Wie man Reis in einem Dampfgarer kocht?

Reis ist eines der beliebtesten Getreide. Das gekochte Produkt kann als eigenständiges Gericht, als Beilage oder als Bestandteil von Suppen, Salaten oder Brötchen gegessen werden.

Dieses Müsli kann in einem Topf gekocht, in einer Pfanne gebraten, in einem Kessel gekocht oder gedünstet werden.

Reis im Wasserbad ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht. In dieser Form wird Getreide praktisch als diätetisches Produkt betrachtet und ist für die Verwendung durch Menschen angezeigt, die eine medizinische Diät einhalten, sowie für diejenigen, die ihrer Figur folgen.

Um ein leckeres Gericht in einem Wasserbad zuzubereiten, Sie müssen ein paar einfache Regeln befolgen und den Anweisungen folgen.

• Zuerst müssen Sie den Reis gründlich waschen. Dieser Vorgang muss durchgeführt werden, bis das Wasser, das Sie aus dem Getreide ablassen, klar wird. Es ist auch notwendig, das Getreide zu sortieren, damit es keine Verunreinigungen enthält.
• Nach Beendigung des Waschvorgangs muss das Wasser ablaufen. Dazu kann das Müsli einige Zeit in einem Sieb oder Sieb mit kleinen Löchern gehalten werden.
• Als nächstes müssen Sie einen tiefen Behälter (Topf oder Schüssel) nehmen, das gewaschene und getrocknete Getreide dort platzieren und dann heißes gekochtes Wasser darüber gießen, damit die Flüssigkeit den Reis vollständig bedeckt. Halten Sie es für ein paar Minuten so. Lassen Sie als nächstes das Wasser ab.
• Dann geben wir das Produkt in eine spezielle Schüssel eines Wasserbads. Für den Fall, dass Ihr Küchengerät keine spezielle Schüssel enthält, können Sie jeden Keramik- oder anderen feuerfesten Behälter verwenden, den Sie haben. Es ist wichtig, dass die Reismenge im Behälter die Hälfte des Gesamtvolumens nicht überschreitet.

• Die Oberseite muss nivelliert werden, damit eine glatte und ebene Oberfläche entsteht - dies ist notwendig, damit sich der Dampf gleichmäßig im Getreide verteilt.
• Als nächstes fügen Sie dem Reis Wasser im Verhältnis eins zu eins hinzu.
• Wir füllen den Dampfbehälter mit Wasser und schalten dann das Gerät ein.
• Kochzeit - 40-50 Minuten. Nachdem der Reis gekocht ist, müssen Sie etwas Öl hinzufügen und dann etwas mehr unter dem Deckel bestehen (5-10 Minuten).

Danach können Sie mit dem fertigen Produkt beliebige Gerichte nach Ihren eigenen Rezepten zubereiten. Sie können zum Beispiel Reis mit Gemüse kochen (häufig werden dafür Tiefkühlmischungen oder Dosengemüse verwendet).

Oben war ein standardisiertes Rezept zum Kochen von Getreide in einem Wasserbad.

Wie lange Reis gekocht wird, hängt von der Getreidesorte und dem Küchengerät ab.

Ein köstliches Reisgericht im Doppelkocher zuzubereiten, ist angesichts der Art des Getreides und der Zeit, die zum Kochen benötigt wird, keine schwierige Aufgabe.

Es wird also angenommen, dass die langkörnige Sorte am schnellsten gegart wird (ca. 25 Minuten), gefolgt von der mittelkörnigen Sorte (eine halbe Stunde), aber Sie müssen die meiste Zeit damit verbringen, die rundkörnige Sorte zu kochen ( 40-50 Minuten).

Es sollte erwähnt werden, dass Das Funktionsprinzip aller Doppelkessel ist gleich (Hauptsache, die erforderlichen Wasseranteile sind zu beachten). Es gibt jedoch einen Unterschied in der Dauer des Kochens von Getreide.

Wenn wir also über die beliebtesten Modelle sprechen, stellen wir fest, dass Reis in einem Tefal-Wasserbad in 45 Minuten gekocht wird.Typischerweise haben diese Geräte einen Kochmodus namens „Körner“, der beim Kochen von Reis ausgewählt werden sollte.

Im Braun Dampfgarer wird Reis etwas schneller zum Fertiggericht – in 40 Minuten. In dem von Philips hergestellten Gerät wird das Müsli im speziellen Chef-Programm auf der niedrigsten Stufe in nur einer halben Stunde gekocht.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Reis im Wasserbad kocht.