Kalorien und Nährwert von Reis

Heute ist Reis eine der bekanntesten Getreidearten. Es gibt verschiedene Arten dieses Produkts und wird daher in vielen Bereichen eingesetzt. Die Vorteile von Getreide ermöglichen es Ihnen, es nicht nur zum Kochen köstlicher Gerichte, sondern auch zur Gewichtsreduktion zu verwenden.

Reis gehört zu den einjährigen Pflanzen der Getreidefamilie. Es wurde erstmals vor mehreren Jahrhunderten in Vietnam und Thailand angebaut, was dank archäologischer Forschungen mit Sicherheit gesagt werden kann. Viele Nationen betrachteten dieses Getreide als Medizin und behandelten damit Anämie, Bronchitis, Gastritis und so weiter. Aber die Völker Chinas verwendeten das Produkt für rituelle Zeremonien.

In der fernen Vergangenheit konnte diese Kultur nur von sehr wohlhabenden Menschen erworben werden. Heutzutage kann man es in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen. Auf dem Territorium unseres Landes wird Reis in den Territorien Stavropol und Krasnodar angebaut, da er eine große Ernte bringt und keine großen Ausgaben erfordert. Die Hauptbedingungen für sein Wachstum sind reichlich Wasser und gutes Wetter.

Getreide wird nicht nur in seiner rohen Form verwendet. Es wird zur Herstellung von Stärke, Butter und sogar Wein verwendet. Aber Reisstroh wird von Handwerkern verwendet, um schöne Produkte zu weben.

Reis besteht aus einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist reich an B-Vitaminen, Kalzium, Jod, Eisen, Kupfer, Nikotinsäure und Biotin. Die Zusammensetzung der Kultur umfasst Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann.Dieses Getreide besteht zu fast 80 % aus komplexen Kohlenhydraten und nur zu einem kleinen Teil aus Proteinen.

Der Brennwert von Reis lässt sich anhand der Sorte bestimmen. Es gibt mehrere Sorten dieser Ernte, mit denen Sie auf Wunsch das nützlichste Getreide kaufen können.

• Langkörniges Weiß - unterscheidet sich dadurch, dass es gemahlen wird, was zu einem starken Nährstoffverlust führt. Diese Art enthält jedoch komplexe Kohlenhydrate, mit denen Sie den Körper lange sättigen können. Darüber hinaus enthält es Proteine, Fette und praktisch keine Stärke. Die Sorte gilt als kalorienarm, da auf 100 Gramm Rohprodukt nur 115 Kilokalorien kommen.
• mittlere Körnung weiß - Es ähnelt in seinen nützlichen Eigenschaften der langkörnigen Sorte, enthält jedoch mehr Stärke. In trockener Form hat es 320 Kilokalorien pro 100 g.
• Rundkorn weiß - enthält viel Stärke, wodurch es beim Kochen klebrig wird. Diese Qualität ermöglicht es, Reis zu verwenden, um Gerichte zu kreieren, die geklebt werden müssen. Diese Sorte hat 350 Kilokalorien pro 100 g.
• Gedämpft - hat viele nützliche Eigenschaften, da es einer Dampfbehandlung unterzogen wird. Getreide wird bereits vor der Verarbeitung poliert, wodurch Sie die meisten Vitamine und Mineralstoffe einsparen können. Die Sorte ähnelt kalorienmässig dem Mittelkornreis und hat 350 Kilokalorien in einer 100-g-Portion.

• Braun - Seine Farbe kann je nach Verarbeitungsverfahren variieren, bei dem die oberste Schicht nicht vollständig entfernt wird. Die Sorte enthält Mangan, Magnesium und Eisen sowie Proteine ​​und Ballaststoffe.Mit dieser Zusammensetzung können Sie die Nervenzellen positiv beeinflussen, den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Körper von Toxinen und Toxinen reinigen. 100 g des Produkts enthalten 350 kcal.
• Wild - reich an Mangan, Magnesium, Zink, Phosphor und B-Vitaminen Diese Zusammensetzung verleiht dem Produkt Eigenschaften, die für das Funktionieren des Nervensystems und des Verdauungstrakts nützlich sind. Ein 100-Gramm-Teller enthält 350 kcal.
• Schwarz - unterscheidet sich in der Farbe, hat eine längliche Kornform. Es enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate sowie Antioxidantien und Vitamin E. Dadurch erhält Reis Eigenschaften, die für die normale Funktion der Blutgefäße und des Herzens wichtig sind. Der Kaloriengehalt der Sorte ist derselbe wie bei der vorherigen Art.
• Basmati - hat viele nützliche Eigenschaften. Dank Kalium, Eisen, Phosphor und Folsäure ist seine Verwendung bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße nützlich. In seiner rohen Form hilft es, die Darmfunktion zu normalisieren. Auf 100 g Produkt kommen 300 kcal.

Reis ist berühmt für seine vielen gesundheitlichen Vorteile. wodurch Sie es der Ernährung hinzufügen können, um die Aktivität vieler Systeme zu normalisieren.

• Zum Beispiel hilft es, die Gehirnaktivität zu stimulieren und das Herz-Kreislauf-System zu stabilisieren.
• Das Produkt enthält Aminosäuren, die den allgemeinen Zustand von Haar und Haut verbessern, die Sehschärfe erhalten und die Muskeln in guter Form halten. Aufgrund der Tatsache, dass Getreide unlösliche Ballaststoffe enthält, wird das Risiko, an Tumorerkrankungen zu erkranken, deutlich reduziert.
• Mithilfe von Reis können Sie Entzündungen im Magen-Darm-Trakt lindern. Daher ist es bei Gastritis und Magengeschwüren indiziert. Indem Sie das Produkt zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Sie den Körper vollständig von toxischen Substanzen reinigen.
• Die in der Kultur enthaltenen Vitamine der Gruppen B, PP, E und H ermöglichen es Ihnen, die Wände der Blutgefäße zu verjüngen und den Körper von überschüssigem Salz zu befreien.
• Interessanterweise werden mit Hilfe von Reiswasser Krankheiten der Atemwege wie Mandelentzündungen und Lungenentzündungen behandelt.
• Schwangere Frauen müssen dieses Produkt konsumieren, um die Immunität des ungeborenen Kindes zu entwickeln.

Nährwerttabelle von Reis pro 100 g Produkt.

In Bezug auf Kontraindikationen verursacht Reis keinen Schaden. Selten kann es zu allergischen Reaktionen kommen. Diese Kultur hat eine fixierende Wirkung, und wenn Sie sie zu oft anwenden, können Sie Verstopfung hervorrufen. Daher sollten sich Menschen, die an dieser Krankheit leiden, auf das Reisprodukt beschränken.

Es wird angenommen, dass Reis die sexuelle Funktion bei Männern reduziert, sodass sie nicht zu viele Reisgerichte essen müssen.

Einfacher weißer Reis enthält über 350 Kalorien und hat einen hohen glykämischen Index. Darüber hinaus wird dieses Produkt schlecht absorbiert, was zu einer Verlangsamung des Verdauungssystems führt. Weißer Reis verursacht einen Anstieg des Blutzuckers und kann daher nicht von Diabetikern gegessen werden.

Diese Vielfalt kann zu einem irrationalen Satz von Kilogramm führen, der später verschiedene Herzkrankheiten verursachen kann. Reis, der nicht gekocht werden muss, ist besonders schädlich, da seine Zusammensetzung praktisch keine nützlichen Substanzen enthält.

Die beste Reissorte ist Basmati, das aufgrund seines ungeschliffenen Aussehens viele Vitamine und Aminosäuren enthält. Sein glykämischer Index beträgt 49 Einheiten, sodass auch Diabetiker ein solches Produkt der Ernährung hinzufügen können. Basmati hat eine positive Wirkung auf die Magen-Darm-Tätigkeit und hilft, überschüssiges Salz und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Der glykämische Index von Naturreis liegt bei 50 Einheiten, da er bei der Verarbeitung nur einen kleinen Teil der Schale verliert. Es enthält Spurenelemente, Vitamine und Ballaststoffe. Diese Sorte hilft, das Nervensystem zu stabilisieren und den Schlaf zu normalisieren. Es senkt den Cholesterinspiegel im Blut und reguliert den Blutdruck.

Roter Reis hat einen glykämischen Index von 56 Einheiten. Es enthält ein spezielles Pigment, das für die stabile Funktion des Immunsystems notwendig ist. Die Verwendung dieses Produkts führt zu einer erhöhten Körperabwehr und einer beschleunigten Verdauung.

Reis wird zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Viele Menschen können sich ihre Ernährung ohne die Teilnahme an diesem Produkt nicht vorstellen. Diese Popularität ist auf einen erschwinglichen Preis, eine geringe Anzahl von Kalorien und eine schnelle Befriedigung des Hungers zurückzuführen. Aus diesem Müsli können Sie Müsli und Suppen kochen, die auch während einer Diät verzehrt werden können.

Berücksichtigen Sie beliebte Rezepte für Gerichte und deren Kaloriengehalt.

• Reisbrei auf dem Wasser - enthält nur 78 kcal pro 100-Gramm-Portion. Um es zuzubereiten, müssen Sie nur das richtige Verhältnis zwischen Reis und Wasser beachten.Um eine krümelige Beilage zu erhalten, müssen Sie 150 g Reis in 300 ml Wasser kochen. Und damit der Brei flüssiger aussieht, müssen Sie 150 g Reis und 400 ml Wasser verwenden.
• Reisbrei mit Milch - hat einen Kaloriengehalt von 98-115 kcal pro kleine Portion. Um Brei zuzubereiten, benötigen Sie gewaschenen runden Reis, Wasser, Milch, Salz und Zucker. Zunächst wird das Getreide 10 Minuten in Wasser gekocht, danach wird Milch in die Pfanne gegeben. Nachdem das Produkt gequollen ist, wird eine Prise Salz und Zucker nach Geschmack in den Brei gegossen.

• Mit Pilzen - hat 90 kcal pro 100-Gramm-Platte. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Pilze, Reis, Zwiebeln, Butter, Wasser und Salz. Zuerst müssen Sie Reisbrei kochen, abspülen und in Butter braten. Danach werden fein gehackte Champignons und Zwiebeln in eine separate Pfanne gegossen. Sobald die Zwiebel einen goldenen Farbton annimmt, muss sie zusammen mit den Pilzen mit Reis gemischt werden. Ganz zum Schluss muss das Gericht leicht gesalzen werden.
• Suppe mit Käse - ein sehr kalorienreiches Gericht, das ungefähr 151 kcal pro Portion enthält. Um die Suppe zuzubereiten, müssen Sie weißes Geflügelfleisch, Schmelzkäse, Reis, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Kräuter, Salz und Sonnenblumenöl kaufen. Die Menge der Zutaten hängt von der Größe der Pfanne ab.

Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet kochen. Nachdem die Brühe fertig ist, wird Reis hineingegossen und 10 Minuten gekocht. Separat werden in einer erhitzten Pfanne Zwiebeln und Karotten gebraten. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und zusammen mit dem Braten in die Pfanne gegeben.

Der Wert von Reis zur Gewichtsreduktion und die Regeln für seine Verwendung

• Reis gilt als Diätprodukt, da er den Körper von Giftstoffen reinigen und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern kann. Getreide ist der Besitzer einer großen Menge Stärke, die um die Magenwände fließt und die Aufnahme von Nährstoffen erhöht. Somit tritt eine beschleunigte Sättigung auf, die mehrere Stunden anhält.
• Reis hat die Fähigkeit, den Körper von überschüssigem Salz zu befreien, das die Ursache für Wasserstagnation ist. Darüber hinaus führt das Produkt fettverbrennende und reinigende Maßnahmen durch.
• Es ist auch gut, dass die Einhaltung der Reisdiät nicht nur zu einer Gewichtsabnahme führt, sondern auch zu einer Normalisierung des Blutdrucks und einer Stabilisierung des Nervensystems.
• Um mit einem Reisprodukt abzunehmen, müssen Sie den Körper mindestens zweimal im Jahr reinigen. Die Reinigung besteht in einem wöchentlichen Entladen, bei dem nur ungesäuerter Reisbrei zum Frühstück verzehrt werden darf. So können Sie den Körper von Toxinen und Toxinen reinigen und Stoffwechselprozesse darin starten.
• Um mit dieser Kultur abzunehmen, müssen Sie die richtige Sorte wählen. Diätetische Eigenschaften haben braunen Reis, der einen geringen Kaloriengehalt hat.
• Am beliebtesten ist die dreitägige Reisdiät, mit der Sie in kurzer Zeit überflüssige Pfunde loswerden können. Während dieser Zeit sollte eine Person nur gekochten braunen Reis ohne Zugabe von Gewürzen essen. Sie müssen jeden Tag viel Wasser trinken. Außerdem ist es erlaubt, Äpfel zu essen oder ungesüßten grünen Tee als Zwischenmahlzeit zu trinken.

Mehr über weißen Reis erfahren Sie im folgenden Video.