Kinderhüttenkäse: Eigenschaften und Unterschiede zu einem normalen Produkt

Es ist seit langem bekannt, dass der Körper eines Kindes mehr Nährstoffe benötigt als ein Erwachsener. Dies liegt daran, dass das Wachstum des Kindes direkt von der Menge der aufgenommenen Vitamine und Mineralstoffe abhängt. Ärzte empfehlen, Kindern schon in jungen Jahren Hüttenkäse zu geben, da er die wichtigsten Elemente enthält, die die Festigkeit von Zähnen und Knochen beeinflussen.

Die Zusammensetzung von Hüttenkäse enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für das normale Wachstum des Babys unerlässlich sind. Es kann in die Ernährung von Kindern eingeführt werden, die das Alter von 6 Monaten erreicht haben, da dieses Produkt vom Kindermagen leicht verdaut und gut verarbeitet wird.

Die Quarkmasse ist reich an Volleiweiß und Calcium, d.h. sie enthält Aminosäuren, die das Muskel- und Knochenwachstum beeinflussen. Das Produkt ermöglicht es Ihnen, das Sehvermögen positiv zu beeinflussen, da es Vitamin A enthält.

Für ein kleines Kind ist Hüttenkäse wichtig für die Entwicklung des Bewegungsapparates und um das Auftreten von Rachitis auszuschließen. Die Verwendung dieses fermentierten Milchprodukts normalisiert den Stuhlgang des Babys und befreit es von Verstopfung.

Beginnen Sie die Beikost am besten mit Hüttenkäse aus Ziegenmilch, da er von einem wachsenden Körper am leichtesten aufgenommen wird.

Ein weiterer Grund, warum Sie Ihrem Baby gekauften Hüttenkäse nicht geben sollten, ist seine Zusammensetzung. Sie können sich der Richtigkeit der auf der Verpackung angegebenen Informationen nicht ganz sicher sein. Das gekaufte Produkt kann Komponenten enthalten, die nur einem kleinen Kind schaden.

Hüttenkäse für Kinder muss man haben geringer Fettanteil verursacht keine Beschwerden in einem zerbrechlichen Magen. Lagerwaren können zu viel Fett enthalten, was für Babys nicht akzeptabel ist.

Kinderhüttenkäse unterscheidet sich von dem üblichen Erwachsenenkäse in erster Linie dadurch, dass für seine Zubereitung eine andere Technologie verwendet wird. Gleichzeitig ist eine sorgfältige Auswahl der Zutaten notwendig, um es zu erhalten. Um ein Produkt für einen Erwachsenen zuzubereiten, können Sie nicht hausgemachte, sondern pasteurisierte Milch verwenden.

Der Unterschied zwischen Hüttenkäse für Kinder und Erwachsenen ist sehr auffällig.

1. Hüttenkäse für Kinder hat einen durchschnittlichen Fettgehalt.
2. Babynahrung enthält nur natürliche Zutaten.
3. Die Hüttenkäsemasse für das Baby wird zu Hause hergestellt, was Vertrauen in ihre Qualität und Frische gibt. Erwachsene können gekauften Hüttenkäse essen.
4. Der Fettgehalt des fermentierten Milchprodukts sollte 2,5 % nicht überschreiten.
5. Bei kleinen Kindern wird Hüttenkäse in kleinen Portionen verabreicht, wobei die Dosis allmählich erhöht wird. Dies ist notwendig, damit sich der empfindliche Organismus an das Produkt gewöhnt.
6. Erwachsene essen Hüttenkäse in fast jeder Menge, da ihr Körper und ihre Immunität seit langem gebildet sind.

Kinderärzte raten, Babys nur frischen Hüttenkäse zu geben und ihn auf keinen Fall mit Lebensmitteln zu kombinieren, die Verdauungsstörungen oder Durchfall verursachen können. Es ist wichtig, die Menge an Proteinnahrung zu kontrollieren, die das Kind zu sich nimmt. Eine Übersättigung mit Protein schadet dem Baby nur.

Laut Kinderärzten kann Hüttenkäse Babys ab 8 Monaten verabreicht werden. Dies kann früher erfolgen, aber wenn das Baby Probleme mit der Gewichtszunahme hat und es Probleme mit der Knochenfestigkeit gibt. Darüber hinaus kommt Hüttenkäse-Ergänzungsnahrung ab einem Alter von 6 Monaten Kindern zugute, die an Kalziummangel oder niedrigem Hämoglobin im Blut leiden.

Manchmal kann eine Empfehlung für die Einführung von Hüttenkäse in Beikost eine künstliche Ernährung sein, bei der ein kleines Kind keine lebenswichtigen Substanzen erhält. Bis zum sechsten Monat sollte das Baby nicht auf Eiweißnahrung umsteigen, da seine Bauchspeicheldrüse bis zu diesem Alter einer solchen Belastung nicht gewachsen ist.

Es ist unmöglich, kranken Kindern oder Babys, die begonnen haben, die Zähne zu schneiden, neue Nahrung zu geben. Dies liegt daran, dass die Eltern nicht genau feststellen können, warum das Baby Fieber oder Durchfall hat. Diese Symptome können Anzeichen einer Milchunverträglichkeit sein oder Krankheiten verursachen.

Sie müssen mit der Einführung von Quark-Ergänzungsnahrungsmitteln in erhitzter Form beginnen. Zum ersten Mal reicht es aus, den Quark auf die Spitze eines Teelöffels zu geben, und nach einer Woche kann die Dosis auf einen vollen Löffel erhöht werden.Es ist zulässig, dass ein Baby bis zu einem Jahr eine Portion bestehend aus zwei Teelöffeln Quarkmasse gleichzeitig gibt.

Sie können den Hüttenkäse mit Apfel- oder Birnenpüree verdünnen. Für Kinder ab 8 Monaten ist es sinnvoll, Quarknahrung gemischt mit Gemüse- oder Fruchtpüree zu geben, aber nur mit der, die das Kind gut isst.

Einige Kinder gewöhnen sich nicht sofort an Hüttenkäse, und deshalb sollten Sie das Baby nicht zwangsweise füttern, wenn sie sich weigern. Warte am besten ein paar Tage und biete ihm wieder Quark an.

Es ist nicht notwendig, Babys jeden Tag mit Hüttenkäse zu füttern. Es reicht aus, die Ernährung der Kinder ein paar Mal pro Woche mit ihnen zu verdünnen. Die tägliche Anwendung dieses Produkts ist nur auf Anraten eines Arztes zulässig.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Baby-Hüttenkäse zuzubereiten. Alle von ihnen ermöglichen es Ihnen, ein frisches und saures Produkt zu erhalten, das für die Einführung in Ergänzungsnahrung geeignet ist.

Zubereitung: Ziegenmilch wird in ein Glasgefäß gegossen und 48 Stunden warm stehen gelassen. Sobald die Milch sauer wird, wird sie in einen Topf gegossen und auf den Herd gestellt. Die Flüssigkeit wird bei schwacher Hitze erhitzt und ständig gerührt. Sobald die Milch zu gerinnen beginnt, wird der Topf vom Herd genommen. Es wird durch ein Sieb in einen separaten Behälter gesiebt, um die Quarkmasse von der Molke zu trennen.

Fertiger Hüttenkäse muss gut durch ein Sieb gerieben werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Ziegenmilch gilt als gesünder als Kuhmilch, da sie keine Allergien auslöst und mehr Nährstoffe enthält.

Zubereitungsmethode: 300 ml Kefir werden in einen kleinen Topf gegossen und auf schwache Hitze gestellt. Sobald sich die Masse aufzurollen beginnt, wird der Behälter vom Herd genommen und der Inhalt in ein Sieb gegossen. Sie warten, bis die Molke abgelaufen ist, und danach wird die Quarkmasse gerieben, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Warme Milch wird in einen Behälter gegossen und mit 150 g Sauerrahm versetzt. Alles wird gründlich gemischt. Die Pfanne wird mit einem dichten Deckel verschlossen und 8-10 Stunden eingewickelt. Danach wird die Flüssigkeit gekocht und durch ein Sieb geleitet. Der Quark wird von der Molke getrennt. Die fertige Masse bleibt nur noch zu trocknen und mit einem Löffel gut abzuwischen.

Bewahren Sie hausgemachten Hüttenkäse für Kinder nicht länger als drei Tage im Kühlschrank auf. In diesem Produkt treten im Laufe der Zeit pathogene Bakterien auf, die den Körper des Kindes schädigen. Am besten geben Sie Ihrem Baby frisch gekochten Hüttenkäse.

Wie man hausgemachten Kinderhüttenkäse kocht, sehen Sie im folgenden Video.