Rezepte für Reisbrei mit Rosinen

Getreide gehört zu den wesentlichen Bestandteilen einer gesunden Ernährung. Wenn Haferflocken, die vielen bekannt sind, müde sind, wird Reisbrei sie perfekt ersetzen. Sie können es in einem langsamen Kocher, Ofen, auf einem normalen Herd auf Wasser oder Milch kochen, sowohl ohne Zusatzstoffe als auch mit einer Vielzahl von frischen oder trockenen Früchten. Besonders beliebt ist Reisbrei, der Rosinen enthält.

Das Vorhandensein komplexer Kohlenhydrate gilt als Hauptvorteil von Reisgetreide. Dank dessen sättigt ein gut verdaulicher Brei den Körper lange mit Energie. Selbst eine durchschnittliche Portion normaler Reisbrei während des Frühstücks lässt Sie bis zur Mittagszeit nicht hungrig werden. Das Vorhandensein von Rosinen bereichert das Gericht zusätzlich mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Getrocknete Trauben sind für absolut den gesamten menschlichen Körper nützlich. Es wird empfohlen, es der Ernährung von Kindern hinzuzufügen, es ist nützlich für schwangere Frauen und Menschen mit Nieren- und Herzproblemen (niedriger Hämoglobin- und Eisenmangel).

Die Süße der Rosinen macht es sogar Naschkatzen möglich, auf Zucker im Porridge komplett zu verzichten. Wenn ein solches Gericht auf Wasser gekocht wird, ist es kalorienarm. Reisbrei mit Rosinen hat adsorbierende Eigenschaften. Mit seiner Hilfe werden überschüssiges Salz und Schadstoffe entfernt. Ärzte glauben, dass ein Reisfrühstück den größten Nutzen bringt, wenn es nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche verwendet wird.

Für die Zubereitung von Getreide werden Rosinen kernloser Sorten verwendet.

Auch Kochanfänger können Reisbrei in Milch zubereiten.

• Es wird empfohlen, Reis vor dem Kochen mehrmals unter fließendem kaltem Wasser zu waschen, bis der trübe Farbton der Flüssigkeit verschwindet. Rosinen sollten auch gründlich gewaschen und 15-20 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und dann das schmutzige Wasser abgelassen werden.
• Gießen Sie ein Glas gewaschenen Reis mit heißem Wasser und lassen Sie ihn 10 Minuten lang darin, danach spülen wir ihn erneut mit fließendem warmem Wasser ab.
• In einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen, vorbereiteten Reis hineingießen, 50 gr. Zucker und eine Prise Salz.
• Unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen. Nachdem die Reiskörner aufgequollen sind, 250 ml Milch hinzugeben und die vorbereiteten Rosinen hineingießen.
• Nach dem Kochen Hitze reduzieren und cremig kochen. Beim Abkühlen dickt der Brei noch mehr ein.
• Der auf Tellern angerichtete Brei kann mit etwas Butter aromatisiert werden.

Sie können dieses Rezept ändern, um es reicher an Milch zu machen und den Reis nicht vorher einzuweichen. Gießen Sie dazu 1 Tasse Reis, der in mehreren Gewässern gewaschen wurde, in den Behälter und fügen Sie 370 ml Wasser hinzu. Unter Rühren kochen. Nach dem Verdampfen des Wassers 500-750 ml Milch einfüllen, 50 g Zucker, eine Prise Salz und einige Handvoll Rosinen hinzufügen. Wir kochen, bis wir fertig sind. Sie können Butter hinzufügen, wenn Sie möchten.

Für diejenigen, die Einfachheit und Schnelligkeit des Kochens bevorzugen, können wir anbieten Vorbereitung für das Frühstück am Abend. Gießen Sie Vollmilch oder verdünnte Milch in die Pfanne (je nach Vorliebe), fügen Sie nach dem Kochen gewaschenen Reis, Rosinen, Zucker nach Geschmack und eine Prise Salz hinzu. Nach dem Kochen mit den eingeführten Zutaten 5-7 Minuten bei schwacher Hitze unter leichtem Rühren kochen. Dann vom Herd nehmen, den Deckel schließen und den Brei "erreichen" lassen, bis er von selbst gekocht ist. Morgens (falls gewünscht) bleibt nur noch, den Brei in der Mikrowelle zu erhitzen.

Kochen Sie, wenn Sie möchten Gericht in einem Multikocher, verwenden Sie den Modus "Milchbrei". Gießen Sie 250 ml Wasser in den Schongarer und gießen Sie 1 Tasse gewaschenen Reis hinein. Stellen Sie den Modus ein. Kochen, bis das Wasser fast vollständig verdunstet ist, dann 370 ml Milch einfüllen, vorbereitete Rosinen hinzufügen, Zucker nach Geschmack, Salz. Wir kochen weiter bis zur endgültigen Zubereitung.

Ein halbes Glas gewaschenen Reis in 250 ml Wasser halb gar kochen. Nachdem die Flüssigkeit fast vollständig verschwunden ist, werfen wir den in kleine Stücke geschnittenen Kürbis hinein, dann nach Geschmack: Rosinen, Salz, Zucker. Dem fertigen Brei wird Butter zugesetzt.

Um Brei mit Zusatz von Trockenfrüchten zuzubereiten, müssen getrocknete Aprikosen gründlich gewaschen, gebrüht und in kleine Stücke geschnitten werden.

Gießen Sie Reis in 620 ml Wasser, lassen Sie ihn bei schwacher Hitze kochen, fügen Sie dann Zucker nach Geschmack hinzu (ca. 2 Esslöffel), bereiten Sie 50 g vor. getrocknete Aprikosen und 50 gr. Rosinen, Salz nach Geschmack.

Wer Äpfel liebt, kann diese Frucht auch in seinen Brei geben.Gießen Sie die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs in den Brei, der auf eine der angegebenen Arten zubereitet wurde (es ist ratsam, die Schale zu entfernen). Sie können gemahlenen Zimt zu einem Teller mit fertigem Brei hinzufügen. Die klassische Kombination aus Äpfeln und Zimt verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.

Eine überraschend schöne appetitlich süße Karamellkruste erhält man, wenn man Kondensmilch in einem Gericht verwendet.

Dazu muss auf übliche Weise ein dicker, leicht krümeliger Brei gekocht werden. Legen Sie es dann in einer niedrigen Schicht auf ein Backblech und fetten Sie die Oberseite mit Kondensmilch ein. Bei 200 Grad in den Ofen geben. Nach einer Weile nimmt die Kondensmilch einen schönen Karamellton an und dickt ein. Das Gericht ist fertig!

Bei dieser Kochoption wird nicht empfohlen, dem Brei Zucker hinzuzufügen - Kondensmilch fügt Süße hinzu.

Um den Kaloriengehalt von Gerichten zu reduzieren, kann Zucker durch Honig oder Stevia ersetzt werden.

In Kombination mit Rosinen kann es Brei und anderem Obst und Gemüse zugesetzt werden.

Eine hervorragende Ergänzung zum Gericht sind frische Erdbeeren, die nicht nur schmücken, sondern auch einen zarten sauren Geschmack verleihen, der harmonisch mit süßem Milchbrei kombiniert wird.

Zitrusliebhaber können Brei mit Konfitüre aus Mandarinen und Orangen gießen. Sie können die Schale der Zitrone abreiben.

Der fertige Brei wird durch leicht geröstete gemahlene Nüsse dekoriert und noch gesünder gemacht. Es wird nicht empfohlen, Nüsse während des Kochens zu kochen.

Ein leckeres und gesundes Frühstück ist ein guter Start in den Tag.

Das folgende Video zeigt das Rezept für Reisbrei mit Rosinen.