Wie man Schweinefilet im Ofen kocht?

Viele Hausfrauen lieben es, Schweinefilet für sich und ihre Familie zu kochen. Dieses Gericht kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Heute werden wir darüber sprechen, wie man ein solches Filet im Ofen zubereitet.

Stellen Sie vor dem Kauf eines Filets sicher, dass es feucht und fest anfühlt. Die Farbe des Fleisches sollte rosa oder blass sein. Der Geruch einer frischen Zutat sollte angenehm sein, manchmal sogar süß. Nur ein solches Produkt ist frisch und kann zum Kochen verwendet werden.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Fleisch im Ofen möglichst weich, saftig und schmackhaft ist, dann sollten Sie auch die Marinade oder Lake vorbereiten. Für Schweinefleisch sind Senf, Honig, Knoblauchköpfe und Basilikum perfekt.

Denken Sie auch daran, dass Sie vor dem Backen im Ofen das richtige Geschirr für das Gericht auswählen sollten. Nehmen Sie also am besten Keramikschalen oder andere Behälter mit guten hitzebeständigen Eigenschaften. Wenn Sie das Gericht auf einem Backblech backen, dann sollten Sie es in Lebensmittelfolie einwickeln. Sie können stattdessen Pergamentpapier verwenden.

Schweinefilet sollte in einem Ofen gebacken werden, der auf eine Temperatur von nicht mehr als 170-190 Grad erhitzt wird. Nur mit solchen Werten wird das Schweinefleisch zart und schmackhaft.Außerdem brennt das Gericht nicht an und bleibt innen saftig.

Wenn Sie möchten, dass das Filet eine duftende und schmackhafte Kruste hat, müssen Sie verschiedene Gewürze und Kräuter verwenden. Dazu muss das Schweinefilet nur gründlich mit diesen Zutaten gerieben werden.

Derzeit gibt es eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen von Schweinefilet im Ofen:

• klassisches Rezept für in Folie gebackenes Schweinefleisch;
• im Ofen gebackenes Schweinefilet mit Kartoffeln;
• Schweinefleisch auf Französisch;
• gebackenes Schweinefilet in Soße;
• mit Käse überbackenes Schweinefilet;
• Schweinefleisch mit Champignons im Ofen gebacken;
• Schweinefilet im Ofen im Ärmel gebacken.

Zuerst sollten Sie das Fleisch nehmen, es gründlich unter sauberem gefiltertem Wasser abspülen und kleine Schnitte daran machen. Vorgeschnittene Karotten, gehackte Knoblauchzehen und Lorbeerblätter werden in die entstandenen Einschnitte gelegt. Das Schweinefleisch wird dann nach Geschmack gesalzen und gepfeffert.

Dann wird das Schweinefilet sorgfältig in einer Spezialfolie ausgelegt und von allen Seiten fest eingewickelt. Danach wird das Fleisch in den Ofen geschickt. Dort sollte er für 1-1,5 Stunden bei einer Temperatur von mindestens 170 Grad gebacken werden.

Nach dieser Zeit wird das Filet herausgenommen, die Folie entfaltet. Das resultierende Gericht kann mit gehackten Kräutern bestreut und mit Sojasauce übergossen werden. Es ist auch akzeptabel, das Gericht zusammen mit gebackenem Gemüse und Sesamsamen zu servieren.

Um ein Gericht nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie zuerst das Fleisch nehmen, es gut unter Wasser und Salz abspülen. Danach können Sie das Produkt mit einer beliebigen Sauce bestreichen.

Am Anfang ist es besser, das Fleisch auf einem Backblech zu kochen, und später muss es in Lebensmittelfolie eingewickelt und in dieser Form im Ofen gebacken werden. Gleichzeitig muss es zunächst auf eine Temperatur von mindestens 180 Grad erhitzt werden.

Gleichzeitig müssen Sie junge Kartoffeln nehmen. Es ist nicht notwendig, es zu löschen. Das Gemüse sollte nur gründlich unter Wasser mit einer Bürste gewaschen werden.

Danach wird die ganze Kartoffel in vier gleich große Scheiben geschnitten. Gehacktes Gemüse in eine separate Schüssel geben. Dort werden etwas Pflanzen- oder Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer hinzugefügt. Einige Hausfrauen raten auch zur Verwendung von Kreuzkümmel für einen besseren Geschmack und ein besseres Aroma.

Danach werden die Kartoffelecken in einem speziellen Backbeutel ausgelegt. Es wird gut geschüttelt, damit sich alle Gewürze und das Öl gleichmäßig auf alle Scheiben verteilen.

Dann werden die Kartoffeln aus der Tüte genommen und neben dem Filet auf einem Backblech ausgelegt. In dieser Form werden die Zutaten 30 Minuten lang gebacken. Danach wird das Fleisch herausgenommen und in Folie eingewickelt.

In Folie wird das Schweinefleisch erneut für zehn Minuten zum Schmoren in den Ofen geschickt. Danach wird das fertige Gericht aus dem Ofen genommen und zusammen mit Gewürzen und gehackten Kräutern auf dem Tisch serviert.

Das Schweinefleisch wird gründlich gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Ihre Dicke sollte nicht mehr als einen Zentimeter betragen.Jede Scheibe ist gut gesalzen und gepfeffert. Dann lässt man das Produkt 1-2 Stunden ziehen.

Gleichzeitig die neuen Kartoffeln nehmen. Es wird geschält und in kleine und dünne Kreise geschnitten. Machen Sie dasselbe mit frischen Tomaten. Zwiebeln schneidet man am besten in Ringe oder halbe Ringe.

Gleichzeitig müssen Sie Mayonnaise und Basilikum in einer separaten Tasse mischen. Reiben Sie den Käse vorher auf einer groben Reibe, er wird auch in diesem Behälter ausgelegt. Bereiten Sie ein tiefes Backblech vor. Es muss leicht mit Pflanzenöl geschmiert werden.

Fleisch, Kartoffeln, Mayonnaise und Tomaten mit geriebenem Käse werden in Schichten auf einem Backblech ausgelegt. Backen Sie das Gericht für eine Stunde bei einer Ofentemperatur von mindestens 180 Grad. Mit dieser Zubereitung entpuppt sich das Filet als ähnlich wie auf dem Grill zubereitetes Fleisch.

Schweinefleisch wird unter Wasser gewaschen und gründlich mit Papiertüchern getrocknet. Dann wird es in kleine Portionen geschnitten. Danach wird das Produkt in Frischhaltefolie eingewickelt und mit einem Küchenhammer leicht abgeschlagen.

Gleichzeitig müssen Sie Sellerie und Knoblauch einnehmen. Sie sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Nachdem Sie ein wenig Käse auf einer groben Reibe gerieben haben müssen.

In einer separaten Schüssel Sellerie, Knoblauch, geriebenen Käse, Milch und Sahne mischen. Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Gewürze hinzufügen. Alle diese Zutaten werden gründlich mit einem Löffel gemischt.

Nehmen Sie eine spezielle Auflaufform. Legen Sie das Schweinefilet hinein. Gießen Sie die Sauce vorsichtig über das Gericht. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schicken Sie das Fleisch für 1,5 Stunden dorthin. Danach das Schweinefleisch herausnehmen und zusammen mit dem Gemüse auf dem Tisch servieren.

Schweinefleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und entlang der Fasern in kleine Stücke geschnitten. Jede Scheibe sollte gut mit einem Küchenhammer, Salz und Pfeffer geschlagen werden.

Zusammen mit diesem müssen Sie Zwiebeln nehmen. Es wird in Ringe oder Halbringe geschnitten. Sie müssen auch Käse nehmen. Am besten auf einer groben Reibe reiben.

Nehmen Sie ein Backblech und fetten Sie es mit Pflanzen- oder Olivenöl ein. Sie müssen einen Ausschnitt darauf setzen. Die gehackte Zwiebel auf das Fleisch legen. Und dies sollte in einer dicken Schicht geschehen. All dies wird am Ende mit Mayonnaise übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.

Denken Sie daran, den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen. Danach die Form mit dem Gericht dort auslegen und 25-30 Minuten backen. Dann kann das Filet herausgenommen und zusammen mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen auf dem Tisch serviert werden.

Das Schweinefleisch wird gründlich gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Pilze sollten auch gewaschen und halbiert werden. Sie werden auf einer Bratpfanne ausgelegt, mit Öl eingefettet und gebraten. Am Ende sind sie gut gesalzen. Gleichzeitig müssen Sie die Zwiebel nehmen und in Ringe schneiden.

Nimm das Schweinefilet. Es muss mit verschiedenen Gewürzen für Geschmack und Aroma, Pflanzenöl gerieben werden. Dann die Folie vorbereiten. Darin werden zuerst gehackte Zwiebeln ausgelegt und erst dann Schweinefleisch und Pilze. In dieser Form wird das Gericht eine Stunde im Ofen gebacken.

Dieses Gericht wird auf besondere Weise zubereitet. Zuerst wird das ganze Stück Schweinefleisch mit Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet. Das Filet wird dann mariniert und mit Knoblauch gefüllt.

Danach empfiehlt es sich, das Fleisch gut mit Gewürzen und Gewürzen einzureiben. Nachdem das Filet mariniert ist, kann es bereits im Ofen gebacken werden.Aber zuerst wird die Schüssel gut mit Mayonnaise eingefettet und in eine Backhülse gegeben.

Vergessen Sie nicht, den Backofen auf 200 Grad vorzuheizen. Das Schweinefilet im Ärmel wird in den Ofen gelegt. Dort sollte es eine Stunde lang gebacken werden.

Nach dieser Zeit wird das Gericht aus dem Ofen und aus der Hülse genommen. Es wird sorgfältig in dünne Scheiben geschnitten. In dieser Form wird das Schweinefilet auf einem Teller ausgelegt und zusammen mit gebackenem Gemüse und gehackten Kräutern auf dem Tisch serviert.

Der Kaloriengehalt von im Ofen gegartem Schweinefilet beträgt nur 142 kcal. Dieser Wert ist gering, sodass ein solches Gericht auch von Personen gegessen werden kann, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten.

Informationen zum Garen von Schweinefilet im Ofen finden Sie im folgenden Video.