Kalorienarmer Käse: Sorten und Verwendungsmerkmale zur Gewichtsreduktion

Kalorienarmer Käse lässt sich leicht in die Liste der erlaubten Lebensmittel für Menschen mit Diät aufnehmen. Es ist wichtig, ein Qualitätsprodukt zu kaufen und die Menge seiner Verwendung zu regulieren. Käse versorgt den Körper mit dem Protein, das er zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse benötigt. Es sättigt hervorragend, hilft bei der Bewältigung des Hungers und fördert die Gewichtsabnahme.

Die Vorteile dieses fermentierten Milchprodukts können nicht überschätzt werden. Es enthält tierisches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, die für den Körper notwendig sind. Käse hat einen hohen Nährwert und eine hervorragende Verdaulichkeit. Der Kaloriengehalt hängt von der Sorte ab. Die Kategorie der diätetischen Produkte umfasst Produkte mit niedrigem oder keinem Kaloriengehalt.

Käse mit einem Fettgehalt von weniger als 30 % gelten als kalorienarm. Mit dieser Zeile können Sie das Produkt der einen oder anderen Kategorie zuordnen. Beim Kauf sollte nicht nur auf den Fettgehalt, sondern auch auf den Kaloriengehalt pro 100 g geachtet werden, da einige Hersteller bei Käse mit reduziertem Fettgehalt einen hohen Kaloriengehalt vermerken.

Die Liste der beliebtesten Diätkäse umfasst die folgenden Arten und Namen, die in jedem Supermarkt zu finden sind.

Aufgrund seines sehr niedrigen Fettgehalts wird es von denjenigen geliebt, die abnehmen: nur 2-4 % in 100 g. Der Kaloriengehalt beträgt nur 90 kcal pro 100 g. Tofu ist eine Masse aus allergenarmem Eiweiß mit einer ganzen Reihe nützlicher Substanzen.

Für seine Herstellung wird Sojamilch verwendet, die äußerlich Käse ähnelt, aber weniger salzig ist. Es ist ein hartes, weißes Produkt mit einer seidigen Oberfläche, wenn es geschnitten wird. Geschmack ist neutral.Der hohe Gehalt an Proteinen ermöglicht es diesem Produkt, sogar Fleisch problemlos zu ersetzen.

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte dieses Produkt in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sowie von älteren Menschen, die an Knochenerkrankungen leiden. Käse enthält viel Kalzium, das wichtig ist, um die Entstehung von Osteoporose zu verhindern. Dieser Käse kann den Proteinmangel bei einer veganen Ernährung ausgleichen.

Bezieht sich auf Quarkprodukte, sieht äußerlich aus wie gekörnter Hüttenkäse, gemischt mit echter Sahne. Das fertige Produkt wird gepresst und in eine Form gegeben, sein Fettgehalt beträgt etwa 5-9%. Dorfkäse darf auch bei strengsten Diäten verzehrt werden.

Aufgrund des hohen Proteingehalts wird es Sportlern und Menschen empfohlen, die ihr Gewicht kontrollieren. Es kann abends gegessen werden. Käse wird als Zusatz zu Gemüse oder Obst und als separates Gericht verwendet.

Der berühmte italienische Ricotta-Käse ist ein Erfolg aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks und seines niedrigen Kaloriengehalts von 49 kcal pro 100 g. Weich und zart, dieser Käse hat einen reduzierten Salzgehalt. Bei seiner Herstellung wird fettarme Molke verwendet. Ricotta unterscheidet sich in Zusammensetzung und Geschmack.

Kuhmilch hat einen Fettgehalt von 10% und Schafsmilch bis zu 20%. Der Geschmack des Produkts ist süß. Diese Art wird für Menschen empfohlen, die Probleme mit dem Herzen und dem Magen-Darm-Trakt haben.Ricotta wird bei der Zubereitung von Kuchen und Gebäck verwendet und zu den ersten und zweiten Gängen, Pizza und Gemüsesalaten hinzugefügt.

Dies ist ein traditioneller Käse der griechischen Küche mit einem Fettgehalt von 5 bis 15 %. Klassischer Feta-Käse hat einen hohen Fettgehalt, daher sollten Sie beim Kauf das Etikett genau lesen. Die Light-Version wird aus natürlicher fettarmer Ziegenmilch hergestellt. Es hat fast keine Kohlenhydrate in seiner Zusammensetzung, es darf bei fast jeder Diät verwendet werden. Vergessen Sie nicht, dass es ziemlich kalorienreich ist.

Der Käse hat einen leichten Geschmack, ein angenehmes Aroma, eine dicke Textur und eine cremige Farbe. Es ist üblich, es zu Salaten hinzuzufügen. In Salzlake gelagert ist er lange haltbar. Empfohlen für Menschen mit Stoffwechselproblemen, Gefäßerkrankungen. Dieser Käse wird auch von Menschen mit Kuhmilchallergie geschätzt.

Er gehört zu den klassischen in Georgien hergestellten eingelegten Käsesorten. Der Geschmack ist salzig, die Struktur des Käses ist dicht, geschichtet, weiß mit teilweisen Hohlräumen. An der Oberfläche bildet sich keine Kruste. Das Produkt hat einen Fettgehalt von 5 % und wird aus Milch mit Lab hergestellt.

Der Verzehr dieser Käsesorte wird Menschen mit Herzerkrankungen empfohlen. Es ist auch gut für die Knochen. Das fettarme Suluguni eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Sie sollten unbedingt Basilikum und Koriander hinzufügen. Es wird zu Khachapuri hinzugefügt, das mit Sesamsamen gebraten wird.

Der berühmte Roquefort-Käse wird in Frankreich hergestellt. Für die Herstellung wird Schafsmilch verwendet, eine spezielle Form wird hinzugefügt.Dies ist eine klassische Version von Blauschimmelkäse, der in Kalkgrotten reift. Während dieser Zeit bildet sich im Inneren das sogenannte Penicillium roqueforti - eine spezielle Pilzart, die dem Käse ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack verleiht.

Die Oberfläche des Käses ist mit einer leicht feuchten hellen Kruste bedeckt, die Struktur ist ölig, blau durchsetzt, es können kleine Hohlräume vorhanden sein. Es schmeckt nach Haselnüssen.

Es lohnt sich, den Verzehr von Roquefort auf 30 g pro Tag zu begrenzen, es ist nützlich für den Darm, Penicillin normalisiert seine Arbeit, verbessert die Verdauung. Dieses Produkt wird mit trockenen Weinen serviert, Sie können es mit Obst und Brot kombinieren.

Zusätzlich zu den oben genannten werden die folgenden Arten als kalorienarmer Käse klassifiziert.

• Gaudette. Erinnert an Gouda, ist aber im Geschmack milder. Unterscheidet sich in leichter Verdaulichkeit.

• Chechil strukturell ähnlich wie Suluguni. Dieses armenische Diätprodukt wird in Form von Flagellen hergestellt, die einen dichten Zopf bilden. Es wird meistens als separates Gericht verwendet. Frisch oder geräuchert erhältlich.

• Oltermannund - eine gute Wahl für Anhänger der richtigen Ernährung, hat einen leichten Nachgeschmack von Milch, eine dichte und gleichmäßige Struktur.

• Fitness-Käse mit Frucht- und Nussgeschmack, ungesalzen, gelbliche Tönung.

• Brest-Litowski, Sie sollten eine leichte Option wählen, sie hat einen angenehm leichten Geschmack und eine gelbliche Farbe.

• Adyghe - ein Lieblingsgericht von Ernährungswissenschaftlern, enthält einen ganzen Komplex fettlöslicher Vitamine und 240 kcal pro 100 g, hat eine dichte Struktur, passt gut zu Brot. Es ist jedoch ratsam, es morgens in den Speiseplan aufzunehmen, da es Salz enthält.

Käse ist in der Diät zur Gewichtsabnahme ziemlich oft enthalten, es gibt sogar eine spezielle Käsediät. Sein Hauptvorteil besteht darin, dass der Körper beginnt, innere Energiereserven zu nutzen, dh Fettgewebe wird verbraucht. Gleichzeitig sollten ungesalzene Hartkäse mit niedrigem Kaloriengehalt bevorzugt werden - nicht mehr als 12 Prozent.

Die Vorteile von Käse zur Gewichtsreduktion bestehen darin, dass dieses Produkt eine einzigartige Zusammensetzung hat, dank der es perfekt absorbiert wird, schnell und lange gesättigt ist. Der maximale Fettgehalt sollte 18 % nicht überschreiten, Ernährungswissenschaftler erlauben die Verwendung von Käse mit einem Fettgehalt von bis zu 25 %, die verzehrte Menge sollte jedoch reduziert werden. Um die Muskelmasse zu erhalten, sollten Sie proteinreiche Lebensmittel wählen, darunter Käse. Auch der Geschmack ist wichtig: Die Zugabe von viel Salz, Aromen und Konservierungsmitteln ist wahrscheinlich nicht von Vorteil.

Bei der Auswahl eines Produkts zur Gewichtsreduktion sollten Sie sich auf folgende Punkte konzentrieren:

• Fettgehalt pro 100 g;
• Kaloriengehalt;
• Geschmacksqualitäten.

Eine Person, die Gewicht verliert, muss den Kaloriengehalt von Lebensmitteln kontrollieren. Die akzeptable Ernährungsnorm beträgt 70-100 Gramm dieses Milchprodukts pro Tag, es ist wünschenswert, diese Menge auf mehrere Mahlzeiten aufzuteilen. Käse sollte morgens verzehrt werden, Sie können ihn auch zum Abendessen verwenden, wenn die letzte Mahlzeit mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen wird. Die abends verzehrte Käsemenge sollte 30-40 Gramm nicht überschreiten.

Oft stellt sich die Frage, welchen Käse man bevorzugen soll – Schmelz- oder Hartkäse. Das feste Produkt hat einen höheren Fett- und Kalorienanteil und gilt als reichhaltige Kalziumquelle.Das geschmolzene Produkt ist weich, es ähnelt eher Hüttenkäse, der Vorteil seiner Verwendung ist, dass dieses kalorienarme Produkt einfach zuzubereiten ist.

Produkte mit Schimmel haben den höchsten Fettanteil, Weißkäse hat den geringsten Fettanteil. Visuell ist es unmöglich, den Fettgehalt von Käse zu bestimmen. Weiche Produkte enthalten Wasser, dadurch wird ihr Fettgehalt reduziert, trockenere Hartkäseprodukte haben einen Indikator von 50-60%.

Fettfreier Käse kann als Eliteprodukt eingestuft werden, er ist in gewöhnlichen Supermärkten schwer zu finden und teuer. Aber sie sind nützlich, was dieses Produkt zum Abnehmen unverzichtbar macht. Daher beherrschen Hausfrauen oft die Rezepte, um diese Delikatesse zu Hause zuzubereiten. Die Vorteile eines hausgemachten Produkts liegen auf der Hand, es werden Lieblingszutaten hinzugefügt - Gewürze, Gemüse, Gewürze.

Manchmal gibt es Situationen, in denen Käse den effektiven Gewichtsverlust beeinträchtigen kann. Der Grund ist einfach: Es ist derzeit ziemlich schwierig, ein Naturprodukt zu kaufen. Viele unehrliche Hersteller verwenden in ihrer Produktion Palmöl und verschiedene Phosphate, die selbst bei richtiger Ernährung dem Körper schaden können. Bei ernährungsbedingtem Stress kann die Aufnahme solcher Schadstoffe zu gesundheitlichen Problemen führen. Daher ist es so wichtig, ein echtes und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen.

Welcher Käse beim Abnehmen am besten zu essen ist, erfahren Sie im folgenden Video.