Was ist der Kaloriengehalt von glasiertem Quark?
Glasierter Quark ist eine der beliebtesten Süßigkeiten aller Kinder. Manchmal sind Erwachsene einer süßen Leckerei nicht abgeneigt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Mit Rosinen und getrockneten Aprikosen, mit Vanille und Schokolade, mit Kokosnuss und Banane, mit Marmelade und Kondensmilch findet sich ein Leckerbissen.
Verbindung
Quarkdessert ist eine verlockende Leckerei. Normalerweise umfasst die Zusammensetzung der Quark-Delikatesse neben Hüttenkäse:
- Öl;
- Zucker;
- Vanillin.
Das Produkt enthält auch Schokoladenglasur.
Oft finden Sie in der auf der Produktverpackung angegebenen Zusammensetzung eine Liste verschiedener chemischer Zusatzstoffe (Stabilisatoren, Emulgatoren, Süßstoffe, Aromen). Manchmal ersetzen Hersteller Milchfett durch Palmöl.
Solche Komponenten sind für die menschliche Gesundheit nicht förderlich, werden jedoch in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und ihnen einen besonders hellen Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie ein glühender Gegner solcher Zusatzstoffe sind, dann müssen Sie eine solche Delikatesse zu Hause selbst kochen, denn in fast allen industriell hergestellten Quarksorten finden Sie künstliche Zutaten.
Der Hauptbestandteil des Produkts ist Hüttenkäse. Es ist reich an einer Reihe von Vitaminen und Spurenelementen, die für das volle Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Die Zusammensetzung von Hüttenkäse umfasst Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium sowie die Vitamine A, E, C und Gruppe B. Darüber hinaus finden Sie hier eine Reihe essentieller Aminosäuren (Bestandteile von Proteinen).Diese Aminosäuren umfassen Lysin, Tryptophan, Methionin und andere.
Kaloriengehalt und BJU
100 Gramm des Produkts enthalten durchschnittlich etwa 400 kcal. Durch einfache Berechnungen kann festgestellt werden, dass für 1 Stck. macht etwa 160-200 kcal aus.
Der Gehalt an BJU im Produkt ist wie folgt:
- 7-10 g Proteine (Proteine);
- 36-48 g Kohlenhydrate;
- 21-24 g Fett.
Die Menge an Kalorien sowie Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in glasiertem Quark kann erheblich variieren. Es hängt alles davon ab, welche Komponenten dem Produkt zugesetzt werden (Stücke von frischen oder getrockneten Früchten, Marmelade, Kondensmilch, Kakaopulver, Rosinen).
Bei kalorienarmen Käsesorten kann die Kalorienzahl halbiert werden und 200 kcal pro 100 Gramm Produkt betragen.
Nutzen und Schaden
Wie jedes andere Produkt hat die Hüttenkäse-Delikatesse eine Reihe von Eigenschaften. Einige von ihnen wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, andere wirken sich negativ aus.
Da das Dessert einen ziemlich hohen Energiewert hat, kann es den Körper schnell sättigen. Diese Eigenschaft ist wichtig für Menschen, die schwere geistige oder körperliche Arbeit leisten, sowie für diejenigen, die die verbrauchte Kraft schnell wiederherstellen möchten.
Außerdem ist glasierter Quark süß, was bedeutet, dass Der Verzehr des Produkts kann helfen, die Stimmung zu verbessern und den Spiegel des Glückshormons zu erhöhen. Außerdem reduziert das Leckerli den Stresspegel erheblich und ist ein Mittel zur Vorbeugung von Depressionen.
Einige Forscher schlagen vor, dass ein moderater Konsum dieses Produkts den Magen-Darm-Trakt stimuliert.
Trotz dieser Vielfalt an positiven Eigenschaften kann Quarkdessert dem Körper schaden.Chemische und künstliche Zusatzstoffe, die Bestandteil der Delikatesse sind, wirken sich negativ auf Stoffwechselvorgänge aus. Sie müssen das Etikett sorgfältig lesen, um Probleme und Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Besonders zu beachten sind Personen, die zu Allergien neigen oder keinen der Bestandteile des Produktes vertragen. Aufgrund des hohen Fettanteils im Produkt sollte Quark nicht von Personen verzehrt werden, die an Magengeschwüren und anderen Magen-Darm-Erkrankungen leiden.
Glasierte Delikatesse ist kein Diätprodukt und sollte daher von Menschen vermieden werden, die davon träumen, Gewicht zu verlieren und aktiv auf ihre Figur achten. Der systematische Verzehr von Käse in großen Mengen kann zu überflüssigen Pfunden oder sogar Übergewicht führen. Den kalorienärmsten Quark können Sie immer selbst zubereiten.
Wenn Sie zu Hause eine gesunde Leckerei zubereiten, können Sie sich auf die Qualität der Zutaten verlassen, die dem Gericht hinzugefügt werden.
Wie koche ich zu Hause?
Um einen köstlichen Leckerbissen mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 300 g Hüttenkäse;
- 80 Gramm Butter;
- 70 g Zucker;
- 150 ml Sahne;
- 70 g Schokolade zum Glasieren.
Zuerst müssen Sie Hüttenkäse und Butter mischen, dann der Mischung Zucker hinzufügen und die Zutaten gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Der nächste Schritt ist die Quarkbildung. Sie können jede beliebige Form erhalten.
Um die Glasur zuzubereiten, müssen Sie die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und mit Sahne mischen. Wir tauchen den Käse in die Glasur und schicken den Kühlschrank. Das Produkt ist gebrauchsfertig, wenn die Glasur ausgehärtet ist.
Im folgenden Video erfahren Sie mehr über glasierten Quark.
