Wie man Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker kocht?

Reisbrei ist eines der Lieblingsgerichte der heimischen Verbraucher. Es ist reich an Nährstoffen, schmackhaft und nahrhaft. Oft wird ein solcher Brei mit Kürbis gekocht, wodurch sich seine wohltuenden Eigenschaften verdoppeln. Dieses Gericht ist besonders nützlich für Kinder, von denen viele die Kombination von Reis mit süßem Kürbis mögen. Durch das Kochen von Brei in einem Slow Cooker können Sie Zeit sparen und die meisten in den Produkten enthaltenen Nährstoffe einsparen.

Reisbrei ist in vielen Ländern beliebt. Es lässt sich gut mit verschiedenen Produkten kombinieren und nicht nur als vollwertiges Frühstück und Beilage, sondern auch als Dessert verwenden. Besonders süßer, reichhaltiger Geschmack von Reisbrei wird in Kombination mit würzigem Kürbis erzielt. Dieses Duett ist ein kraftvoller Komplex aus nützlichen Vitaminen und Mineralien, die dazu beitragen, den Körper für lange Zeit mit Energie zu versorgen.

Reisbrei enthält Stärke, Proteine ​​und Natrium, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Es ist merkwürdig, dass Reis kein Gluten enthält, daher kann dieses Gericht von Menschen konsumiert werden, die besonders empfindlich auf allergene Substanzen reagieren.

Aufgrund seiner weichen und schleimigen Konsistenz wirkt das Produkt wohltuend auf die Darmflora und umhüllt sanft deren Schleimhaut. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts im Reis wird es auch für Menschen mit Herz-Kreislauf- und Knochenerkrankungen empfohlen.Der regelmäßige Verzehr von Reisbrei kann den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verbessern, daher ist es besonders wichtig, dieses Lebensmittel für diejenigen zu sich zu nehmen, die eine strenge Diät einhalten, um den Körper mit Nährstoffen aufzuladen.

Porridges mit Kürbis gelten als kalorienarm, sie tragen zur sanften Darmreinigung sowie zur Gewichtsabnahme bei. Außerdem ist die Zusammensetzung dieses Gemüses reich an Pektinen, die helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Oft empfehlen Experten die Verwendung von Kürbisbrei für Menschen mit Sehproblemen - der Carotingehalt im Kürbis ist höher als in Karotten. Der süße Geschmack von Kürbis harmoniert auf ganz ungewöhnliche Weise mit dem neutralen Nachgeschmack von Reis und macht das Gericht noch appetitlicher.

Der Slow Cooker ermöglicht es Ihnen, alle Nährstoffe von Reis und Kürbis zu speichern und ist die schonendste Garmethode. Rezepte für Reis- und Kürbisbrei gibt es viele. Sie unterscheiden sich in der Kochmethode und den Anteilen der Zutaten je nach Geschmack des Verbrauchers.

Das beliebteste Rezept enthält die folgenden Zutaten:

• runder Reis - 150 g;
• frischer Kürbis - 450 g;
• milch - 300 g;
• Butter - 50 g;
• Kristallzucker, Salz - nach Geschmack.

Die durchschnittliche Kochzeit beträgt 1,5 Stunden.

1. Den Kürbis waschen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Legen Sie den Kürbis zusammen mit Butter in einen Slow Cooker im „Schmor“-Modus mit Timer für 30 Minuten. Für eine einfachere Verwendung nach dem Kochen können Sie den Kürbis mit einer Gabel kneten oder in einem Mixer zerkleinern (besonders für Kinder).
3. Reis 2-3 mal unter fließendem Wasser abspülen. Nach Ablauf der Zeit zusammen mit Milch, Zucker und Salz zum Kürbis geben. Stellen Sie den gleichen Modus für 40-50 Minuten ein, je nach Leistung des Multikochers.

Für diejenigen, die abnehmen, ist das Rezept für Brei auf dem Wasser am relevantesten. Es enthält:

• kürbispulpe - 200 g;
• gedämpfter Reis - 150 g;
• Wasser - 400-500 ml;
• Rosinen - 1 Handvoll;
• Butter - 25 g;
• Zucker, Salz - nach Geschmack.

Der Kochvorgang besteht aus zwei Phasen.

1. Reiben Sie das Fruchtfleisch des Kürbisses und geben Sie es zusammen mit der Butter auf den Boden des Multikochers. 15-20 Minuten im "Schmoren"-Modus oder 20-25 Minuten "Backen" kochen.
2. Geben Sie auf das Signal des Timers die gewaschenen Rosinen und den Reis in den Slow Cooker. Zucker hinzufügen, salzen. Mischen und Wasser hinzufügen. Weitere 30-40 Minuten garen, bis der Reis gar ist.

Nicht weniger lecker und gesund wäre Reis-Hirsebrei mit Kürbis. Du wirst brauchen:

• Rundkornreis - 200 g;
• kürbispulpe - 700 g;
• hirsegrütze - 220 g;
• milch - 500 ml;
• Butter - 100 g;
• Vanillin - 2 g;
• Zucker, Salz - nach Geschmack.

1. Reis in warmem Wasser abspülen und dann 20 Minuten in kaltem Wasser stehen lassen.
2. Sortieren und spülen Sie die Hirse und gießen Sie 20 Minuten lang kaltes Wasser ein.
3. Den Kürbis in Würfel schneiden und in eine Multicooker-Schüssel geben, die vorher mit Butter eingefettet werden muss. Kochen Sie in einem Glas Milch 15 Minuten lang im Modus "Suppe".
4. Nach dem fertigen Kürbis aus der Schüssel nehmen und pürieren.
5. Müsli in einem langsamen Kocher mit Zucker und Salz mischen, die restliche Milch darüber gießen und 25 Minuten im Modus „Müsli“ kochen.
6. Auf das Signal des Timers den Kürbis in die Grütze geben und weitere 15 Minuten im "Brei" -Modus garen.

Fertiger Reisbrei mit Kürbis kann mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden.Zum Beispiel kann das Abnehmen Zucker durch Honig ersetzen und für Kinder eine zusätzliche Vitaminquelle hinzufügen - getrocknete Früchte. Außerdem passt dieser Brei gut zu frischen Früchten wie Birnen.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker kocht.