Zucchini-Smoothie: Gesunde Rezepte

Viele Menschen wissen, dass Zucchini eine Buschsorte eines gewöhnlichen Kürbisses ist. Sie hat längliche gelbe, grüne, weiße oder fast schwarze Früchte. Dieses Gemüse stammt ursprünglich aus Nordmexiko. Zucchini wurden im 16. Jahrhundert zusammen mit anderen ausgefallenen Dingen aus der Neuen Welt nach Europa gebracht und zunächst nur in botanischen Gärten angebaut. Die Italiener waren die ersten, die dieses Gemüse im 18. Jahrhundert aktiv in der Küche verwendeten, und heute ist Zucchini bei vielen Völkern der Welt ein sehr beliebter Bestandteil von Gerichten.

Zucchini enthält so nützliche Mineralien wie Kalium und Eisen, sie enthalten die Vitamine C, E, PP, B2, B6 und Beta-Carotin. Daher wird dieses Gemüse Kindern, Schwangeren, Kranken auf dem Weg der Besserung, Verdauungsproblemen und Diabetes empfohlen. Darüber hinaus stärkt es die Knochen, das zentrale Nervensystem, hilft bei Asthma, Blutarmut und senkt den Blutdruck. Als leicht verdauliches, kalorienarmes Lebensmittel (24 kcal pro 100 g) ist Zucchini in vielen Gemüserezepten zum Abnehmen, wie zum Beispiel Smoothies, enthalten. Es ist vorzuziehen, junge Früchte zu essen, da sie schmackhafter und leichter verdaulich sind.

Zucchini kann jedoch schädlich sein, wenn Sie gegen dieses Gemüse allergisch sind. Sie sollten nicht während einer Exazerbation einer chronischen Gastritis oder von Geschwüren gegessen werden.

Ein Smoothie ist ein dickflüssiges Getränk aus Beeren, Gemüse und Früchten, das mit einem Mixer oder Mixer gemischt wird und dem Milch, Saft oder Eiscreme hinzugefügt wird. Ein solches Getränk ist nützlich, weil es bewahrt Ballaststoffe und Vitamine, enthält Antioxidantien und leicht verdauliche Kohlenhydrate.

Diese Option wird aktiv in Rezepten zur Gewichtsreduktion verwendet. Versuchen Sie, dieses gesunde Getränk nach einem der einfachen Rezepte zuzubereiten.

Um die erste Methode vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Zucchini - 300 g;
• Gurken - 200 g;
• Zitrone - ¼ Teil;
• Honig - 10 ml;
• dill - 30 g;
• frische Minze - 30 g.

Die Zubereitung besteht aus mehreren Schritten.

• Zucchini sollten gewaschen, getrocknet, geschnitten und entkernt werden.
• Dann das entstandene Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
• Als nächstes müssen Sie die Gurken waschen und trocknen und ihre Spitzen abschneiden.
• Danach die Gurken in breite Kreisviertel schneiden.
• Grüns müssen auch aus Wasser gewaschen und getrocknet werden. Es wird empfohlen, einen Zweig Minze für die Dekoration übrig zu lassen und den Rest der Minze und des Dills mit einem Messer zu schneiden.
• Gemüse und Kräuter zum Schlagen in eine Schüssel geben und Zitronensaft hineinpressen.
• Die ganze Masse muss mit flüssigem Honig übergossen werden.
• Dann mit einem Mixer alle Zutaten zu einer Püree-Konsistenz mahlen.
• Am Ende müssen Sie den Smoothie mit einem Zweig Minze dekorieren und servieren.

Zutaten für die zweite Methode:

• Zucchini - 300 g;
• Gurken - 200 g;
• Brokkoli - 200 g;
• salatblätter - 80 g;
• Kefir - nach Geschmack.

Kochmethode:

• die Brokkoliröschen trennen und gründlich abspülen, dann trocknen und schneiden;
• Kopfsalat wird ebenfalls gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke gerissen;
• Zucchini und Gurken waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, Enden abschneiden;
• dann muss das Gemüse in mittelgroße Würfel geschnitten werden;
• danach die Gemüsestücke in einen Behälter geben und mit einem Mixer zerkleinern;
• dann sollten Sie ein wenig Kefir hinzufügen, die Mischung erneut schlagen.

Sie benötigen folgende Produkte:

• Zucchini - 300 g;
• äpfel - 300 g;
• Ingwerwurzel - 15 g;
• Wasser - 0,3 l;
• Honig - nach Geschmack.

Kochen:

• Zucchini waschen, trocknen, entkernen und in kleine Würfel schneiden;
• Apfel waschen, trocknen, Kerngehäuse herausschneiden, in mittelgroße Stücke schneiden;
• Ingwerwurzel waschen, schälen und schneiden;
• dann die Zutaten in einen speziellen Behälter geben, Honig hinzufügen, alles gründlich mit einem Mixer mischen, bis ein homogenes Püree entsteht;
• Zum Schluss Wasser hinzugeben und nochmals schlagen.

Kaufen Sie die folgenden Zutaten:

• Zucchini - 200 g;
• grüner Apfel - 1 Stk .;
• Sellerie - 1 Stk.;
• petersilie - 2 TL;
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 200 ml.

Der Schritt-für-Schritt-Kochalgorithmus sieht folgendermaßen aus:

1. Zucchini gut abspülen, trocknen, in kleine Stücke schneiden;
2. den Apfel waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden;
3. gewaschener Sellerie fein gehackt;
4. die gewaschene Petersilie mit einem Messer hacken;
5. geben Sie die Zutaten in die Mixerschüssel;
6. schalten Sie den Mixer ein, mahlen Sie das gesamte Gemüse zu einer Püree-Konsistenz.
7. Sprudelwasser dazugeben, alles nochmals gründlich mahlen.

Damit Zucchini-Smoothies so nützlich wie möglich sind, Lesen Sie sorgfältig die Empfehlungen erfahrener Köche:

• für Smoothies ist es besser, junge dunkelgrüne Zucchini zu verwenden;
• alle Zutaten müssen roh sein;
• ungeschältes Gemüse enthält mehr Ballaststoffe als geschältes;
• Es wird nicht empfohlen, Smoothies zu salzen, um ihre Vorteile nicht zu negieren.
• Anstelle von Zucker ist es vorzuziehen, ein so nützliches Produkt wie Honig zu verwenden.
• Die Sättigung tritt schneller ein, wenn Sie Smoothies mit einem kleinen Löffel essen und nicht durch einen Strohhalm trinken.
• Wenn Sie dieses Getränk zur Gewichtsreduktion verwenden, sollte der Rest der Ernährung angepasst werden, indem Alkohol, Wurst, geräuchertes Fleisch und Süßigkeiten davon ausgeschlossen werden.

Als nächstes sehen Sie sich das Video an, wie man Smoothies aus Zucchini macht.