Rezepte für die Zubereitung von Puffreis zu Hause

Rezepte für die Zubereitung von Puffreis zu Hause

Viele Menschen nehmen Reis in ihre Ernährung auf. Schließlich hat dieses Produkt viele nützliche Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack. Heute werden wir darüber sprechen, wie man eine Luftmasse zu Hause zubereitet, sowie über die Vor- und Nachteile des Produkts.

Nutzen

Luftflocken haben viele nützliche Eigenschaften. Daher wird empfohlen, dieses Produkt von Menschen zu essen, die an Asthma, Bronchitis, Geschwüren und Gastritis leiden. Solche Gerichte sind auch für junge Mütter nützlich, die nicht genug Milch zum Füttern haben.

Leiden Sie unter Appetitstörungen, dann sollten Sie auch Reisgerichte in Ihren Speiseplan aufnehmen. Für diejenigen, die Darm- und Blasenprobleme haben, ist dieses Produkt ein Muss. Es kann auch bei schweren Allergien helfen. Reiskörner enthalten schließlich kein Gluten, das beim Menschen verschiedene allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Darüber hinaus gelten gepuffte Körner als nahrhaftes Produkt, das den menschlichen Körper den ganzen Tag mit Energie sättigen kann. Es dient als Quelle für Proteine, Kohlenhydrate und Mineralstoffe.

Viele Experten stellen fest, dass Reisgetreide hervorragende absorbierende Eigenschaften aufweist. Es ist in der Lage, die meisten Schadstoffe, die zusammen mit anderen Lebensmitteln in den menschlichen Körper gelangen, schnell aufzunehmen. Und dies gewährleistet die Entfernung aller überschüssigen Giftstoffe und Schlacken.

Außerdem kann Puffreis den Körper mit einer ausreichenden Menge an Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium sättigen. Es enthält eine große Menge an B-Vitaminen, die das menschliche Nervensystem erheblich stärken und Zähne, Haare und Haut schützen.

Reis enthält außerdem den wichtigen Stoff Lecithin. Es verbessert die Gehirnfunktion und das Gedächtnis. Aminobuttersäure, die auch in Reiskörnern vorkommt, kann den Blutdruck stabilisieren und die Durchblutung verbessern.

Oft helfen diese Körner bei Beschwerden. Sie werden also als starkes Antipyretikum gegessen. Sie können ein solches Produkt für eine harntreibende Wirkung verwenden.

Dieses Müsli wird bei schweren Erkältungen des Körpers gegessen. Schließlich ist es in der Lage, schädlichen Auswurf und andere ähnliche Substanzen schnell zu entfernen. Bei chronischen Erkrankungen des Darmtraktes wird die regelmäßige Einnahme von Lebensmitteln mit Reis empfohlen.

Oft werden solche Getreide zur Gewichtsreduktion verwendet. Es kann eine große Menge überschüssiges Wasser aus dem Körper entfernen, wodurch auch Kilogramm verloren gehen. Es enthält auch praktisch kein Fett. Aber dafür sollten Sie ein Produkt nehmen, das ohne Schokoladenüberzug und Karamell zubereitet wird.

Schaden

Trotz aller nützlichen Eigenschaften, die das Produkt hat, kann es dem menschlichen Körper auch schaden. Daher ist es für Menschen mit bestimmten Krankheiten kontraindiziert, wie zum Beispiel:

  • Diabetes;
  • Fettleibigkeit;
  • Koliken im Darm;
  • Verstopfung.

Außerdem wird Reis nicht für Personen empfohlen, die zur Bildung von Nierensteinen neigen. Sie können dieses Produkt nicht essen und leiden unter Blähungen.

Vergessen Sie nicht, dass Reisflocken die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose erheblich erhöhen können. Vor allem, wenn das Produkt frittiert ist.Denken Sie daran, dass ein übermäßiger Verzehr von Reiskörnern mit Milchprodukten zu langfristiger Verstopfung führen kann.

Rezepturen

Derzeit gibt es viele Rezepte, wie man Puffreis zu Hause zubereiten kann. Unter ihnen:

  • klassisches Puffreis-Rezept;
  • Reis in der Mikrowelle
  • Puffreis in Karamell;
  • luftig-süße Reisriegel;
  • Puffreis mit Schokoladenüberzug.

Klassisches Rezept für Puffreis

Um ein solches Produkt herzustellen, müssen Sie das Müsli (ein Glas) gründlich in sauberem Wasser spülen. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis die Flüssigkeit vollständig transparent wird.

Nachdem die gesamte Flüssigkeit abgelassen wurde, wird das Müsli in eine separate Drei-Liter-Pfanne gegossen. Reis wird mit Wasser (zwei Gläser) gegossen. All dies wird auf dem Herd gekocht.

Nachdem das Wasser mit Körnern kocht, reduzieren Sie die Flamme auf ein Minimum. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 20-25 Minuten lang stehen. Denken Sie daran, dass die Masse in diesem Fall verdaut werden sollte, aber gleichzeitig nicht zu klebrig sein wird.

Gießen Sie das gesamte Wasser aus dem Topf mit einem Sieb ab. Legen Sie die Reiskörner auf ein Handtuch und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt und trocken sind. Nehmen Sie gleichzeitig ein Backblech und fetten Sie es leicht mit Oliven- oder Pflanzenöl ein.

Das abgekühlte Produkt vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die Schichthöhe sollte 0,5 cm nicht überschreiten. Ofenkammer auf mindestens 135 Grad vorheizen.

Den Reis im vorgeheizten Backofen zwei Stunden backen. Danach die Körner abkühlen lassen. Dann mit den Händen kleine Klümpchen daraus machen.

Nehmen Sie gleichzeitig einen Drei-Liter-Topf und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein (Höhe 2,5 Zentimeter). Senken Sie die resultierenden Reisprodukte auf den Boden dieses Behälters. Braten Sie sie, bis sie beginnen, ein wenig aufzublähen.Dies dauert einige Minuten.

Danach die Reisprodukte vorsichtig mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf ein Küchenpapier legen. Am Ende können sie leicht gesalzen oder sogar mit Puderzucker bestreut werden.

Reis in der mikrowelle

Um eine solche Reismasse herzustellen, müssen Sie zunächst eine spezielle Form zum Backen in der Mikrowelle vorbereiten. Es ist notwendig, Butter (50 Gramm) und Marshmallows (200 Gramm) zu mischen.

Stellen Sie das Geschirr mit diesen Zutaten für zwei Minuten in die Mikrowelle. Gleichzeitig sollte die Leistung des Geräts am höchsten sein (ca. 800-900 W). Regelmäßig umrühren.

Später die Mischung herausnehmen und in einer separaten Schüssel mit Reisflaumflocken mischen. Bereiten Sie gleichzeitig das Geschirr zum Backen von Speisen vor. Schmieren Sie es vorher mit raffiniertem Öl.

Gießen Sie die Reismischung in diese gefettete Pfanne. Es sollte vorsichtig mit einem normalen Löffel auf den Boden des Behälters gedrückt werden. Lassen Sie es in diesem Zustand mindestens zwei Stunden lang abkühlen. Dann die Masse in kleinere Stücke schneiden und zu Tisch servieren.

Puffreis in Karamell

Zunächst werden gründlich gewaschene Cerealien in einer Bratpfanne kurz zum Braten geschickt. Danach werden die Reiskörner auf einem Papiertuch ausgelegt, damit sie trocknen und abkühlen.

Gleichzeitig sollten Sie für das zukünftige Gericht eine spezielle süße Füllung zubereiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie Margarine (80 Gramm) und Karamellbonbons (350 Gramm) in einen separaten Behälter geben. Die Gerichte mit diesen Zutaten werden in Brand gesetzt und gekocht, bis sich die Produkte vollständig in eine Flüssigkeit verwandeln.

Die bereits abgekühlten Flocken werden nach und nach in den entstandenen süßen Sirup gegossen. All dies wird gründlich gemischt. Aus dieser klebrigen Masse werden in Handarbeit kleine süße Kügelchen geformt.

Reisklumpen werden sorgfältig auf Pergament oder spezielle Frischhaltefolie gelegt. Sie werden dort gelassen, um vollständig abzukühlen.

Luftig süße Reisriegel

Zunächst werden Honig, Erdnussbutter, Kristallzucker und Salz in einer Schüssel gemischt. Einige Hausfrauen empfehlen, die Mischung einige Minuten in der Mikrowelle etwas mehr zu erwärmen.

Danach werden Haferflocken und Reis zu der Mischung hinzugefügt (ein Glas von jedem Produkt). In dieser Form wird die ganze Masse noch einmal gründlich durchmischt. Gleichzeitig sollten Sie die Frischhaltefolie vorbereiten und etwas mit Pflanzenöl einfetten.

Eine Masse mit süßem Reis und Haferkörnern wird in Frischhaltefolie ausgelegt. Danach wird es in ein längliches Rohr gewickelt. In dieser Form wird das Produkt 30-40 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Dann können Sie es herausnehmen und auf dem Tisch servieren.

Puffreis mit Schokoladenüberzug

Zuerst wird das gewaschene Müsli in eine mit Öl eingefettete Pfanne gegeben. Danach werden die Reiskörner auf einem Papiertuch ausgelegt, damit sie trocknen und abkühlen können. Gleichzeitig sollten Sie für dieses Gericht Schokoladenglasur zubereiten.

Um ein solches Schokoladendressing für Reis zuzubereiten, müssen Sie Pralinen mit Karamell (400 Gramm) und ein Stück Butter (100 Gramm) in eine separate Pfanne geben. Der Behälter mit den Produkten wird auf einem langsamen Feuer zum Kochen gebracht. Am Ende sollte flüssige süße Glasur für das Gericht im Geschirr verbleiben.

Reisflocken werden in flüssige Schokoladenglasur gegossen. Alles wird mit einem Holzspatel gemischt. Aus der entstandenen süßen Masse werden kleine Klümpchen hergestellt. Sie sind ordentlich auf Frischhaltefolie ausgelegt.

Solche süßen Reisbällchen werden in den Kühlschrank geschickt, damit sie aushärten können.Nachdem sie herausgenommen und auf dem Tisch serviert wurden. Oft geschieht dies in speziellen Waffelbechern.

Wie man Puffreis kocht, siehe folgendes Video.

1 Kommentar
Alexandra
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Danke für den hilfreichen und interessanten Artikel! Nach einem speziellen Rezept zubereiteter Puffreis kann als Zutat in Süßwaren und als eigenständiges Gericht verwendet werden. Wenn ihr die Körner mit Lebensmittelfarbe einfärbt, dann könnt ihr wie ich den Kuchen damit dekorieren.

Die Informationen werden zu Referenzzwecken bereitgestellt. Nicht selbst behandeln. Wenden Sie sich bei gesundheitlichen Problemen immer an einen Spezialisten.

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