Wie man Reisbrei in einem Slow Cooker mit Milch kocht?

Reisbrei ist lecker und gesund, weshalb ihn Kinder so gerne mögen. Dies ist ein ausgezeichnetes Frühstück, das so süß sein kann wie es nicht ist. Als besonders schmackhaft erweist sich das Gericht im Slow Cooker, da Modus, Temperatur und Garzeit perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Um einen guten Brei zu kochen, müssen Sie Folgendes zur Hand haben:

• Milch, die ganz, kondensiert, trocken sein kann;
• Butter;
• jeder Reis, aber besser rund;
• Honig, Zucker und Salz.

Für diejenigen, die den Kaloriengehalt des Gerichts nicht erhöhen möchten, können Sie gewöhnlichen Zucker durch Honig ersetzen, sodass der Brei noch nützlicher wird. Als Salz wird gewöhnliches Speisesalz verwendet, das in jedem Haushalt vorhanden ist. Es ist besser, keine Zusatzstoffe einzunehmen, da ein solches Produkt den Geschmack des Gerichts unwiderruflich beeinträchtigt. Knoblauchsalz und gewürzte Produkte sind überhaupt nicht geeignet.

Es ist erwähnenswert, dass Rundkornreis seine unbestreitbaren Vorteile hat:

• es kocht gut;
• verleiht dem Brei die nötige Konsistenz;
• Kochgeschwindigkeit.

Aber dieses Produkt hat im Vergleich zu anderen Sorten einen hohen Kaloriengehalt. Dies ist einer der Gründe, warum Sie sich nicht von diesem Gericht mitreißen lassen sollten, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten.

Es ist besonders wichtig, qualitativ hochwertige Milch zu wählen.Wer keine Laktoseintoleranz hat, kann Reisbrei mit Vollmilch kochen. Für Menschen mit Diabetes ist es besser, ein Trockenkonzentrat zu verwenden. Sie können ein gesundes Gericht für einen Vegetarier zubereiten, dafür verwenden sie Milch:

• Soja;
• Haferflocken;
• Kokosnuss;
• Mandel.

Diese Produkte verleihen dem Brei einen würzigen Geschmack.

Bei der vorläufigen Zubereitung von Reis gibt es nichts Schwieriges. Die Grütze wird aussortiert und, wenn sich Schmutz darin befindet, manuell entfernt. Heutzutage findet man immer häufiger ein reines Produkt, aber manchmal enthält es zusätzliche Elemente, die ausgeschlossen werden müssen.

Die Grütze wird unter Wasser gewaschen, wenn der Brei am Ende flüssig und der darin enthaltene Reis krümelig werden soll. Dieses Produkt ist eher wie eine dicke Reissuppe. Durch das Spülen können Sie die Mehlschicht entfernen, die sich auf den Körnern befindet. Sie können für das Verfahren einen tiefen Topf oder ein Sieb verwenden. Unter fließendem Wasser abspülen, das Wasser im Behälter mehrmals wechseln. Es ist darauf zu achten, dass es transparent und nicht trüb weiß wird.

Eigentlich ist dies die gesamte Zubereitung von Reis. Einige Leute weichen das Müsli ein, aber das ist nicht notwendig, wenn der Brei aus Kuban-Getreide hergestellt wird, da er gut gedämpft ist und so weiter.

Je nach gewähltem Anteil kann der Brei sehr dickflüssig oder flüssig ausfallen. Der Multikocher hat einen Standardbehälter, er kann nicht durch einen kleineren oder größeren ersetzt werden, daher bleibt die Menge an Milch und Müsli unverändert. Wenn Sie einen viskosen, gesättigten Brei wünschen, benötigen Sie für einen Teil Reis drei Teile Milch. Erfahrene Köche raten, keine Vollmilch zu verwenden, sondern diese mit Wasser zu verdünnen.

Ein sehr dickes Produkt wird sich herausstellen, wenn Sie die Flüssigkeitsmenge um 1 Teil reduzieren. Bevor Sie das Müsli in den Slow Cooker gießen, müssen Sie es separat kochen, jedoch erst, wenn es vollständig gekocht ist. Das Wasser wird abgelassen und stattdessen gekochte Milch gegossen.

Dünner Brei wird in einem Verhältnis von 1 Teil Reis zu 4 Teilen Milch erhalten.

Fast jeder Multikocher hat eine spezielle Lösung zum Kochen von Müsli. Dort wird die Garzeit vom Computer automatisch berechnet. Eine der nützlichsten Funktionen war der "Verzögerte Start", der vor relativ kurzer Zeit auf dem Gerät erschien. Der Timer zum Verzögern des Starts des Kochmodus wird vom Benutzer selbstständig eingestellt. Sie können sich im Voraus vorstellen, dass die Geräte ein leckeres Frühstück zubereiten oder den Brei fertig kochen, wenn die Kinder von der Schule zurückkommen.

Sie müssen verstehen, dass ein verzögerter Start bedeutet, dass sich die Milch mehrere Stunden im Multikocher befindet. Damit es nicht sauer wird, muss daher ein frisches Produkt genommen und zuerst gekocht werden. Alle Zutaten werden in den Multikocher gegeben. Es wird empfohlen, am Ende Butter hinzuzufügen. Im Durchschnitt beträgt die Kochzeit für Brei 30 Minuten, aber wenn Reis nicht rund, sondern irgendein anderer gewählt wird, muss berücksichtigt werden, wie lange es dauert, bis er bereit ist.

Reisbrei, der für den Körper in jedem Alter nützlich ist, wird in einem Slow Cooker mit Milch in kurzer Zeit und ohne zusätzlichen Aufwand zubereitet. Sie können es nicht weniger nützlich in einem Schnellkochtopf zubereiten, wo es genauso lecker und süß herauskommt. Für ein Kind gibt es kein besseres Frühstücksgericht als ein einfaches Rezept mit Kürbis oder klassischem Flüssigbrei.

Ein dickes Milchprodukt kann auch Kürbis sein, aber das Kochen dauert fünfzehn Minuten länger.Wenn Sie sich nach dem Rezept richten und alle Empfehlungen Schritt für Schritt befolgen, lernt selbst eine unerfahrene Gastgeberin mit einem Slow Cooker, wie man ein ausgezeichnetes Frühstück zubereitet.

Die Kochzeit für ein dickes Gericht beträgt 45 Minuten, Sie können Brei mit Rosinen oder Hirse zubereiten. Das Kochen beginnt mit der Standardverarbeitung von Reis. Entfernen Sie alle Rückstände, waschen Sie das Müsli unter fließendem Wasser. Die Dichte hängt vom Verhältnis von Milch und Getreide ab, bei der Arbeit mit einem Multikocher wird ein Multiglas ausgewählt. Nach Gewicht in einem solchen Messbehälter 165 g Kuban-Reis.

Um das klassische Rezept zur Herstellung eines dicken Reisprodukts umzusetzen, benötigen Sie:

• ein halber Liter Milch, die möglichst fett sein sollte;
• 150 Gramm runder Reis;
• Zucker und Salz, die dazu beitragen, dass das Gericht nicht langweilig wird;
• Butter nach Geschmacksvorlieben.

Nach der Verarbeitung wird das Müsli auf den Boden des Multicooker-Behälters gelegt, Zucker und Salz werden hinzugefügt. Damit der Brei nicht wegläuft, kann der Rand einer Metallform mit Butter eingefettet werden. Einige Hausfrauen geben es zu diesem Zeitpunkt bereits in Reis, aber es ist besser, wenn das Öl am Ende hinzugefügt wird.

Milch wird in einen Behälter gegossen, der Kochmodus Müsli oder „Porridge“ wird aktiviert. Das Gericht ist in 35 Minuten servierfertig. Es stellt sich als sehr dick heraus, daher sollte es sofort gegessen werden, da es sehr schwierig ist, den abgekühlten Brei mit einem Löffel zu mischen.

Wenn Sie möchten, dass das Gericht flüssiger wird, dann gießen Sie vier Gläser Milch in das Multi-Glas Reis in den Multi-Cooker-Behälter. Achten Sie darauf, den Reis unter fließendem Wasser abzuspülen, um die Stärke zu entfernen.Auch im kalten Zustand wird das Gericht nicht hart, sodass Sie es weiter kochen und dann in den Kühlschrank stellen können.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Milch 200 ml;
• Wasser 200ml;
• 80 Gramm Getreide;
• Zucker, Salz und Butter werden immer nach Geschmack hinzugefügt.

Alle Zutaten außer Butter werden aus dem Gerät in den Behälter gegeben. Der gewünschte Modus wird aktiviert und die Gastgeberin kann nur auf den Signalton warten, dass das Gericht fertig ist. Dieses Frühstück ist perfekt für Babynahrung.

Sie können das Rezept mit Rosinen verwenden, die Garzeit dieses Gerichts erhöht sich auf 40 Minuten. Es ist erwähnenswert, dass Milchbrei einen ausgezeichneten Geschmack hat, wenn Sie getrocknete Früchte hinzufügen. Rosinen werden am häufigsten von Hausfrauen verwendet, da sie nicht nur zusätzliche Süße verleihen, sondern auch überschüssige Flüssigkeit aufnehmen. Es gibt keine Einschränkungen bei der Sortenwahl, Hauptsache es sind keine Samen drin.

Zur Vorbereitung benötigt die Gastgeberin:

• zweihundert Gramm Reis;
• vierhundert Milliliter Milch;
• fünfzig Gramm Rosinen;
• Zucker, Salz und Butter.

Einige fügen im Allgemeinen keinen Zucker oder Butter hinzu, andere fügen diese Zutaten in großen Mengen hinzu, sodass jede Hausfrau selbst entscheiden muss, wie viel sie benötigt, um das Gericht schmackhaft zu machen.

Reis muss gewaschen werden, überschüssige Stärke macht den Brei nur dick und viskos. Rosinen müssen gewaschen werden, dann können sie in warmem Wasser eingeweicht werden.

Alle vorbereiteten Komponenten werden in einen Multicooker-Behälter gegeben, mit Milch übergossen und der Brei-Zubereitungsmodus eingeschaltet. Wenn der Timer das Ende des Vorgangs anzeigt, können Sie den Deckel öffnen, etwas Butter hineingeben und wieder schließen, damit der Brei aufgegossen wird.

Menschen mit Diabetes haben die Möglichkeit, ein Gericht mit Milchpulver zu kochen, aber es sei daran erinnert, dass Reis auch in diesem Fall nicht missbraucht werden sollte, da er einen hohen glykämischen Index hat. Zucker wird erfolgreich durch Honig ersetzt, aber er wird nicht zu Beginn hinzugefügt, sondern erst, nachdem das Gericht bereits gekocht ist, da Honig beim Sieden seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Der Kaloriengehalt eines Trockenprodukts ist viel geringer und beträgt nur 93 Kilokalorien pro hundert Gramm. Nur wenige Hausfrauen wissen, dass Konditoren seit langem gelernt haben, Milchpulver als wunderbares Verdickungsmittel zu verwenden. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind die gleichen wie die des gesamten Produkts.

Gekochter Brei begeistert nicht nur mit seiner Dichte, sondern auch mit einem reichhaltigen cremigen Geschmack. Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes zur Hand haben:

• achthundert Milliliter Wasser;
• achtzig Gramm Milchpulver;
• einhundert Gramm Reis.

Milch wird nicht sofort in Wasser gegeben, sondern zuerst Müsli in den mit Wasser gefüllten Behälter des Multikochers gegeben. Der Brei-Kochmodus ist eingestellt, nach fünfzehn Minuten wird das Milchkonzentrat hineingegossen und die gleiche Menge gekocht. Die gesamte Kochzeit beträgt eine halbe Stunde. Das Gericht wird fertig serviert, Sie können Butter hinzufügen, aber Sie müssen bedenken, dass dies den Kaloriengehalt erhöht.

Vegetarier ersetzen lieber tierische Milch durch Kokosnuss, allerdings ist sie nicht in jeder Stadt Russlands zu finden, allerdings wie Mandelmilch. Bei einem Kokosprodukt steigt der Kaloriengehalt einer Portion auf 183 kcal, enthält aber viele nützliche Stoffe.

Außerdem hat Kokosmilch ein besonderes Aroma, sie verleiht dem Porridge einen exotischen Geschmack. Es ist besser, kein Konservenprodukt zum Kochen in den Laden zu nehmen, sondern ein natürliches zu finden, auch wenn es eine kürzere Haltbarkeit hat.

Zum Kochen benötigen Sie:

• vierhundert Milliliter Kokosmilch;
• zweihundert Gramm Reis;
• vierzig Gramm Kokosnuss;
• Butter, Salz und Zucker.

Das Müsli muss gewaschen und in die Multicooker-Schüssel gegossen werden. Kokosflocken, Milch hinzufügen. Das Gericht salzen und zuckern, Butter in der gewünschten Menge hinzufügen.

Kochzeit im Modus "Körner" eine halbe Stunde. Nach dem Signalton müssen Sie den Deckel öffnen, alles gut mischen und für weitere fünfzehn Minuten in den Heizmodus versetzen.

Sie können Brei mit Kürbis kochen, der Kaloriengehalt einer Portion von 100 Gramm beträgt 100 kcal. Wenn es einen Kürbis im Garten gibt, der sowohl für Kinder als auch für Erwachsene sehr nützlich ist, gibt es kein besseres Dessert als dieses.

Für einen Liter Milch und zweihundert Gramm Reis benötigen Sie 200 g Kürbis, der durch Äpfel mit etwas Zimt ersetzt werden kann.

Vor dem Kochen muss das Müsli gewaschen, in einen Behälter gegeben, mit Milch übergossen, gesalzen und gezuckert werden. Der Kürbis wird in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls darauf gelegt. Der Garmodus für Brei oder Müsli ist eingestellt.

Obwohl Milchreisbrei mit einem Slow Cooker schnell und einfach zubereitet wird, haben erfahrene Köche ihre eigenen Geheimnisse, um dieses Gericht zu etwas Besonderem zu machen. Es ist sehr wichtig, den richtigen Reis auszuwählen, weshalb runder Reis empfohlen wird, da er dem Endprodukt die richtige Konsistenz verleiht. Sie können selbst experimentieren, mehr Rosinen hinzufügen oder größere Kürbisse schneiden, um ein Gleichgewicht zu erreichen.

Wenn brauner Reis verwendet wird, ist der Brei in einer halben Stunde nicht fertig, da solches Getreide nicht gut kocht.Es ist notwendig, es zuerst zu kochen und erst dann das Wasser durch Milch zu ersetzen und dann weitere 30 Minuten zu kochen.

Bei der Verwendung von Vollmilch erhält man einen sehr feinen und cremigen Geschmack, aber der Kaloriengehalt eines solchen Produkts wird immer viel höher sein. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass beim Kochen Vollmilch aus dem Behälter läuft, weshalb es sinnvoll ist, etwas Wasser hinzuzufügen.

Für die Verwendung von Trockenkonzentrat gibt es zwei Möglichkeiten. Sie können es sofort mit Wasser verdünnen und Brei kochen, oder Sie können es in kochendes Wasser geben, nachdem der Reis ein wenig gekocht hat. Einige verwenden sogar 1/1 Kondensmilch mit Wasser, aber geben Sie es in eine kochende Flüssigkeit.

Informationen zum Kochen von Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker finden Sie im folgenden Video.