Kaloriengehalt verschiedener Spargelsorten

Spargel oder Spargel ist eine kurze Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten von Menschen für verschiedene Zwecke verzehrt wird. Die Staude wurde ursprünglich medizinisch als Blutreiniger und Diuretikum verwendet. Der Hauptteil der Spargelarten hat ausschließlich dekorative Funktion, und nur wenige Sorten werden zum Kochen verwendet. Eine sehr nützliche und diätetische Pflanze, passt gut zu allen Produkten. Der Kaloriengehalt verschiedener Spargelsorten hängt direkt von der Zubereitungsart des Gerichts ab, was von denjenigen berücksichtigt werden sollte, die abnehmen möchten.

Grüner Spargel hat einen Nährwert von 21 kcal pro 100 Gramm Produkt. Rohstoffe haben grobe Ballaststoffe und Ballaststoffe, die lange zur Sättigung des Körpers beitragen. Aufgrund seines angenehm ausgeprägten Geschmacks wird es zum Kochen von gekochten und gebratenen Gerichten verwendet.

Eingelegter Spargel hat einen Kaloriengehalt von 15 kcal pro 100 Gramm, was ihn für die diätetische Ernährung unverzichtbar macht. Ein solches Gericht trägt nicht nur dazu bei, eine Figur in ausgezeichnetem Zustand zu erhalten, sondern wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit des Herzmuskels und der Blutgefäße aus.

Gekochter Spargel hat einen höheren Kohlenhydratindex und der Kaloriengehalt beträgt 22 kcal pro 100 Gramm des fertigen Gerichts.Um die Nährwerte zu erhalten, wird empfohlen, Spargel nicht länger als 5 Minuten zu erhitzen.

Gebratener Spargel hat den höchsten Fett- und Kaloriengehalt des Produkts - 75 kcal pro 100 Gramm. Auch Gemüse sollte nicht länger als fünf Minuten gekocht werden.

Spargel ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle. Die Pflanze wirkt wohltuend auf die Leber, entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper und reinigt das Blut. Ballaststoffe entfernen Toxine und Toxine und helfen auch, den Magen-Darm-Trakt zu reinigen. Darüber hinaus hat Spargel hohe ernährungsphysiologische Eigenschaften, wodurch das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr des Produkts lange erhalten bleibt.

Die Pflanze ist zur Anwendung bei Menschen mit Gicht, Nephritis und Harnwegserkrankungen indiziert. Spargel wirkt sich bei regelmäßigem Verzehr positiv auf den Zustand der Epidermis aus. Die Ärzte stellten die Fähigkeit eines Gemüses fest, die Entfernung von Steinen aus den Nieren zu erleichtern.

Asparagin ist eine Substanz mit einem hohen antibakteriellen Index. Es ist ein ausgezeichneter Helfer im Kampf gegen Erkältungen. Asparagin hat auch eine ausgeprägte Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die Nieren, senkt den Blutdruck.

Folsäure verbessert den Stoffwechsel, schützt den Körper vor teratogenen Faktoren. Es ist besonders nützlich für schwangere Frauen.

Saponine wirken sich positiv auf das Atmungssystem aus und tragen zur Verdünnung und zum Auswurf des Auswurfs bei.

Inulin ist ein Kohlenhydrat, das das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördert.Es wirkt sich positiv auf die Herz- und Leberfunktion aus, normalisiert die Funktion des Nervensystems, fördert die Erneuerung des Knochengewebes, verbessert die Kalziumaufnahme und normalisiert den Zuckerspiegel im Körper.

Die Zusammensetzung des Produkts umfasst auch die Vitamine A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, Kalium, Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor und Natrium.

Trotz der enormen Vorteile von Spargel für den Körper gibt es in der Praxis immer noch Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts. Spargel ist eine Pflanze kann eine schwere allergische Reaktion hervorrufen. Bei besonders empfindlichen Personen kann bereits beim Berühren der Sprossen der Pflanze ein Ausschlag auftreten.

Sojaspargel oder Fuzhu (chinesisch) ist ein halbfertiges Sojaprodukt. Das Produkt ist nützlich zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und in der Onkologie.

Der Kaloriengehalt von Fuzhu beträgt etwa 234 kcal pro 100 Gramm Rohstoffe.

Sojaspargel wird durch Kochen frischer Rohstoffe in Sojamilch hergestellt. Dann wird das Produkt getrocknet.

Dieses Gericht wird oft von Vegetariern konsumiert, um das Protein im Körper auszugleichen. Hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Eigenschaften steht es tierischen Proteinen in nichts nach und weist eine höhere Verdaulichkeit auf.

Zu den Vorteilen von Sojaprotein gehört die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und Herzerkrankungen vorzubeugen. Die Verwendung eines Sojaprodukts kann die Entstehung von Osteoporose und Prostatatumoren bei Männern verhindern.

Der Wert von Sojaspargel für Frauen liegt in seiner Fähigkeit, das Brustkrebsrisiko zu senken. Bei regelmäßiger Verwendung der Pflanze für Lebensmittel wurde eine Abnahme der Intensität der Manifestation des prämenstruellen Syndroms festgestellt.

Weißer Spargel steht grünem in seinen Eigenschaften in nichts nach. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 20 kcal pro Gramm. Weißer Spargel gilt im Vergleich zu anderen Arten als der teuerste. Wenn sie angebaut wird, erfordert die Pflanze besondere Pflege und erhöhte Aufmerksamkeit, um qualitativ hochwertige Sprossen zu erhalten.

Spargelsalat hat durch zusätzliche Zutaten einen Kaloriengehalt von etwa 113 kcal pro 100 Gramm Produkt. Sojaspargel wird mit Gewürzen, Essig, Salz und Pflanzenöl aromatisiert. Der regelmäßige Verzehr eines solchen Gerichts kann den Tonus des Körpers erhöhen, das Immunsystem stärken und vor dem Auftreten von Blutgerinnseln in den Gefäßen schützen.

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist Spargel ein Muss in Ihrem täglichen Speiseplan. Die einzigen Ausnahmen sind Kontraindikationen für die Verwendung eines so wertvollen Produkts. Bei Übergewicht oder ausgeprägter Cellulite reicht es aus, etwa dreimal pro Woche ein Gemüse in die Ernährung aufzunehmen. Darüber hinaus kann die Zubereitungsart nach Ihrem Geschmack gewählt werden. Als Ergebnis einer solchen Diät wird die „Orangenhaut“ in kürzester Zeit spürbar abnehmen.

Die Hauptvorteile von Spargel in der diätetischen Ernährung sind:

• Entfernung von Giftstoffen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
• Ergänzung des Mangels an Nährstoffen mit einem begrenzten Menü;
• Anregung des Darms.

Die wichtigste Voraussetzung für ein positives Ergebnis bei der Verwendung von Spargel ist die Qualität der Rohstoffe. Ein frisches Gemüse hat folgende Eigenschaften:

• wenn Sie auf den Schnitt drücken, setzt der Spross frischen Saft mit einem angenehmen Geruch frei;
• die Faser weist keine äußeren Beschädigungen und Trocknungsspuren auf;
• der Gemüsestiel ist elastisch und hart, bricht nicht beim Biegen;
• die Triebenden haben ein geschlossenes Aussehen und keine Blütenspuren;
• angenehmes Aroma.

Daher gibt es keine Empfehlungen zum Abnehmen mit Spargel. Es lohnt sich jedoch, die Regeln für die Zubereitung eines Gemüses zu befolgen und die Menge seines Verzehrs zu kontrollieren, um unangenehme Folgen zu vermeiden.

Spargel wird mit fast allen Gemüse- und Obstsorten kombiniert, was die Erstellung eines Diätmenüs erheblich erleichtert. Pflanzensprossen eignen sich perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch, sowie in Form eines eigenständigen Gerichts.

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Spargel im folgenden Video.