Wie koche ich Rüben schnell und richtig in der Mikrowelle?

Es ist kein Geheimnis, dass Rüben als eine der leckersten und gesündesten Gemüsepflanzen gelten. Die ziemlich lange Zubereitung dieser Hackfrucht lässt jedoch viele Hausfrauen auf den Genuss dieses Produkts verzichten. Allerdings weiß nicht jeder, dass Rüben in nur fünf Minuten gekocht werden können. Wie dies möglich ist und was dafür getan werden muss, werden wir im Folgenden verstehen.

Rüben bringen dem menschlichen Körper wirklich große Vorteile. Meistens wird es als Bestandteil eines Salats, ersten Gangs oder einer Vorspeise verwendet. Die Hektik des Lebens trug jedoch dazu bei, dass viele die köstliche Hausmannskost und die von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte zu vergessen begannen.

Die meisten Menschen sind auf die Verwendung von Halbzeugen umgestiegen. Vielleicht werden Sie, nachdem Sie sich mit der Liste der nützlichen Eigenschaften von Rüben vertraut gemacht haben, diese Wurzelfrucht häufiger verwenden.

• Rüben sind in erster Linie eine Quelle für lebenswichtiges Folat, das im Volksmund als Vitamin B9 bekannt ist. Es ist unentbehrlich für Frauen, die sich darauf vorbereiten, Mutter zu werden, und hat eine hervorragende verjüngende Wirkung.
• Ballaststoffe, die in großen Mengen enthalten sind, sind eine Art Nahrung für die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts.Ballaststoffe helfen, das Immunsystem zu stärken und sind für die Selbstreinigungsfähigkeit des Körpers verantwortlich.
• Der regelmäßige Verzehr von Rüben ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose oder Bluthochdruck.
• Nur wenige wissen es, aber diese Wurzelpflanze reduziert das Risiko von Krebstumoren.
• Rote-Bete-Abkochung, die im Volksmund oft als Rote Bete bezeichnet wird, ist ein echter Lebensretter für eine Person, die an einem Kater leidet.
• Rote Bete ist eines der köstlichsten Diät-Lebensmittel. Menschen, die an Fettleibigkeit leiden oder abnehmen möchten, können dieses Wurzelgemüse in großen Mengen konsumieren, ohne befürchten zu müssen, unnötige Kilogramm zuzunehmen.

Trotz der vielen Vorteile haben Rüben wie jedes andere Produkt eine Reihe kleinerer Nachteile, die Sie dennoch beachten müssen.

• Ärzte empfehlen auf keinen Fall, Rüben roh zu essen. Tatsache ist, dass ein ungeschältes Gemüse, wenn es in den Magen gelangt, Verdauungs-Sodbrennen verursacht. Wenn Sie jemals innere Blutungen, Sodbrennen oder Koliken erlebt haben, kann der Verzehr von rohem Gemüse unangenehme Folgen haben.
• Bei der Umstellung auf eine gesunde Ernährung ist es nicht empfehlenswert, sich zum ersten Mal auf Salate mit Rüben zu stützen. Tatsache ist, dass eine Person, die seit langem Stärke missbraucht, in dieser Zeit die Anzahl nützlicher präbiotischer Bakterien erheblich verringert hat, wodurch Sie ballaststoffreiche Gemüsepflanzen verdauen können. Ein plötzlicher Wechsel zu gesunden Lebensmitteln kann zu starken Blähungen und Blähungen führen.
• Es gab seltene Fälle von allergischen Reaktionen auf den Verzehr von Rüben.Eine Allergie äußert sich in Form von Schwellungen im Nasopharynx, Hautausschlägen und vergrößerten Lymphknoten.

Der Hauptvorteil beim Garen von Wurzelgemüse in der Mikrowelle ist die schnelle Garzeit. Die Verwendung der bekannten Methode zum Kochen von Rüben auf dem Herd verursacht eine Reihe unangenehmer Umstände. Zunächst muss das Gemüse mindestens eine Stunde lang gekocht werden, in der Wohnung tritt ein bestimmtes Aroma auf, und es steigt auch die Luftfeuchtigkeit, wodurch es im Wohnzimmer unerträglich heiß wird.

Die Verwendung eines Mikrowellenofens ist viel bequemer und praktischer. Viele Kochrezepte machen zum Beispiel die Zugabe von Wasser überflüssig. Folglich behält die Hackfrucht den Komplex aus nützlichen Spurenelementen und Vitaminen so weit wie möglich. Ein schöner Bonus ist sauberes Geschirr, das nicht nach langem Kochen gewaschen werden muss.

Um die Wurzelfrüchte zu kochen, benötigen Sie zunächst einen Mikrowellenherd, dessen Leistung mindestens 850 Watt erreicht. Für die Rübenzubereitung wird nur ein Teller benötigt, auf den die Hackfrüchte gelegt werden.

Es ist wünschenswert, dass der Behälter transparent ist: Dies trägt zu einem besseren Durchgang von Mikrowellen bei. Außerdem sollte es keine Stoffe enthalten, die den elektrischen Strom gut leiten (z. B. Kupfer oder Silber), und eine ausreichende thermische Stabilität aufweisen. Außerdem benötigen Sie für die meisten Rezepte, mit denen Sie Rüben in der Mikrowelle kochen können, eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie.

Rote Bete für Borschtsch werden am besten im Ganzen etwa 5 Minuten gebacken. Diese Methode hat meist nur positive Bewertungen. Solche gekochten Rüben behalten ein Maximum an Farbe.

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, Rüben zu kochen. Köche aus aller Welt verblüffen immer wieder mit neuen Zubereitungsmethoden für dieses gesunde Gemüse. Betrachten Sie die gebräuchlichsten und effektivsten Methoden, um Rüben schnell zu kochen.

Für diese Methode müssen Sie hochwertige Rüben auswählen. Es ist ratsam, einer ordentlichen, kleinen Wurzelpflanze den Vorzug zu geben. Als nächstes spülen Sie das Gemüse gründlich unter einem starken warmen Wasserstrahl ab. Um den Vorgang zu beschleunigen, verwenden Sie eine grobe Spülbürste. Der Rübenschwanz wird normalerweise abgeschnitten, was aber nicht notwendig ist. Geschälte und gewaschene Rüben werden in eine Plastiktüte gelegt, die mit einem festen Knoten zugebunden wird.

Um Rüben in einem Mikrowellenherd zu kochen, müssen Sie die maximale Leistung von 850 Watt auf 1000 Watt einstellen. Die Kochzeit der Hackfrucht hängt direkt von ihrer Größe ab. In der Regel dauert das Garen 8 bis 15 Minuten. Bei besonders großen Hackfrüchten empfiehlt es sich, diese zunächst in mehrere Stücke zu schneiden.

Die gekochten Rüben werden aus dem Mikrowellenherd genommen und aus dem Polyethylen entfernt. Lassen Sie das Gemüse 3-5 Minuten abkühlen. Übrigens werden Kartoffeln auf ähnliche Weise gekocht.

Dies ist eine der effektivsten Methoden, um schnell ein Gemüse zu backen. Sauberes Geschirr ist ein netter Bonus. Wählen Sie zuerst ein Gemüse der gewünschten Größe aus, spülen Sie es gründlich unter einem starken Wasserstrahl ab und gehen Sie leicht mit einer groben Bürste. Als nächstes das Gemüse in mehrere Stücke schneiden und gleichmäßig in der Plastiktüte verteilen, dann die Tüte zu einem festen Knoten binden.

Wie bei der vorherigen Methode mehrere Löcher mit einem Zahnstocher stechen, um den Dampf entweichen zu lassen. Zu große Löcher helfen den Rüben zu bräunen. Die Anzahl und Größe der Löcher hängt davon ab, welches Ergebnis Sie erzielen möchten. Vergessen Sie nicht, den Beutel auf einen Teller zu legen, bevor Sie die Rüben in die Mikrowelle stellen.

Die Leistung des Mikrowellenofens sollte auf Maximum eingestellt werden. Die Kochzeit beträgt nicht mehr als 5 Minuten. Wenn Sie die Wurzelfrucht in sehr kleine Stücke schneiden, verkürzt dies die Wartezeit erheblich. Am Ende des Garvorgangs wird der Beutel sorgfältig geschnitten. Nach fünf Minuten können Sie mit der Salatzubereitung beginnen.

Zuerst müssen Sie die Wurzelpflanze gründlich reinigen und spülen. Dann in mehrere gleich große Stücke schneiden. Diese Methode erfordert das Vorhandensein eines tiefen Glasbehälters, in den zuvor geschnittene Rote-Bete-Stücke in einer gleichmäßigen Schicht gelegt werden. Das Gemüse wird mit Wasser gefüllt und mit einem Deckel abgedeckt. Das Geschirr wird in die Mikrowelle gestellt und auf maximale Leistung eingestellt. Der Garvorgang dauert in der Regel 5 bis 7 Minuten.

Ob das Gemüse gar ist, kann mit einem gewöhnlichen Küchenmesser überprüft werden. Der freie Eintritt seiner Spitze zeigt die Bereitschaft des Produkts an. Die restliche Flüssigkeit im Behälter wird abgelassen.Das Gemüse wird einige Minuten abkühlen gelassen, danach können Sie mit der Zubereitung von Salaten beginnen.

Diese Methode des Kochens von Rüben kann dem Kochen in einer Plastiktüte ähneln. Es eignet sich ebenso gut zum Kochen eines ganzen Gemüses und vorgeschnitten in Stücke. Im ersten Fall wird die Wurzelpflanze gewaschen und gereinigt. Es ist ratsam, den Schwanz nicht zu schneiden. Mit Hilfe von Frischhaltefolie werden die Rüben mehrfach eingewickelt. Achten Sie darauf, dass kein Bereich nicht mit einer Folie abgedeckt ist. Wir schicken es für 10-15 Minuten in die Mikrowelle. Die Backofenleistung sollte 850 Watt nicht überschreiten.

Geschnittene Rüben werden gleichmäßig auf die Oberfläche der Platte gelegt, die mit einer dichten Frischhaltefolie bedeckt ist. Die Kochzeit beträgt nicht mehr als 10 Minuten.

Bis heute haben sich viele Empfehlungen und kleine Tricks zum Wie angesammelt wie man dieses köstliche Wurzelgemüse richtig und schnell kocht und dabei seine nützlichen Vitamine und Mineralstoffe so gut wie möglich erhält.

• Diese Methode ist eine der einfachsten und erfordert nicht viel Aufwand von Ihnen. Die Abdeckung, die noch besprochen wird, ist bei jedem Mikrowellenherd dabei. Allerdings nutzen es nur wenige. Zuerst muss die Hackfrucht gründlich gewaschen und dann so geschnitten werden, wie Sie es für die Zubereitung eines Salats tun würden. Als nächstes müssen Sie einen Behälter nehmen, mit dem Sie Lebensmittel in der Mikrowelle erhitzen können. Rübenscheiben werden in einer gleichmäßigen Schicht im ausgewählten Behälter ausgelegt und mit einem Deckel für die Mikrowelle abgedeckt.Die Mikrowellenleistung sollte dabei 850 Watt nicht überschreiten. Die Garzeit beträgt 3 bis 5 Minuten.
• Um die Unversehrtheit der Wurzelfrucht nicht zu verletzen und den Rote-Bete-Saft zu konservieren, wird nicht empfohlen, den Schwanz vor dem Kochen abzuschneiden. Nach dem Entfernen wird das Gemüse wässrig und weißlich. Diese Option eignet sich besser für Rezepte, bei denen die Rüben nach dem Kochen gedünstet werden. Für die Zugabe zu Salaten ist es wünschenswert, den schmackhaften Rote-Bete-Saft aufzubewahren.

• Es ist nicht notwendig, Salz während des Kochens hinzuzufügen, da das Salz während des Kochens verdunstet, ohne den Geschmack des Gemüses zu verändern, es aber fester macht, und daher die Kochzeit erheblich verlängert. Es wird empfohlen, ein Fertiggericht zu salzen.
• Um den für Rüben charakteristischen hellen Burgunderton zu erhalten, können Sie beim Kochen einen Teelöffel Essig, einen Teelöffel Kristallzucker oder Zitronensäure hinzufügen.
• Nicht jeder wird den spezifischen Geschmack von Rüben mögen. Um es während des Kochens zu neutralisieren, fügen Sie ein kleines Stück Schwarzbrotkruste hinzu.
• Ein geschältes Wurzelgemüse, das längere Zeit im Freien stand, beginnt Vitamin C zu verlieren.

• Wenn Ihre Wurzelfrüchte unter keinen Umständen vertrocknet sind, werden Sie sie nicht los. Es gibt einen Trick. Zuerst das Gemüse mit kochendem Wasser übergießen, dann in ein tiefes Gefäß geben. Fügen Sie dem Geschirr warmes Wasser hinzu, damit es die Oberfläche der Wurzelfrüchte vollständig bedeckt. Lassen Sie für ein paar Stunden. Während dieser Zeit quellen die Rüben auf, danach können sie gekocht werden.
• Bei der Zubereitung einer Vinaigrette hilft oft die Zugabe von Rüben, das restliche Gemüse in einem satten Burgunderrot zu färben.Wenn die Erhaltung der Farbe jeder Zutat von grundlegender Bedeutung ist, sollten gehackte gekochte Rote-Bete-Stücke mit etwas Olivenöl beträufelt werden. Dadurch wird verhindert, dass die Hackfrüchte anderes Gemüse wie Kartoffeln färben.
• Rote-Bete-Abkochung (oder Rote Beete) ist ein gutes Mittel im Kampf gegen einen Kater. Die Flüssigkeit, die nach dem Kochen der Rüben auf dem Herd übrig bleibt, ist die Grundlage dieses Wundergetränks.

Wie man Rüben in 5 Minuten in der Mikrowelle kocht, zeigt das folgende Video.