Schafgarbe
Schafgarbe ist eine exakte Übersetzung des lateinischen Wortes „millefolium“. Die Pflanze erhielt ihren Namen zu Ehren des berühmten mythischen Helden Achilles, der Legende nach war es die Schafgarbe, die seine Wunden heilte. Natürlich hat ein Strauch einer Pflanze nicht tausend Blätter, was man von Blumen nicht sagen kann; mehrere tausend davon können an einer Pflanze gezählt werden.
Diese Pflanze hat viele Namen auf Russisch: Soldaten, Zimmermann, geschnittenes Gras, blutrünstig, weißer Brei, Whitehead, Nasenreiniger usw. Name der Schafgarbe in anderen Sprachen:
- auf Englisch - Schafgarbe, Schafgarbe;
- Deutsch - die gemeine Schafgarbe;
- auf Französisch - Myriophylle.
Aussehen
Schafgarbe ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Korbblütler gehört. Es gehört zu den mehrjährigen krautigen Pflanzen und zeichnet sich durch eine große Anzahl aufrechter Stängel aus, die 90 cm erreichen und in der nächsten Reihenfolge mit Blättern bedeckt sind. Das Wurzelsystem hat ein dickes kriechendes Rhizom und viele dünne Wurzeln. Blütenstände werden in Form kleiner Körbe präsentiert, die traubige Blütenstände bilden.
Schafgarbe hat zwei Arten von Blättern: marginal kurzzüngig, die gelb, rot, rosa oder weiß sein können; und röhrenförmig - gelb und weiß.
Die Frucht der Pflanze wird durch eine Achäne dargestellt, die eiförmig oder länglich und abgeflacht sein kann.
Arten
Schafgarbe hat viele Sorten. Ungefähr 100 Arten sind der Wissenschaft bereits bekannt, aber am häufigsten findet man:
- Edel-Schafgarbe (Achillea nobilis) - Diese Pflanze ist eine Staude, ihre Höhe kann 65 cm erreichen, die graugrünen Stängel sind gerade und leicht nach oben verzweigt. Die Blütezeit fällt in den Juni, zu dieser Zeit ist sie mit einer großen Anzahl weißer Blüten bedeckt.
- Großköpfige Schafgarbe ( Achillea macrocephala ) Diese Pflanze wächst seit vielen Jahren. Der Stiel erreicht eine Höhe von 60 cm und hat weiße Blüten, die Körbe bilden. Die Blätter sind lanzettlich und ganzrandig. Diese Pflanze blüht normalerweise im August, ist pflegeleicht und kann in offenen Gebieten in der Sonne wachsen.
- Gemeine Schafgarbe (Achillea millefolium) Auch diese Art ist mehrjährig. Die Höhe des Stiels beträgt 70 cm, die Anordnung der Blätter in der nächsten Reihenfolge. Diese Pflanze hat Blütenstände von zwei Sorten: Schilf (weiß, lila oder rosa) und röhrenförmig (gelb). Diese Art blüht im Juli und ist durch eine Vielzahl von Sorten vertreten.
- Ptarmika oder Sneezy-Gras (Achillea ptarmica) - Diese Pflanze ist mehrjährig und wird in Form eines Busches präsentiert, dessen Höhe 1 Meter beträgt. Das Laub hat eine linear-lanzettliche Form. Die Blüten sind perlweiß. Die Pflanze blüht nicht länger als 35 Tage.
- Schafgarbe (Achillea ptarmicifolia) - Diese mehrjährige Pflanze hat eine Höhe von 60 cm und zeichnet sich durch kleine und schmale Blätter aus. Die Blüten sind weiß und cremefarben. Die Blütezeit fällt auf den Juni.
- Mädesüß-Schafgarbe (Achillea filipendulina) - Die Höhe der Pflanze erreicht 1,2 Meter. Das Laub ist durchbrochen und die Blüten haben einen gelben und goldenen Farbton. Es blüht nur einen Monat lang - Juni.
- Schafgarbe (Achillea atrata) - diese Pflanze wird nur 10 cm hoch und bildet Teppichdickichte. Die Blüten sind weiß und bilden kleine Körbchen. Diese Pflanze blüht hauptsächlich im Juli und liebt Böden mit ausreichend Feuchtigkeitsgehalt.
- Ageratoli-Schafgarbe (Achillea ageratifolia) - Diese Pflanze wächst in einer einzigen Hülle mit einer Höhe von bis zu 15 cm, kann aber Büsche mit einer Höhe von 25 cm bilden, die Blätter haben einen grauweißen Farbton und die Blüten sind weiß. Es blüht nur einen Monat lang - Juni.
Wo wächst es?
Schafgarbe wächst hauptsächlich auf der Nordhalbkugel, nämlich in den gemäßigten und arktischen Zonen. Eine große Anzahl von Sorten findet man auch in Berggebieten. Viele Schafgarbensorten wachsen im Fernen Osten, in Russland und in Zentralasien. Dieses Gras wächst an Waldrändern, Lichtungen oder Steppenhängen. Es kommt normalerweise in der Steppe, Waldsteppe und Waldzone zwischen Sträuchern vor.
Eigenschaften
- Es hat ein starkes Aroma und eine leichte Bitterkeit.
- blüht von Juni bis September, die Blütezeit hängt von der Art ab.
- Blumen, oberirdischer Teil und Gras werden zum Verzehr und zur Behandlung verwendet.
- ist ein universelles Heilmittel für viele Krankheiten.
Nährwert und Kalorien
100 Gramm Schafgarbe enthalten 23 kcal.
Der Nährwert des Produkts ist wie folgt:
- Proteine 0,4 gr.
- Fette 0,0 gr.
- Kohlenhydrate 5,0 gr.
Weitere Informationen zu den wohltuenden Eigenschaften der Schafgarbe finden Sie im Programm "1000 und ein Gewürz von Scheherazade".
Chemische Zusammensetzung
Das Gras und die Blütenstände der Schafgarbe enthalten Alkohole, Harze, Bitterstoffe (Sesquiterpenlactone Matricin, Millefolid, Matrikarin, Balkhanolid und andere), Tannine, ätherisches Öl (0,85 %, es enthält Proazulene (25–30 %), L-Kampfer, Cineol ( 8-10%), Ester, Kampfer, β-Pinen, L-Limonen, Thujon, Caryophyllen), Alkaloide, organische Säuren (Salicyl-, Essig-, Ameisen- und Isovaleriansäure), Flavonoide (Quercetin, Luteolin und andere), Cumarine, Inulin , Methylbetain (0,05 %), Aspargin, Carotin, Cholin, Vitamin C und K. Schafgarbensamen enthalten bis zu 21 % fettes Öl.
Die Blütenstände enthalten:
- Asche – 7,99 mg/g
- Makronährstoffe: K (Kalium) - 30,70 mg / g, Ca (Kalzium) - 10,90 mg / g, Mn (Mangan) - 2,60 mg / g, Fe (Eisen) - 0,20 mg / g;
- Spurenelemente (CBN): Mg (Magnesium) – 0,07 mg/g, Cu (Kupfer) – 0,68 mg/g, Zn (Zink) – 0,14 mg/g, Mo (Molybdän) – 5,60 mg/g, Cr (Chrom) – 0,02 mg/g, Al (Aluminium) – 0,03 mg/g, Se (Selen) – 0,80 mg/g, Ni – (Nickel) 0,22 mg/g, Sr (Strotium) – 0,04 mg/g, Pb (Blei) – 0,03 mg/g, B (Bor) - 39,60 μg / g
Oberirdisch enthält:
- Asche – 11,57%
- Makronährstoffe: K (Kalium) - 35,90 mg / g, Ca (Kalzium) - 11,80 mg / g, Mn (Mangan) - 2,60 mg / g, Fe (Eisen) - 0,20 mg / g;
- Spurenelemente (CBN): Mg (Magnesium) – 0,09 mg/g, Cu (Kupfer) – 0,74 mg/g, Zn (Zink) – 0,68 mg/g, Co (Kobalt) – 0,13 mg/g, Mo (Molybdän) – 3,20 mg/g, Cr (Chrom) – 0,02 mg/g, Al (Aluminium) – 0,04 mg/g, V (Vanadium) – 0,02 mg/g, Se (Selen) – 6,25 mg/g, Ni (Nickel) – 0,20 mg/g, Sr (Strontium) - 0,13 mg / g, Pb (Blei) - 0,03 mg / g, I (Jod) - 0,05 mg / g, B (Bor) - 44,40 μg / g.
Eigenschaften
- Schafgarbe zeichnet sich durch entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften aus.
- Diese Pflanze wirkt sich positiv auf die Funktion aller Körpersysteme aus.
- Gras verhindert die Gasbildung im Darm.
- Schafgarbe wirkt krampflösend auf die Harn- und Gallenwege.
- Die Bestandteile des Krauts haben eine bakterizide Eigenschaft.
- Diese Pflanze wird als Heilmittel bei allergischen Reaktionen eingesetzt.
- Schafgarbe fördert die schnelle Wundheilung, insbesondere bei Verbrennungen.
- Das Kraut hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren.
- Die Pflanze hilft bei Herzrasen.
- Schafgarbe wird als blutstillendes Mittel verwendet, es wird für äußere und innere Blutungen verwendet.
Schaden
Schafgarbe gehört zu den Giftpflanzen, daher solltest du bei der innerlichen Anwendung äußerst vorsichtig sein. Wenn Sie diese Pflanze sehr lange einnehmen, können Hautausschlag, Schwindel und Übelkeit auftreten. Abkochungen von Kräutern bei längerem Gebrauch können Sodbrennen verursachen, besonders diejenigen, die eine erhöhte Magensäure haben, sind dafür anfällig.
Kontraindikationen
- während der Schwangerschaft
- mit erhöhter Blutgerinnung
- mit Thrombose
- Kinder unter 6 Jahren
- mit individueller Intoleranz
Öl
Das Öl der Pflanze ist zur äußerlichen Anwendung bestimmt. Es hat viele nützliche Eigenschaften: bakterizid, wundheilend, entzündungshemmend, desinfizierend und schmerzstillend, so dass es bei verschiedenen Problemen eine große Anwendung gefunden hat:
- bei Insekten- oder Tierbissen, Hautjucken, eitrigen Wunden;
- mit chemischen, solaren oder thermischen Verbrennungen;
- bei Akne verschiedene Hautkrankheiten;
- mit allergischer Dermatitis;
- mit Zahnschmerzen, Zahnfleischbluten, Stomatitis;
- mit Hämorrhoiden.
Das Öl wird 3-4 mal täglich auf die betroffene Hautstelle aufgetragen. Es kann zu leichten Rötungen oder Kribbeln kommen, die nach einigen Minuten verschwinden.
Saft
Zubereitung von frischem Saft aus Schafgarbenblättern:
- Es ist notwendig, die Blätter zu sammeln und gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen.
- Zerkleinern Sie die Blätter mit einem Mixer oder Fleischwolf.
- Der vorbereitete Brei wird vorsichtig ausgepresst.
Der Saft hilft bei der Behandlung von Hautirritationen, wird bei Parodontitis eingesetzt und wird auch in Form von Lotionen verwendet. Es hilft bei der Behandlung von Anämie, und seine regelmäßige Anwendung verhindert auch die Ablagerung von Steinen in der Leber oder den Nieren.
Es ist notwendig, dreimal täglich frischen Saft dieser nützlichen Pflanze für 1 Teelöffel zu verwenden.
Anwendung
Beim Kochen
- Blätter, Blüten und Triebe der Schafgarbe werden zum Würzen verwendet und Salaten oder Vinaigrettes zugesetzt.
- Trockene junge Blätter passen gut zu Fleisch- und Fischgerichten.
- Dem Teig wird trockenes Gras zugesetzt.
- In getrockneter Form wird Schafgarbe zur Zubereitung von Kompotten oder zum Aromatisieren von Gelees und Mousses verwendet und ist auch eine Zutat in Likören, Tafelweinen und Kwas.
- Die Blätter der Pflanze in Pulverform werden zum Würzen und Aromatisieren von Gemüse- und Kartoffelsuppen verwendet.
Wenn Sie Schafgarbe zu Lebensmitteln hinzufügen, sollten Sie sich strikt an das Rezept halten, da es bitter ist. Um das Gericht nicht zu verderben, müssen Sie daher nur ½ Teelöffel für 4 Portionen hinzufügen.
Borschtsch mit Schafgarbe
Zutaten:
- 500 ml Rinderbrühe
- 70 Gramm Karotten
- 100 Gramm Rüben
- 100 Gramm Kohl
- 25 Gramm Kartoffeln
- 50 Gramm Zwiebel
- 10 Gramm Schafgarbenpulver
Kochen:
Karotten, Kohl, Rüben, Zwiebeln und Kartoffeln in Fleischbrühe kochen. Wenn das gesamte Gemüse fertig ist, das Schafgarbenpulver hinzufügen. Verwenden Sie zum Dressing Zwiebeln mit Karotten. Heiß servieren mit gekochtem Ei, Sauerrahm, mit Kräutern garnieren.
Getränk
Zutaten:
- 20 Gramm Schafgarbenblätter
- 400 ml Preiselbeersaft
- 200ml Honig
- 3 Liter Wasser
Kochen:
Das Wasser zum Kochen bringen, die Schafgarbenblätter hineingeben und bei schwacher Hitze bis zu 10 Minuten garen. Lassen Sie das Getränk 3 Stunden ziehen. Mit einem Sieb oder Gaze abseihen. Cranberrysaft und Honig in das Getränk geben. Gut mischen.
In Behandlung
- Blätter, Blätter, Schafgarbenblüten werden zur Behandlung entzündlicher Prozesse eingesetzt und sind auch bei starken Blutungen unverzichtbar.
- Schafgarbe ist unverzichtbar bei der Behandlung von Gastritis, Magengeschwüren, Blähungen oder Regelschmerzen.
- Diese Pflanze wird häufig bei Ruhr eingesetzt.
- Die Bestandteile des Krauts wirken sich positiv auf die Steigerung des Appetits aus und verbessern den Stoffwechselprozess.
- Ein Sud dieser Pflanze wird häufig zur Behandlung von Nasenbluten, Malaria, Hämoptyse und Tuberkulose verwendet.
- Schafgarbenaufguss erhöht die Laktation, wird bei nervösen Störungen, Diathese oder Harninkontinenz eingesetzt.
- Diese Pflanze beseitigt Zahnfleischbluten.
- Schafgarbe wird bei Atherosklerose eingesetzt.
- Bei Hämorrhoiden haben Einläufe aus Grassud eine wohltuende Wirkung.
- Schafgarbe hilft bei der Behandlung von Kopfschmerzen und Erkältungen.
- Dieses Kraut wirkt sich positiv auf Krampfadern aus.
- Diese Pflanze hilft bei Durchfall, Bluthochdruck, Anämie und Lebererkrankungen.
- Schafgarbe ist ein hervorragendes Mittel zur Beseitigung von Würmern.
- Bei Hautkrankheiten werden verschiedene Rezepte für Bäder auf der Basis dieses Krauts verwendet.
Schafgarbe hilft bei der Behandlung verschiedener Krankheiten:
- bei Krämpfen im Darm oder Angina pectoris - Tinktur: Nehmen Sie 2 Tisch. Esslöffel getrocknete Blüten und Blätter, gießen Sie 200 ml 40% igen Wodka ein und lassen Sie ihn 7 Tage stehen, während die Tinktur an einem warmen Ort ohne Sonnenlicht gelagert werden sollte. Sie müssen das Arzneimittel nur dreimal täglich 20 Tropfen vor den Mahlzeiten einnehmen;
- mit Geschwüren oder Ekzemen - Bad: 1 Tasse trockene Schafgarbenblätter sollten mit 3 Liter kochendem Wasser übergossen und dann 30 Minuten stehen gelassen werden. Die Infusion muss gefiltert und in das Bad gegossen werden. Es ist besser, das Verfahren vor dem Schlafengehen für 15 Minuten durchzuführen. Nach dem Bad müssen Sie sich in ein warmes Laken wickeln. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen;
- bei Diabetes oder Gewichtsverlust - Abkochung: 1 Tisch. Ein Löffel getrocknete Blätter sollte mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen werden, 30 Minuten ziehen lassen und mit einer doppelten Schicht Gaze abseihen. Trinken Sie eine Abkochung sollte ½ Tasse dreimal täglich nach den Mahlzeiten sein;
- für eine schnelle Wundheilung - Salbe: 2 Tisch. Löffel Blätter sollten mit kochendem Wasser gegossen werden, bis sich Brei bildet, dann fügen Sie 20 Gramm Vaseline hinzu. Es ist notwendig, die Salbe mit einer dünnen Schicht auf Problemzonen aufzutragen;
- mit starken Magenkrämpfen - Sie müssen zu gleichen Teilen Kamillenblüten und Schafgarbenblätter mischen. Nehmen Sie 2 Tisch. Löffel Kräuter und 1 Tasse kochendes Wasser aufgießen, dann 20 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb oder Gaze abseihen. Sie müssen das Mittel bis zu 4 Mal am Tag für ein halbes Glas trinken;
- mit Hämorrhoiden - Tee: 2 Tisch. Löffel getrocknete Blätter gießen einen Liter kochendes Wasser. Anstelle von Tee verwenden;
- mit Zystitis - Abkochung: Sie müssen 20 Gramm der Pflanze nehmen und 200 ml Wasser gießen, anzünden und 10 Minuten kochen. Eine halbe Stunde ziehen lassen und vorsichtig abseihen. Verwenden Sie eine Abkochung von 1 Tisch. Löffel 3-4 mal täglich nach den Mahlzeiten;
- mit schmerzhafter Menstruation - folgt 1 Tabelle. Einen Löffel trockene Blätter mit einem Glas heißem Wasser übergießen, zwei Stunden ziehen lassen und dann abseihen. Verwenden Sie 3 mal täglich für 1 Tisch. ein Löffel auf nüchternen Magen;
- im Falle einer Vergiftung - 3 Tisch. Esslöffel gehacktes Gras sollten mit 400 ml kochendem Wasser übergossen, dann bis zu 5 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, 15 Minuten stehen gelassen und abgeseiht werden. Dekokt trinken 70 ml 3 mal täglich vor den Mahlzeiten.
Weitere Rezepte und Empfehlungen der traditionellen Medizin können Sie im Video über Schafgarbe sehen:
In der Kosmetik
Schafgarbe ist ein hervorragendes Heilmittel für die Gesichts- und Körperhaut, da sie strafft, stärkt und desinfiziert. Auf seiner Grundlage werden verschiedene Masken, Abkochungen, Aufgüsse, Kompressen usw. hergestellt.
Die Pflanze hilft, allergische Reaktionen im Gesicht zu beseitigen, lindert Akne und wird zur Behandlung von Furunkeln eingesetzt.
Schafgarbe wird aktiv bei verschiedenen Haarproblemen wie Trockenheit, Sprödigkeit, grauem Haar, Schuppenbildung der Kopfhaut, die auf einen Mangel an Vitamin A hinweist, eingesetzt. Der Pflanzenextrakt macht das Haar weich, seidig und gesund.
Infusion für das Haarwachstum
Sie sollten 10 Gramm trockene Schafgarbenblütenstände nehmen, mahlen und 250 ml kochendes Wasser gießen. Gießen Sie das Produkt dann in eine Thermoskanne und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Den Aufguss abseihen und zunächst nur 2 Tafeln einnehmen. Löffel. Sie müssen in die Haarwurzeln eingerieben und dann auch für Haare verwendet werden. Waschen Sie Ihre Haare nach einer Stunde mit Shampoo. Als nächstes wird die verbleibende Brühe nach Zugabe der erforderlichen Menge Wasser gespült.In diesem Fall müssen Sie 2 Tische nehmen. Löffel pro Liter Wasser.
Sorten
Schafgarbe hat viele Sorten:
- Cerise Queen (Blüten sind kirschrot)
- Paprika (Blüten haben eine brennende rote Kirschtönung)
- Red Velvet (Blütenstände haben einen burgunderroten Farbton)
- Walther Funche (Lachsblüten)
- Große Erwartungen (leuchtend gelbe Blüten)
- Marie Ann (gelbe Blumen)
- Terracota (orange-braune Blütenstände)
- Lilac Beauty (Blüten haben einen lila Farbton)
- Summerwine (Magenta-Farbe überwiegt)
- Summer Pastels (rosa-orange Blüten)
- Pretty Belinda (rosa Blüten)
- Apfelblüte (weiß-rosa Blütenstände)
- White Beauty (weiße Blüten)
- Lachsschonheit (lachsrosa oder cremefarbene Blüten)
- Fanal (weiße oder gelbe Blütenstände)
Beliebte dekorative Sorten von Schafgarbe ptarmik:
- Die Peri (Stammhöhe 75 cm, weiße Blüten)
- Boule de Neige (Stängelhöhe von 45 bis 60 cm mit schneeweißen Blüten)
- Perry's White (Höhe 80 bis 100 cm, weiße Blüten)
- Perle Blaupunkt (Höhe 50 bis 60 cm, gefüllte Blüten)
- Balerina (weiße gefüllte Blüten, die mit der Zeit schmutzig grau werden)
- Stephanie Cohen (lila einfache Blumen)
Bekannte Sorten von Schafgarben-Mädesüß:
- Krönungsgold
- Blumen aus Schwefel
- Goldteller
- Parker
- Tuch aus Gold
- Mondschein
- Schwellenburg
Anbau
Schafgarbe kann sowohl in der Sonne als auch im Schatten sprießen, sie ist eine unprätentiöse Pflanze. Es kann durch Samen oder vegetativ vermehrt werden. Die Aussaat sollte im Frühjahr oder Herbst erfolgen. Sie werden in Beete oder in Form von Blumenbeeten gepflanzt.Zu Beginn des Frühlings können Samen in speziellen Bechern vorgepflanzt und im Haus angebaut und dann ins Freiland gepflanzt werden. Sie müssen wissen, dass Schafgarbensetzlinge klein sind und daher oft mit Unkraut verwechselt werden.
Wenn Sie die Pflanze im Frühjahr vermehren, müssen Sie die Teilung des Rhizoms verwenden. Im Sommer können Stecklinge zur Vermehrung verwendet werden. Schafgarbe kann bis zu fünf Jahre an einem Ort wachsen. Nach dieser Zeit muss es an einen anderen Ort verpflanzt werden. Beim Umpflanzen ist es sehr wichtig, die Pflanze zusammen mit den Wurzeln auszugraben, dann die Büsche sorgfältig zu trennen und separat zu pflanzen. Mit Beginn des Herbstes wird der obere Teil der Pflanze abgeschnitten und es bleiben nur Triebe übrig, deren Höhe bis zu 10 cm betragen sollte.
Schafgarbe liebt Dünger, also müssen Sie den Boden dreimal im Monat düngen. Gleichzeitig ist es wichtig, das erste Mal vor der Blüte, dann während der Blütezeit selbst und das dritte Mal nach der Blüte zu düngen.
In unserem Landhaus wachsen so viele Schafgarben! Ich wusste nicht, dass es so nützlich ist!
Hallo Lara...
Und wie schön sie sind!