Melonen-Smoothies: Nutzen, Schaden und Rezepte

Smoothies sind ein gesunder Snack, den viele Anhänger eines gesunden Lebensstils bevorzugen. Durch die Kombination verschiedener Gaben der Natur in einem Cocktail sättigen wir den Körper mit Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Was man als "Schlüssel"-Komponente wählt, entscheidet jeder selbst und konzentriert sich auf seine eigenen Geschmackspräferenzen. Heute erzählen wir Ihnen die Eigenschaften eines Melonen-Smoothies, enthüllen die Geheimnisse seiner Zubereitung und teilen die besten Rezepte.

Melone ist zweifellos ein sehr nützliches Produkt. Es ist reich an Eisen, Silizium, Kalium, Kalzium, Magnesium sowie anderen Mikro- und Makroelementen. In Melonenpulpe enthaltene Vitamine - A, B1, B2, C, E, PP. Auch Melone - eine Quelle grober Ballaststoffe, sehr nützlich für die Verdauung.

Wer profitiert von Melonen-Smoothie:

• Menschen, die an Atherosklerose leiden;
• mit Anämie;
• als "Aufladung", wenn der Körper nach einer Krankheit erschöpft ist;
• um die Immunität zu erhöhen;
• bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• wenn der Hämoglobinspiegel gesenkt ist;
• bei Erkrankungen der Nieren, der Leber;
• als mildes Abführmittel bei Verstopfung;
• zur Vorbeugung und Behandlung von Nervenerkrankungen;
• um den Schlaf zu normalisieren.

Melone wird auch denen gezeigt, die der Figur folgen und abnehmen möchten - ihr Kaloriengehalt beträgt nur etwa 70 kcal pro 100 g. Aber leider hat diese wunderbare Frucht auch Kontraindikationen. Trotz des geringen Kaloriengehalts hat die Melone einen hohen glykämischen Index - 65. Dies bedeutet, dass der Zuckergehalt darin ziemlich hoch ist.Daher sollten Diabetiker keine Melone essen.

Außerdem ist das Essen von Melonen nicht erlaubt:

• Frauen während der Stillzeit, um Verdauungsstörungen beim Baby zu vermeiden;
• bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Melone ist eine fast universelle Frucht. In einem Smoothie-Cocktail passt er gut zu:

• mit Früchten: Apfel, Kiwi, Birne, Mango, Zitrus (Orange, Grapefruit, Limette, Zitrone), Banane, Pfirsich;
• mit Gemüse: Gurke, Spinat;
• mit Beeren (einschließlich Wassermelone);
• mit Nüssen;
• mit Milch- und Sauermilchprodukten sowie Speiseeis;
• mit Honig;
• mit Gewürzen (Ingwer, Zimt).

Machen wir uns also mit den Grundregeln für die Zubereitung eines Melonen-Smoothies vertraut.

• Für den Anfang Melone waschen, schälen, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in mehrere Stücke schneiden.
• Einige Quellen empfehlen Legen Sie die gehackte Melone für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank, um sie abzukühlen. Du kannst es tun oder du kannst es nicht – entscheide selbst. Aber gefrorene Melonen-Smoothies sind erfrischender und leckerer.
• Gießen Sie als nächstes das Melonenmark in den Mixbehälter und schlagen Sie es glatt. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Smoothie zu dick ist, fügen Sie Wasser, Kefir, Milch (Kuh-, Mandel-, Kokosnuss-, Sojamilch – nach Wahl) oder Naturjoghurt hinzu.
• Wenn Ihr Cocktail neben Melone andere Komponenten (Früchte, Beeren usw.) enthält, müssen sie in einen Mixer geben oder gleichzeitig mit einer Melone, oder nach dem Zerkleinern, aber vor dem Verdünnen mit einer Flüssigkeit.
• Wenn Sie den Smoothie süßer machen möchten, Honig verwenden.
• Cocktail serviert in einem hohen Glas oder Glas, geliefert mit einem breiten Schlauch.

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl der besten Melonen-Smoothie-Rezepte.

Um einen Cocktail nach dem klassischen Schema zuzubereiten, benötigen Sie:

• Melonenpulpe - 600 g;
• Kalk - 2 Stk .;
• Kristallzucker - 60 g;
• Minzblätter - 20 g.

Schneiden Sie das vorgeschälte Melonenmark in kleine Stücke und legen Sie es für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Schneiden Sie beide Limetten in zwei Hälften und bewahren Sie eine Hälfte für die letzte Garnierung auf. Vom Rest Saft auspressen. Zitrone tut es, wenn du keine Limette hast., sein Saft ist jedoch saurer, sodass seine Menge 1,5-mal geringer ist.

Minzblätter waschen, trocknen, in einem Mixer mahlen. Lassen Sie etwas für die Dekoration übrig. Schlagen Sie nun das gekühlte Melonenmark mit einem Mixer auf, bis eine homogene Masse entsteht. Gießen Sie Limettensaft (Zitrone) hinein, fügen Sie Zucker, gehackte Minze hinzu und schlagen Sie alles erneut. Gießen Sie den resultierenden Smoothie in Gläser und garnieren Sie ihn mit einem Zitruskreis und einem Minzzweig.

Komponenten:

• Melonenpulpe - 150 g;
• Banane - Hälfte;
• Milch (2,5%) - 100 ml;
• Kristallzucker - 2 TL;
• Minzblätter.

Melone und Banane in mittelgroße Stücke schneiden, in eine Mixschüssel geben, zerkleinern. Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung. Als nächstes die Milch einfüllen, den Schlagvorgang wiederholen. Cocktail in Gläser füllen, mit einem Minzblatt garnieren.

Du wirst brauchen:

• Wassermelonenpulpe - 200 g;
• Melonenpulpe - 200 g;
• Puderzucker - 2 TL;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Zweig Minze.

Wassermelone und Melone von der Haut befreien, Kerne entfernen. Legen Sie das in Stücke geschnittene Fruchtfleisch für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Als nächstes die Melone in die Mixerschüssel geben, 1 TL hinzufügen. Pulver, gießen Sie 0,5 TL ein.l. Zitronensaft, schlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung in Gläser.

Jetzt ist die Wassermelone an der Reihe. Legen Sie es auch in einen Mixer, gießen Sie 1 TL. Puderzucker, restlichen Zitronensaft einfüllen, schlagen. Gießen Sie das Wassermelonenpüree in einem dünnen Strahl in die Melonengläser. Legen Sie ein Minzblatt darauf.

Eine ausgezeichnete Option für einen Vitamincocktail zur Gewichtsreduktion.

Du wirst brauchen:

• Melonenpulpe - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• Honig - 20 g;
• Minzblätter.

Die abgekühlten und geschälten Melonenstücke in einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Kefir einfüllen, erneut schlagen. In Gläser gießen, jedem Geschmack Honig hinzufügen (aber ohne ihn ist das Getränk diätetischer). Mit einem Minzblatt dekorieren.

Komponenten:

• Melonenpulpe - 300 g;
• Grapefruit - halb;
• apfel - 2 Stk .;
• Honig (optional);
• Zitronensaft - 1 TL;
• Wasser - 70 ml.

Melone, Grapefruit, Äpfel von Schale und Knochen schälen, alle "Jumper" von Grapefruit entfernen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke. Alles in eine Mixerschüssel geben, Honig dazugeben, etwas Wasser dazugießen. Alles schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Zitronensaft hinzufügen, erneut schlagen. Wenn der Smoothie zu dick erscheint, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Den Drink in Gläser füllen und gekühlt servieren.

Du wirst brauchen:

• Melonenpulpe - 100 g;
• Mango - eine halbe Frucht;
• orange - 4 Stk .;
• Sauerampfer - ein halbes Bündel;
• Agaven- oder Ahornsirup - 2 EL. L.;
• Blütenpollen (in Fachgeschäften für Imkereiprodukte erhältlich) - 1 EL. l.

Mango schälen, in Stücke schneiden.Dasselbe machen wir mit Melonenmark. Mein Sauerampfer, Basilikum, schick alles in eine Mixerschüssel. Gießen Sie Pollen (wenn es nicht da ist oder Sie es nicht im Verkauf gefunden haben, lassen Sie sich nicht entmutigen - dies ist eine optionale Zutat). Wir pressen den Saft aus Orangen, gießen ihn in einen Mixer und fügen den ausgewählten Sirup hinzu. Alles gründlich verquirlen, bis es glatt ist. In Gläser füllen, servieren.

Komponenten:

• Melonenpulpe - 300 g;
• kiwi - 4 Stk .;
• zitrone - 1 Stk .;
• Soja-Vanillemilch - ein halber Liter;
• Minzblätter.

Entfernen Sie die Haut von der Kiwi. Das Fruchtfleisch der Melone in Stücke schneiden. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Geben Sie die Lebensmittel in die Mixerschüssel. Vanillemilch und die Hälfte des entstandenen Zitronensafts zugießen. Schlagen Sie alles, bis Sie eine homogene Masse erhalten. Nach Belieben restlichen Saft dazugiessen, nochmals aufschlagen. In hohen Gläsern servieren und mit einem Minzblatt garnieren.

Du wirst brauchen:

• Melonenpulpe - 300 g;
• flache Pfirsiche - 300 g;
• gemahlener Zimt - 5 g;
• Schokolade (vorzugsweise dunkel) - 10 g.

Die Früchte waschen, in Stücke schneiden, in einem Mixer zerdrücken. Schokolade auf einer Reibe reiben. Die entstandene Fruchtmischung in Gläser füllen, mit geriebener Schokolade und Zimt bestreuen.

Zutaten:

• Melonenpulpe - 150 g;
• Beeren (beliebig) - nach Geschmack;
• Schale von 1 Zitrusfrucht (Orange, Zitrone).

Melonenpulpe wird in Stücke geschnitten, gleichzeitig mit anderen Komponenten in eine Mixerschüssel gegeben, alles wird zu einem homogenen Zustand unterbrochen. In Gläsern serviert.

Komponenten:

• Melonenpulpe - 200 g;
• Erdbeeren (frisch oder gefroren) - 150 g;
• Naturjoghurt - 150 ml;
• milch - 2 EL. L.;
• Kristallzucker (kann durch Honig ersetzt werden) - 1 EL. l.

Kochen nach dem vorherigen Schema.

Du wirst brauchen:

• Melonenpulpe - 200 g;
• Kokosmilch - 100 ml;
• Schlagsahne - 40 g;
• Heidelbeeren (frisch oder gefroren) - 100 g;
• Sirup (Agave, Ahorn) - 20 ml.

Das vorbereitete Melonenmark und die Beeren in eine Mixerschüssel geben, den Sirup einfüllen, mahlen, bis es homogen ist. Für eine optimale Konsistenz Kokosmilch hinzugeben. Nochmals verquirlen. Gießen Sie das Getränk in Gläser und garnieren Sie jedes mit Schlagsahne.

Komponenten:

• Melonenstücke - 200 g;
• himbeeren - 150 g;
• Traubensaft (nur frisch gepresst, nicht käuflich) - 50 ml.

Alle Komponenten werden in einen Mixer gegeben und glatt geschlagen.

Zutaten:

• Melonenpulpe - 400 g;
• orange - 1 Stck.

Melone in Stücke schneiden, Orangensaft auspressen, alles in die Mixschüssel geben, zerkleinern.

Tatsächlich ist die Gurke der nächste Verwandte der Melone, daher ist ihr Tandem sehr interessant.

Du wirst brauchen:

• Melonenpulpe - 200 g;
• gurke - 1 Stk .;
• Grapefruitsaft (frisch gepresst) - 100 ml;
• Minzblätter - 3-4 Stk.

Wir schälen die Gurke, schneiden sie wie eine Melone in Stücke. Wir geben es in eine Mixerschüssel, gießen Saft ein, geben Minze an die gleiche Stelle, schlagen alles.

Komponenten:

• Melonenpulpe - 200 g;
• banane - 1 Stk .;
• Pfirsich - 1 Stck.

Smoothies werden nach dem klassischen Schema zubereitet: Alle Komponenten werden von Überschüssen (Häute, Samen) befreit, in Stücke geschnitten, in einen Mixer gegeben und zu einem homogenen Zustand zerkleinert.

Um einen Melonen-Smoothie zuzubereiten, können Sie jede Sorte dieser Frucht nehmen. Wichtig ist nur, dass er rechtzeitig da ist. Die Hauptzeichen der Melonenreife:

• helle goldene Farbe der Haut;
• das Fruchtfleisch sollte beim Drücken leicht zusammengedrückt werden;
• süßes Aroma.

Die Melonenschale sollte nicht beschädigt werden, da sich schädliche Mikroorganismen oft in kleinsten Kratzern „einnisten“. Professionelle Ernährungswissenschaftler raten, Melone nicht als Dessert nach der Hauptmahlzeit zu essen, sondern als eigenständiges Gericht, beispielsweise als Snack. Andernfalls kann es zu einem unangenehmen Gefühl in der Bauchregion (Kribbeln, Schwellung) kommen.

Im nächsten Video findest du TOP 5 Smoothies mit Melone zum Abnehmen.