Highlander-Serpentine (große Serpentine)

Highlander gehört zu den Pflanzen der Buchweizenfamilie, der Gattung Serpentine. Im Volksmund wird diese krautige Staude Schlangenwurzel genannt. Der Name "Krebshälse" findet sich auch.

• Der Schlangenbergsteiger hat einen geraden Stamm mit wenigen Ästen. Seine Höhe kann 1 Meter erreichen.
• Die Wurzel der Serpentine ist dunkelrot. Sie ist leicht abgeflacht und gewölbt. Die Oberfläche ist mit Falten bedeckt, wodurch sie wie Krebshälse aussieht.
• Die Blätter sind abwechselnd angeordnet, sie haben eine längliche Form und leicht gewellte Ränder.
• Highlander blüht im Mai-Juni mit dichten rosa Blütenständen (Blüten sind klein).
• Bis Juli reifen die Früchte, glänzende, glatte, dreieckige braune Nüsse.

Der Bergsteiger hat folgende Typen:

• gespreizt - Kugelbüsche, Höhe bis 1,2 m;
• verwandt - trockenheitsresistent, blüht lange;
• lebendgebärend - schmale Blätter, Fortpflanzung durch Zwiebeln in Blütenständen;
• Japanisch - der größte (bis zu 4 m), überwintert gut in einem gemäßigten Klima;
• veyriha - wächst gut in lehmigen, fruchtbaren Böden, Höhe bis zu 2 m;
• alpin - unprätentiös, thermophil, blüht üppig, Höhe bis 1,5 m;
• Baljuan - wächst schnell, sieht sehr attraktiv aus, gefriert leicht (während er sich sehr schnell erholt);
• Preiselbeere - niedrig, frostbeständig, muss aber vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden.

Die Pflanze ist in den nördlichen Regionen verbreitet. Es wächst in gemäßigten Klimazonen. In Russland kommt der Highlander in Sibirien und im europäischen Teil des Landes vor.Seine Dickichte bilden sich an den Ufern von Stauseen, in Auen oder sumpfigen Wiesen. Auch auf Waldlichtungen ist die Serpentine zu finden.

Die Rhizome der Pflanze werden für medizinische Zwecke verwendet. Ihre Ernte erfolgt im Herbst (im September und Oktober) oder im Frühjahr, bevor die Zweige austreiben.

Die Rhizome werden ausgegraben, von basalen Blättern und Stängeln sowie vom Boden gereinigt, mit kaltem Wasser gewaschen und dann in einem warmen Raum, der belüftet wird, sowie im Freien oder in einem Trockner mit der Möglichkeit getrocknet der künstlichen Erwärmung (diese Methode ist vorzuziehen, da die Rhizome schnell getrocknet werden).

Der resultierende Rohstoff ist für 5-6 Jahre geeignet.

Es ist ein dunkelbraunes Rhizom mit Querfalten an der Außenseite. Im Inneren sind die Wurzeln rosa-braun, sie haben keinen Geruch und der Geschmack ist leicht bitter und adstringierend.

• Die große Serpentine wird als Zierpflanze eingestuft.
• Er ist eine gute Honigpflanze.
• Sein Rhizom kann die Wurzeln von Ratania ersetzen.

In Rhizomen Es gibt:

• Stärke - bis zu 26%
• Ascorbin-, Ellag-, Gallussäuren
• Farbstoffe
• Kalziumoxalat
• Tannine - bis zu 25%
• Asche
• Catechine

Im oberirdischen Bereich:

• Vitamin C
• Quercetin und andere Flavonoide

Die Pflanze hat folgende Wirkung:

• Antiphlogistikum;
• Immunkorrektiv;
• adstringierend;
• hämostatisch;
• beruhigend;
• Wundheilung.

Zubereitungen aus dieser Pflanze werden nicht empfohlen für:

• Schwangerschaft;
• Pankreatitis;
• erhöhte Empfindlichkeit des Gastrointestinaltrakts;
• Angiocholitis;
• individuelle Intoleranz.

Solche Medikamente haben keine toxische Wirkung, aber ihre langfristige Anwendung kann Verstopfung verursachen.

• Junge Blätter und Triebe des Hochländers werden roh, gekocht, getrocknet und auch fermentiert verzehrt.
• Die Blätter der Pflanze sind köstlich in Salaten und Suppen.
• Früher wurde der abgeriebene Wurzelstock der Serpentine in Zeiten von Ernteausfällen dem Brot beigegeben.
• Die Pflanze kann zur Teezubereitung verwendet werden.
• Der oberirdische Teil der Pflanze kann als würziger aromatischer Zusatz verwendet werden.
• Es kann auch Spinat ersetzen.

Rezepte mit Hochlandschlange:

Tee

Gießen Sie 2 Teelöffel in eine Thermoskanne. Löffel gehackte Serpentinenwurzel und gießen Sie 250 ml kochendes Wasser. Fünf Stunden ziehen lassen, regelmäßig schütteln und dann abseihen. Trinken Sie diesen Tee einmal täglich heiß (1 Tasse).

Highlander-Wurzelkuchen

Spülen Sie die Rohstoffe mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie dann einen Tag lang einweichen. Als nächstes die Wurzeln trocknen und zu Mehl mahlen. Es enthält bis zu 10 Prozent Eiweiß und etwa 30 Prozent Stärke. Aus solchem ​​Mehl wird Teig zubereitet und Kuchen gebacken. Sie können das so gewonnene Mehl auch dem Teig hinzufügen, wenn Sie normales Brot backen.

Bergsteigersalat

Die grünen Blätter des Knöterichs (100 Gramm) gut abspülen, dann fünf Minuten blanchieren und unter kaltem Wasser abspülen. Fügen Sie nach dem Mahlen Salz und Dressing nach Geschmack hinzu.

Salat mit anderen Kräutern

Nehmen Sie 50 Gramm Kletten-, Serpentinen- und Brennnesselblätter. Blanchieren Sie sie fünf Minuten lang, schneiden Sie sie dann und salzen Sie sie. Fügen Sie ein gehacktes gekochtes Ei zu den gehackten Blättern hinzu und würzen Sie alles mit saurer Sahne.

Highlander-Garnitur

Um es zuzubereiten, können Sie die Stängel und Blätter der Spirale zu jedem gedünsteten Gemüse hinzufügen. Sie sollten vorher blanchiert werden. Diese Beilage passt gut zu Fisch- und Fleischgerichten.

Für medizinische Zwecke werden hauptsächlich die Rhizome der Pflanze verwendet, seltener ihre Blüten.

Die Spule wird verwendet:

• Äußerlich bei Entzündungen auf der Haut, Wunden, Furunkulose, Schmerzen, Verbrennungen.
• Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und Durchfall als Adstringens.
• Mit Beriberi (Behandlung von Skorbut) aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C.
• Als blutstillendes Mittel bei starker Menstruation und anderen Blutungen.
• Bei Zystitis, Steinen in der Gallenblase, Cholezystitis, Pharyngitis, Magengeschwür, Stomatitis, Ohrenerkrankungen, Laryngitis, Tumoren, Vaginitis und anderen Pathologien.

Pulver und Abkochungen werden aus der Pflanze hergestellt.

Empfohlen bei Durchfall, Ruhr, Blutungen. 0,5 bis 1 Gramm Pulver aus dem Serpentinen-Rhizom werden mit Honig vermischt und in Semmelbröseln aufgerollt. Nehmen Sie dieses Mittel dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.

Wird bei Erkrankungen des Ohrs verwendet. Die Blüten der Hochlandschlange (10-20 Gramm) werden mit 200 ml kochendem Wasser übergossen. Nach 8 Stunden Infusion in einer Thermoskanne wird die Infusion gefiltert und 3-4 mal täglich für einen Esslöffel eingenommen.

Zerkleinertes getrocknetes Rhizom (20 Gramm) wird mit einem Liter Weißwein gegossen. Nachdem Sie darauf bestanden haben, acht Stunden lang gelegentlich zu schütteln, abseihen und im Falle einer Vergiftung über den Tag verteilt in kleinen Portionen trinken.

Das Werkzeug wird bei der Bildung von Steinen in der Blase oder Gallenblase verwendet. Es sollte in einer Dosis von einem Glas pro Tag eingenommen werden.

Um einen Sud vorzubereiten, sollten 20 Gramm zerkleinertes Rhizompulver mit heißem Wasser (ein Liter) gegossen werden, wonach das Gefäß mit einem Deckel abgedeckt und 20 Minuten lang gekocht wird (ein Wasserbad verwenden). Die Brühe abseihen, solange sie noch heiß ist, dann Wasser hinzufügen, um das ursprüngliche Volumen zu erhalten.

Die zerkleinerten Rhizome in Höhe eines Esslöffels werden mit kochendem Wasser (einem Glas) gegossen. Nachdem die Mischung 5 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht wurde, sollte sie filtriert und warm zum Spülen bei Halsschmerzen, Gingivitis oder Stomatitis verwendet werden.

• Ledergerbung
• Wollstoff färben (für sattes Schwarz und Gelb)
• Vorbereitung der Tinte
• Aromatisierung von alkoholischen Getränken (Wein, Spirituosen und andere Getränke)

• Superba ist eine Schlangenbergsteigerart, deren Unterschiede ein Busch mit einem Durchmesser und einer Höhe von 0,6 m sind, hellrosa große Blüten.
• Darjeeling Red ist eine Art Knöterich mit dunkelrosa Blüten.
• Donald Lowndes ist eine Art Highlander mit rosaroten Blüten.
• Dimity - eine Sorte mit dunkelgrünen Blättern und weinroten Stielen. Ihre Blüten sind zu Beginn der Blüte weiß, färben sich dann rosarot und nehmen beim Verblassen einen rostbraunen Farbton an.

Rhizome für den Anbau von Serpentinen werden im Spätherbst oder frühen Frühling in ihren natürlichen Dickichten entnommen. Sie werden in fruchtbares Land gepflanzt, das von Unkraut befreit ist. Aus solchen Rhizomen entstehen größere und spektakulärere Pflanzen als natürliche. Für den Anbau von Staudenknöterich empfiehlt sich ein feuchter Platz, der leicht beschattet sein darf.

Wenn Sie eine Pflanze pflegen, müssen Sie sie jäten und gießen, wenn es an Feuchtigkeit mangelt. Es ist möglich, die Wurzeln so gepflanzter Pflanzen im dritten Jahr nach dem Pflanzen zu ernten. Sie müssen nicht die ganze Pflanze ausgraben, sondern nur die Hälfte abschneiden. So sammeln Sie Rohstoffe und bewahren die Schönheit.

Wenn Sie Schlangenknöterich aus Samen ziehen möchten, sollten diese vor dem Winter in die Erde gepflanzt werden. Sämlinge, die im Frühling erscheinen, wachsen schnell und beginnen in zwei Jahren zu blühen.