Reisbrei mit Fleisch: Rezepte und Kochgeheimnisse

Mit Fleisch gekochter Reisbrei ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das als zweites Mittag- oder Abendessen gegessen werden kann. Reis selbst, zusammen mit den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fleisch, ermöglicht es Ihnen, Ihre Batterien lange aufzuladen und einen Kraftschub für ein aktives Sporttraining zu liefern.

Derzeit gelten Getreide mit Fleisch als die sättigendsten und gesündesten Gerichte, die in der Ernährung von Menschen enthalten sein sollten, die in ihrem Leben schwere körperliche oder geistige Belastungen haben. Reisbrei enthält alle nützlichen und ausreichenden Elemente, um Energie aufzufüllen und Körper und Geist zu straffen. Es zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Ein nützlicher Vitaminkomplex zusammen mit Antioxidantien, der in Getreide enthalten ist, kann bei regelmäßiger Anwendung den Hautzustand verbessern.
• Reis enthält kein Cholesterin. Als Beilage ist es das Grundnahrungsmittel für viele Diäten.
• Es hilft, den Blutdruck zu stabilisieren, die Funktion des Kreislaufsystems zu normalisieren und es reibungslos zu beeinflussen.
• Hilft, Giftstoffe aus dem menschlichen Körper zu entfernen und die Stimmung zu verbessern.

Je nachdem, welche Art von Fleisch in Verbindung mit Reisbrei verwendet wird, können sich seine positiven Eigenschaften verdoppeln oder umgekehrt verringern. Zum Beispiel sollten Sie bei einer Diät auf Diätfleisch achten und Reis in seiner Brühe mit einer kleinen Zugabe von Salz kochen. Es kann Kalbfleisch, Pute, Hühnerbrust sein. Reisbrei wird oft mit dem Fleisch von rotem oder weißem Fisch zubereitet.

Bei hohen körperlichen oder geistigen Belastungen lohnt es sich, Reisbrei mit fetterem Fleisch, wie Schwein oder Lamm, zuzubereiten. Es ist am besten, wenn solche Rezepte auch Gemüse enthalten, das hilft, den Fettgehalt des Gerichts zu stabilisieren. Der Kaloriengehalt von Porridge variiert ebenfalls je nach Fleischsorte zwischen 100 und 310 kcal.

Der einfachste und schnellste Weg, Reisbrei mit Hackfleisch zuzubereiten. Um Hühnerreis zuzubereiten, benötigen Sie:

• runder Reis - 250 g;
• Hackfleisch - 150 g;
• karotten - 1 Stk .;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Wasser - 1,5 Tassen;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Salz, Gewürze, Tomatenketchup - nach Geschmack.

Indem Sie das Rezept Schritt für Schritt befolgen, ist es einfach, ein schmackhaftes und schnelles Gericht zuzubereiten.

1. Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken.
2. Karotten und eine halbe Portion Zwiebeln in Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne goldbraun braten.
3. Sobald das Gemüse fertig ist, fügen Sie Ketchup, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu. Mischen und mit Wasser auffüllen.
4. Hackfleisch in einen tiefen Teller geben, restliche Zwiebel, Salz und Gewürze dazugeben. Mischen und zu kleinen Kugeln formen.
5. Hackfleisch mit Gemüse in kochendes Wasser tauchen und bei mittlerer Hitze weiter garen.
6. Nach 10 Minuten den Reis in die Fleischbrühe geben, nachdem er gründlich unter fließendem Wasser gewaschen wurde. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Um ein beliebtes Rezept für Fleischreis mit Gemüse zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Gedämpfter Reis - 250 g.
• Fleisch (frisches Schweine- oder Rindfleisch) - 300 g.
• Wasser - 500 ml.
• Karotte - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Grüne Bohnen - 100 g.
• Tomaten - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer tiefen Pfanne garen.
2. Karotten, Zwiebeln, grüne Bohnen (falls erforderlich) schneiden und in eine vorgewärmte und geölte Pfanne geben. Salzen und Gewürze hinzufügen. 15-20 Minuten köcheln lassen.
3. Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie fein gehackte Tomaten hinzu, salzen Sie es und kochen Sie es 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze.
4. Den Reis gründlich abspülen und zusammen mit dem Gemüse in die Fleischbrühe geben. Kochen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Reisbrei mit Fleisch zubereitet.