Spargel: Nutzen, Schaden und Anwendungsempfehlungen

Spargel wird häufig in der Küche verwendet. Daraus lassen sich wahre Köstlichkeiten zubereiten. Wir werden über die Vor- und Nachteile von Spargel sprechen und Empfehlungen zu seiner Verwendung geben.

Viele Leute denken, dass Spargel ein Salat ist, den man in der koreanischen Lebensmittelabteilung kaufen kann. Dies ist jedoch nicht der Fall. Dieser Salat wird nicht aus „echtem“ Spargel hergestellt. Dieser würzig-aromatische Snack wird aus Soja hergestellt. Echter Spargel ist eine Pflanze, die auch als Spargel bekannt ist.

Diese Pflanze wächst in vielen Ländern. Spargel wächst am besten in trockenem Klima. Derzeit gibt es viele verschiedene Arten dieser Pflanze. Jeder von ihnen hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften. Einige Spargelsorten werden zur Herstellung von Volksheilmitteln verwendet, da sie medizinische Eigenschaften für den Körper haben. Andere werden eher beim Kochen verwendet.

Richtig gekochter Spargel ist eine echte Delikatesse. Gerichte, die aus dieser Pflanze zubereitet werden, werden auf der ganzen Welt geschätzt. Diese Pflanze wird auch für die Zubereitung von gesunden Säften verwendet, da sie viele Vitamine enthält.

Spargel, auf jeden Fall kann auf diätetische Produkte zurückgeführt werden. Es kann von Männern und Frauen, die ihr Gewicht überwachen, sicher in Ihre Ernährung aufgenommen werden.Diätgerichte aus Spargel sind auch während strenger Diäten erlaubt. Der Kaloriengehalt des Produkts ist niedrig - nur 21-23 kcal.

Spargel enthält nur sehr wenige Nährstoffe. 100 Gramm enthalten also nur 2 g Protein und 3,2 g Kohlenhydrate. Es gibt praktisch keine pflanzlichen Fette in der Pflanze. Gemahlene Teile enthalten nur 0,11 g Fett pro 100 Gramm.

Die Pflanze enthält viele für den Körper notwendige Verbindungen. Unter ihnen:

• Retinoide, einschließlich Vitamin A;
• Thiamin;
• Vitamin B2;
• Pantothensäure;
• Pyridoxin;
• Vitamin C;
• Tocopherol;
• Folsäure;
• Biotin;
• eine Nikotinsäure.

Die Pflanze enthält auch einen Komplex von Mineralstoffen. Also, in den Stielen sind vorhanden:

• Kalium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Kalzium;
• Zink;
• Eisen.

Spargelstangen sind reich an Ballaststoffen. Eine vollständige Verdauung ohne pflanzliche Ballaststoffe ist nicht vorstellbar. Menschen, die nicht genug Gemüse und Kräuter essen, können Probleme mit dem regelmäßigen Stuhlgang bekommen. Um solche Probleme zu vermeiden, sollten Sie unbedingt Spargel und andere pflanzliche Ballaststoffe in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Pflanzenfasern helfen, die Arbeit des Darms "einzurichten". Darüber hinaus unterstützen Pflanzenfasern das Wachstum der normalen Mikroflora - Bakterien, die an den Wänden des Dickdarms leben und für die Verdauung notwendig sind. Eine Abnahme der Anzahl dieser Mikroben kann zum Auftreten unerwünschter Symptome führen - starke Gasbildung und Blähungen im Bauchraum.

Spargel wird zur Aufnahme in die Ernährung von Menschen empfohlen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Sie können die Stängel dieser Pflanze jedoch nicht nur essen, um die normale Funktion des Herzens aufrechtzuerhalten, sondern auch um die Entwicklung von Herzerkrankungen zu verhindern.

Mikrobiologen haben entdeckt, dass diese Pflanze eine einzigartige Substanz enthält - Asparagin. Es ist in der Lage, den Tonus der Blutgefäße zu beeinflussen, was zu ihrer Entspannung führt. Eine solche gefäßerweiternde Wirkung besitzen auch einige Medikamente, die von Menschen mit Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße zwangsweise eingenommen werden müssen. Die Einbeziehung von Spargel in die Ernährung trägt auf natürliche Weise zur Verbesserung des Gefäßtonus bei, was zur Stabilisierung des Blutdrucks führt und die Toleranz des Körpers gegenüber körperlicher Aktivität erhöht. Nicht zufällig Menschen, die regelmäßig Spargelstangen essen, fühlen sich wohler und bemerken eine Leistungssteigerung.

Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Spargel liegen auch in der Tatsache, dass er dazu beiträgt, das Risiko von Erkrankungen des Harnsystems zu verringern. Sowohl Männer als auch Frauen können daran erkranken. Ärzte stellen fest, dass die Behandlung dieser Krankheiten ziemlich kompliziert ist und es viel einfacher ist, sie zu verhindern als sie zu behandeln.

Spargelsprossen enthalten Wirkstoffe, die eine leicht harntreibende Wirkung haben.Außerdem tragen eine Reihe von Komponenten zur Verbesserung der Nierenfunktion bei. Diese kombinierte Wirkung führt dazu, dass sich die Funktion des Harnsystems verbessert. Beim Menschen wird die Urinausscheidung normalisiert und das Risiko der Ablagerung von Mineralsalzen wird ebenfalls verringert.

Spargelsprossen helfen auch, die Verdauung zu verbessern. Sie enthalten Bestandteile, die die Funktion der Gallenblase beeinträchtigen können. Die Normalisierung der Gallenausscheidung hilft, die Verdauung zu verbessern. Spargel ist besonders nützlich für Menschen, die an Gallenstau leiden oder ein hohes Risiko haben, eine Cholezystitis zu entwickeln.

Spargelsprossen sollten nicht nur von Menschen im erwerbsfähigen Alter gegessen werden. Dieses Lebensmittelprodukt ist äußerst nützlich für ältere Menschen. Es enthält Inhaltsstoffe, die helfen, Entzündungen zu lindern. Bei vielen Menschen, die anfingen, Spargelsprossen zu essen, nahmen die negativen Manifestationen von Arthritis und Rheuma ab. Diese Pflanze hilft auch bei Gicht.

Spargelsprossen sind auch nützlich für Menschen, die unter erhöhter Knochenbrüchigkeit leiden. Die oberirdischen Teile der Pflanze enthalten Kalzium, eine Substanz, die zur Stärkung des Knochengewebes notwendig ist. Kalzium wird auch benötigt, um die Festigkeit der Zähne zu erhalten. Es wird angenommen, dass Menschen, die genügend kalziumhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, weniger anfällig für Karies sind.

Auch Veganer und Vegetarier nehmen Spargel in ihre Ernährung auf. Die Einbeziehung dieser Pflanze in Ihre Ernährung hilft ihnen, den Proteinbedarf des Körpers zu decken. Spargelsprossen enthalten pflanzliche Proteine, die bei einer vegetarischen Ernährung äußerst wichtig sind.Gleichzeitig enthalten Spargelsprossen viele Mineralstoffe, die auch der menschliche Körper benötigt, der sich weigert, Fleisch zu essen.

Viele Frauen berichten, dass sie sich während des prämenstruellen Syndroms unwohl fühlen. Während PMS sinkt die Stimmung, es treten Ödeme auf und die Verdauung verändert sich. Einige Frauen entwickeln auch Verstopfung und Harnprobleme. Sogar Geschmackspräferenzen während PMS ändern sich.

Um die Schwere dieser unerwünschten Symptome zu verringern, raten Ärzte solchen Frauen, Spargelsprossen in der zweiten Hälfte des Menstruationszyklus zu konsumieren. Sie können Spargel auch während der Menstruation essen, da die darin enthaltenen Bestandteile dazu beitragen, die zu diesem Zeitpunkt auftretenden Schmerzen im Unterbauch zu lindern.

Die in Spargelsprossen enthaltenen Stoffe helfen, die Entwicklung altersbedingter Augenerkrankungen zu verlangsamen. Darauf weisen Experten der traditionellen Medizin hin Menschen, die genug Spargel konsumieren, leiden seltener an grauem Star und anderen altersbedingten Augenerkrankungen.

Es ist möglich, Spargelsprossen nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer in die Ernährung aufzunehmen. In den gemahlenen Pflanzenteilen befinden sich Substanzen, die sich positiv auf die Funktion der Geschlechtsorgane auswirken können. Es wird angenommen, dass die in Spargelsprossen enthaltenen Substanzen sogar zur Verbesserung der Potenz beitragen.Auch die Vertreter des stärkeren Geschlechts sollten Spargelsprossen essen, um das Risiko an Prostataerkrankungen zu erkranken zu verringern.

Sie können verschiedene Spargelsorten essen. Natürlich enthalten frische Sprossen mehr Wirkstoffe, die eine medizinische Wirkung für den Körper haben, als getrocknete. Falls gewünscht, können die Stiele jedoch zerkleinert und getrocknet werden. Ein solches Pulver eignet sich zur Zubereitung verschiedener Gemüsebrühen, Brühen, Soßen und Basen für warme Gerichte.

Eine Diät für eine schwangere Frau zu machen ist nicht einfach. Nicht alle Nahrungsmittel sind für werdende Mütter zugelassen. Einige von ihnen können bei einer schwangeren Frau unerwünschte Symptome hervorrufen und sogar das Wohlbefinden und die Entwicklung des Kindes beeinträchtigen, das in ihrer Gebärmutter heranwächst.

Werdende Mütter können Spargel bedenkenlos essen. Diese Pflanze beeinträchtigt die intrauterine Entwicklung des Fötus nicht. Darüber hinaus enthalten grüne Sprossen viele Substanzen, die das Wohlbefinden der werdenden Mutter während der Schwangerschaft verbessern.

Spargel enthält beispielsweise Folsäure. Diese Komponente ist eine der wichtigsten während der vorgeburtlichen Entwicklung der Krümel. Folsäure fördert das Zellwachstum im Körper. Es ist auch an Teilungsprozessen und anderen zellulären Prozessen beteiligt. Eine Abnahme der Folsäureaufnahme im Körper einer schwangeren Frau kann zur Entstehung äußerst gefährlicher Zustände führen.

Während der Schwangerschaft ändert sich das Wohlbefinden einer Frau ständig. Spezifische Veränderungen treten bei ihrer Stimmung auf. All dies ist auf Veränderungen im Fortpflanzungssystem zurückzuführen. Der Hormonspiegel bei einer schwangeren Frau ändert sich oft, was zu "Stimmungsschwankungen" führt. Es kann schwierig sein, Ihr Wohlbefinden zu verbessern und mit depressiven Gedanken fertig zu werden.

Damit die Stimmung der werdenden Mutter gut bleibt, empfehlen Ärzte, mit B-Vitaminen angereicherte Lebensmittel in ihren Speiseplan aufzunehmen, darunter Spargel. Das Hinzufügen von Spargelsprossen zu Lebensmitteln hilft, die Funktion des Nervensystems zu verbessern, was zu einer natürlichen Normalisierung der Stimmung führt.

Auch die Verwendung von Spargelsprossen während der Schwangerschaft ist eine gute Vorbeugung gegen Ödeme. Starke Schwellungen machen werdenden Müttern in der Regel ab der zweiten Schwangerschaftshälfte zu schaffen. Der Verzehr von Spargel hilft, Schwellungen zu reduzieren und hilft auch, ein normales Gewicht zu halten.

Eine Abnahme des Eisengehalts im weiblichen Körper ist ein häufiges Problem, das während der Schwangerschaft festgestellt wird. Sogar eine Frau, die vor der Empfängnis nichts von der Existenz dieser Krankheit wusste, kann mit einer Eisenmangelanämie konfrontiert werden. Die Abnahme des Eisenspiegels im Blut erfolgt aufgrund der intensiven Prozesse der intrauterinen Entwicklung des Kindes. Um dieses Mineral wieder aufzufüllen, empfehlen Ärzte werdenden Müttern, regelmäßig Vitaminpräparate zu sich zu nehmen, die es enthalten, sowie mit Eisen angereicherte Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen.

Spargelsprossen können nicht nur für Schwangere während der diätetischen Therapie einer Eisenmangelanämie, sondern auch einfach zur Vorbeugung in Ihren Speiseplan aufgenommen werden. Es ist äußerst wichtig, genügend eisenhaltige Lebensmittel zu essen, und für Frauen, die sich während der Schwangerschaft weiterhin vegetarisch ernähren. Gerichte aus Spargel sollten in diesem Fall häufiger auf dem Tisch stehen.

Die Art der Zubereitung von Spargelsprossen spielt während der Schwangerschaft eine wichtige Rolle. Schwangere bevorzugen also lieber gekochten, gebackenen oder gedämpften Spargel.

Spargelsprossen können nicht nur für eine schwangere Frau, sondern auch für eine stillende Mutter in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Aus den oberirdischen Teilen der Pflanze zubereitete Gerichte tragen zur Verbesserung des Wohlbefindens bei und normalisieren die Funktion des Körpers.

Während der Stillzeit (HB) ist es sehr wichtig, dass eine Frau das gesamte Spektrum an Mineralien erhält. Ihr Körper braucht auch Vitamine. Darüber hinaus steigen die physiologischen Bedürfnisse des weiblichen Körpers während des Stillens deutlich an. Dies liegt vor allem daran, dass ein Teil der Nährstoffe im Körper der Mutter verbleibt und der andere Teil zusammen mit der Muttermilch an das Baby geht.

Spargelsprossen verursachen in der Regel weder bei der Mutter noch beim Baby Nahrungsmittelallergien. Bei der Einführung von aus Spargel zubereiteten Gerichten in die Ernährung ist jedoch Vorsicht geboten.

Wenn jedoch der Wunsch, Spargelsprossen während der Stillzeit zu essen, groß ist, dann können Sie es mit Vorsicht versuchen. Merken Sie sich in diesem Fall unbedingt die Anzahl der verzehrten Triebe. Für den ersten Gebrauch reichen 2-3 Stiele aus. Nach der Einführung eines neuen Produkts sollte eine stillende Mutter unbedingt ihr Wohlbefinden sowie die Reaktion des Kindes bewerten.

Bei der Einführung von Spargelsprossen sollte die Haut des Babys auf das Auftreten eines Hautausschlags untersucht werden. Allergische Ausschläge oder Rötungen können an verschiedenen Körperstellen und sogar im Gesicht lokalisiert sein. Sie sollten auch das Verhalten des Babys sorgfältig überwachen. Wenn das Kind launisch wurde, begann, die Brust abzulehnen und heiser zu weinen, dann ist es in diesem Fall notwendig, es dem Kinderarzt zu zeigen. Der Arzt wird das Baby untersuchen und beurteilen, ob der Spargel das Auftreten solcher Symptome hervorrufen könnte.

Das Kochen von Spargelsprossen während der GW sollte richtig sein. Alle Rezepte, die Spargel durch Braten zubereiten, sollten ausgeschlossen werden. Sie sollten Gerichte wählen, die gedämpft oder in einem Topf zubereitet werden.

Spargelsprossen gehören zu den Lebensmitteln, die dem Körper viele Vorteile bringen. Allerdings können sie auch schädlich sein.Unerwünschte Symptome treten häufig bei Menschen auf, die tagsüber zu viele Spargelsprossen essen und dabei die empfohlenen Normen überschreiten.

Spargel gehört zu den Lebensmitteln, die selten Allergien auslösen. In der medizinischen Praxis werden jedoch immer noch Fälle von allergischen Pathologien nach dem Verzehr dieser Pflanze registriert. Allergien können sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern auftreten. Wenn unerwünschte allergische Manifestationen auftreten, sollten Sie in diesem Fall die Verwendung von Spargel sofort einstellen und unbedingt einen Allergologen zu Rate ziehen.

Manche Menschen haben eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Spargel. Beachten Sie, dass diese Pathologie ziemlich selten aufgezeichnet wird. Menschen mit dieser Körpereigenschaft können Spargel in keiner Form essen.

Sie sollten Spargelsprossen nicht in Ihre Ernährung für Menschen mit Magengeschwüren aufnehmen. Es ist nicht erlaubt, sie auch während der Verschlimmerung der erosiven Gastritis zu essen. Die Diättherapie für diese Krankheiten ist ziemlich streng. Spargelsprossen enthalten eine Reihe organischer Säuren und anderer Wirkstoffe, die bei einer Person, die an einem Magengeschwür leidet oder Erosion in den Organen des Magen-Darm-Trakts hat, das Auftreten von Bauchschmerzen hervorrufen können.

Der Verzehr von Spargel kann zu unerwünschten Blähungen führen.Starke Blähungen im Bauch, Stuhlstörungen, Darmkoliken – all diese Symptome sind die Folge von Reizdarmsyndrom, chronischer Colitis, Morbus Crohn und vielen anderen Erkrankungen. Bei jeder Darmpathologie ist es besser, Spargelsprossen nach vorheriger Rücksprache mit einem Arzt in das Menü aufzunehmen.

Spargel enthält Schwefelbestandteile, die den Geruch biologischer Sekrete beeinträchtigen können. So verändert sich zum Beispiel bei Menschen, die regelmäßig Spargel essen, der Geruch von Schweiß und Urin. Solche Veränderungen können Beschwerden verursachen. Normalerweise sind diese Manifestationen nach intensivem Sport und in der heißen Sommersaison, wenn das Schwitzen zunimmt, deutlicher.

Spargelsprossen sollten auch Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen vorsichtig verwenden. In der Pflanze vorhandene Substanzen tragen zu einer erhöhten Diurese bei. Bei einer Reihe von Pathologien kann eine solche Aktion zum Auftreten äußerst ungünstiger Symptome führen. Missbrauchen Sie Spargel und Menschen mit chronischer Blasenentzündung nicht.

Spargel kann die Wirkung von Diuretika verstärken. Daran sollten sich Menschen erinnern, die aufgrund ihrer Pathologien gezwungen sind, solche Medikamente lange und ständig einzunehmen.

Spargelsprossen sind ein einzigartiges Produkt, das sich hervorragend für eine Person eignet, die abnehmen möchte. Niedriger Kaloriengehalt, Mangel an Lipiden in der Zusammensetzung "machen" Spargel attraktiv für Menschen, die sich selbst an die strengsten Diäten halten.

Ein absolutes Plus des Produkts ist der Gehalt an pflanzlichen Proteinen. Proteine ​​sind nicht nur notwendige Bestandteile für Körperzellen, sondern auch notwendig für den aktiven Prozess des Abnehmens. Pflanzliches Protein wird vom Körper ziemlich leicht aufgenommen und seine Metaboliten werden einfach ausgeschieden. So erhält der Körper Energie, aber die Verdauungsprozesse verlangsamen sich nicht.

Spargelsprossen enthalten Bestandteile, die eine leicht abführende und harntreibende Wirkung haben. Es fördert auch die aktive Gewichtsabnahme. Ein Gericht aus Spargel kann sehr nahrhaft sein. Dazu ist es nicht erforderlich, fetthaltige Lebensmittel hinzuzufügen. So können Sie beispielsweise Spargel mit magerem Fleisch, Geflügel oder Eiern kombinieren.

Die Einschränkung der Stoffaufnahme während der Diät kann zur Anreicherung von Metaboliten und Stoffwechselprodukten im Körper führen. Wenn zu viele dieser Substanzen vorhanden sind, kann dies zur Entwicklung von Pathologien führen. Spargelsprossen enthalten Bestandteile, die dazu beitragen, giftige „unnötige“ Stoffe aus dem Körper zu entfernen. Auch diese Aktion trägt dazu bei, dass überflüssige Pfunde schneller "schmelzen".

Gerichte aus Spargel kann jeder meistern.Viele Menschen, die vom Abnehmen träumen, schließen frische Spargelstangen aus ihrer Ernährung aus, nur weil sie nicht wissen, wie man sie richtig und schmackhaft zubereitet. Dies ist ganz einfach. Zuerst müssen Sie entscheiden, welche saftigen Stängel besser zu kaufen sind.

Achten Sie vor dem Kauf von Spargelsprossen auf die folgenden Empfehlungen.

• Spüren Sie die Fluchten. Frisch und hochwertig sollte fest genug sein und beim Pressen nicht verfärbt werden.
• Bevor Sie Spargel kaufen, sollten Sie nach Möglichkeit daran riechen. Wenn die Pflanze keinen Geruch hat, können Sie sie sicher kaufen. Wenn Sie einen sauren oder muffigen Geruch feststellen, sollten Sie solche Stiele nicht kaufen, da ihre Verwendung zu einer toxischen Infektion führen kann.
• Wählen Sie Stängel, die keine Samen haben. Solche oberirdischen Pflanzenteile sind frischer und eignen sich hervorragend zum Kochen verschiedener Gerichte.
• Qualitätsspargel sollte nicht nass oder zu trocken sein. Wenn in der Schießbox Kondensation sichtbar ist, sollten Sie ein solches Produkt nicht kaufen, da es sich höchstwahrscheinlich ziemlich schnell verschlechtert und nicht lange hält.

Spargelsprossen eignen sich hervorragend für einen Fastentag. Menschen, die sich für diese Methode zum Abnehmen entscheiden, können an einem Tag 0,5 kg oder mehr „abnehmen“. Um Ihren Körper nicht zu schädigen, sollten die Tage eines solchen „Entladens“ nicht öfter als zweimal im Monat durchgeführt werden.

Ein Fastentag auf Spargel hilft nicht nur, ein paar Zentimeter an Taille und Hüfte loszuwerden, sondern hilft auch, den Körper mit Mineralien anzureichern. Diese Methode zum Abnehmen ist nur für Personen geeignet, die keine Kontraindikationen für den Verzehr von Spargel haben. An einem solchen Fastentag sollten nur Spargelsprossen verzehrt werden. Sie können gekocht oder gedünstet werden.

Über den Tag verteilt solltest du 4-5 Portionen Spargel essen. Das Volumen von jedem von ihnen sollte 350 Gramm nicht überschreiten. Gekochte Spargelsprossen sollten in regelmäßigen Abständen gegessen werden. Es ist auch erlaubt, 1,5 Liter Flüssigkeit zu trinken. Auf Wunsch können Sie sich eine Tasse grünen Tee oder Kaffee gönnen. Solche Getränke sollten ohne Nachspeisen konsumiert werden.

Aus Spargelsprossen lassen sich sehr schmackhafte Diätgerichte zubereiten. Dies ist ganz einfach. Aus den oberirdischen Teilen dieser Pflanze können Sie also einen Salat machen. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

• grüne Spargelsprossen - ½ kg;
• putenbrust - 2 Stk .;
• Olivenöl - 2 EL. L.;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Honig - ½ TL;
• Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Die Putenbrust für dieses Rezept muss gebacken werden. Fetten Sie dazu das Backblech mit etwas Öl ein und legen Sie den Vogel darauf. Das Fleisch muss ein wenig gesalzen und dann in den Ofen geschickt werden. Den Truthahn bei 180 Grad garen.

Während der Vogel kocht, können Sie die Spargelsprossen und das Salatdressing zubereiten. Die harten Teile sollten von den Stielen entfernt werden, indem man sie einfach abschneidet. Als nächstes sollten die vorbereiteten Triebe in einen Wasserbad gegeben und weich gekocht werden. Die Garzeit hängt von der Leistung des Dampfgarers ab. Nachdem die Spargelstangen weich geworden sind, sollten sie abgekühlt und in große Stücke geschnitten werden.

Das Salatdressing ist in Sekunden fertig. Fügen Sie dazu Pflanzenöl etwas Salz, Honig und Zitrussaft hinzu und mischen Sie es gründlich. Gehackter Spargel und Putenstücke in eine Salatschüssel geben, mit Dressing, Pfeffer (optional) würzen und gut mischen.

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem gesunden Frühstück. Dies ist allen Menschen bekannt, die ihr Gewicht überwachen. Sie können Ihr Menü abwechslungsreich gestalten, indem Sie köstliche Rühreier mit Spargelstangen zubereiten. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• hühnereier - 2 Stück;
• gekochte Spargelsprossen - 100 g;
• ein wenig Pflanzenöl;
• Knoblauch - ½ Nelke;
• Salz - nach Geschmack.

Knoblauch in Pflanzenöl in einer heißen Pfanne anschwitzen. Danach sollte die Hälfte des Knoblauchs entfernt und gekochter Spargel, in Stücke geschnitten, dem duftenden Knoblauchöl hinzugefügt werden. Dann sofort die Eier hinzufügen. Die Eier 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Es ist besser, ein solches Gericht in einem flachen, schönen Teller zu servieren und mit fein gehacktem Gemüse zu dekorieren.

Informationen zu den Vor- und Nachteilen von Spargel finden Sie im folgenden Video.