Adyghe-Käse: Eigenschaften, Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Im Kaukasus zubereitete Käsesorten unterscheiden sich nicht nur in ihrem erstaunlichen Geschmack, sondern auch in ihren Vorteilen. Sie werden nicht als kalorienreiche Lebensmittel eingestuft. Der bekannteste ist der Adyghe-Käse, der geliebt wird und viele Möglichkeiten hat, ihn auf dem Tisch zu servieren.

Wenn wir darüber sprechen, wann und wie dieses Produkt erschienen ist, können Sie viele Legenden hören. Unter Bezugnahme auf das Nart-Epos verriet Gott dem Mädchen das Geheimnis, das Gericht zu kochen, weil sie in der Lage war, eine Herde von Tieren in einem Sturm zu retten.

Es hat eine zarte Textur und einen angenehmen Geschmack. Heute wird das Produkt auch im industriellen Maßstab hergestellt. In den Regalen des Ladens finden Sie geräucherten und frischen Käse, er ist weicher und ähnelt Quarkmasse. Hauptrohstoff ist Vollmilch.

Das Produkt hat sich zu Recht den Titel Diät verdient, da es absolut nicht fettet. Für 100 Gramm hat es nur 240 kcal, aber manchmal weniger als diese Zahl. Es wird empfohlen, es unabhängig vom Alter in die Ernährung aufzunehmen. Dies ist ein ausgezeichnetes Frühstück mit frischem Brot, das sättigt und die notwendige Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Säuren liefert. Sie müssen verstehen, dass nur richtig gekochter Käse Vorteile bringt.

Es ist nicht beängstigend, auch wenn Sie viel Produkt essen, weil dies wird die Abbildung in keiner Weise beeinflussen. Ernährungswissenschaftler sagen sogar, dass Sie oft essen und sich nicht verleugnen müssen, da der Nährwert von Adyghe-Käse unbestreitbar ist.

Der Energiewert dieses Käses gibt an, wie viel Energie der Körper nach dem Essen freisetzt. Die im Produkt enthaltenen Proteine ​​​​werden zu hundert Prozent assimiliert, während selbst Fleisch und Fisch keinen solchen Indikator haben.

Einhundert Gramm BJU machen nur 1,5 g Kohlenhydrate, 16 g Fett und 19 g Protein aus. Dies ist ein einzigartiger Käse, der keine Analoga hat, und das ist sein erstaunlicher Wert. Es enthält die Vitamine B, A, PP, C und D. Darüber hinaus erhält eine Person essentielle Aminosäuren für den Körper, ohne die der Körper schlecht zu funktionieren beginnt.

Es ist kein Geheimnis, dass Adyghe-Käse oft von Sportlern konsumiert wird. Dies liegt nicht nur daran, sondern daran, dass Sie mit seinen Spurenelementen schnell Muskelmasse aufbauen können. Wenn sich eine Person von einer langen Krankheit erholt, ist ein solcher Käse einfach unersetzlich, weil er hilft, die verlorenen Substanzen wiederherzustellen. Gegrillter oder natürlicher hausgemachter Käse ist kalorienarm und sein glykämischer Index macht ihn zu einem unverzichtbaren Produkt. Viele führen Käse in ihre Ernährung ein, um abzunehmen.

Viele Menschen bewundern das Produkt. Es gibt einen unsichtbaren Faden zwischen der Verwendung von Adyghe-Käse und Langlebigkeit, der die Hochländer auszeichnet.

Jeder Weichkäse wirkt sich positiv auf eine Person aus. Es zeigt nicht nur einen hohen Nährwert, sondern auch medizinische Eigenschaften.Sogar ein kleines Stück Adygei-Käse enthält die notwendige Menge an Kalzium und B-Vitaminen.Wenn eine Person die Ernährung befolgt, ist es besser, Adygei-Käse als Frühstück oder Abendessen zu verwenden. Es kann in großen Mengen konsumiert werden, wenn kürzlich eine Verletzung erlitten wurde.

Es ist ein besonders nützliches Produkt für ältere Menschen. Bei der Anwendung von Adyghe verbessern sich Haare und Nägel merklich. Auch die Darmflora reagiert positiv auf die Verwendung dieses Käses, ansonsten funktionieren Stoffwechselvorgänge.

Nur wenige wissen es, aber Spurenelemente wirken wohltuend auf das Nervensystem, steigern die Konzentration und steigern die Leistungsfähigkeit. Sie können Käse als gute Krebsprävention essen. Die Verwendung des Produkts in ausreichenden Mengen stabilisiert den Schlaf, verbessert die Stimmung und beseitigt sogar Angstzustände. Wenn eine Person einen leicht erhöhten Blutdruck hat, ist eine kleine Menge Salz nur gut.

Trotz der Vielzahl von Vorteilen hat Adyghe-Käse auch eine Reihe negativer Eigenschaften, sodass nicht jeder ihn in großen Mengen essen kann. Die Liste derjenigen, die es nicht konsumieren sollten, umfasst Menschen mit einer Milchallergie. Die Besonderheit dieses Produkts ist, dass es viel Tryptophan enthält und Kopfschmerzen verursachen kann. Wenn eine Person über anhaltende Migräne klagt, ist es besser, auf das Produkt zu verzichten oder es in kleinen Mengen zu essen.

Ein gutes Qualitätsprodukt muss richtig ausgewählt werden. Folgende Empfehlungen sollten befolgt werden:

• Wenn Sie keinen Käse von Ihren Händen kaufen, muss er vakuumverpackt sein. ist dies nicht der Fall, dann ist es besser, die Anschaffung zu verschieben;
• die Verpackung muss versiegelt sein, wenn sich Feuchtigkeit darunter angesammelt hat, sollten Sie ein solches Produkt nicht kaufen;
• Bei verpackten Produkten ist es wichtig, auf das Verfallsdatum zu achten und auch zu berücksichtigen, dass es keinen Schimmel und kein Wasser geben kann. im Allgemeinen beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als 35 Tage;
• Es lohnt sich, sich die Zusammensetzung anzusehen, da Adyghe-Käse ausschließlich aus pasteurisierter Milch hergestellt wird, Salz, Lab, Molke und nichts anderes hinzugefügt werden.
• das Produkt im Regal sollte keinen unangenehmen Geruch haben;
• die Farbe variiert von reinweiß bis creme, alles hängt davon ab, welcher Fettgehalt der Milch verwendet wurde;
• Was die Haltbarkeit betrifft, so ist der Käse nach dem Öffnen der Verpackung auch im Kühlschrank nicht lange haltbar, da sich Schimmel bildet;
• wer es jetzt nicht essen möchte, sollte es einfrieren, denn auch nach dem Auftauen verliert es nicht an Geschmack.

Wie man Adyghe-Käse zu Hause kocht, sehen Sie im folgenden Video.