Reiskleie: Eigenschaften und Verwendung

Nur wenige Menschen haben ernsthaft von Reiskleie gehört, die übrigens überhaupt nicht um die darin enthaltenen nützlichen Substanzen bittet. Reiskleie ist reich an verschiedenen Spurenelementen, deren Vorteile für den menschlichen Körper einfach unschätzbar sind.

Reiskleie wird mit einer komplexen Technologie gewonnen. Zuerst wird der Reis geerntet, die Körner werden gereinigt, wodurch Reisgrütze erhalten wird. Dann werden die Körner geschält, später werden sie „abgehackt“. Der letzte Schritt ist das Schleifen. Und nur die bei der Verarbeitung entstehende Reisschale wird als Reiskleie bezeichnet.

Die Kleie selbst besteht aus einer Randschicht des Getreides und der sogenannten Aleuronschicht.

Was Aleuron ist, werden wir jetzt analysieren. Aleuron ist ein essentieller Nährstoff und enthält sowohl Protein als auch Fett. Es sind die den Embryo umgebenden getrockneten Nährstoffe, die zuvor Zellsaft waren. Aleuron hat eine körnige Struktur. Im richtigen Moment für das Getreide (während der Zeit des Wasser- und Lichteintritts) helfen die Aleuron-Nährstoffe dem Keim zu keimen.

Im vorigen Absatz haben wir bereits damit begonnen, dieses Thema zu klären.

Neben Aleuron stecken in Reiskleie pro 1 Gramm Kleie viele verschiedene Vitamine in folgender Dosierung.

1. Der König aller Vitamine ist A. Sein Gehalt erreicht etwa 4 mcg.
2. Vitamine der Gruppe B. B1, B2, B6 - 14; 2,3 bzw. 21 mcg.
3. Dieses Müsli enthält vor allem Vitamin E - fast 150 mcg.
4. Pantothensäure – es sind fast 50 mcg.
5. Der Trockensubstanzgehalt von Inositol beträgt fast 7000 mcg.
6. Die Cholinmasse beträgt 1500 mcg.
7. Und Folsäure, die in vielen Cerealien enthalten ist - 1 mcg.

Trotz der hohen Menge an enthaltenen Vitaminen und Nährstoffen essen die meisten Menschen immer noch lieber Obst als Kleie. Dies liegt daran, dass dieses Produkt kein Baustoff ist, wenig Wasser und fast keine Energie enthält. Mit dem ersten Löffel Kleie versteht der Körper dies deutlich. Kleie erfüllt die Funktion eines Adsorptionsmittels - einer Substanz, die Schadstoffe absorbiert und die Mikroflora unterstützt.

Daher schadet Kleie nicht, außer in Fällen, in denen eine Allergie gegen Aleuron oder separat gegen Reis selbst auftreten kann.

Wie jedes Müsli oder Müsli wird Reiskleie am besten morgens eingenommen. Dann wird ihre Aktion effektiver sein.

Unter den positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper sind die folgenden Punkte zu beachten.

1. Längeres Sättigungsgefühl. Dies kann besonders praktisch für Menschen sein, die bei der Arbeit sehr beschäftigt sind oder abnehmen.
2. Normalisieren Sie die Darmflora. Durch diesen Effekt hat der Körper die Möglichkeit, andere nützliche Substanzen besser aufzunehmen. Ein gut funktionierender Darm ist in der Lage, den Reinigungsprozess des Körpers selbstständig zu starten. Dieser Vorgang ist sehr nützlich für das Gesicht, es wird gleichmäßiger und glatter und erhält eine gesunde Farbe.
3. Gleichzeitig mit der Tatsache, dass Kleie die Mikroflora normalisiert, sie auch Verbesserung der Darmperistaltik, da sie spezielle Stoffe enthalten, die erst im Darm aufgenommen werden (Ballaststoffe).Einfach ausgedrückt helfen sie, die gesundheitliche Situation von Menschen mit chronischer Verstopfung zu verbessern.
4. Als Adsorbens wirken – Schadstoffe aufnehmen, insbesondere Karzinogene und Giftstoffe. Jede unverdaute Nahrung kann als giftige Substanz angesehen werden.
5. Senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut. Dadurch werden die Gefäße gereinigt, die Durchblutung des Körpers verbessert und gleichzeitig kommt es zu einer Sauerstoffsättigung.

Dieses Produkt wird seit langem aktiv als Inhaltsstoff in verschiedenen Kosmetika verwendet. Es ist weithin bekannt, dass Reis die Haut verjüngt und aufhellt. Kleine Beutel mit Reiskleie können auf Körper und Gesicht gewaschen werden, dies macht die Haut glatter und hellt sie ein wenig auf.

Das aus Reiskleie gewonnene Öl ist sehr beliebt in der Anwendung. Es erhielt viele gute Kritiken. Es ergibt eine ziemlich nahrhafte Masse zum Auftragen auf das Haar, danach werden sie glänzend und sehen gesünder aus. Das Öl wird auch für verschiedene Massagen und Bäder in Spas und Bädern verwendet.

Jeder weiß, dass es viele Reissorten gibt, die sich in Farbe und Form der Körner unterscheiden, aber das Angebot an Reiskleie ist nicht so reich. Supermärkte verkaufen oft weiße oder braune Kleie.

Im Aussehen sollte richtig hergestellte Kleie rau und "zerrissen" sein. Manchmal können auch kleine Getreidestücke in der Zusammensetzung von Getreide vorhanden sein.

Es wurde beobachtet, dass Fruchtstücke, Marmelade, Schokolade oder andere Süßstoffe den Geschmack von Reiskleie beeinträchtigen.

Kaufe Kleie am besten in einer luftdichten und weichen Verpackung. Bei solchen Produkten ist die Dichtheit wichtig, die ein Karton nicht immer bieten kann.Eine durchsichtige Verpackungstüte ist einer solchen vorzuziehen, durch die man die Struktur des Müslis nicht erkennen kann. Aus den gleichen Gründen wird davon abgeraten, Kleie nach Gewicht zu kaufen.

Lesen Sie mehr über die Vorteile von Reiskleie.