Küchengeräte für die Zubereitung von Smoothies: Wie und was wählen?

Ein gesunder Lebensstil ist für jeden Menschen sehr wichtig. Eine große Rolle spielt dabei nicht nur das körperliche Training, sondern auch die richtige Ernährung. Den Großteil an Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen beziehen wir aus Obst und Gemüse. Aber es kommt auch vor, dass sie sich in ihrer ursprünglichen Form langweilen. Dann kommen Smoothies zur Rettung – gesunde Getränke, die sich einfach zu Hause zubereiten lassen.

Um diese einfache Wissenschaft zu beherrschen, brauchst du nur zwei Dinge: die Zutaten und die richtige Ausrüstung, um sie zu mischen. Wie Sie Küchengeräte für die Zubereitung von Smoothies auswählen und welche Marken Sie bevorzugen, erfahren Sie im Artikel.

Die Wahl der richtigen Smoothie-Maschine ist keine leichte Aufgabe. Bevor wir die Anforderungen für eine solche Technik analysieren, erinnern wir uns, was das Getränk selbst ist und welche Eigenschaften es hat. Ein Smoothie ist ein dickes, glattes Getränk, das sich völlig von wässrigen Saftshakes unterscheidet. Es wird aus Obst und Gemüse zubereitet, aber das sind nicht die einzigen Bestandteile. Viele Produkte werden als Zusatzstoffe verwendet: Müsli, Milch, Beeren, Honig, Nüsse, Minze und vieles mehr.

Daher sind die Anforderungen an Küchengeräte hier sehr streng.

• Gute Leistung. Davon hängt die Qualität und Geschwindigkeit der Zubereitung ab. Um komplexe feste Bestandteile wie Nüsse zu mahlen, muss die Leistung ziemlich hoch sein.
• Volumen. Es hängt alles vom Benutzer selbst ab.Wenn Sie alleine leben und sich gelegentlich Getränke zubereiten, sollten Sie kein Geld für eine große Struktur ausgeben. Aber wenn eine große Familie oder ein Paar, zu dem oft Gäste kommen, ein solches Gerät benötigt, ist es besser, etwas Beeindruckenderes zu wählen.
• Material. Am häufigsten sind Smoothie-Maker aus Kunststoff oder Glas. Glas sieht teurer und interessanter aus, aber wenn solche Geräte herunterfallen, werden sie sicherlich kaputt gehen. Daher wird in den meisten Fällen immer noch Kunststoff gewählt.
• Funktionell. Viele Modelle von Küchengeräten sind mit einer Reihe von Funktionen ausgestattet, die die Arbeit des Benutzers erleichtern sollen. So kann das Gerät beispielsweise selbstständig Eis spalten und mahlen. Einige sind selbstreinigend. Wenn Sie regelmäßig Smoothies zubereiten und für vieles nicht genug Zeit haben, sollte diese Anforderung Priorität haben.

Tatsächlich gibt es nur sehr wenige Geräte, in denen Sie hochwertige und schmackhafte Smoothies zubereiten können. In den allermeisten Fällen kommt ein Mixer zum Einsatz, da nur dieser dem Getränk die gewünschte Konsistenz verleihen kann. Beginnen wir unsere Überprüfung mit ihm.

Diese Geräte sind von zwei Arten: tauchfähig und stationär. Der erste Typ ist eine Schüssel, in die eine Düse mit Hackmessern eingetaucht ist. Experten sagen, dass Stabmixer nicht die beste Wahl für Smoothies sind. Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Sie müssen sowohl die Düse als auch die Schüssel ständig halten, sonst rutscht das Gerät einfach aus Ihren Händen.
• Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Zutaten aus der Schüssel in alle Richtungen fliegen, wenn Sie abgelenkt sind.
• Die Leistung solcher Geräte reicht nicht immer aus, um feste Produkte zu mahlen, daher kann die Konsistenz alles andere als ideal sein.

Eine praktischere Option wäre ein stationärer Mixer. Dies ist eine spezielle Maschine, die aus einem großen Glas und einem Sockel besteht.Es erfordert keine menschliche Beteiligung. Die Zutaten werden in den Kolben gegeben und das Gerät startet. Spritzer werden vollständig eliminiert.

Während Entsafter hauptsächlich zur Herstellung von Säften verwendet werden, können sie auch zur Herstellung von Smoothies verwendet werden. Die Hauptsache ist, das richtige Gerät auszuwählen. Entsafter werden wie Mixer in zwei Varianten präsentiert: Low-Speed ​​und High-Speed. Die erste Option wird auch Schraube genannt. Dies sind neumodische Geräte, die PP-Fans ansprechen werden, da sie ein kaltgepresstes Produkt ergeben, das nützlicher ist. Smoothies sind sehr vitaminreich, sie können bis zu einem Tag aufbewahrt werden. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass das Getränk dann immer noch nicht die richtige Konsistenz hat.

Die zweite Option, High-Speed, wird in einem viel größeren Sortiment präsentiert, dies ist ein Klassiker und nicht immer die richtige Lösung. Smoothies kochen hier schnell, da die inneren Klingen das Produkt sofort zermahlen. Es wird jedoch mit einer kleinen Menge Vitamine schaumig, da es zu Oxidation kommt. Sie müssen ein solches Getränk sofort trinken, bis es schließlich den verbleibenden Nutzen verliert.

Shaker gibt es schon lange, aber nicht alle Sorten sind für die Zubereitung von Smoothies geeignet. Es gibt Bar, Haus, tragbare elektrische Geräte. Darüber hinaus gibt es Zwei-, Drei- und Vier-Komponenten-Modelle, die unter Sportlern, die Proteinshakes praktizieren, weit verbreitet sind.

Elektrische Sport-Shaker-Mixer eignen sich am besten für die Zubereitung von Smoothies. In sie werden Zutaten gegeben, die schnell zerkleinert und mit einem Rührwerk gemischt werden. In einem solchen Gerät hergestellte Smoothies sind besser sofort zu trinken.

Heute sind fast alle Hersteller von Haushaltsgeräten bereit, ihren Kunden viele verschiedene Modelle von Mixern, Entsaftern und Shakern anzubieten. Beginnen wir mit den besten Mixer-Optionen.

• Braun MX2050. Braun ist einer der führenden Hersteller im Bereich Haushaltsgeräte, was nicht verwunderlich ist, denn dieser deutsche Konzern ist fast 100 Jahre alt. Der stationäre Mixer dieser Firma ist sehr bequem zu bedienen und zu reinigen, außerdem läuft er geräuschlos und verbraucht nicht viel Strom. Es gibt 5 Geschwindigkeiten und einen Eiszerkleinerungsmodus, er ist in Schwarz-Weiß-Varianten erhältlich.

• Philips HR3752. Kompaktes und sehr leistungsstarkes Gerät der niederländischen Firma Philips. Die Leistung lässt sich einfach mit einem Drehknopf regulieren und kann bis zu 1400 Watt erreichen. Dadurch ist es durchaus möglich, auch die härtesten Stücke zu schleifen. Das Modell ist leicht, aus gutem Kunststoff. Allerdings ist es recht laut.

• Kitfort KT-1301. Dies ist ein chinesisches Unternehmen, das jedoch sehr würdige Mixer herstellt. Dieses Modell hat eine hervorragende Leistung, es ist stationär, mit einem Glas von 1,8 Litern. So können Sie Smoothies für mehrere Personen gleichzeitig zubereiten. Die Schale ist aus Glas, sehr stabil, rutscht nicht. Der einzige Nachteil ist der Geräuschpegel während des Betriebs.

Auch bei Entsaftern ist das Sortiment recht umfangreich. Mehrere Modelle werden definitiv die Aufmerksamkeit der Käufer verdienen.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Dieser Entsafter hat eine geringe Leistung, aber dank ihm enthält das Getränk viel mehr Vitamine. Mit einem Produkt eines japanischen Unternehmens können Sie etwa 400 ml Getränk auf einmal erhalten. Das Kit enthält eine Düse zur Verarbeitung von Tiefkühlprodukten. Und auch das Zerkleinern von hartem Obst oder Gemüse ist mit dem Gerät möglich.

• Sencor SSJ4043WH. Dies ist eines der besten Modelle der tschechischen Marke Sencor. Der Motor ist hier stärker als beim Vorgängerprodukt, es gibt 2 Tanks. In einem gibt es ein fertiges Getränk, in dem anderen verarbeitete Produkte. Der Entsafter ist absolut sicher, sogar Kinder können ihn benutzen. Es ist einfach zu bedienen, transparent, sodass der gesamte Kochvorgang sichtbar ist. Hier muss jedoch nicht mit zusätzlichen Düsen gerechnet werden.

• Braun J700 Multiquick 7. Ein würdiges Produkt von Braun, sehr funktional und elegant. Sie können eine große Menge an Getränken zubereiten, zusätzlich gibt es 2 verschiedene Betriebsmodi. Im ersten Fall wird das Produkt sehr vorsichtig ausgepresst, während im zweiten Fall die Geschwindigkeit wichtiger ist. Dieses Modell wurde auch im Hinblick auf größtmögliche Sicherheit hergestellt, es funktioniert nicht, wenn der Deckel geöffnet ist oder etwas falsch installiert ist. Aber der Preis für ein solches Vergnügen muss viel zahlen.

Lassen Sie uns nun sehen, aus welchen Shaker-Modellen Sie wählen können.

• BlenderBottle SportMixer. Dieser niedliche Shaker wurde von der auf dem amerikanischen Markt weithin bekannten Firma BlenderBottle zum Verkauf angeboten. Hier sieht man die Messskala, außerdem gibt es einen Schneebesen aus Edelstahl.Der Shaker kann auch große Lebensmittelstücke zerkleinern, er ist komplett versiegelt und stoßfest. Allerdings gibt es auch einen Nachteil – das Material hält Gerüche lange zurück.

• Seien Sie der Erste TS1314. Dies ist ein russisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Produkten für die richtige Ernährung spezialisiert hat. Der Shaker dieser Firma hat eine klassische Form, er ist sehr einfach zu bedienen. Das Gehäuse ist aus Kunststoff, das Modell hat ein großes Volumen. Getränke mischen sich schnell und es gibt keine Klumpen. Nachteilig ist das Material: Kunststoff nutzt sich schnell ab und neigt zur Versprödung.

• SmartShake Original2Go 2018. Ein sehr schöner, strenger Shaker, der mit seinem glänzenden Glanz definitiv alle Blicke auf sich ziehen wird. Es gibt 4 Fächer, in die Sie verschiedene Produkte füllen können. Das Volumen des Shakers beträgt 600 ml. Das Produkt ist leicht, kompakt und luftdicht. Von den Minuspunkten ist die Zerbrechlichkeit von Kunststoff sowie seine Fähigkeit, Gerüche zu absorbieren, zu beachten.

Bevor Sie einen Smoothie-Maker kaufen, ist es wichtig zu überlegen, wie viel Smoothie Sie benötigen und wie oft Sie ihn zubereiten möchten. Dank dessen können Sie eine bestimmte Größe der Schüssel wählen, ohne zusätzliches Geld auszugeben. Und achten Sie auch auf die Leistung – hohe Werte sind nur für Mixer gut.

Wenn es darum geht, einen Mixer zu kaufen, müssen Sie entscheiden, welches Modell es sein soll: stationär oder tauchfähig. Für eine große Familie, in der ständig etwas zubereitet wird, ist es besser, ein stationäres zu wählen - damit können Sie eine größere Menge des Produkts schlagen. Besteht die Familie aus zwei Personen, die ab und zu ein Getränk zubereiten wollen, lohnt sich die Anschaffung eines Tauchbootes: Es nimmt weniger Platz ein und ist kompakter, wenn auch nicht so komfortabel in der Handhabung.

Es ist sehr wichtig, auf die Materialien zu achten, aus denen die Messer hergestellt werden.. Das gilt für absolut alle Geräte, zumal ein Messerwechsel beispielsweise bei stationären Mixern oder Entsaftern nicht möglich ist. Solche Artikel müssen langlebig, verschleißfest und in der Lage sein, mit festen Produkten fertig zu werden. Das Material des Messers ist viel wichtiger als das Material des Gerätekörpers, dies muss beachtet werden.

Mit Küchengeräten zu Hause Smoothies zuzubereiten ist ganz einfach. Alle ausgewählten Zutaten werden einfach in die Mixerschüssel, den Entsafter oder den Shaker gegeben und das Gerät schaltet sich für wenige Minuten ein.

Wir geben nur ein paar Tipps für diejenigen, die solche Getränke noch nicht zubereitet haben:

• Smoothies werden viel schmackhafter, wenn Sie gekühlte Produkte verwenden.
• wenn das Produkt gefroren ist, muss es aufgetaut werden, aber damit es nicht vollständig auftaut;
• Eis sollte nicht in die Küchenmaschine gegeben werden, der Smoothie kann wässrig werden (aber ein paar Würfel können unmittelbar vor Gebrauch geworfen werden).

Im nächsten Video testen Sie den Smoothie-Mixer HR 3752 von Philips.