Wie man Reisbrei kocht?

Reis ist ein ziemlich beliebtes Produkt, das zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Das häufigste und bekannteste Gericht aus diesem Produkt für jeden Menschen ist jedoch gewöhnlicher Reisbrei.

Um den Brei schmackhaft zu machen, muss nicht nur das richtige Müsli ausgewählt, sondern auch zubereitet werden. Reis kann variieren. Es unterscheidet sich nicht nur in seinem Aussehen, sondern auch in seinem Zweck.

Es gibt Getreidesorten, die für Pilaw verwendet werden, eine andere Art von Reisgetreide eignet sich beispielsweise für die Zubereitung von Sushi. Für gewöhnlichen Brei ist runder Reis perfekt. Diese Sorte zeichnet sich durch Viskosität und Klebrigkeit aus.

Die Zubereitung von Reisgetreide besteht darin, bestimmte Aktionen durchzuführen. Zuerst muss es von schlechten Körnern und Ablagerungen gereinigt werden. Danach muss es gründlich mit kaltem Wasser und dann mit heißem Wasser gespült werden. Dadurch wird unnötige Stärke aus dem Müsli entfernt. Dadurch sollte der Brei ziemlich krümelig werden.

Wenn ein gedämpftes Produkt zum Kochen gekauft wurde, muss das Müsli vor dem Kochen etwa 30 bis 45 Minuten lang eingeweicht werden.

Um ein Gericht wie Reisbrei zuzubereiten, muss die Pfanne mit dicken Wänden genommen werden, damit der Brei nicht anbrennt. Reisgrütze verdoppelt sich fast, wenn sie gekocht wird, und die Proportionen sollten angemessen sein. Für ein 200-Gramm-Glas Reis müssen Sie 400 ml Wasser zu sich nehmen.Bei Bedarf kann die Menge der Zutaten leicht erhöht werden.

Wenn Sie Reisbrei in einem normalen Topf kochen, dauert es nicht lange. Es reicht für 15-20 Minuten. Bei Verwendung von braunem Reis verlängert sich die Garzeit jedoch auf 40-50 Minuten. Der nächste Schritt ist das Löschen des Feuers. Dann muss der Reis schmachten. Dies verleiht ihm Fülle und Brüchigkeit.

Es gibt viele Möglichkeiten, Reisbrei zuzubereiten. Außerdem können Sie es ziemlich schnell tun. Dieses Gericht kann sowohl süß als auch salzig und krümelig und viskos sein. Es lohnt sich, einige Reisbrei-Rezepte genauer zu betrachten.

Reisgrütze in Milch Dieses Rezept kann allen Familienmitgliedern gefallen, auch denen, die Brei überhaupt nicht mögen.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reis;
• 400 ml - gereinigtes Wasser;
• 800 ml - frische Milch;
• 20 g - Zucker;
• 40 g - Butter;
• etwas Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Wasser muss gekocht werden und Reisgrütze wird hineingegossen und 11-14 Minuten gekocht;
2. dann muss das Getreide auf einem Sieb oder einer Gaze verworfen werden;
3. in der Zwischenzeit muss auch frische Milch gekocht werden, es muss passierter Reis hinzugefügt und weitere 18-22 Minuten gekocht werden;
4. einige Minuten vor der Bereitschaft sollten Zucker und Salz in den Brei gegossen werden.
5. Wenn das Feuer ausgeschaltet ist, muss die Pfanne eingewickelt und 20 Minuten lang stehen gelassen werden.

Das fertige Gericht kann mit geschmolzener Butter serviert werden.

Flüssigkeit Viele Menschen bevorzugen dickflüssigen Brei.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 800 g - gereinigtes Wasser;
• Butter;
• Salz;
• 30 g - Kristallzucker.

Schritt für Schritt Rezept:

1. kochen Sie Wasser und fügen Sie Zucker und Salz hinzu;
2. dann müssen Sie dort vorbereiteten Reis hinzufügen;
3. Es muss 35-45 Minuten unter ständigem Rühren gekocht werden, damit der Reis die gewünschte Konsistenz erhält.

Vor dem Servieren etwas geschmolzene Butter auf den Brei geben. Danach können Sie mit der Verkostung beginnen.

Lose Um bröckeligen Reis zu erhalten, müssen Sie die Proportionen richtig einhalten und den Brei nach dem Kochen schmachten lassen.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 400 g - Wasser;
• Salz nach Geschmack;
• 30 g - Butter.

Schritt für Schritt Rezept:

1. kochen Sie Wasser und fügen Sie Reis hinzu, fügen Sie Öl hinzu und mischen Sie gut;
2. Sie müssen Brei 40-45 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen, wobei Sie oft nicht eingreifen sollten, da er sonst nicht die gewünschte Konsistenz erhält.
3. dann muss der Brei vom Herd genommen, eingewickelt und weitere 25 Minuten stehen gelassen werden.

Dieser Brei wird mit vielen Produkten kombiniert.

Im Ofen Wenn Sie Reisgrütze im Ofen kochen, erhalten Sie ein reichhaltiges und duftendes Gericht. Vor allem, wenn es Brei mit Gemüse ist.

Benötigte Komponenten:

• 1 Glas Reismüsli;
• 1 große Zwiebel;
• 1 große Paprika;
• 1 große Karotte;
• 2 frische Tomaten;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• etwas Salz;
• ein wenig Kristallzucker;
• 1 Lorbeerblatt;
• etwas gemahlener Pfeffer.

Schritt für Schritt Rezept:

1. alles Gemüse muss in Streifen geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden;
2. dann müssen Sie gewaschenen Reis und die notwendigen Gewürze sowie Knoblauch hinzufügen und alles noch einige Minuten braten.
3. dann müssen Sie gereinigtes Wasser hinzufügen und alles umrühren;
4. dann muss die Mischung in den Ofen gestellt und 25 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad darin gebacken werden;
5. dann muss das Feuer auf 160 Grad hochgeschraubt werden und weitere 20 Minuten backen.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch.Im Ofen wird es genauso duftend und schmackhaft wie in einem echten Ofen.

In der Mikrowelle In einem solchen Ofen erhalten Sie auch recht leckeren Reis.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 550 ml - frische Milch;
• 100 g - Rosinen;
• ein wenig Kristallzucker;
• 50 g - Butter;
• Salz;
• 400 ml - gereinigtes Wasser;

Schritt für Schritt Rezept:

1. reis muss in eine spezielle Schüssel für die Mikrowelle gegossen werden, dann mit gereinigtem Wasser gegossen und Salz hinzugefügt werden;
2. Der Behälter muss in den Ofen gestellt und zum Garen mit voller Leistung eingeschaltet werden, wobei die Zeit auf 23 Minuten eingestellt wird.
3. Brei kann nur dreimal gerührt werden;
4. dann müssen Sie Zucker und Rosinen hinzufügen, danach muss das Gericht mit frischer Milch gegossen und einige Minuten in die Mikrowelle gestellt werden.

Brei kann auf einen Teller gegeben und mit geschmolzener Butter gewürzt werden.

In einem Schnellkochtopf.Brei in einem Schnellkochtopf zuzubereiten ist einfach und unkompliziert. Darüber hinaus erfordert es keine besondere Aufmerksamkeit des Kochs.

Benötigte Komponenten:

• 400 g - Reis;
• 800 g - Wasser;
• etwas Salz;
• Safran.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Zuerst müssen Sie den Safran in einem Glas Wasser einweichen und 25-30 Minuten stehen lassen.
2. Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in die Schüssel des Schnellkochtopfs, füllen Sie ihn mit Safranwasser, danach müssen Sie das restliche Wasser und Salz hinzufügen;
3. wenn alles gemischt ist, muss der Deckel geschlossen und der Griff verriegelt werden;
4. dann müssen Sie die Taste „Reis“ einschalten und Druck Nummer 1 drücken, der Schnellkochtopf stellt die Garzeit selbst ein;
5. Wenn das Signal ertönt, können Sie den Deckel öffnen und seine Bereitschaft überprüfen.
6. Wenn alles in Ordnung ist, müssen Sie es weitere 15 Minuten im Modus "Heizen" belassen.

Reisbrei kann zum Frühstück, beim Abnehmen als Beilage gegessen werden.Sie können es mit verschiedenen Zusätzen essen, zum Beispiel mit Hühnchen, Rindfleisch, Eintopf. Und Sie können es auch mit Früchten kombinieren, zum Beispiel mit Äpfeln, Bananen, Aprikosen. Und Liebhaber von Süßigkeiten können es mit getrockneten Früchten kochen, zum Beispiel mit getrockneten Aprikosen oder Rosinen.

Wenn eine Person Süßigkeiten sehr liebt, kann fertiger Brei mit Kondensmilch oder Kokosnuss gekocht werden. Es hängt alles von den Vorlieben jeder Person ab. Um zu verstehen, wann welche Lebensmittel hinzugefügt werden müssen, müssen Sie sich einige Rezepte ansehen.

Reisbrei mit Kürbis Es ist sehr lecker und gesund, einem solchen Gericht Kürbis hinzuzufügen. Dieses Rezept wird oft verwendet, um eine Figur zu erhalten. Töpfe können zum Kochen verwendet werden. Es wird sowohl bequem als auch lecker sein.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 600 ml - gereinigtes Wasser;
• 275 g - Kürbisse;
• 150 g - Rosinen;
• ein wenig Kristallzucker;
• etwas Salz;
• Zimt am Ende eines Messers;
• 50 g - Butter.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Gießen Sie zunächst die Rosinen mit gekochtem Wasser und lassen Sie es eine Weile stehen.
2. In der Zwischenzeit den Kürbis vorbereiten - waschen, schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden;
3. in vorbereitete Töpfe, die mit dicker Butter eingefettet sind, müssen Sie die Hälfte der Kürbisstücke geben;
4. die nächste Schicht wird Reis zubereitet;
5. danach müssen Sie eine weitere Schicht Kürbis und dementsprechend eine Schicht Reis machen;
6. oben muss alles mit Zucker, Rosinen und Zimt bestreut werden;
7. Gießen Sie danach Wasser ein und schicken Sie es für 60-80 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit muss das Gericht bei einer Temperatur von 175 Grad gekocht werden.

Im Ofen gekochter Reis ist sehr lecker. Dank Rosinen und Zimt hat es einen sehr ungewöhnlichen Geschmack. Und sein Aroma lässt niemanden gleichgültig.Daher sollten Sie unbedingt versuchen, ein solches Diätgericht zu Hause zu kochen.

Reis mit Hühnchen Die meisten Menschen ziehen es vor, jedem Brei mindestens ein wenig Fleisch hinzuzufügen. Reis ist keine Ausnahme.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten einnehmen:

• 200 g - Reisgetreide;
• 600 ml - Brühe;
• 1 PC. - Hähnchenfilet;
• Sonnenblumenöl;
• Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Hühnerfleisch muss gründlich gewaschen und 45 Minuten lang auf dem Herd gekocht werden.
2. dann ist es notwendig, die vorbereitete Brühe abzuseihen, vorbereiteten Reis hineinzugießen;
3. dann müssen Sie Öl hinzufügen und 15-20 Minuten kochen;
4. danach sollte in kleine Stücke geschnittenes gekochtes Hähnchenfilet zum Brei gegeben und weitere 10-15 Minuten gekocht werden;
5. dann müssen Sie das Feuer ausschalten und die Pfanne mit einem Frotteetuch umwickeln und weitere 40-60 Minuten halten.

Danach können Sie Brei mit Hühnchen servieren.

Milchreisbrei mit Banane Für Liebhaber von etwas Ungewöhnlichem ist dieses Rezept das Beste. Auch Kinder werden diesen Brei mögen.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - runder Reis;
• ein halbes Glas - Wasser;
• ein halbes Glas - Milch;
• 3 Bananen;
• 3 kunst. l. - Kristallzucker;
• 60 g - Butter;
• Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Reismüsli muss mit Wasser gegossen, auf den Herd gestellt und 15-25 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden;
2. separat müssen Sie Milch kochen und gekochten Reis hineingießen;
3. dann muss alles gut gemischt und weitere 9-12 Minuten gekocht werden;
4. Danach müssen Sie Kristallzucker und Kartoffelpüree aus zwei in einem Mixer zubereiteten Bananen hinzufügen.

Das fertige Gericht sollte mit Öl gewürzt, mit Bananenscheiben garniert werden und kann serviert werden.

Reis in Milch mit Rosinen Rosinen sind sehr nützlich, ihre Zugabe gleicht nicht nur den Geschmack von Brei aus, sondern verleiht ihm auch Fülle und Geschmack.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 400 ml - gereinigtes Wasser;
• 600 ml - frische Milch;
• 3 kunst. l. - Kristallzucker;
• Salz;
• 40 g - Butter;
• Rosine.

Das Schritt-für-Schritt-Rezept ist ganz einfach.

1. Rosinen müssen gewaschen und 35 Minuten eingeweicht werden. Dann muss es getrocknet werden.
2. Reisgrütze sollte mit Wasser gegossen und 10 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Danach sollte der Reis in ein Sieb geworfen werden.
3. Milch muss separat gekocht werden. Dann müssen Sie Reis hinzufügen, der von überschüssigem Wasser befreit werden sollte. Danach wird Kristallzucker gegossen und alles gut vermischt.
4. Danach muss alles weitere 15-20 Minuten gekocht werden.
5. Als nächstes fügen Sie Butter und Rosinen hinzu. Alles noch einmal mischen und für 15 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte 170 Grad betragen.

Reis mit Karamell und Schokolade Für Naschkatzen ist dieses Rezept einfach perfekt.

Es werden die folgenden Komponenten benötigt:

• 200 g - Reisgetreide;
• 400 ml - gereinigtes Wasser;
• 400 ml - frische Milch;
• 1 PC. - weiße Schokolade;
• 3 w. l. - Kokosnussflocken;
• 2 EL. l. - brauner Zucker;
• etwas Vanille;
• Kardamom.

Das Folgende ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Reisgrütze müssen mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht werden. Danach muss es in einem Sieb entsorgt werden.
2. In der Zwischenzeit muss die Milch gekocht und der passierte Reis hinzugefügt werden. Es dauert 20 Minuten, um alles zu kochen.
3. Die Mischung aus Kardamom, Vanille und Kokosflocken in eine erhitzte Pfanne geben. Alles sollte etwas aufgewärmt werden, dann Zucker und 2 EL hinzufügen. l. Wasser.
4. Schokolade, in kleine Stücke gehackt, muss mit Reisbrei gemischt werden.

Vor dem Servieren muss der Brei mit duftendem Karamell übergossen werden.

Reis mit Fleisch Viele Menschen, insbesondere Kinder, lieben leckeres süßes Müsli, aber die meisten Menschen bevorzugen Fleischprodukte. Für Fleischliebhaber können Sie Ferghana-Brei zubereiten.

Benötigte Komponenten:

• 275 g - Reisgetreide;
• 175 g - Mascha;
• 600 g - Lamm;
• 2 große Zwiebeln;
• 2 große Karotten;
• 4 Knoblauchzehen;
• Gewürze;
• Salz.

Betrachten Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, einen Kessel oder eine dickwandige Pfanne zu verwenden.
2. Reis sowie kleine Bohnen oder mit anderen Worten Mungobohnen müssen gewaschen werden. Dann müssen sie separat eingeweicht werden.
3. In der Zwischenzeit sollten Zwiebeln in dünne Halbringe und Karotten in Streifen geschnitten werden.
4. Lamm sollte in etwa 2 cm große Stücke geschnitten und dann zusammen mit Knoblauch und Gewürzen 3 Minuten lang gebraten werden.
5. Dann müssen Sie vorbereitetes Gemüse hinzufügen und goldbraun kochen.
6. Danach sollte der Inhalt der Pfanne in einen Kessel gegossen werden, 1,5 Liter Wasser hinzufügen und 30-45 Minuten köcheln lassen.
7. Es ist notwendig, Wasser aus Reisgetreide und Bohnen abzulassen und in den Kessel zu geben. Dann salzen, Gewürze hinzufügen und mischen. Weitere 25 Minuten kochen.

Das fertige Gericht kann auf dem Tisch serviert werden.

Reis-Pilaw Natürlich, wie können Sie auf den Lieblings-Pilaw aller verzichten. Sein Aroma und Geschmack lassen niemanden gleichgültig. Um es sich etwas einfacher zu machen, können Sie es in einem Slow Cooker zubereiten.

Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 350 g - Huhn;
• 450 g - Pilze;
• 2 große Zwiebeln;
• 1 große Karotte;
• Gewürze für Pilaw;
• Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. waschen Sie das gesamte Gemüse, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, reiben Sie die Karotten und die Pilze können in 4 Stücke geschnitten werden.
2. Huhn sollte in kleine Stücke geschnitten werden;
3. alle vorbereiteten Komponenten müssen in einen Slow Cooker gegeben und im „Bratmodus“ gebraten werden;
4. danach müssen Sie Reis und Gewürze sowie Salz hinzufügen.
5. im Modus "Löschen" muss 20 Minuten lang gekocht werden.
6. Schalten Sie danach die Taste „Backen“ für weitere 15-20 Minuten ein.

So ein schneller Plov wird auch köstlich sein.

Reisgrütze mit orientalischen Noten Ein solches Gericht lässt sich in einem Slow Cooker recht schnell zubereiten. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie unerwartete Gäste haben.

Benötigte Komponenten:

• 200 g - Reisgetreide;
• 100 g - Rosinen;
• 100 g - getrocknete Aprikosen;
• 100 g - Pflaumen;
• 400 ml - Wasser;
• 40 g - Butter;
• Honig;
• Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. alle getrockneten Früchte müssen mit kochendem Wasser übergossen und 15 Minuten ziehen gelassen werden;
2. Reis sollte gut gewaschen und in einen langsamen Kocher gegeben werden;
3. im Modus „Frittieren“ muss es 6 Minuten lang unter ständigem Rühren gekocht werden;
4. dann passierte Trockenfrüchte, Salz und Wasser hinzufügen, alles gründlich mischen;
5. schalten Sie dann den "Brei" -Knopf für 25 Minuten ein;
6. Wenn der Reis fertig ist, müssen Sie ihn weitere 20 Minuten ziehen lassen und erst danach Honig hinzufügen.

Das fertige Gericht ermöglicht es Ihnen, einen exquisiten Geschmack zu genießen und sich wie im Osten zu fühlen.

Reisgrütze haben eine Reihe von Eigenschaften, die muss bei der Vorbereitung berücksichtigt werden.

1. Es ist notwendig, Brei in einem Behälter mit verdickten Wänden zu kochen.
2. Damit der Reis krümelig wird und nicht auseinanderfällt, muss er während des Kochens nicht oft umgerührt werden. Einmal wird reichen.
3. Zur Abwechslung kann Reis mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutermischungen kombiniert werden.
4. Um den Brei gesättigter zu machen, muss er nach dem Kochen in ein warmes Handtuch gewickelt und einige Stunden stehen gelassen werden.

Getreide wie Reis werden mit vielen Produkten kombiniert. Daher wird es oft in jeder Familie zubereitet.Um es schmackhaft zu machen, muss es richtig gekocht werden. Dazu müssen Sie nur alle Regeln befolgen. Improvisation ist nur in kleinen Dingen erlaubt. In diesem Fall wird jedes Gericht aus Reis sehr lecker und wird definitiv jeder Person gefallen!

Wie man Reisbrei kocht, siehe folgendes Video.