet werden. Jede Einheit der Frucht hat eine abgerundete Form und ein Gewicht von etwa 40 Gramm. Die Haut der Pflanze zeichnet sich durch eine scharlachrote Farbe, schneeweißes Fruchtfleisch, viel Saft und einen angenehmen Geschmack aus. Sommerbewohner pflanzen ein Gemüse, um eine stabile Ernte zu erhalten, die transportiert werden kann.
Je nach Anbauort
Der Anbau von Radieschen ist nicht schwierig, es ist ein einfacher und üblicher Prozess. Viele wissen bereits, wie man dieses saftige Wurzelgemüse anbaut. Aber wo pflanzt man besser immer diese oder jene Sorte und welche wichtigen Punkte sollte man nicht verpassen?
Für offenes Gelände
Wenn Sie Radieschen in einem Garten oder Gartengrundstück pflanzen möchten, dann überlegen Sie sich genau, wie der Boden vorbereitet wird. Es sollte fruchtbar, locker und ohne Unkraut sein. Auf lehmigem Boden oder mit Kies wurzelt Rettich nicht gut. Die Landung erfolgt am besten bei kühlem und nassem Wetter. Angesichts einer schweren Dürre wird es schwierig sein, auf eine gute Ernte zu warten.
Vergessen Sie nicht, dass Radieschen gejätet, regelmäßig verdünnt und in der Hitze gewässert werden müssen. Wenn Sie die Pflanze in der Pflege einschränken, können Sie den Auswurf von Pfeilen finden.
Die am besten geeigneten Sorten zum Anpflanzen im Freiland sind Red Giant, Zenith, Dragon Daikon, Cherriet, French Breakfast, Heat, White Fang und viele andere.
Für Gewächshaus
Der Vorteil von Rettich ist die Möglichkeit, ihn das ganze Jahr über anzubauen - zum Beispiel in Gewächshäusern. Vorteile des Anbaus von Hackfrüchten in einem Gewächshaus:
- guter Schutz vor den nachteiligen Auswirkungen von Umweltfaktoren;
- das Vorhandensein von künstlicher Beleuchtung;
- einfache Installation von Bewässerungs- und Heizsystemen;
- Belüftung.
Um das ganze Jahr über Radieschen anzubauen, müssen Sie eine frühe und frühe Gemüsesorte für Gewächshäuser verwenden. Für das Gewächshaus geeignete frühreife Sorten sind Baby F1, 18 Days, First Born F1 und Ultra Early Red. Von den frühen Rettichsorten sollten "Early Red", "French Breakfast", "Heat" und "Celeste F1" bevorzugt werden. Rettich ist ein essbares Gemüse, das ein häufiger Gast auf dem Frühlingstisch ist.
Außerdem ist diese Wurzelpflanze ein ausgezeichneter Helfer, um die Kraft nach dem Winter wiederherzustellen und die Immunität zu stärken. Die Pflanze hilft, Flüssigkeit zu entfernen, Blutgefäße zu stärken und das Gedächtnis zu verbessern. Aktuell werden Radieschen nicht nur für den Eigenbedarf in Landhaus und Garten, sondern ganzjährig im industriellen Maßstab angebaut. Dank der Arbeit der Züchter entstehen ständig neue Sorten und Hybriden, die zu einer einfacheren und genussvolleren Hackfrucht beitragen.
Vergessen Sie nicht die agrotechnischen Regeln, die richtige Auswahl der Bedingungen und die Pflege, damit die Erträge gut sind.
Einen Überblick über Radieschensorten finden Sie im folgenden Video.