Smoothies für Kinder: gesunde Rezepte und Kochfeatures

Obst und Gemüse sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung eines Kindes, aber was ist, wenn Kinder sich weigern, Obst und Gemüse roh und in der richtigen Menge zu essen? Baby-Smoothies zubereiten! Smoothies für Kinder sind toll. Die neue Form des Produkts wird das Interesse des Kindes wecken, und die mit Vitaminen gefüllte Zusammensetzung wird die Eltern begeistern. Ein leichter, aber sättigender Snack kann nicht nur aus Gemüse oder Obst bestehen, sondern auch aus Nüssen, Beeren, Honig sowie Milchprodukten (Joghurt, Milch, Kefir) und sogar Säften.

Allerdings weist die Zubereitung von Smoothies für Kinder zu Hause einige Besonderheiten auf. Zuallererst sollten Sie auf den Geschmack der Zutaten sowie auf das Verhältnis nützlicher Spurenelemente in ihnen achten. Wenn wir über die Zugabe von Milchprodukten sprechen, lohnt es sich, deren Fettgehalt zu berücksichtigen.

Die angenehmste Eigenschaft eines Smoothies kann zu Recht als seine Natürlichkeit angesehen werden. Frisches Obst und Gemüse, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, behält seine wohltuenden Eigenschaften vollständig. Natürlich kannst du auch Smoothies in Supermärkten kaufen, aber leider werden nicht alle ganz natürlich sein.

Deshalb lohnt es sich, den Vorzug zu geben hausgemachte Getränke aus bewährten, hochwertigen Zutaten. Darüber hinaus können Sie im Sommer und Herbst die meisten Obst- und Gemüsesorten zu einem sehr günstigen Preis kaufen, und für den Rest des Jahres können Sie alles einfrieren, was Sie brauchen. Wissenschaftler haben das bewiesen Schock (schnelles) Einfrieren beraubt die Ernte nicht der Vorteile.

Smoothies haben enorme Vorteile. Es hat folgende Vorteile:

• perfekt energetisiert, gibt ein Sättigungsgefühl, ohne ein Gefühl von Schwere und übermäßigem Essen;
• sichert die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Trakts aufgrund der in Obst und Gemüse enthaltenen Ballaststoffe;
• Leicht verdaulich, was bedeutet, dass es ideal für einen Snack ist.

Um die richtige Smoothie-Zusammensetzung für Ihr Kind auszuwählen, sollten Sie verstehen, welche Vorteile die Zutaten bringen können.

• Äpfel. Sie enthalten die Vitamine A, G, B2, C sowie nützliche Spurenelemente: Kalium, Eisen, Phosphor, Zink und andere. Äpfel wirken sich positiv auf den gesamten Körper aus, insbesondere auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts (bei fehlender individueller Unverträglichkeit), normalisieren den Cholesterinspiegel.
• Bananen. Sie sind reich an nützlichen Elementen und enthalten die Vitamine A, C, B1, B2, B3, B6, B9 sowie Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Magnesium usw. Darüber hinaus enthalten die Früchte Antioxidantien und natürlichen Zucker.
• Birnen. B5, B1, B6, C, A – das ist nur ein Teil der in der Birne enthaltenen Vitamine. Außerdem Calcium, Magnesium, Natrium. Birne kann eine antimikrobielle, fiebersenkende und desinfizierende Wirkung auf den menschlichen Körper haben.
• Ingwer. Ingwerwurzel wird für Lebensmittel verwendet.Aufgrund des Gehalts an einer Vielzahl nützlicher Spurenelemente (Vitamine A, C und Gruppe B, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium und eine Reihe von Aminosäuren) hat Ingwerwurzel eine allgemeine heilende Wirkung, verbessert die Immunität, verbessert das Gedächtnis, Verdauung und bekämpft auch aktiv Stress.
• Blaubeere. Dank seiner Antioxidantien und nützlichen Elemente in der Zusammensetzung wirkt es sich positiv auf den gesamten Körper des Kindes aus. Heidelbeeren sind nicht nur ein natürliches Antibiotikum, sondern auch eine hervorragende Prophylaxe. Calcium, Magnesium, Natrium, die Bestandteil der Beeren sind, wirken sich positiv auf das Skelett, das Nervensystem und die Entwicklung des kindlichen Denkens aus.
• Pfirsich. Es ist nicht nur eine sehr schmackhafte Frucht, sondern auch nützlich. Pfirsich enthält Kupfer, Kalzium, Mangan, Phosphor und eine Reihe weiterer Spurenelemente. Phosphor und Calcium haben eine äußerst positive Wirkung auf den Bewegungsapparat.
• Kiwi. Es stärkt das menschliche Immunsystem, das Herzsystem, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, hilft, Übergewicht loszuwerden, verhindert Mutationen auf genetischer Ebene und verhindert die Entwicklung von Krebszellen. All dies ist auf die in der Zusammensetzung enthaltenen Vitamine A und B sowie auf Säuren, Ballaststoffe, Eisen, Zink und Kalium zurückzuführen.
• Spinat. Obwohl die meisten Kinder es nicht erkennen, hat Spinat keinen ausgeprägten Geschmack. Aber es ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Beta-Carotin und einem ganzen Komplex von Vitaminen. Spinat kann als ziemlich neutrales Gemüse angesehen werden, ist aber nützlich.
• Sellerie. Seine Blätter und Wurzeln, gegessen, enthalten Carotin, Asparagin, Nikotinsäure und andere Spurenelemente. Sellerie kann das Gedächtnis, die Immunität, die Herz- und Gehirnfunktion verbessern.
• Haferflocken. Sie helfen dem Körper, überschüssige Giftstoffe loszuwerden und sich selbst zu reinigen.Außerdem hilft Getreide, den Cholesterinspiegel zu senken und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts bei ständigem Verzehr zu normalisieren.
• Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Hüttenkäse). Der Hauptvorteil von fermentierten Milchprodukten ist die Versorgung des Körpers mit Kalzium und Phosphor, die für die menschlichen Knochen nützlich sind. Außerdem normalisieren diese Produkte bei regelmäßiger Anwendung die Darmfunktion.

Trotz der enormen Vorteile von Smoothies gibt es auch einige Kontraindikationen.

• Mögliche Allergie. Kinder sind anfällig für Allergien und diese Tatsache sollte berücksichtigt werden. Seien Sie vorsichtig, besonders wenn Sie Ihrem Kind zum ersten Mal Gemüse oder Obst geben.
• Altersmerkmale. Bei der Auswahl der Zutaten sollten auch Altersmerkmale berücksichtigt werden. Fügen Sie zum Beispiel keine Nüsse oder Körner zu einem Smoothie für ein Kind unter zwei Jahren hinzu.

Es gibt eine große Anzahl ziemlich beliebter Kochrezepte. Dieses Getränk ist eine großartige Option sowohl für das Frühstück als auch für einen Snack in der Schule. Einfache und köstliche Smoothies, die in einem Mixer, Gemüse oder Obst sowie unter Zugabe von Honig zubereitet werden eine gesunde Alternative zu ungesunden Snacks.

Je nach Alter können die Zutaten stark variieren, außerdem lohnt es sich, auf die individuelle Lebensmittelunverträglichkeit und die persönlichen Vorlieben des Kindes zu achten.

Diese Rezepte sind perfekt für die erste Fütterung, denn sie ist schmackhaft und gesund.

Wir brauchen: Banane, Joghurt (ohne Zusatzstoffe) oder fettarmen Kefir.

Sie können sehr schnell ein Getränk zubereiten. Dazu müssen Sie einfache Schritte befolgen.

1. Banane waschen, schälen, schneiden.
2. Banane mit einem Mixer zerkleinern.
3. Joghurt hinzufügen, erneut mit einem Mixer schlagen.

Wir brauchen: Blumenkohl, junge Zucchini.

Schritt für Schritt sieht so aus.

1. Zucchini waschen, schälen, Kern und Knochen der Zucchini entfernen.
2. In mittelgroße Würfel schneiden.
3. Blumenkohl zubereiten, ebenfalls schneiden.
4. Gemüse kochen oder dämpfen.
5. Zutaten in den Mixer geben, bei niedriger Geschwindigkeit mixen.
6. Wenn das Getränk zu dick ist, fügen Sie etwas abgekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie erneut.
7. Smoothie ist fertig. Sie können entweder durch einen Strohhalm trinken oder mit einem Löffel essen.

Wir brauchen einen Apfel und eine Karotte.

Wir bereiten das Getränk in einer bestimmten Reihenfolge zu.

1. Zuerst müssen Sie den Apfel waschen, schälen und trocknen.
2. Dann die Karotten schälen und schneiden, weich kochen.
3. Die Zutaten in einen Mixer geben und bei mittlerer Geschwindigkeit zerkleinern.

Rezepte werden die Ernährung des Kindes diversifizieren und ungeliebten gesunden Früchten und Gemüsen ein neues Format geben.

Wir brauchen: grüner Apfel, Sellerie, Kiwi.

Wir folgen einem einfachen Aktionsalgorithmus.

1. Wir waschen Gemüse.
2. Den weißen Teil des Selleries schälen und in Würfel schneiden.
3. Wir putzen den Apfel und die Kiwi, entfernen die Samen und schneiden sie in Würfel.
4. Die Zutaten in einen Mixer geben, mahlen.
5. Zum Abschmecken können Sie Mineralwasser ohne Kohlensäure, Petersilie, Salat und Honig hinzufügen. In diesem Fall lohnt es sich, nach der Zugabe mit einem Mixer nachzumahlen.

Das Rezept für einen leckeren Smoothie für Kinder im Video.