Bockshornklee (Bockshornklee, Shamballa, Helba oder Chaman)

Die Bockshornkleepflanze ist einjährig. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.

Es hat auch die folgenden Namen: Shamballa, Methi, Chaman, Bockshornklee, blauer oder blauer Steinklee, Gunba. Sie nennen es das blaue Ziegenkleeblatt.

Namen von Bockshornklee in anderen Sprachen:

• Trigonella foenum (lat.)
• Bockshornklee
• der Bockshornklee (fr.)
• Bockshornklee (deutsch)

Bockshornklee wird als Kräuterpflanze eingestuft.

Die Höhe der Einjährigen variiert zwischen 50 und 60 cm.

Der Stamm hat wenige Zweige.

Die Blüten sind gelb und eher klein.

Samen, braun-gelblich, sehr klein (4 mm) in Rautenform.

Samen reifen in Schoten. Die Form der Schoten ist dreieckig.

Die Anzahl der Samen in einer Schote beträgt etwa 20, aber nicht mehr.

Es ist kein Zufall, dass der lateinische Name dieser Pflanze in der Übersetzung "Ziegenhörner" bedeutet. Es ist nur so, dass die Schoten gekrümmt sind und somit den Hörnern dieses Tieres ähneln.

Es gibt über 120 Pflanzenarten.

Die bekanntesten Arten von Bockshornklee sind Heu und Blau:

• Beim Bockshornklee Stängel verzweigt und locker. Die Blätter sind länglich. Ihre Länge beträgt 2 cm, die Blüten sind in den Blattachseln versteckt und praktisch unsichtbar. Sie sind sehr klein, haben eine gelblich-weiße Farbe mit einer violetten Basis. Pflanzenhöhe ca. 60 cm.
• blauer Bockshornklee hat einen geraden Stamm und die Zweige der Pflanze sind nach oben gerichtet. Die Höhe der Pflanze reicht von 30 bis 80 cm, die Länge der Blätter beträgt 2 bis 5 cm, die Ränder sind gezähnt. Blüten mit einem hellblauen Farbton werden in dichten Blütenständen gesammelt.

Bockshornklee wurde in der Antike in Kleinasien und im östlichen Mittelmeerraum gefunden. Dieses Territorium der Erde kann als seine Heimat bezeichnet werden.

Die Berge der Türkei, des Iran, des Irak, Pakistans, Syriens, der Mongolei, Japans, Nordafrikas, Äthiopiens, der USA und Südeuropas sind alle Orte seines Wachstums.

Shambhala wird als Futter für Nutztiere verwendet. Es ist nicht nur ein wertvoller medizinischer Rohstoff, sondern auch ein Gewürz. Für diese Bedürfnisse wird Bockshornklee in China, Amerika und Indien angebaut. Frankreich, Argentinien, das sonnige Ägypten, Tunesien und Marokko sind Länder, die vor kurzem mit dem Anbau von Bockshornklee begonnen haben.

Um ein Gewürz herzustellen, werden die Samen der Pflanze benötigt. Verwenden Sie die Früchte, die beginnen, braun zu werden. Sie werden getrocknet und gründlich gemahlen.

Wenn die Pflanze blüht, wird sie geschnitten und an einem gut belüfteten Ort getrocknet. Dann sollte es zu Pulver gemahlen und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

• Eine blühende Bockshornkleepflanze ist von einer Aura eines eigenartigen bitteren, aber gleichzeitig angenehmen Aromas umgeben.
• Und der Geschmack der Frucht ist süßlich mit einer leichten Bitterkeit. Nach dem Rösten wird es viel besser und ähnelt gebranntem Zucker.
• Der Geschmack von gemahlenen Samen verleiht Gerichten einen Pilzgeschmack und -aroma.
• Das berühmte und unverzichtbare Gewürz in der Küche des Ostens - Utskho-Suneli - wird aus den Samen des blauen Pozhitnik hergestellt.

Nährwert und Kaloriengehalt in 100 Gramm Bockshornkleesamen:

Sie können mehr über Bockshornklee erfahren, indem Sie sich das Video ansehen.

Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in 100 Gramm Bockshornkleesamen

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung wird Bockshornklee nicht zufällig Shambhala genannt und stellt damit eine Analogie zu der geheimnisvollen und magischen Welt her, in der Wunder geschehen. Auch Bockshornklee kann dem Pflanzenwunder zugeschrieben werden.

• Shambhala nährt die wichtigsten Teile unseres Körpers: Plasma und Blut. Es bietet auch Unterstützung für Nervenzellen und Knochenmarkszellen.
• Es wirkt sich positiv auf die Hauptsysteme des menschlichen Körpers aus: stimuliert das Verdauungssystem; behandelt respiratorische, sexuelle, urinausscheidende).
• Stellt den Körper wieder her und wird zu einer Art Ton für ihn;
• Mittel-Diuretikum.

Die Verwendung von Samen bei der Behandlung der folgenden Krankheiten:

• Ruhr und Verdauungsstörungen;
• allergische Reaktionen;
• Bronchialerkrankungen;
• Bei Erkältungen;
• Schmerzsyndrome (Zähne, Gelenke).

Sehen Sie sich die Sendung „Gesund leben“ über Bockshornklee an: Sie erfahren viel Interessantes über die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze.

• Schwangerschaft. (Streng kontraindiziert, da Fehlgeburten möglich sind)
• Hyperöstrogenismus.
• Diabetes mellitus (Typ I).
• Kombination mit Arzneimitteln, die Schilddrüsenhormon enthalten.
• Gastritis, Colitis, Magengeschwüre.
• Beeinflusst den Prozess der Blutgerinnung (verlangsamt).

Beim Kochen werden Samen, frische oder getrocknete Blätter der Pflanze verwendet.

• Verwendung von Saatgut. Rohe Samen sind Teil von Gemüsegerichten, Suppen. Sie machen daraus Tee.Trockene Samen werden geröstet und sowohl ganz als auch in Pulverform verwendet. Sie werden verschiedenen Gewürzmischungen, Gerichten mit Bohnen zugesetzt.
• Trockene Blätter von Shamballa sind ein Gewürz. Es wird verschiedenen Gerichten zugesetzt, um ihnen einen einzigartigen, würzigen Geschmack und Aroma zu verleihen.
• Frische Blätter. Sie haben einen bittersüßen Geschmack. Salate, Suppen, Saucen, Hauptgerichte – das ist ihr Anwendungsbereich.

Bockshornklee verleiht Gerichten einen würzigen und nussigen Geschmack. Die berühmten Mischungen aus Curry- und Suneli-Hopfen enthalten es in ihrer Zusammensetzung. Es wird oft zu Adjika hinzugefügt.

Ein weiteres Anwendungsgebiet von Shambhala-Samen ist die Käseherstellung. Für den Geschmack werden einigen Käsesorten gemahlene Samen zugesetzt.

Die mediterrane Küche verwendet oft Shamballa bei der Zubereitung von Süßwaren.

Dazu benötigen Sie 6 kg Tomaten. Von ihnen brauchen wir das Fruchtfleisch, das zu Saft gepresst wird. Es werden ungefähr 4 Liter herauskommen. Wir bringen den Saft zum Kochen, aber gleichzeitig muss er nicht mit einem Deckel abgedeckt werden, da er um die Hälfte verdunsten muss.

Eine große Zwiebel und 4 Knoblauchzehen werden in einem Esslöffel Olivenöl gebraten. Wenn sie golden werden, gießen Sie ein Glas Apfelsaft hinein. Das Kochen dauert noch eine halbe Stunde.

Während unsere Saucenzubereitung gekocht wird, müssen Sie ein Stück Mull nehmen (Sie können auch einen Verband verwenden) und eine Mischung aus folgenden Gewürzen in die Mitte geben: 5 Stück Nelken, 0,5 Teelöffel Bockshornklee, 8 Erbsen Piment , ein paar Zweige frisches Basilikum. Binden Sie das Käsetuch zu einem Knoten, sodass alle Gewürze in einem Beutel sind, und tauchen Sie es dann in die Tomatensauce. Gemahlene Gewürze werden hinzugefügt (1 unvollständiger Teelöffel Zimt und schwarzer gemahlener Pfeffer) und 2 EL. Esslöffel Weißweinessig. Alles brennt noch eine halbe Stunde. Als nächstes schmecken Sie die Sauce. Es ist möglich, dass Sie etwas Salz oder Zucker hinzufügen müssen.

Die Sauce wird in sterilisierte Gläser gegossen, die mit Eisendeckeln aufgerollt sind. Die Gläser werden auf den Kopf gestellt, in ein Handtuch gewickelt und 12 Stunden stehen gelassen. Die resultierende Sauce ist ziemlich dick und unglaublich aromatisch.

Die medizinischen Eigenschaften von Bockshornklee und seine Wirkung auf den menschlichen Körper werden von Ärzten bestätigt, daher wird es zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Darüber hinaus ist Shamballa eine phytohormonale Speisekammer. In dieser Hinsicht verschreiben Endokrinologen es ihren Patienten.

Bockshornklee hat die folgenden medizinischen Eigenschaften:

• Antibakteriell;
• Antiphlogistikum;
• Senkt den Cholesterinspiegel;
• Stabilisierung und Senkung des arteriellen Drucks;
• Verringerte Testosteronproduktion (positive Wirkung auf den gesamten weiblichen Körper);
• Kampf gegen Krebszellen;
• Entfernung von Schleim aus den Atemwegen;
• Aus Bockshornklee wachsen Haare schnell (ernannt, wenn sie ausfallen);
• Behandelt Akne.

Vor vielen Jahren wussten die Menschen um die heilenden Eigenschaften von Shambhala. Ägypter und Inder aßen speziell Bockshornkleesamen, um Besitzer von luxuriösen Hüften und schönen Brüsten zu werden. Und die zerkleinerten Samen wurden auf Wunden aufgetragen, dann heilten sie viel schneller. Helba-Arzneimittel können zu Hause zubereitet werden. Hierfür sind keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten erforderlich.

Erkältungen können mit Bockshornklee geheilt werden. Gießen Sie 2-3 Teelöffel Samen mit einem Glas kochendem Wasser und zünden Sie es an. 15min kochen. Honig in einem Sud auflösen - und das Medikament ist fertig. Diese Abkochung sollte dreimal täglich eingenommen werden. Eine ähnliche Abkochung wird empfohlen, um bei Halsschmerzen zu gurgeln. In diesem Fall sollte die Konzentration der Lösung etwas stärker sein. Kochen Sie 2 Esslöffel Samen in einem Liter Wasser 30 Minuten lang. Machen Sie das Feuer langsam.

Damit die Haare schneller wachsen, können Sie aus den Samen eine Maske herstellen, die zu Brei zerkleinert werden sollte. Diese Maske beugt auch Schuppen vor. Um ein so nützliches Werkzeug vorzubereiten, sollten Sie abends 2 EL einweichen. Samenboote im Wasser. Nach dem Stehen über Nacht werden die Bohnen eingeweicht und können leicht zu Brei verarbeitet werden. Es muss 1 Stunde lang auf die Kopfhaut aufgetragen werden. Dann spülen Sie Ihr Haar gut mit Shampoo aus.

Bockshornklee ist sehr nützlich für Anämie. Das folgende Rezept hilft, den Eisenspiegel im Blut zu erhöhen: Mischen Sie 1-2 Teelöffel Bockshornklee mit Honig und trinken Sie Milch.

Dies ist ein sehr nützlicher Tee, der auf Shambhala basiert. Für seine Zubereitung werden Samen benötigt. Sie werden gewaschen und getrocknet.

In einem Glas Wasser werden 2 Teelöffel Samen 7 Minuten lang gekocht. Außerdem werden dem Tee je nach Geschmack Honig und Zitrone zugesetzt. Sie können mit Milch, Ingwer trinken. Im Grunde nach Lust und Laune. Das Getränk ist heilend, erfrischend, mit beruhigender Wirkung.

Shambhala ist ein unverzichtbares Werkzeug, um das Haar glänzend, gesund und stark zu machen und ein gesundes Aussehen der Gesichtshaut zu erhalten:

• Wenn das Haar leblos, stumpf und spröde ist, wird empfohlen, eine Abkochung von Bockshornklee in die Haarwurzeln einzureiben. Es wird aus 4 EL zubereitet. Löffel Gras und ein Glas Wasser.
• Olivenöl und Chaman (ein Teelöffel) helfen gegen Dermatitis und Schuppen. Diese Mischung sollte in die Haarwurzeln eingerieben werden, dann wickeln Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch ein. Nach 30 Minuten ist alles abgewaschen.
• Ein Teelöffel Shamballa und ein Esslöffel Olivenöl (Sahne ist auch geeignet) beseitigen Akne im Gesicht. Die Maske wird 10 Minuten aufbewahrt und dann abgewaschen.
• Eine Maske aus Eigelb und ein Teelöffel Bockshornklee, Honig, Kümmelöl und Olivenöl helfen, unsere Haut zu nähren. Die Maske hält 15 Minuten.
• Befeuchten der Haut. Die Komponenten werden gemischt, jeweils 1 Teelöffel genommen: Shamballa, Honig, Karottensaft, Aloesaft. Es wird auf das Gesicht aufgetragen und nach einer Viertelstunde abgewaschen.

Es wird empfohlen, Bockshornkleesamen eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu verwenden, um zusätzliche Pfunde zu verlieren. Nachdem eine Person ein paar Samen auf nüchternen Magen konsumiert hat, hat sie das Gefühl, dass sie bereits viel weniger essen möchte. Dies kommt dadurch zustande, dass die Samen sehr schnell Flüssigkeit aufnehmen und aufquellen. Natürlich stellt sich ein Sättigungsgefühl ein, der Körper braucht also weniger Nahrung.

Bockshornklee wird als eines der wirksamsten Mittel gegen Cellulite verwendet. Es ist durchaus möglich, die unangenehme „Orangenhaut“ zu Hause loszuwerden. Mahlen Sie dazu die Chaman-Samen (hier hilft eine Kaffeemühle) und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Tragen Sie eine leicht gekühlte Aufschlämmung auf die betroffenen Hautpartien auf und wickeln Sie sie mit gewöhnlicher Frischhaltefolie ein. Etwa eine Stunde halten, dann abwaschen. Innerhalb einer Woche sollte ein ähnliches Verfahren zweimal durchgeführt werden, und nach einem Monat ist das Ergebnis bereits offensichtlich.

Ganze Bockshornkleesamen sind 2 Jahre haltbar. Gemahlene haben eine viel kürzere Haltbarkeit. Sie verlieren ihre Geschmacksqualitäten nur 3 Monate lang nicht. Getrocknete Blätter können etwas mehr als ein Jahr gelagert werden.

Bockshornklee ist unprätentiös in der Pflege, es ist resistent gegen Trockenheit und Kälte.

Standortauswahl:

• Die besten Voraussetzungen dafür sind fruchtbare lockere Böden mit geringem Säuregehalt. Böden mit hohem Säuregehalt sind für ihn schädlich. Der Anbauort ist besser vor Wind geschützt.
• Dünger in Form von Kalk verdoppelt seine Produktivität.

Reproduktion:

• Bockshornklee wird durch Samen vermehrt.
• Von April bis Mai wird der Boden vorbereitet und die Samen etwa 1,5 cm tief gepflanzt, bei 10 Grad über Null beginnen die Pflanzen bereits zu keimen, die optimale Temperatur liegt jedoch über 20 Grad.
• Bitte beachten Sie, dass zwischen den Pflanzen ein Abstand von mindestens 7 cm eingehalten werden sollte. Wenn Sie also die Samen nahe beieinander säen, ist die Reihe Faden.

Pflege:

• Unkraut entfernen, wenn es erscheint.
• Die Pflanze blüht mitten im Sommer und die Früchte reifen ein August September.
• Vor dem Erscheinen von Früchten wird die Pflanze reichlich bewässert, danach sollte das Gießen mäßiger sein, wenn die Früchte erscheinen, wird sie vollständig gestoppt.

Jetzt wird Bockshornklee verwendet, um bakterizide Pflaster herzustellen.

Orientalische Schönheiten bewahren sorgfältig alte Rezepte aus Bockshornklee auf, da angenommen wird, dass eine Honigpackung damit die Brustgröße schnell vergrößern kann.